生化期中總復(fù)習(xí)

1、 第第 一一 章章 緒緒 論論 第第 二二 章章 蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué) 第第 三三 章章 核酸化學(xué)核酸化學(xué) 第四第四/ /五章五章 酶學(xué)酶學(xué)/ /維生素與輔酶維生素與輔酶 第第 六六 章章 生物膜生物膜第第 七七 章章 代謝概述代謝概述第八第八/ /九章九章 糖類代謝糖類代謝/ /生物氧化與氧化磷酸化生物氧化與氧化磷酸化第第 十十 章章 脂類代謝脂類代謝第十一章第十一章 蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝第十二章第十二章 核酸的酶促降解和核苷酸代謝核酸的酶促降解和核苷酸代謝第十三第十三/ /十四章十四章 dna/rnadna/rna的生物合成的生物合成第十五第十五/ /十

2、六章十六章 蛋白質(zhì)的生物合成蛋白質(zhì)的生物合成/ /重組重組dnadna技術(shù)技術(shù)期中考核部分期末考核部分20%平時(shí)成績(jī)考試方式與題型考試方式：閉卷集中考試。題型：一.填空二.是非判斷三.單項(xiàng)選擇四.結(jié)構(gòu)式五.問(wèn)答題： （名字解釋、分析、論述、計(jì)算）生物化學(xué)的概念是生命的化學(xué)，研究生命的化學(xué)組成和生命過(guò)程中的化學(xué)變化及其規(guī)律，用化學(xué)術(shù)語(yǔ)解釋生命的本質(zhì)。研究對(duì)象的特點(diǎn)入手點(diǎn) 所遵循的理論基礎(chǔ) 研究的目的研究的手段研究的成果 生化學(xué)習(xí)方法的思路特點(diǎn)研究對(duì)象的特點(diǎn)入手點(diǎn) 所遵循的理論基礎(chǔ) 研究的目的研究的手段研究的成果 生化學(xué)習(xí)方法的思路特點(diǎn)針對(duì)考試，更多的是紅色的三部分尤其是最后的研究成果部分的知識(shí)點(diǎn)

3、的考查，但希望大家一定多少能從思維上沿著生物研究的特點(diǎn)去理解和掌握它的相關(guān)成果，在這種基礎(chǔ)上的掌握才是真正的掌握而不僅僅是記住，也只有這樣，最后在考完試幾乎會(huì)把所有具體知識(shí)點(diǎn)全忘掉后還有所得，而那才是你們真正能從學(xué)校帶走的也是將來(lái)獨(dú)立工作最重要的東西：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。 靜態(tài)部分結(jié)構(gòu) 動(dòng)態(tài)部分功能 結(jié)構(gòu) 功能生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容生命物質(zhì)的特點(diǎn)：1. 生命物質(zhì)的元素組成特點(diǎn)2. 生命物質(zhì)的分子組成特點(diǎn) 構(gòu)件分子3. 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)4. 生命物質(zhì)作為信息分子的基礎(chǔ)靜態(tài)部分結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的整體把握生命物質(zhì)的特點(diǎn)： 1. 生命物質(zhì)的元素組成特點(diǎn) 2. 生命物質(zhì)的分子組成特點(diǎn) 構(gòu)件分

4、子 3. 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn) 4. 生命物質(zhì)作為信息分子的基礎(chǔ)生物化學(xué)針對(duì)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域生命物質(zhì)的特點(diǎn)： 3. 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)： 主干鏈的單調(diào)重復(fù)性； 支鏈的多變性； 構(gòu)象與異構(gòu) 生物大分子是“彈性分子”生命物質(zhì)的特點(diǎn)：1. 生命物質(zhì)的元素組成特點(diǎn)2. 生命物質(zhì)的分子組成特點(diǎn) 構(gòu)件分子3. 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)4. 生命物質(zhì)作為信息分子的基礎(chǔ)靜態(tài)部分結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的整體把握 第第 一一 章章 緒緒 論論 第第 二二 章章 蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué) 第第 三三 章章 核酸化學(xué)核酸化學(xué) 第四第四/ /五章五章 酶學(xué)酶學(xué)/ /維生素與輔酶維生素與輔酶 第第 六六 章章 生物膜生物膜期中考核

5、部分討論的是生命物質(zhì)中最最基礎(chǔ)最最重要的兩大物質(zhì)蛋白質(zhì)和核酸以及蛋白質(zhì)作為生物催化劑的結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn)，探討它們以怎樣的結(jié)構(gòu)支持了生命的基本運(yùn)作。蛋白質(zhì)的化學(xué)組成：化學(xué)組成：化學(xué)組成：c c、h h、o o、n n、s s、p p含氮量為含氮量為16%16%構(gòu)件單元：構(gòu)件單元：氨基酸氨基酸蛋白質(zhì)氨基酸蛋白質(zhì)氨基酸非蛋白質(zhì)氨基酸非蛋白質(zhì)氨基酸蛋白質(zhì)常見基本氨基酸蛋白質(zhì)常見基本氨基酸蛋白質(zhì)中的稀有氨基酸蛋白質(zhì)中的稀有氨基酸分類分類結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式縮寫縮寫氨基酸的性質(zhì)及其應(yīng)用： 酸堿性質(zhì)酸堿性質(zhì)：偶極離子、兩性解離、等電點(diǎn)：偶極離子、兩性解離、等電點(diǎn)立體化學(xué)立體化學(xué)：l-l-型、型、d-d-型型 紫外吸收紫

6、外吸收： tyrtyr（275nm275nm）、）、phephe（257nm257nm）、）、trptrp（280nm280nm） 化學(xué)反應(yīng)及其應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)及其應(yīng)用： sangersanger反應(yīng)（反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物）反應(yīng)（反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物） edmanedman反應(yīng)反應(yīng) （反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物）（反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物） 茚三酮反應(yīng)茚三酮反應(yīng)（反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物）（反應(yīng)、試劑、產(chǎn)物） 肽：肽鍵、肽鏈、肽鏈的方向、命名、書寫肽鍵、肽鏈、肽鏈的方向、命名、書寫 天然多肽舉例：谷胱甘肽天然多肽舉例：谷胱甘肽蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：概念定義、特點(diǎn)、一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的基本原理概念定義、特點(diǎn)、一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的基本原理 溴化氰、各

7、蛋白酶、氨肽酶、羧肽酶斷鍵位點(diǎn)溴化氰、各蛋白酶、氨肽酶、羧肽酶斷鍵位點(diǎn) 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：定義、構(gòu)型與構(gòu)象、肽平面（酰胺平面）定義、構(gòu)型與構(gòu)象、肽平面（酰胺平面） 基本類型：基本類型：-螺旋、螺旋、-折疊、折疊、-轉(zhuǎn)角轉(zhuǎn)角 穩(wěn)定二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力穩(wěn)定二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力 相關(guān)結(jié)構(gòu)參數(shù)及計(jì)算相關(guān)結(jié)構(gòu)參數(shù)及計(jì)算蛋白質(zhì)的超二級(jí)結(jié)構(gòu)：定義、基本組合類型：定義、基本組合類型：、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域：定義、結(jié)構(gòu)域的類型、舉例（免疫球蛋白）定義、結(jié)構(gòu)域的類型、舉例（免疫球蛋白）蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)： 定義定義 特點(diǎn)：有多種折疊層次；極性殘基在外；疏水特點(diǎn)：有多種折疊層次；極性殘基在外；疏水殘基在內(nèi)；分子表面有凹穴向內(nèi)形成疏

8、水內(nèi)核殘基在內(nèi)；分子表面有凹穴向內(nèi)形成疏水內(nèi)核穩(wěn)定三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力穩(wěn)定三級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力舉例（肌紅蛋白）舉例（肌紅蛋白）蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)定義、亞基的概念定義、亞基的概念 舉例（血紅蛋白）舉例（血紅蛋白）在這里再次強(qiáng)調(diào)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次是為了研究的在這里再次強(qiáng)調(diào)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次是為了研究的方便方便人為人為劃分的，在細(xì)胞中蛋白質(zhì)從翻譯伊始就在劃分的，在細(xì)胞中蛋白質(zhì)從翻譯伊始就在各種機(jī)制的輔助下形成了它特定的空間結(jié)構(gòu)。各種機(jī)制的輔助下形成了它特定的空間結(jié)構(gòu)。纖維狀蛋白質(zhì)： 與球狀蛋白在結(jié)構(gòu)與功能上的不同與球狀蛋白在結(jié)構(gòu)與功能上的不同 典型的纖維狀蛋白舉例：典型的纖維狀蛋白舉例： -角蛋白、角蛋白、-

9、角蛋白、膠原蛋白角蛋白、膠原蛋白 （主要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和特性）（主要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和特性）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系： 蛋白質(zhì)的功能取決于以一級(jí)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的功能取決于以一級(jí)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象。空間構(gòu)象。 一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系： 舉例：舉例：細(xì)胞色素細(xì)胞色素c c與進(jìn)化與進(jìn)化 血紅蛋白分子病血紅蛋白分子病 空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系： 舉例：舉例：核糖核酸酶核糖核酸酶 血紅蛋白的變構(gòu)現(xiàn)象血紅蛋白的變構(gòu)現(xiàn)象蛋白質(zhì)的性質(zhì)及其應(yīng)用： 膠體性質(zhì)：顆粒大小、水膜、電荷膠體性質(zhì)：顆粒大小、水膜、電荷 沉沉 淀：中性鹽沉淀淀：中性鹽沉淀鹽溶、鹽析鹽溶、鹽析

10、有機(jī)溶劑沉淀、重金屬沉淀有機(jī)溶劑沉淀、重金屬沉淀 蛋白質(zhì)的兩性解離、等電點(diǎn)蛋白質(zhì)的兩性解離、等電點(diǎn)變性與復(fù)性：定義變性與復(fù)性：定義 變性蛋白質(zhì)的特性變性蛋白質(zhì)的特性 沉淀與變性沉淀與變性蛋白質(zhì)的純化：總體思路 具體具體純化技術(shù)的原理：純化技術(shù)的原理： 依據(jù)分子大小、依據(jù)溶解度依據(jù)分子大小、依據(jù)溶解度 依據(jù)電荷、依據(jù)與配基的親和力依據(jù)電荷、依據(jù)與配基的親和力 分子量的測(cè)定分子量的測(cè)定蛋白質(zhì)的分類：簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)、結(jié)合蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、結(jié)合蛋白質(zhì)核酸的種類：dnadna: :堿基（堿基（a a、g g、t t、c c），脫氧核糖，磷酸），脫氧核糖，磷酸 rnarna: :堿基（堿基（a a、g g、u

11、 u、c c），核糖，磷酸），核糖，磷酸結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式: 5: 5種堿基和兩種戊糖組成的核苷、核苷酸、種堿基和兩種戊糖組成的核苷、核苷酸、 33，5- camp5- camp核酸的分子結(jié)構(gòu)：堿基組成堿基組成：chargaffchargaff定則定則 一級(jí)結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)：定義、：定義、33，5- 5- 磷酸二酯鍵、鏈的方磷酸二酯鍵、鏈的方向、向、 書寫表達(dá)、雙脫氧法測(cè)定核苷酸序列。書寫表達(dá)、雙脫氧法測(cè)定核苷酸序列。dnadna的雙螺旋結(jié)構(gòu)的雙螺旋結(jié)構(gòu)：要點(diǎn)、參數(shù)及計(jì)算、：要點(diǎn)、參數(shù)及計(jì)算、 穩(wěn)定雙螺旋的力、穩(wěn)定雙螺旋的力、 雙螺旋結(jié)構(gòu)的生物學(xué)意義雙螺旋結(jié)構(gòu)的生物學(xué)意義構(gòu)件單元：核苷酸構(gòu)件單元：核苷酸

12、dna的雙螺旋結(jié)構(gòu)（要點(diǎn)）（要點(diǎn)）由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈形成右手雙螺旋，由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈形成右手雙螺旋，堿基位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)，糖堿基位于雙螺旋的內(nèi)側(cè)，糖- -磷酸位于雙螺旋的外側(cè)，磷酸位于雙螺旋的外側(cè)，堿基與中心軸垂直、糖平面與中心軸平行，堿基與中心軸垂直、糖平面與中心軸平行，兩條鏈間形成嚴(yán)格的堿基互補(bǔ)（兩條鏈間形成嚴(yán)格的堿基互補(bǔ)（a-ta-t、c-gc-g），）， 大溝和小溝、雙螺旋的結(jié)構(gòu)參數(shù)、穩(wěn)定的作用力大溝和小溝、雙螺旋的結(jié)構(gòu)參數(shù)、穩(wěn)定的作用力雙螺旋結(jié)構(gòu)的多態(tài)性： a-, b-, z-dnaa-, b-, z-dna：形成條件、旋轉(zhuǎn)方向：形成條件、旋轉(zhuǎn)方向 dna的超螺

13、旋結(jié)構(gòu)： 定義、拓?fù)鋵W(xué)參數(shù)及定量關(guān)系、生物學(xué)意義定義、拓?fù)鋵W(xué)參數(shù)及定量關(guān)系、生物學(xué)意義說(shuō)明說(shuō)明：長(zhǎng)假作業(yè)第四題：人類單倍體基因組大小為3.2109 bp，如果人體約有1014 個(gè)細(xì)胞，試計(jì)算人體dna的總長(zhǎng)度為多少米？這道題在植物大班討論時(shí)講解有誤。應(yīng)該是在單倍體基礎(chǔ)上2為雙螺旋dna的空間長(zhǎng)度（人體細(xì)胞為雙倍體），再2是雙螺旋打開呈兩條單核苷酸鏈的總長(zhǎng)度，視題面要求做解。rna的結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)： 定義、定義、33，5- 5- 磷酸二酯鍵、鏈的方向、書磷酸二酯鍵、鏈的方向、書寫寫trna的結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu) 二級(jí)結(jié)構(gòu)：三葉草形、四環(huán)四臂、組成的堿基特點(diǎn)二級(jí)結(jié)構(gòu)：三葉草形、四環(huán)四臂

14、、組成的堿基特點(diǎn) 三級(jí)結(jié)構(gòu)：倒三級(jí)結(jié)構(gòu)：倒l l形形mrna的結(jié)構(gòu)：原核原核mrnamrna的結(jié)構(gòu)、真核的結(jié)構(gòu)、真核mrnamrna的結(jié)構(gòu)、二者的區(qū)的結(jié)構(gòu)、二者的區(qū)別別rrna的結(jié)構(gòu)：核糖體與相應(yīng)的核糖體與相應(yīng)的rrnarrna的組分：真核、原核的組分：真核、原核核酸的性質(zhì)及其應(yīng)用： 溶解度、沉降、粘度、紫外吸收（溶解度、沉降、粘度、紫外吸收（260nm260nm）、）、 酸解與堿解酸解與堿解核酸的變性： 定義、增色效應(yīng)定義、增色效應(yīng) tmtm值和與值和與tmtm值有關(guān)的因素：值有關(guān)的因素： 均一性、均一性、gcgc含量、離子強(qiáng)度含量、離子強(qiáng)度核酸的復(fù)性： 定義、減色效應(yīng)、定義、減色效應(yīng)、 退

15、火退火 核酸的分子雜交：定義及應(yīng)用核酸的分子雜交：定義及應(yīng)用基因、基因組、組學(xué)： 定義、基因與順?lè)醋佣x、基因與順?lè)醋?真核生物的基因組、核基因組、細(xì)胞器基因組概念真核生物的基因組、核基因組、細(xì)胞器基因組概念真核生物基因組的包裝層次：核小體結(jié)構(gòu)核小體結(jié)構(gòu) ：核心顆粒、核心核心顆粒、核心dnadna、核心組蛋白、核心組蛋白、 連接連接dnadna、h h1 1組蛋白組蛋白生物催化劑：酶定義、與一般催化劑的共性、其特性定義、與一般催化劑的共性、其特性酶的化學(xué)本質(zhì)：具有催化活性的蛋白質(zhì)具有催化活性的蛋白質(zhì) 重要補(bǔ)充：具有催化活性的重要補(bǔ)充：具有催化活性的rnarna分子分子 核酶核酶 酶的結(jié)構(gòu)組成：

16、 按照結(jié)構(gòu)特點(diǎn)按照結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：?jiǎn)误w酶、寡聚酶、多酶復(fù)合體：?jiǎn)误w酶、寡聚酶、多酶復(fù)合體 按照化學(xué)組成特點(diǎn)：按照化學(xué)組成特點(diǎn)： 單成分酶（簡(jiǎn)單蛋白）單成分酶（簡(jiǎn)單蛋白） 雙成分酶（結(jié)合蛋白）雙成分酶（結(jié)合蛋白） 全酶：酶蛋白全酶：酶蛋白 + + 輔因子（輔基、輔酶）輔因子（輔基、輔酶）酶的命名：國(guó)際系統(tǒng)命名法分類編號(hào)方案國(guó)際系統(tǒng)命名法分類編號(hào)方案 其六大類的分屬其六大類的分屬酶活力測(cè)定（酶的催化能力的定量研究）（酶的催化能力的定量研究）酶促反應(yīng)速度（初速度）酶促反應(yīng)速度（初速度）酶活力單位酶活力單位酶的比活力酶的比活力酶的分離純化與蛋白質(zhì)的分離純化相同酶的分離純化與蛋白質(zhì)的分離純化相同原則：在最適條

17、件下隨時(shí)保持酶的活力原則：在最適條件下隨時(shí)保持酶的活力酶作用的專一性專一性的類型專一性的類型： 結(jié)構(gòu)專一性：鍵專一性、基團(tuán)專一性、絕對(duì)專一性結(jié)構(gòu)專一性：鍵專一性、基團(tuán)專一性、絕對(duì)專一性立體異構(gòu)專一性：旋光異構(gòu)專一性、幾何異構(gòu)專一性立體異構(gòu)專一性：旋光異構(gòu)專一性、幾何異構(gòu)專一性 相對(duì)專一性、絕對(duì)專一性相對(duì)專一性、絕對(duì)專一性 底物專一性、產(chǎn)物專一性底物專一性、產(chǎn)物專一性 專一性假說(shuō)專一性假說(shuō)：誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)：誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)酶的活性中心： 定義、共同的特征、雙成分酶中的輔因子定義、共同的特征、雙成分酶中的輔因子酶的催化機(jī)理：活化能活化能 過(guò)渡態(tài)學(xué)說(shuō)過(guò)渡態(tài)學(xué)說(shuō)酶降低反應(yīng)活化能的因素酶降低反應(yīng)活化能的因素（

18、方式、途徑、步驟）（方式、途徑、步驟）酶與底物的結(jié)合：臨近效應(yīng)與定向效應(yīng)；酶與底物的結(jié)合：臨近效應(yīng)與定向效應(yīng)； 酶的活性中心是疏水的口袋（微環(huán)境的保證）；酶的活性中心是疏水的口袋（微環(huán)境的保證）；酶與底物的弱相互作用（非共價(jià)鍵相互作用）；酶與底物的弱相互作用（非共價(jià)鍵相互作用）；底物敏感鍵、敏感基團(tuán)的形變、極化；底物敏感鍵、敏感基團(tuán)的形變、極化； 酶對(duì)底物的催化作用：酸堿催化、共價(jià)催化、金酶對(duì)底物的催化作用：酸堿催化、共價(jià)催化、金屬離子催化。屬離子催化。 舉例：舉例：胰凝乳蛋白酶、溶菌酶胰凝乳蛋白酶、溶菌酶 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)： 穩(wěn)態(tài)動(dòng)力學(xué)穩(wěn)態(tài)動(dòng)力學(xué)米氏方程米氏方程米氏方程的應(yīng)用米氏方程的應(yīng)用米氏

19、常數(shù)的意義米氏常數(shù)的意義米氏常數(shù)的求法、作圖米氏常數(shù)的求法、作圖可逆抑制作用動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)可逆抑制作用動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用 各自作用特點(diǎn)、動(dòng)力學(xué)參數(shù)變化特點(diǎn)、圖示各自作用特點(diǎn)、動(dòng)力學(xué)參數(shù)變化特點(diǎn)、圖示不可逆抑制作用、激活作用、激活劑（定義）不可逆抑制作用、激活作用、激活劑（定義）溫度、ph環(huán)境、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響及原因： v v vs s vs s 雙曲線雙曲線1/1/v v vs 1/s vs 1/s 直線直線v v vs ph vs ph 鐘形曲線鐘形曲線v v vs vs t 鐘形曲線鐘形曲線v v v

20、s e vs e 直線直線 最適溫度、最適最適溫度、最適phph別構(gòu)調(diào)節(jié)：別構(gòu)調(diào)節(jié)：調(diào)節(jié)酶：調(diào)節(jié)酶：別構(gòu)酶別構(gòu)酶以非共價(jià)鍵與特定調(diào)節(jié)分子（別構(gòu)調(diào)節(jié)以非共價(jià)鍵與特定調(diào)節(jié)分子（別構(gòu)調(diào)節(jié)物）結(jié)合，引起酶活改變。物）結(jié)合，引起酶活改變。共價(jià)修飾酶共價(jià)修飾酶在其它兩種酶的催化下被特定基團(tuán)在其它兩種酶的催化下被特定基團(tuán)可逆的共價(jià)修飾，引起酶活性的改變?？赡娴墓矁r(jià)修飾，引起酶活性的改變。酶的活性調(diào)節(jié)：酶原激活酶原激活 定義、特點(diǎn)定義、特點(diǎn)酶原激活是不可逆的過(guò)程酶原激活是不可逆的過(guò)程處于代謝途徑的關(guān)鍵位置的酶往往是調(diào)節(jié)酶，其酶處于代謝途徑的關(guān)鍵位置的酶往往是調(diào)節(jié)酶，其酶活變化決定著整個(gè)代謝途徑的反應(yīng)速度甚至方

21、向。活變化決定著整個(gè)代謝途徑的反應(yīng)速度甚至方向。別構(gòu)酶：別構(gòu)酶：往往處于代謝的關(guān)鍵位置往往處于代謝的關(guān)鍵位置定義、共同特征定義、共同特征結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：活性中心、別構(gòu)中心（調(diào)節(jié)中心）：活性中心、別構(gòu)中心（調(diào)節(jié)中心）別構(gòu)效應(yīng)：別構(gòu)效應(yīng)：定義、特點(diǎn)定義、特點(diǎn)正、負(fù)正、負(fù)調(diào)節(jié)物調(diào)節(jié)物（效應(yīng)物）（別構(gòu)激活劑、抑制劑）（效應(yīng)物）（別構(gòu)激活劑、抑制劑）正、負(fù)正、負(fù)協(xié)同效應(yīng)協(xié)同效應(yīng)、同促效應(yīng)、異促效應(yīng)、同促效應(yīng)、異促效應(yīng)動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)（正協(xié)同效應(yīng)）（正協(xié)同效應(yīng)） v v vs svs s作圖為作圖為s s形曲線、與米氏酶動(dòng)力學(xué)曲形曲線、與米氏酶動(dòng)力學(xué)曲線的比較線的比較酶的活性調(diào)節(jié)：別構(gòu)酶的作用機(jī)理：

22、別構(gòu)酶的作用機(jī)理：齊變模型、序變模型齊變模型、序變模型共價(jià)調(diào)節(jié)酶、同工酶、誘導(dǎo)酶、抗體酶。（定義）共價(jià)調(diào)節(jié)酶、同工酶、誘導(dǎo)酶、抗體酶。（定義）維生素與輔酶：維生素：維生素：定義、種類定義、種類 、作用、作用 全酶：全酶：酶蛋白酶蛋白 + + 輔因子（輔基、輔酶）輔因子（輔基、輔酶） 在催化作用中各自的主要作用及特點(diǎn)在催化作用中各自的主要作用及特點(diǎn) 主要的與酶的輔因子相關(guān)的維生素主要的與酶的輔因子相關(guān)的維生素：1 1、名稱，主要作用、性質(zhì)。、名稱，主要作用、性質(zhì)。2 2、作為輔因子所參與的反應(yīng)類型及參與作、作為輔因子所參與的反應(yīng)類型及參與作用的基團(tuán)和位點(diǎn)。用的基團(tuán)和位點(diǎn)。3 3、是哪一類酶的輔酶

23、或輔基。、是哪一類酶的輔酶或輔基。磷脂糖脂、硫脂生物體內(nèi)的脂類：脂酰甘油 蠟萜類固醇類前列腺素 含有 脂肪酸 不含 脂肪酸單純脂類單純脂類復(fù)合脂類復(fù)合脂類非皂化脂類非皂化脂類脂脂類類生物膜定義、作用、組成：組成組成膜脂膜脂膜蛋白膜蛋白糖糖 磷脂：甘油磷酸脂（甘油磷脂）磷脂：甘油磷酸脂（甘油磷脂） 鞘氨醇磷脂（鞘磷脂）鞘氨醇磷脂（鞘磷脂） 糖脂糖脂: : 半乳糖甘油二酯半乳糖甘油二酯 腦苷酯腦苷酯 固醇：膽固醇等固醇：膽固醇等外周蛋白外周蛋白內(nèi)在蛋白內(nèi)在蛋白錨定蛋白錨定蛋白糖脂糖脂糖蛋白糖蛋白液晶態(tài)結(jié)合水、其它液晶態(tài)結(jié)合水、其它生物膜的脂質(zhì)雙分子層：結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：膜脂的雙親性：膜脂的雙親性特特 點(diǎn)點(diǎn)：自融合傾向、無(wú)側(cè)面邊界。自融合傾向、無(wú)側(cè)面邊界。脂雙層的不對(duì)稱性脂雙層的不對(duì)稱性：膜脂不對(duì)稱、蛋白質(zhì)不對(duì)稱：膜脂不對(duì)稱、蛋白質(zhì)不對(duì)稱 膜脂的流動(dòng)性、運(yùn)動(dòng)性膜脂的流動(dòng)性、運(yùn)動(dòng)性：主要影響因素：主要