健康養(yǎng)胃ppt課件

1、星期一：星期一：早餐：早餐：果醬花卷果醬花卷、牛奶、牛奶(或豆奶或豆奶)、煮雞蛋、煮雞蛋1個、炒青菜或涼拌黃瓜一碟個、炒青菜或涼拌黃瓜一碟加餐加餐水果：橙水果：橙子，另外溫水兩杯子，另外溫水兩杯中餐：大米飯、中餐：大米飯、木耳炒肉木耳炒肉、糖醋魚、豆腐、糖醋魚、豆腐綠綠菜菜湯湯加餐水果：獼猴桃，另外溫水一杯加餐水果：獼猴桃，另外溫水一杯晚餐晚餐：黑米：黑米粥、肉包子、粥、肉包子、水煮黃瓜或冬瓜水煮黃瓜或冬瓜 星期二：星期二：早餐：玉米窩窩頭、牛奶早餐：玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶或豆奶)、鹵五香鹽、鹵五香鹽茶蛋茶蛋1個、一碟綠葉蔬菜個、一碟綠葉蔬菜加餐加餐水果：水果：棗子棗子(或長葡萄或長葡萄)5

2、 56個個，另外溫，另外溫水兩杯水兩杯中餐：中餐：大大米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯子海帶湯加餐水果加餐水果: :：蘋果一個，另外溫水一杯：蘋果一個，另外溫水一杯晚餐：稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲晚餐：稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲 星期三：星期三：早餐：鮮肉包、牛奶早餐：鮮肉包、牛奶(或豆奶或豆奶)、咸鴨蛋、咸鴨蛋(半半個個)、素炒三絲、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)加餐加餐水果：鴨梨一個水果：鴨梨一個，另外溫水兩杯，另外溫水兩杯中餐：米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金中餐：米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯針菇紫菜蛋湯下午：溫水

3、兩杯下午：溫水兩杯晚餐：晚餐： 黑米粥黑米粥、清炒菠菜、清炒菠菜、青椒土豆絲青椒土豆絲 星期四：星期四：早餐：蘋果醬花卷、牛奶早餐：蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶或豆奶)、煮荷包、煮荷包蛋蛋1個、炒泡豇豆個、炒泡豇豆水果：香蕉水果：香蕉(或黃瓜或黃瓜)1支，另外溫水兩杯支，另外溫水兩杯中餐：米飯、香菇肉片、白蘿卜海帶排骨湯中餐：米飯、香菇肉片、白蘿卜海帶排骨湯，素青菜素青菜下午：另外溫水兩杯下午：另外溫水兩杯晚餐：豆?jié){晚餐：豆?jié){（稀飯稀飯）、蔥花煎餅、芹菜肉絲蔥花煎餅、芹菜肉絲 星期五：星期五：早餐：醬肉包、牛奶早餐：醬肉包、牛奶(或豆奶或豆奶)、素炒、素炒三絲三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜萵筍、白蘿卜

4、、胡蘿卜)、雞、雞蛋蛋一一個個加餐加餐水果：獼猴桃水果：獼猴桃(或桃子或桃子)1-2個，個，另外溫水兩杯另外溫水兩杯中餐：米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒中餐：米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒肉肉、紅燒魚紅燒魚下午：另外溫水兩杯下午：另外溫水兩杯晚餐：晚餐：黑米粥黑米粥、西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、炒炒青菜青菜星期六：星期六：早餐：面包、牛奶早餐：面包、牛奶(或豆奶或豆奶)、煎雞蛋、煎雞蛋1個、鹵五個、鹵五香豆腐干香豆腐干水果：水果：橘子橘子2 2個，溫水一杯個，溫水一杯中餐：米飯中餐：米飯(大米、小米大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀、五香耗兒魚、五彩銀絲絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、木耳炒、木

5、耳炒豬肝豬肝下午：蘋果一個下午：蘋果一個晚餐：玉米粥、雞蛋晚餐：玉米粥、雞蛋卷卷、魚香肉絲、魚香肉絲 星期天：星期天：早餐：芝麻醬花卷、牛奶早餐：芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶或豆奶)、煮雞蛋、煮雞蛋1個、個、青菜一盤青菜一盤水果：蘋果水果：蘋果(或蘿卜或蘿卜)1個，另外溫水兩杯個，另外溫水兩杯中餐：金銀飯中餐：金銀飯(玉米糝、標(biāo)米玉米糝、標(biāo)米)、黑木耳筍子燒雞、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯糖醋白菜、綠豆南瓜湯下午：另外溫水兩杯下午：另外溫水兩杯晚餐：韭菜豬肉餃子、藤藤菜、肉末炒豇豆。晚餐：韭菜豬肉餃子、藤藤菜、肉末炒豇豆。胃病有哪些癥狀胃病有哪些癥狀？胃炎的癥狀可以很輕也可以很重，最常胃炎

6、的癥狀可以很輕也可以很重，最常見的有上腹部不適或疼痛，惡心、嘔吐、見的有上腹部不適或疼痛，惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃及十二指腸潰瘍的腹瀉、食欲不振。胃及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓癥狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓飯之間，早餐或在飲用橙汁、咖啡或服飯之間，早餐或在飲用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后發(fā)生用阿司匹林之后發(fā)生。 胃病怎樣治療？胃病怎樣治療？重視胃病患者的一般治療，如合理的作重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習(xí)慣，適度的休息、禁止息制度和飲食習(xí)慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時(shí)，吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時(shí)，應(yīng)減少胃酸的含量并加強(qiáng)

7、對直接與胃酸應(yīng)減少胃酸的含量并加強(qiáng)對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護(hù)。通常應(yīng)用非處方接觸的粘膜層的保護(hù)。通常應(yīng)用非處方藥包括抗酸劑及胃粘膜保護(hù)劑，并可適藥包括抗酸劑及胃粘膜保護(hù)劑，并可適當(dāng)選用解痙劑。當(dāng)選用解痙劑。 胃病飲食胃病飲食 胃病忌吃胃病忌吃“生冷硬生冷硬”，可以多吃小米粥，可以多吃小米粥得了胃病飲食上要注意以下得了胃病飲食上要注意以下11條原則：條原則：1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會加少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。增高，對健康不利。2.少吃腌制食物：這些食物

8、中含有較多的鹽分及某少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥瀉或消化道炎癥。 4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日定時(shí)定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)，到了規(guī)餐定時(shí)

9、，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼不燙不涼”為度。為度。7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。8.飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食小時(shí)，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。物的

10、消化。9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。部保暖不要受寒。10.避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響避免刺激：不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.補(bǔ)充維生素補(bǔ)充維生素c：維生素：維生素c對胃有保護(hù)作用，胃液中保持對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)

11、胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜的蔬菜和水果和水果?！拔覆∥屦B(yǎng)胃病五養(yǎng)”: : 保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。 飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常

12、有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。情惡化。 平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，

13、與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。的刺激。同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。 運(yùn)動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少運(yùn)動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。 (1)食物的選擇食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉

14、汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，損的食物，應(yīng)避免食用。每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。毋須完全禁食。 戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食戒

15、產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗(yàn)決定是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。應(yīng)攝食。 此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。常會導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。 (2)吃飯注意事項(xiàng)吃飯注意事項(xiàng) 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。少咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。少量多餐量多餐可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食每餐由每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀