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文檔簡介

羊肉切片機的安全及正確使用方法? 一、操作前? 1、設備要由指定人員進行操作， 在人員配備之前要對其進行設備操作流程及安全知識方面的培訓；? 2、嚴禁操作人員留長指甲及配帶飾品， 在使用之前要盤好頭發(fā)，整理好衣物；? 3、使用之前要先檢查電源是否插好； 檢查磨石的護攔是否罩好；? 4、在對刀具進行打磨時， 嚴禁操作人員用手觸摸刀具及磨石，打磨完畢要馬上蓋上磨石護罩。任何人不允許用切片機上的磨石打磨其它刀具。? 二、操作中? 1、開始使用時， 先按羊肉的大小調(diào)節(jié)寬度， 然后把羊肉卷放入，把機器自帶的擠壓物壓在羊肉卷上 ，再根據(jù)需要（羊肉厚度）調(diào)節(jié)刀具，一切準備就緒，按啟動按扭，機器啟動要聽是否有異常聲音；? 2、夾取羊肉片要用木夾子進行。? 3、嚴禁在機器運行過程中搬動機器， 以免手指被卷入造成安全事故；? 4、在切割羊肉卷時， 操作人員的手要遠離刀具至少五厘米，避免割傷手指。 同時雙手要把住機體，盡量減少機器的振動；? 三、操作后? 1、使用完畢要立即關閉電源， 及時對機體進行清理。? 2、設備要有專人定期進行保養(yǎng)，保養(yǎng)內(nèi)容如下：電源及線路是否安全好用、 電機是否有異常聲音、各個按扭是否好用、磨

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