采購運作管理PPT學習教案

1、會計學1采購運作管理采購運作管理2第一部分第一部分 運作概念運作概念第二部分第二部分 產(chǎn)品與服務(wù)的設(shè)計產(chǎn)品與服務(wù)的設(shè)計 第三部分第三部分 運作網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計與管理運作網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計與管理第四部分第四部分 資源計劃和控制資源計劃和控制第五部分第五部分 運作方法的發(fā)展運作方法的發(fā)展 第1頁/共42頁3運作計劃與控制的目標和活動運作計劃與控制的目標和活動測定生產(chǎn)能力并計算系統(tǒng)效率測定生產(chǎn)能力并計算系統(tǒng)效率需求與能力管理策略需求與能力管理策略運作系統(tǒng)的加載，排序與排程運作系統(tǒng)的加載，排序與排程相關(guān)需求和獨立需求預測需求相關(guān)需求和獨立需求預測需求準時制供應準時制供應網(wǎng)絡(luò)分析網(wǎng)絡(luò)分析第2頁/共42頁4計劃計劃 為

2、實現(xiàn)公司目標制定要遵循的指導方針和行為，并確定完成它為實現(xiàn)公司目標制定要遵循的指導方針和行為，并確定完成它們的時間的一種工作過程。們的時間的一種工作過程。 包括：總能力計劃，主運作計劃，粗能力計劃，詳細運作計劃包括：總能力計劃，主運作計劃，粗能力計劃，詳細運作計劃等等控制控制 將結(jié)果與目標比較，如果需要則采取修正行為的一種工作過程將結(jié)果與目標比較，如果需要則采取修正行為的一種工作過程 包括：包括： 運作控制運作控制第3頁/共42頁所需信息所需信息信息來源信息來源新產(chǎn)品開發(fā)情況新產(chǎn)品開發(fā)情況技術(shù)部門技術(shù)部門主要產(chǎn)品和工藝改變主要產(chǎn)品和工藝改變( (對投入資源的影響對投入資源的影響) )工作標準工

3、作標準( (人員標準和設(shè)備標準人員標準和設(shè)備標準) )成本數(shù)據(jù)成本數(shù)據(jù)財務(wù)部門財務(wù)部門企業(yè)的財務(wù)狀態(tài)企業(yè)的財務(wù)狀態(tài)勞動力市場狀況勞動力市場狀況人事管理部門人事管理部門現(xiàn)有人力情況現(xiàn)有人力情況培訓能力培訓能力現(xiàn)有設(shè)備能力現(xiàn)有設(shè)備能力制造制造( (生產(chǎn)生產(chǎn)) )部門部門勞動生產(chǎn)率勞動生產(chǎn)率現(xiàn)有人員水平現(xiàn)有人員水平新設(shè)備計劃新設(shè)備計劃市場需求預測市場需求預測市場營銷部門市場營銷部門經(jīng)濟形勢經(jīng)濟形勢競爭對手狀況競爭對手狀況原材料供應情況原材料供應情況物料管理部門物料管理部門現(xiàn)有庫存水平現(xiàn)有庫存水平供應商、承包商的能力供應商、承包商的能力倉儲能力倉儲能力5運作計劃與控制的目標和活動運作計劃與控制的目標和

4、活動第4頁/共42頁確定計劃期內(nèi)每一單位計劃期的市場需求確定計劃期內(nèi)每一單位計劃期的市場需求 制定初步侯選方案制定初步侯選方案 1.1.基本相關(guān)關(guān)基本相關(guān)關(guān)系系 2.2.其他約束條其他約束條件件 3.3.成本成本 初步計劃初步計劃 （期望計劃）（期望計劃） 該計劃是否可行該計劃是否可行批準計劃批準計劃其他計劃階段其他計劃階段否否6運作計劃與控制的目標和活動運作計劃與控制的目標和活動第5頁/共42頁7測定生產(chǎn)能力并計算系統(tǒng)效率測定生產(chǎn)能力并計算系統(tǒng)效率利用率利用率生產(chǎn)量生產(chǎn)量生產(chǎn)率生產(chǎn)率效率效率第6頁/共42頁8需求與能力管理策略需求與能力管理策略需求的來源是多方面的需求的來源是多方面的: :

5、消費者消費者 客戶客戶 經(jīng)銷商經(jīng)銷商 分銷商分銷商 內(nèi)部公司內(nèi)部公司 備件備件第7頁/共42頁9需求與能力管理策略需求與能力管理策略第8頁/共42頁00.511.522.533.544.55123456789101112MonthMonthDemandDemand10需求與能力管理策略需求與能力管理策略第9頁/共42頁外部因素外部因素隨機變化隨機變化季節(jié)性變化季節(jié)性變化一般趨勢一般趨勢經(jīng)濟循環(huán)經(jīng)濟循環(huán)客戶喜好和需求的變客戶喜好和需求的變化化11需求與能力管理策略需求與能力管理策略第10頁/共42頁12需求與能力管理策略需求與能力管理策略第11頁/共42頁13排程（排程（SchedulingSc

6、heduling） 就是在組織的資源使用上的時間就是在組織的資源使用上的時間安排，它是所有組織內(nèi)都會發(fā)生的活動。安排，它是所有組織內(nèi)都會發(fā)生的活動。 高產(chǎn)量系統(tǒng)排程：高產(chǎn)量系統(tǒng)排程： 裝配線和連續(xù)流，生產(chǎn)線平衡裝配線和連續(xù)流，生產(chǎn)線平衡 中等產(chǎn)量系統(tǒng)中排程：中等產(chǎn)量系統(tǒng)中排程： 成批排程成批排程 低產(chǎn)量系統(tǒng)中排程：小批量加工，定單生產(chǎn)方式低產(chǎn)量系統(tǒng)中排程：小批量加工，定單生產(chǎn)方式第12頁/共42頁14這種分類是基于公司內(nèi)部的需求特點這種分類是基于公司內(nèi)部的需求特點獨立需求：來自用戶對企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求獨立需求：來自用戶對企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求 外部需求外部需求 交易交易 (產(chǎn)成品，備件產(chǎn)成品，

7、備件) MPS (銷售和需求預測銷售和需求預測) 相關(guān)需求：相關(guān)需求： 指企業(yè)內(nèi)部之間的相互需求指企業(yè)內(nèi)部之間的相互需求 根據(jù)物料清單展開根據(jù)物料清單展開 非預測項目非預測項目第13頁/共42頁15相關(guān)需求和獨立需求相關(guān)需求和獨立需求獨立需求獨立需求 ABC分析法分析法固定的訂購量固定的訂購量連續(xù)的和定期的盤連續(xù)的和定期的盤點系統(tǒng)點系統(tǒng)相關(guān)需求相關(guān)需求 物料需求計劃（物料需求計劃（MRP I）制造資源計劃制造資源計劃 （ MRP II）最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)對庫存和資源的需求對庫存和資源的需求第14頁/共42頁16第15頁/共42頁17預測需求預測需求第16頁/共42頁時間時間實際需求實

8、際需求一月一月63二月二月91三月三月84 四月四月90四月的預測結(jié)果：四月的預測結(jié)果： （63+91+84)/3=79五月的預測結(jié)果：五月的預測結(jié)果： （91+84+90)/3=8818第17頁/共42頁19第18頁/共42頁20第19頁/共42頁21第20頁/共42頁22第21頁/共42頁23第22頁/共42頁24第23頁/共42頁每一項加工件的建議計劃每一項加工件的建議計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃MRP的基本邏輯的基本邏輯我們有什么？我們有什么？我們需要什么？我們需要什么？我們要制造什么？我們要制造什么？主生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃物料需求計劃物料需求計劃MRP庫存信息庫存信息物料清單物料清單需

9、求數(shù)量需求數(shù)量開始日期和完工日期開始日期和完工日期 需求數(shù)量需求數(shù)量訂貨日期和到貨日期訂貨日期和到貨日期采購供應計劃采購供應計劃每一項采購件的建議計劃每一項采購件的建議計劃25第24頁/共42頁26第25頁/共42頁主生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)計劃物料需求計劃物料需求計劃其他數(shù)據(jù)其他數(shù)據(jù)（例如（例如LT)庫存數(shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)物料清單物料清單（BOM）27第26頁/共42頁28第27頁/共42頁滑條滑條拉手拉手滾子滾子抽屜抽屜鎖鎖箱體箱體三抽屜文件柜組成三抽屜文件柜組成29第28頁/共42頁LK=3周周LH2周周LM=3周周LE=1周周LG=2周周LD=3周周文件柜文件柜柜體組件柜體組件(1)鎖鎖(1)LB=1

10、周周1層層LA=1周周3層層2層層0層層LC=2周周LF=4周周抽屜組件抽屜組件(3)滑條滑條(6)柜體柜體(1)屜體屜體G(1)手柄手柄H(1)滾珠滾珠(2)LJ=3周周 J(20kg)K(5kg)30第29頁/共42頁桌子桌子100桌面桌面300桌腳桌腳025五金件五金件822桌子桌子100桌面桌面300桌腳桌腳025木材木材010木材木材010油漆油漆357五金件五金件822多級多級BOM單級單級BOM油漆油漆35731第30頁/共42頁32第31頁/共42頁33第32頁/共42頁34第33頁/共42頁市場需求市場需求生產(chǎn)計劃生產(chǎn)計劃是否有問題是否有問題?粗略削減生產(chǎn)能力的計劃粗略削減生

11、產(chǎn)能力的計劃YesNoYesNo財務(wù)財務(wù)市場營銷市場營銷制造制造調(diào)整生產(chǎn)計劃調(diào)整生產(chǎn)計劃主生產(chǎn)進度計劃主生產(chǎn)進度計劃MRP生產(chǎn)能力計劃生產(chǎn)能力計劃是否有問題是否有問題?需求進度計劃需求進度計劃調(diào)整主進度計劃調(diào)整主進度計劃35第34頁/共42頁36第35頁/共42頁37第36頁/共42頁38準時制：準時制： 在客戶需要的時候，使用最少的人力資源，在客戶需要的時候，使用最少的人力資源，材料和機器，按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品。材料和機器，按需要的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品。 第37頁/共42頁39 JIT的實現(xiàn)的實現(xiàn)拉動生產(chǎn)拉動生產(chǎn)客戶同步客戶同步單件流單件流緩沖庫存緩沖庫存看板管理看板管理計劃管理計劃管理第38頁/共42頁40第39頁/共42頁41項目：項目： 為了達到定量和定性的目標，在成本和時間的約束為了達到定量和定性的目標，