花甲的做法有哪些及花甲粉絲的做法范文_第1頁
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1、花甲的做法有哪些及花甲粉絲的做法 花甲就是文蛤，是重要的食用貝類之一?；椎淖龇ê芏啵糠N吃法都是非常的美味。下面是辦公室歐陽老師給大家分享的花甲的做法，希望你喜歡?；椎淖龇ㄒ唬合惚撞牧希夯?00克，適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭。 做法 1、花甲洗凈備用。 2、鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。 3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。 4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可?；椎淖龇ǘ呼字髁希夯装虢?輔料：紅辣椒一個，香蔥一小把，生姜三片 調(diào)料：食鹽，雞精，老干媽 做法 1、將花甲用水反復(fù)沖洗幾次，將紅辣椒、生姜切成丁，香蔥洗凈切成蔥花

2、備用。 2、燒一鍋水，水開后，將花甲倒入鍋中，將花甲燙開。此過程大約為兩分鐘，如果能燙開，說明花甲是活的，只取張開的花甲。 3、將燙開的花甲擺入盤中。 4、在盤中的花甲上鋪上老干媽，并放適量的老干媽的紅油。然后將姜丁、紅辣椒丁撒在花甲上，最后撒上少許鹽和雞精。 5、上籠蒸，大火蒸10分鐘，花甲就蒸好啦。 6、最后在花甲上撒上蔥花?；椎淖龇ㄈ夯卓喙蠝牧希夯?50g、苦瓜250g 佐料：蒜頭5、6瓣、姜絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒 做法 1、苦瓜切條，花甲洗凈。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、姜絲、辣椒。當(dāng)蒜頭爆有點(diǎn)黑了下花甲爆炒，開了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分鐘。 2、差不多時，熄火再加上雞精跟少許的鹽。 小訣竅 盡量不要加太多的鹽，因?yàn)榛妆旧砭秃芟塘恕?看過花甲的做法的人還看了：1.花甲的幾種做法2.不同美味的花甲做法3.花甲怎么炒才好吃4.炒花甲怎么做

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