成都廚房電器項目申報材料（模板范本）

1、泓域咨詢 /成都廚房電器項目申報材料成都廚房電器項目申報材料xxx投資管理公司目錄第一章 項目緒論5一、 項目名稱及投資人5二、 編制原則5三、 編制依據(jù)6四、 編制范圍及內(nèi)容7五、 項目建設(shè)背景7六、 結(jié)論分析8第二章 項目背景及必要性12一、 我國家用大型廚房電器制造業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測12二、 行業(yè)特有的經(jīng)營模式18第三章 市場分析24一、 我國大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展概況24二、 我國大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展概況32三、 行業(yè)與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性40第四章 項目選址方案45一、 項目選址原則45二、 建設(shè)區(qū)基本情況45三、 創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展47四、 社會經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)49五、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向51六

2、、 項目選址綜合評價56第五章 SWOT分析57一、 優(yōu)勢分析（S）57二、 劣勢分析（W）58三、 機會分析（O）59四、 威脅分析（T）60第六章 節(jié)能可行性分析68一、 項目節(jié)能概述68二、 能源消費種類和數(shù)量分析69三、 項目節(jié)能措施70四、 節(jié)能綜合評價71第七章 勞動安全評價72一、 編制依據(jù)72二、 防范措施73三、 預(yù)期效果評價76第八章 原輔材料成品管理77一、 項目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況77二、 項目運營期原輔材料供應(yīng)及質(zhì)量管理77第九章 投資方案分析79一、 編制說明79二、 建設(shè)投資79三、 建設(shè)期利息82四、 流動資金84五、 項目總投資85六、 資金籌措與投資計劃8

3、6第十章 經(jīng)濟效益88一、 基本假設(shè)及基礎(chǔ)參數(shù)選取88二、 經(jīng)濟評價財務(wù)測算88三、 項目盈利能力分析92四、 財務(wù)生存能力分析95五、 償債能力分析95六、 經(jīng)濟評價結(jié)論97第十一章 招投標(biāo)方案98一、 項目招標(biāo)依據(jù)98二、 項目招標(biāo)范圍98三、 招標(biāo)要求99四、 招標(biāo)組織方式101五、 招標(biāo)信息發(fā)布101第十二章 總結(jié)分析102第十三章 附表附錄103第一章 項目緒論一、 項目名稱及投資人（一）項目名稱成都廚房電器項目（二）項目投資人xxx投資管理公司（三）建設(shè)地點本期項目選址位于xx（待定）。二、 編制原則本項目從節(jié)約資源、保護環(huán)境的角度出發(fā)，遵循創(chuàng)新、先進(jìn)、可靠、實用、效益的指導(dǎo)方針。

4、保證本項目技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量優(yōu)良、保證進(jìn)度、節(jié)省投資、提高效益，充分利用成熟、先進(jìn)經(jīng)驗，實現(xiàn)降低成本、提高經(jīng)濟效益的目標(biāo)。1、力求全面、客觀地反映實際情況，采用先進(jìn)適用的技術(shù)，以經(jīng)濟效益為中心，節(jié)約資源，提高資源利用率，做好節(jié)能減排，在采用先進(jìn)適用技術(shù)的同時，做好投資費用的控制。2、根據(jù)市場和所在地區(qū)的實際情況，合理制定產(chǎn)品方案及工藝路線，設(shè)計上充分體現(xiàn)設(shè)備的技術(shù)先進(jìn)，操作安全穩(wěn)妥，投資經(jīng)濟適度的原則。3、認(rèn)真貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設(shè)計規(guī)范，努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。采用先進(jìn)工藝和高效設(shè)備，加強計量管理，提高裝置自動化控制水平。4、根據(jù)擬建區(qū)域的地理位置、地形、地勢、氣象、交通運輸?shù)葪l件

5、及安全，保護環(huán)境、節(jié)約用地原則進(jìn)行布置；同時遵循國家安全、消防等有關(guān)規(guī)范。5、在環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防等方面，本著“三同時”原則，設(shè)計上充分考慮裝置在上述各方面投資，使得環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及消防貫穿工程的全過程。做到以新代勞，統(tǒng)一治理，安全生產(chǎn)，文明管理。三、 編制依據(jù)1、本期工程的項目建議書。2、相關(guān)部門對本期工程項目建議書的批復(fù)。3、項目建設(shè)地相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。4、項目承辦單位可行性研究報告的委托書。5、項目承辦單位提供的其他有關(guān)資料。四、 編制范圍及內(nèi)容投資必要性：主要根據(jù)市場調(diào)查及分析預(yù)測的結(jié)果，以及有關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策等因素，論證項目投資建設(shè)的必要性；技術(shù)的可行性：主要從事項目實施的技術(shù)

6、角度，合理設(shè)計技術(shù)方案，并進(jìn)行比選和評價；財務(wù)可行性：主要從項目及投資者的角度,設(shè)計合理財務(wù)方案,從企業(yè)理財?shù)慕嵌冗M(jìn)行資本預(yù)算，評價項目的財務(wù)盈利能力，進(jìn)行投資決策，并從融資主體的角度評價股東投資收益、現(xiàn)金流量計劃及債務(wù)清償能力；組織可行性：制定合理的項目實施進(jìn)度計劃、設(shè)計合理組織機構(gòu)、選擇經(jīng)驗豐富的管理人員、建立良好的協(xié)作關(guān)系、制定合適的培訓(xùn)計劃等，保證項目順利執(zhí)行；經(jīng)濟可行性：主要是從資源配置的角度衡量項目的價值，評價項目在實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)、有效配置經(jīng)濟資源、增加供應(yīng)、創(chuàng)造就業(yè)、改善環(huán)境、提高人民生活等方面的效益；風(fēng)險因素及對策：主要是對項目的市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、組織風(fēng)險、法

7、律風(fēng)險、經(jīng)濟及社會風(fēng)險等因素進(jìn)行評價，制定規(guī)避風(fēng)險的對策，為項目全過程的風(fēng)險管理提供依據(jù)。五、 項目建設(shè)背景集成水槽產(chǎn)品原理和集成灶類似，主要通過在傳統(tǒng)水槽產(chǎn)品中加入凈水器、洗碗機、垃圾處理器等產(chǎn)品，將水槽設(shè)計成一體化結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)在水槽中集成凈水、洗碗、垃圾處理等多種功能。集成水槽由于高度集成，對產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)工藝要求較高，不同生產(chǎn)廠商為迎合消費者不同的需求，設(shè)計出不同類型的產(chǎn)品組合使集成水槽產(chǎn)品不斷發(fā)展和進(jìn)步。近幾年，集成水槽不僅在工藝、材質(zhì)、形狀等方面有了較多的改善，在功能和結(jié)構(gòu)上也有顯著的提升。“十三五”時期，必須深入研究全市發(fā)展的階段和面臨的問題，正確認(rèn)識、準(zhǔn)確把握國內(nèi)外發(fā)展環(huán)境和條件的

8、深刻變化，認(rèn)識、適應(yīng)、引領(lǐng)新常態(tài)，推動經(jīng)濟社會持續(xù)健康發(fā)展。六、 結(jié)論分析（一）項目選址本期項目選址位于xx（待定），占地面積約97.00畝。（二）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項目正常運營后，可形成年產(chǎn)xx套廚房電器的生產(chǎn)能力。（三）項目實施進(jìn)度本期項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。（四）投資估算本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資33555.77萬元，其中：建設(shè)投資26293.37萬元，占項目總投資的78.36%；建設(shè)期利息367.91萬元，占項目總投資的1.10%；流動資金6894.49萬元，占項目總投資的20.55%。（五）資金籌措項目總投資33555.77萬元，

9、根據(jù)資金籌措方案，xxx投資管理公司計劃自籌資金（資本金）18539.08萬元。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算，本期工程項目申請銀行借款總額15016.69萬元。（六）經(jīng)濟評價1、項目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營業(yè)收入（SP）：59300.00萬元。2、年綜合總成本費用（TC）：50432.53萬元。3、項目達(dá)產(chǎn)年凈利潤（NP）：6458.06萬元。4、財務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：12.48%。5、全部投資回收期（Pt）：6.82年（含建設(shè)期12個月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點（BEP）：27307.92萬元（產(chǎn)值）。（七）社會效益本項目生產(chǎn)所需的原輔材料來源廣泛，產(chǎn)品市場需求旺盛，潛力巨大；本項目產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量、

10、成本具有較強的競爭力，三廢排放少，能夠達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)；本項目場地及周邊環(huán)境經(jīng)考察適合本項目建設(shè)；項目產(chǎn)品暢銷，經(jīng)濟效益好，抗風(fēng)險能力強，社會效益顯著，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。本項目實施后，可滿足國內(nèi)市場需求，增加國家及地方財政收入，帶動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，為社會提供更多的就業(yè)機會。另外，由于本項目環(huán)保治理手段完善，不會對周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項目建設(shè)具有良好的社會效益。（八）主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)表格題目主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1占地面積64667.00約97.00畝1.1總建筑面積107287.08容積率1.661.2基底面積37506.86建筑系數(shù)58.00%1.3投資強度萬元/畝

11、263.362總投資萬元33555.772.1建設(shè)投資萬元26293.372.1.1工程費用萬元22667.672.1.2工程建設(shè)其他費用萬元2841.652.1.3預(yù)備費萬元784.052.2建設(shè)期利息萬元367.912.3流動資金萬元6894.493資金籌措萬元33555.773.1自籌資金萬元18539.083.2銀行貸款萬元15016.694營業(yè)收入萬元59300.00正常運營年份5總成本費用萬元50432.536利潤總額萬元8610.747凈利潤萬元6458.068所得稅萬元2152.689增值稅萬元2139.4510稅金及附加萬元256.7311納稅總額萬元4548.8612工業(yè)增

12、加值萬元16401.2013盈虧平衡點萬元27307.92產(chǎn)值14回收期年6.82含建設(shè)期12個月15財務(wù)內(nèi)部收益率12.48%所得稅后16財務(wù)凈現(xiàn)值萬元2115.24所得稅后第二章 項目背景及必要性一、 我國家用大型廚房電器制造業(yè)市場規(guī)模及預(yù)測（1）大型廚電市場規(guī)模及預(yù)測以燃?xì)庠?、吸油煙機為代表的大型廚房電器明顯區(qū)別于傳統(tǒng)家電與小家電，其市場需求與消費者觀念變化密切相關(guān)，消費者在選購產(chǎn)品時不僅考慮其功能，也會綜合考慮外觀以及房屋整體裝修風(fēng)格。未來，隨著我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，居民人均可支配收入的穩(wěn)步提高，消費者消費觀念的升級，家用廚房電器制造業(yè)有望保持進(jìn)一步增長，大型家用廚房電器市場的增速

13、將高于整個行業(yè)的平均增速。根據(jù)Euromonitor的預(yù)測，2016-2020年我國家用廚房電器制造業(yè)市場規(guī)模將以年復(fù)合增長率4.41%的增速保持增長，2020年市場規(guī)模將達(dá)到1,415.41億元，其中大型廚電市場規(guī)模（烹飪類）將達(dá)到933.23億元，年復(fù)合增長率為4.96%；小型廚電市場規(guī)模（烹飪類）將達(dá)到294.74億元，年復(fù)合增長率為2.81%；其他廚房電器的市場規(guī)模將達(dá)到187.44億元，年復(fù)合增長率為4.30%。從結(jié)構(gòu)上看，大型廚電市場規(guī)模（烹飪類）占整個家用廚房家電市場比例仍將維持在65%左右。（2）集成灶產(chǎn)品的未來市場需求集成灶產(chǎn)品是傳統(tǒng)吸油煙機產(chǎn)品的直接替代品，近年來市場銷售規(guī)

14、模保持高速增長，所占市場份額不斷增加。根據(jù)艾肯家電網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2014-2016年，我國集成灶產(chǎn)品工業(yè)企業(yè)的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復(fù)合增長率為41.42%。而根據(jù)Euromonitor的相關(guān)統(tǒng)計，2013-2015年我國傳統(tǒng)吸油煙機零售市場規(guī)模的年復(fù)合增長率為5.36%，燃?xì)庠盍闶凼袌鲆?guī)模的年復(fù)合增長率為6.95%?？傮w來看，集成灶產(chǎn)品的銷售增速高于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品。根據(jù)Euromonitor的預(yù)測，2016-2020年我國吸油煙機和燃?xì)庠畹牧闶凼袌鲆?guī)模將繼續(xù)保持小幅增長，市場規(guī)模年復(fù)合增長率為5.17%。集成灶產(chǎn)品作為吸油煙機、燃?xì)庠罴捌渌麖N房功能電器的集成產(chǎn)品，未來在受

15、益于傳統(tǒng)吸油煙機和燃?xì)庠钍袌鲆?guī)模增長而保持增長的同時，還由于其在油煙吸除、空間節(jié)省等領(lǐng)域較傳統(tǒng)吸油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)品具備明顯的市場競爭優(yōu)勢，對傳統(tǒng)吸油煙機和燃?xì)庠畹奶娲俣葘⒉粩嗉涌?，從而進(jìn)一步推動集成灶產(chǎn)品市場規(guī)模的增長速度。（3）集成水槽的未來市場需求集成水槽作為傳統(tǒng)水槽的直接替代品，在功能和設(shè)計上更符合現(xiàn)代人的審美取向和操作習(xí)慣，在市場中具有競爭優(yōu)勢。由于集成水槽行業(yè)起步相對較晚，市場普及程度較低，目前還處于行業(yè)發(fā)展的初始階段，但隨著各大廚電企業(yè)陸續(xù)推出各類設(shè)計精良、功能豐富的集成水槽產(chǎn)品，消費者對集成水槽的認(rèn)可度會逐漸提高，加之在房價不斷攀升的大背景下，如何在有限的空間實現(xiàn)更多功能的集成

16、將成為家居產(chǎn)品的一個發(fā)展趨勢，因此集成水槽未來具有廣闊的市場發(fā)展前景。2、行業(yè)特點及發(fā)展趨勢（1）消費群體結(jié)構(gòu)改變，促進(jìn)廚房電器產(chǎn)品升級換代我國家用廚房電器制造業(yè)的消費群體已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的更新?lián)Q代趨勢。我國現(xiàn)階段以及未來幾年適婚人群的大部分為“80后”和“90后”群體，該部分人群正日益成為購置廚房電器消費的主力群體并促進(jìn)廚房電器生產(chǎn)廠商不斷對產(chǎn)品進(jìn)行換代升級。同傳統(tǒng)廚房電器消費者相比，“80后”、“90后”消費群體對家用廚房電器產(chǎn)品功能、用戶體驗提出了更高的要求，更愿意為外觀設(shè)計和品牌形象付出相應(yīng)的溢價，對廚房電器產(chǎn)品價格的承受能力較強，價格敏感度相對較低。消費者更加多元化的需求和對品質(zhì)要求的

17、不斷提高，促使廚電生產(chǎn)商不斷加快產(chǎn)品更新?lián)Q代頻率、縮短產(chǎn)品生命周期，加強對新產(chǎn)品的研發(fā)和新渠道的開拓力度來迎合消費者更加多樣化的需求。集成灶、集成水槽等價格相對較高的廚房電器在外觀上較傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品更加簡約，功能更加多樣，用戶體驗更加友好，擁有廣泛的用戶客群和良好的消費土壤，正推動整個家用廚房電器制造業(yè)實現(xiàn)不斷的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品的更新?lián)Q代。（2）廚房電器品類多樣化、功能智能化趨勢明顯隨著我國居民生活水平的日益提高，消費者對廚房電器質(zhì)量、外觀、用途等的要求逐漸提高，廚房電器品類多樣化、功能智能化趨勢明顯。從產(chǎn)品功能品類來看，目前我國居民對廚房電器的品類要求已不再滿足于傳統(tǒng)廚房電器如吸油煙機、燃?xì)庠畹?/p>

18、，更多代表健康、便捷、精致生活方式的廚房電器如集成灶、榨汁機、電烤箱、蒸汽爐等產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在我國居民的廚房中。根據(jù)麥肯錫相關(guān)數(shù)據(jù)，2000年我國中產(chǎn)階級占我國城市家庭的比例僅為4%，在2012年這一比例已經(jīng)飆升至68%。預(yù)計到2022年，我國中產(chǎn)階級占我國城市家庭的比例將達(dá)到76%，中產(chǎn)階級總?cè)藬?shù)將達(dá)到6.3億，占我國總?cè)丝诘谋壤s為45%。隨著我國中產(chǎn)階級規(guī)模的不斷擴大，消費者對生活品質(zhì)的追求將持續(xù)提高，我國廚房電器產(chǎn)品的需求將日趨多樣化，更多品類的廚房電器產(chǎn)品將推向市場。從產(chǎn)品智能化程度來看，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”、“物聯(lián)網(wǎng)”等概念在國內(nèi)的興起，我國廚房電器的產(chǎn)品功能不斷豐富，人機交互水平不斷提

19、高。許多智能化技術(shù)如定時提醒、WIFI功能、遠(yuǎn)程操控等已經(jīng)陸續(xù)在廚房電器產(chǎn)品上得到應(yīng)用，大大提升了消費者的使用體驗。未來，隨著科技進(jìn)步，消費者對廚房電器的高端化、智能化需求將進(jìn)一步提高，發(fā)展方向主要包括人機交互如語音識別指令，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用如視頻娛樂、菜譜教學(xué)、社區(qū)環(huán)境，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用如實時跟蹤、云服務(wù)、自動報修，智能家電如家電智能融合、APP實時在線操作等。（3）整體廚房理念普及，帶動廚電櫥柜一體化銷售和嵌入式廚電快速發(fā)展整體廚房設(shè)計是指將櫥柜、抽油煙機、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機、微波爐、電烤箱等各類廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。整體廚房設(shè)計可以依照家庭成員的身高、色

20、彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明等環(huán)境因素結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行設(shè)計，實現(xiàn)廚房電器與櫥柜等廚房用品在外觀和功能方面的整體協(xié)調(diào)。對于消費者來說，整體廚房設(shè)計不僅能夠?qū)崿F(xiàn)消費者個性化的需求，同時還能夠享受整體配置解決方案帶來的經(jīng)濟和便捷。整體廚房設(shè)計理念的流行使得廚電櫥柜一體化銷售模式受到了市場的廣泛認(rèn)可，廚電企業(yè)搭配銷售櫥柜和櫥柜企業(yè)搭配銷售廚電產(chǎn)品已經(jīng)成為廚房行業(yè)發(fā)展的明顯趨勢。另一方面，嵌入式家電作為廚房一體化的重要組成部分，能夠與廚房家具形成更加統(tǒng)一的風(fēng)格，實現(xiàn)廚房外觀的協(xié)調(diào)一致并進(jìn)而提高廚房空間利用率。未來，隨著整體廚房設(shè)計理念的普及和消

21、費者對廚房一體化需求的加深，各廚房用品之間的協(xié)調(diào)效應(yīng)將不斷加強，廚電櫥柜一體化銷售和嵌入式廚電將實現(xiàn)快速發(fā)展。（4）消費習(xí)慣變遷帶動線上渠道銷售量不斷提高近年來，電子商務(wù)等線上銷售渠道的快速發(fā)展為家用電器行業(yè)提供了新的宣傳渠道與銷售渠道，有力地推動了家用電器行業(yè)的發(fā)展。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2015年家用電器電商平臺銷售額占總銷售額比例已達(dá)40%左右，并預(yù)計該比例在2020年將超過55%。從線上銷售構(gòu)成上看，大型家電產(chǎn)品的線上銷售比例上升速度呈現(xiàn)加速態(tài)勢，目前已經(jīng)超過小型家電產(chǎn)品的線上銷售比例。傳統(tǒng)廚房電器制造業(yè)內(nèi)的主要企業(yè)如方太廚具、老板電器等，集成灶生產(chǎn)企業(yè)如火星人、浙江美

22、大等都已經(jīng)自建了官方網(wǎng)上商城或者在天貓、京東等電子商務(wù)平臺開設(shè)了官方專賣店拓展線上銷售渠道。線上銷售渠道打破了購物時空的限制，不僅為消費者節(jié)約了購物時間，同時方便其進(jìn)行不同品牌的比較，目前已成為廚電行業(yè)極其重要的銷售渠道。另外，線上渠道的快速發(fā)展有利于打破傳統(tǒng)產(chǎn)商對銷售渠道的絕對優(yōu)勢地位，加速實現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)勝劣汰。（5）產(chǎn)品節(jié)能環(huán)?；厔菝黠@隨著我國環(huán)境污染與能源消耗問題日益嚴(yán)重，節(jié)能環(huán)保成為我國工業(yè)發(fā)展的重要方向。居民日常生活中需要進(jìn)行食物冷藏、加熱烹飪、餐具清洗等一系列活動消耗著大量的能源，采用高能耗的廚房電器不僅容易造成能源的浪費還會給消費者帶來較多的能源成本。通過在廚房中使用適當(dāng)?shù)墓?jié)能環(huán)

23、?；瘡N房電器不僅能夠有效節(jié)約能源消耗的費用，同時還能提高食品烹飪的整體效率。因此，隨著國家對節(jié)能環(huán)保問題的日益重視以及我國居民節(jié)能環(huán)保理念的提升，集成灶、節(jié)能抽油煙機、節(jié)能微波爐、節(jié)能電飯煲等新一代廚房電器得到了快速發(fā)展。以集成灶產(chǎn)品為例，集成灶將吸油煙機、燃?xì)庠罹摺⑾竟?、儲藏柜等不同的產(chǎn)品合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點，既節(jié)省了空間，又有高效率的吸油煙效果。未來，隨著行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的進(jìn)步以及居民消費理念的變遷，環(huán)保節(jié)能型廚房電器將贏得更大的市場份額。二、 行業(yè)特有的經(jīng)營模式廚房電器產(chǎn)品屬于終端消費品，直接面向消費者銷售。我國大型廚電企業(yè)基本采用自主品牌運營的經(jīng)營模

24、式，將企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品通過各種銷售渠道銷售給終端消費者。小型廚電企業(yè)受制于資金、技術(shù)壁壘主要選擇貼牌加工的方式進(jìn)行生產(chǎn)。廚房電器銷售渠道主要分為線上渠道與線下渠道。線上渠道主要包括廚電企業(yè)官方商城、以及天貓、京東等電子商務(wù)平臺。線下渠道主要為商場、超市、專賣店等家電渠道和家居建材等家裝渠道。家電渠道由于入駐門檻和經(jīng)營成本較高，是方太廚具、老板電器等傳統(tǒng)優(yōu)勢廠商的主要銷售渠道。集成灶生產(chǎn)商總體實力相對較弱，當(dāng)前行業(yè)內(nèi)多數(shù)企業(yè)的主要銷售終端集中于家裝市場。未來，隨著集成灶市場的不斷發(fā)展，集成灶銷售終端將不斷拓展至社區(qū)門店、家電賣場、各類電子商務(wù)平臺。2、行業(yè)特征（1）周期性總體來看，廚房電器產(chǎn)品屬于

25、耐用消費品，更新周期較長，消費者在日常生活中使用頻率較高，市場需求較為穩(wěn)定。油煙機、燃?xì)庠畹却笮蛷N房電器單價較高，當(dāng)國民經(jīng)濟高速增長時，將刺激消費者對大型廚房電器尤其是高端廚房電器的需求；當(dāng)國民經(jīng)濟增速放緩時，對大型廚房電器尤其是高端廚房電器的需求將隨之放緩。（2）區(qū)域性從產(chǎn)品制造看，我國廚房電器制造業(yè)具有一定區(qū)域性，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)較為明顯，行業(yè)內(nèi)企業(yè)主要集中于長江三角洲與珠江三角洲地區(qū)。上述兩個地區(qū)廚電企業(yè)眾多，相應(yīng)的配套設(shè)施齊備，零部件供應(yīng)商豐富，物流體系發(fā)達(dá)，區(qū)域內(nèi)廚電企業(yè)具備較強的競爭力。對集成灶這個細(xì)分行業(yè)而言，目前國內(nèi)已經(jīng)形成了浙江海寧市、浙江嵊州市、廣東地區(qū)等三大集成灶產(chǎn)業(yè)集群，這

26、三個區(qū)域貢獻(xiàn)了國內(nèi)集成灶行業(yè)大部分的產(chǎn)能。（3）季節(jié)性總體而言，家用廚房電器制造業(yè)的銷售量與家庭裝修意愿相關(guān)度較高，受國人傳統(tǒng)消費習(xí)慣和節(jié)假日效應(yīng)的影響，每年十一至春節(jié)是國內(nèi)家裝、婚嫁等的高峰時段，也是消費者購置廚房電器的高峰時段，因此每年的三、四季度是廚房電器的銷售旺季，行業(yè)呈現(xiàn)出一定的季節(jié)性特征。3、行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平從行業(yè)技術(shù)特點來看，廚電產(chǎn)品作為耐用消費品，核心技術(shù)革新速度平緩。以抽油煙機為例，從上個世紀(jì)的排風(fēng)扇到本世紀(jì)以來先后普及的臺式抽油煙機、歐式抽油煙機和側(cè)吸式抽油煙機，其本質(zhì)功能均為抽除居民烹飪過程中產(chǎn)生的有害油煙，不同產(chǎn)品的差異主要集中在產(chǎn)品工藝水平、外觀設(shè)計、用戶體驗等方面。

27、而對于燃?xì)庠疃?，盡管有電磁爐、烤箱等新一代烹飪產(chǎn)品的問世，但并沒有改變我國居民主要用明火進(jìn)行食物料理的習(xí)慣。（1）集成灶行業(yè)我國第一臺深井下排集成灶于2003年發(fā)明誕生，由于其采取的下凹設(shè)計，結(jié)構(gòu)相對封閉，空氣補充不足，易導(dǎo)致燃燒不充分，燃?xì)鉄o法快速散去并容易被卷入吸油煙機內(nèi)部，可能存在一定的安全隱患。深井下排集成灶推出市場后，消費者認(rèn)可度有限，普及進(jìn)度相對緩慢。2009年，側(cè)吸式集成灶產(chǎn)品設(shè)計開始逐漸成熟，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器實現(xiàn)對外排放，既起到了良好的油煙吸凈效果，又較好地解決了上一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能方面可能存在的問題。但由于集成灶高度集成的產(chǎn)品屬性導(dǎo)致其對生產(chǎn)工藝和結(jié)構(gòu)設(shè)計均存在

28、較高的要求，消費者使用過程中存在的清潔問題和漏油現(xiàn)象日益成為制約集成灶產(chǎn)品迅速普及的關(guān)鍵因素。另一方面，由于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的普及也導(dǎo)致消費者對分離式抽油煙機和燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)設(shè)計存在先入為主的固定印象和消費習(xí)慣，這也在一定程度上制約了集成灶的大規(guī)模普及。2012年，國家住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部制定了集成灶強制性標(biāo)準(zhǔn)，集成灶行業(yè)開始逐步進(jìn)入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展階段。近幾年集成灶行業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)集成灶廠商不僅在材質(zhì)、外觀上做出改良，同時成功解決了日常清潔和漏油現(xiàn)象等問題，產(chǎn)品工藝、技術(shù)和設(shè)計已經(jīng)達(dá)到了相對成熟的階段。（2）集成水槽行業(yè)集成水槽產(chǎn)品原理和集成灶類似，主要通過在傳統(tǒng)水槽產(chǎn)品中加入凈水器、洗碗機、垃圾

29、處理器等產(chǎn)品，將水槽設(shè)計成一體化結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)在水槽中集成凈水、洗碗、垃圾處理等多種功能。集成水槽由于高度集成，對產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)工藝要求較高，不同生產(chǎn)廠商為迎合消費者不同的需求，設(shè)計出不同類型的產(chǎn)品組合使集成水槽產(chǎn)品不斷發(fā)展和進(jìn)步。近幾年，集成水槽不僅在工藝、材質(zhì)、形狀等方面有了較多的改善，在功能和結(jié)構(gòu)上也有顯著的提升。4、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢（1）智能化技術(shù)日益普及近年來，不少廚電企業(yè)開始主動嘗試融入創(chuàng)新技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)元素，不斷改善消費者廚房活動的用戶體驗。廚電產(chǎn)品的智能化主要集中在產(chǎn)品與用戶之間交互關(guān)系的改善，廚電企業(yè)通過在傳統(tǒng)產(chǎn)品中添加觸控裝置、顯示屏、藍(lán)牙、WiFi等功能，依托通信技術(shù)、傳感技術(shù)

30、、操控技術(shù)和顯示技術(shù)等逐步實現(xiàn)語音控制、遠(yuǎn)程協(xié)作等功能，來滿足消費者日益多樣化的需求。國內(nèi)部分廚電龍頭企業(yè)已經(jīng)先后推出各類智能抽油煙機和燃?xì)庠睿ㄍㄟ^集成多種菜譜實現(xiàn)煙灶聯(lián)動完成智能化炒菜的廚電產(chǎn)品，也有通過語音識別控制煙灶功能切換的廚電產(chǎn)品。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和廚電企業(yè)持續(xù)的投入，未來廚電產(chǎn)品的智能化技術(shù)將進(jìn)一步普及，用戶廚房體驗將得到持續(xù)改善。（2）模塊化設(shè)計成為主流模塊化設(shè)計技術(shù)是指將廚電產(chǎn)品的各種功能，如抽排油煙、燃?xì)?、凈水、洗碗等功能分成獨立的模塊進(jìn)行設(shè)計，然后根據(jù)用戶的實際需求進(jìn)行科學(xué)搭配。集成灶和集成水槽均為這一設(shè)計理念的產(chǎn)物，集成灶通過將抽油煙機與燃?xì)庠钣袡C組合既實現(xiàn)了良好

31、的油煙抽排功能，又實現(xiàn)了廚房空間的節(jié)約，集成水槽則通過集成凈水器、垃圾處理器和洗碗機等功能使消費者享受更加便捷、舒心的廚房生活。隨著模塊化設(shè)計技術(shù)的日臻成熟和逐步普及，更多的廚電企業(yè)開始采用模塊化設(shè)計來更好地滿足消費者的定制需求，消費者也將根據(jù)自身的實際需求選購相應(yīng)功能模塊，未來將會有更多的擁有不同的模塊功能的廚電產(chǎn)品不斷問世。（3）節(jié)能環(huán)保技術(shù)是發(fā)展趨勢隨著消費者節(jié)能環(huán)保意識的不斷提高，越來越多的廚電企業(yè)開始著力于打造綠色廚房。由于廚房消耗著大量的能源，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙可能引發(fā)癌癥等疾病，劣質(zhì)的裝修材料更會對消費者的健康造成嚴(yán)重危害，因此廚電行業(yè)向節(jié)能環(huán)保升級是未來發(fā)展的必然趨勢。當(dāng)前我

32、國廚房電器環(huán)保節(jié)能要求不斷提高，能效標(biāo)準(zhǔn)也不斷提高，從而促使廚電行業(yè)往節(jié)能環(huán)保化方向不斷發(fā)展。第三章 市場分析一、 我國大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展概況目前，按照廚房電器的大小分類，可分為大型廚房電器產(chǎn)品以及小型廚房電器產(chǎn)品。大型廚房電器產(chǎn)品主要包括燃?xì)庠?、吸油煙機等；小型廚房電器產(chǎn)品主要包括面包機、咖啡機、電飯煲、油炸機等。集成灶與集成水槽屬于大型廚房電器產(chǎn)品。（1）我國大型廚房電器發(fā)展歷程我國廚房電器制造業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，大致經(jīng)歷了以下幾個階段：第一階段為1979-1997年改革開放初期，該階段我國市場經(jīng)濟興起，商品經(jīng)濟高速發(fā)展，廚房電器產(chǎn)品形態(tài)不斷推陳出新。受益于我國燃?xì)忾_發(fā)區(qū)域的擴

33、大，燃?xì)庠钜云鋬?yōu)越的性能、安全便捷的產(chǎn)品體驗逐步取代了煤爐灶等老式灶臺，市場滲透率迅速提高。與此同時，吸油煙機的產(chǎn)品形態(tài)也開始逐步成熟，直吸式吸油煙機等產(chǎn)品逐步替代老式排風(fēng)扇等，不少廠商積極從國外引進(jìn)吸油煙機技術(shù)逐步解決了油煙機噪聲大、凈化效果差等問題。第二階段為1998-2008年住房商品化時期，該階段居民廚房面積顯著提升，廚房配套化、電氣化程度大大提高，整體廚房概念開始普及。在此階段，我國居民對廚房電器的要求逐漸提高，廚電產(chǎn)品的設(shè)計理念、產(chǎn)品質(zhì)量和用戶體驗不斷改善。一方面，消毒柜、電磁爐、烤箱等新興廚電產(chǎn)品開始在市場中嶄露頭角，另一方面燃?xì)庠畹臒嵝什粩嗵岣?，歐式油煙機得到普遍認(rèn)可，安全環(huán)

34、保和性價比日益成為消費者選購廚電產(chǎn)品的關(guān)注重點。第三階段為2008年以來的廚電行業(yè)發(fā)展新時期，在此階段，燃?xì)庠睢⒊橛蜔煓C等傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)工藝日臻成熟，經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)廚電產(chǎn)品人均保有量逐漸飽和，行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶，傳統(tǒng)產(chǎn)品設(shè)計上也通過引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高智能化水平，改善人機交互水平。與此同時，新的產(chǎn)品形態(tài)開始出現(xiàn)，側(cè)吸式油煙機快速推廣，集成灶、集成水槽等產(chǎn)品通過組合不同的產(chǎn)品功能和簡約集成的產(chǎn)品設(shè)計給消費者帶來了更好的用戶體驗，快速成為廚電行業(yè)極具競爭力的產(chǎn)品品種。未來，隨著我國居民收入水平提高、城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)、消費者消費理念升級，我國廚房電器制造行

35、業(yè)將向高端化、節(jié)能環(huán)?；?、智能化等方向發(fā)展，廚房電器產(chǎn)品品類將繼續(xù)增加，市場前景廣闊。（2）廚房電器制造業(yè)整體市場規(guī)模改革開放以來，我國城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國廚房電器制造業(yè)特別是大型廚房電器領(lǐng)域發(fā)展迅猛，市場規(guī)?？焖贁U大。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2010-2015年我國家用廚房電器制造業(yè)的市場規(guī)模從815.04億元增長至1,140.90億元，年復(fù)合增長率為6.96%，其中大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模從536.54億元增長至732.50億元，年復(fù)合增長率為6.42%；小型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模從161.07億

36、元增長至256.54億元，年復(fù)合增長率為9.76%；其他類廚房電器產(chǎn)品的市場規(guī)模從117.43億元增長至151.87億元，年復(fù)合增長率為5.28%。從結(jié)構(gòu)上看，大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）占據(jù)了絕大部分市場份額，2015年我國大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模占比為64.20%，同期小型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）和其他類廚房電器產(chǎn)品的市場規(guī)模占比分別為22.49%和13.31%。（3）集成灶產(chǎn)品市場規(guī)模情況盡管我國首臺集成灶產(chǎn)品早在2003年就推出市場，但由于技術(shù)成熟度較低、價格較高等因素，消費者接受程度較低，市場規(guī)模較小。集成灶行業(yè)經(jīng)過十多年的技術(shù)積累和改進(jìn)已經(jīng)取得了長足的進(jìn)步，近年來市場規(guī)模呈現(xiàn)

37、快速發(fā)展。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013-2015年我國傳統(tǒng)吸油煙機零售市場規(guī)模分別為404.16億元、430.04億元、448.68億元，年復(fù)合增長率僅為5.36%，而根據(jù)艾肯家電網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2014-2016年，我國集成灶工業(yè)企業(yè)的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復(fù)合增長率為41.42%。集成灶產(chǎn)品對傳統(tǒng)吸油煙機產(chǎn)品具有直接替代性，且近幾年市場規(guī)模增速遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)吸油煙機行業(yè)，未來隨著國民收入的提升、國民對廚房環(huán)境要求的提高、集成灶市場認(rèn)可度逐步提升，集成灶對傳統(tǒng)吸油煙機的替代速度會加快，市場空間將更加廣闊。（4）集成水槽市場規(guī)模情況集成水槽的問世時間在集成灶之

38、后，其產(chǎn)品設(shè)計理念主要借鑒了集成灶的思路，通過在傳統(tǒng)水槽中集成凈水器、垃圾處理器、洗碗機等功能滿足消費者多樣化的產(chǎn)品需求。當(dāng)前已有不少廚房電器生產(chǎn)商陸續(xù)進(jìn)入集成水槽行業(yè)，并通過對傳統(tǒng)水槽產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計改善和功能集成，開發(fā)了不同系列的集成水槽產(chǎn)品。部分廚房電器生產(chǎn)商將集成水槽作為集成灶、燃?xì)庠畹葟N房電器的輔助產(chǎn)品進(jìn)行配套銷售。但總體來看，當(dāng)前集成水槽的市場普及程度較低，市場規(guī)模較小，行業(yè)仍處于起步階段。2、我國家用大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展前景（1）廚電行業(yè)的市場需求來源分析按需求的來源分析，廚電產(chǎn)品的需求主要來自兩方面，一方面是伴隨新房建設(shè)過程中居民廚房裝修帶動廚電產(chǎn)品需求增長，另一方面是舊廚房改造

39、過程中產(chǎn)生的廚電產(chǎn)品更新需求。1）地產(chǎn)新裝需求是當(dāng)前大型廚電市場的重要需求來源廚房是居民生活中必不可少的設(shè)施，也是新房裝修必不可少的環(huán)節(jié)，因此地產(chǎn)新裝需求是當(dāng)前大型廚電市場重要的需求來源?？紤]到大型廚房電器的外觀將直接影響廚房整體的視覺效果和用戶的日常體驗，將購置大型廚房電器納入家庭裝修的考量范圍已經(jīng)成為消費者的慣常做法，因此其銷售量同房地產(chǎn)周期具有一定的相關(guān)度。以油煙機和燃?xì)庠顬槔鲜霎a(chǎn)品的市場規(guī)模增速同住宅銷售面積增速相關(guān)度較高。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2005-2010年，我國房地產(chǎn)市場處于高速發(fā)展階段，房地產(chǎn)年銷售面積增長了88.31%，年復(fù)合增長率為13.49%，同期油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)

40、量分別增長了176.19%和76.59%，年復(fù)合增長率分別為22.53%和12.05%。2010年以后隨著我國房地產(chǎn)市場增速的放緩，油煙機和燃?xì)庠钍袌鲈鏊僖搽S著下降。2010-2015年，我國房地產(chǎn)年銷售面積增長了20.39%，年復(fù)合增長率僅為3.78%，同期油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)量增速也明顯下滑，分別增長了49.81%和28.64%，年復(fù)合增長率僅為8.42%和5.17%。另外從增速的變動情況可以看出，油煙機和燃?xì)庠畹脑鏊佥^地產(chǎn)銷量增速變動往往滯后1-2年，這與新房交房后的裝修時滯有關(guān)。2）舊廚房改造、產(chǎn)品更新將影響大型廚電市場長期市場需求從產(chǎn)品屬性上看，油煙機、燃?xì)庠畹葟N房電器同冰箱、洗衣機等具

41、有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當(dāng)前我國經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)的東部地區(qū)積累安裝的抽油煙機數(shù)量規(guī)?？捎^，并已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入更新?lián)Q代期，與此同時，廚電產(chǎn)品工藝的成熟和技術(shù)的突破使各大廚電企業(yè)近幾年推出的新款抽油煙機和集成灶等產(chǎn)品的品質(zhì)、抽油煙效果和整體外觀較以往產(chǎn)品有較大的提升和改善，隨著廚電企業(yè)廣告的持續(xù)投入和品牌知名度的提升，預(yù)期未來舊廚房改造需求將進(jìn)一步發(fā)酵，廚電產(chǎn)品更新的需求將進(jìn)一步增長。因此，長期來看，舊廚房改造、產(chǎn)品更新將顯著影響大型廚電市場的未來市場需求。（2）廚電行業(yè)未來的市場前景分析1）廚電行業(yè)市場景氣程度同房地產(chǎn)市場相關(guān)度較高同冰箱、洗衣機等傳統(tǒng)白色家電有所不同，廚電

42、產(chǎn)品的裝修屬性使得其更易受房地產(chǎn)市場波動的影響。房地產(chǎn)市場對廚電行業(yè)的影響主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面房屋銷售帶來的裝修需求直接影響廚電產(chǎn)品的市場銷量，另一方面房價的波動影響居民新房購置支出中裝修費用占比從而影響廚電產(chǎn)品終端需求結(jié)構(gòu)。從歷史數(shù)據(jù)看，A股廚電上市公司營業(yè)收入同國內(nèi)商品房銷售額基本呈現(xiàn)同向波動的情形。2016年國內(nèi)房地產(chǎn)市場顯著升溫，40大中城市商品房銷售額同比增速從2014年底的-6.90%回升至2016年9月底的47.30%?？紤]到房屋裝修與交房存在的時滯，預(yù)計廚電行業(yè)整體市場規(guī)模在未來一兩年內(nèi)仍將維持較高的增速。2）健康意識增強和人均可支配收入的提高，逐步提升居民廚電保有率明火

43、烹飪、熟食為主是我國居民當(dāng)前最主要的飲食方式，但是明火烹飪過程中產(chǎn)生的高溫油煙中含有多種有害物質(zhì)，這些物質(zhì)既會誘發(fā)呼吸系統(tǒng)病變，同時會對皮膚造成損傷。舊式廚房電器如煤爐灶、排氣扇等產(chǎn)品價格低廉，但從食物烹飪、油煙處理等方面看往往費時費力，效果欠佳。隨著我國消費者人均可支配收入的提高以及健康意識的加強，越來越多的消費者開始追求更加健康、整潔的廚房生活，使用燃?xì)庠?、抽油煙機、集成灶等廚電產(chǎn)品已經(jīng)受到越來越多消費者的認(rèn)可。由于大型家用廚房電器單價往往較高，人均可支配收入將直接影響著居民對相關(guān)產(chǎn)品的購買力。2000-2012年，浙江地區(qū)農(nóng)村居民純收入從4,253.70元增長至14,551.92元，增長

44、了242.10%，同期農(nóng)村平均百戶抽油煙機的保有量從18.81臺提升到61.81臺，增長了228.60%。可見隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，居民人均可支配收入的增長將有效帶動廚房電器產(chǎn)品保有率的提升。盡管中西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展相對落后，大型廚房電器保有量較低，但是受益于我國中西部地區(qū)經(jīng)濟的持續(xù)增長和居民對廚電產(chǎn)品認(rèn)知的不斷提高，我國中西部地區(qū)較低的廚電保有率也給廚電市場帶來了廣闊的市場增長空間。3）城鎮(zhèn)化率提升將帶動居民廚電產(chǎn)品保有量上升相比農(nóng)村居民，城鎮(zhèn)居民對于廚房環(huán)境要求更高、對于大型廚電產(chǎn)品的使用和需求程度也更強烈。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2015年城鎮(zhèn)居民平均每百戶排油煙機的保有量為69.20臺，

45、而農(nóng)村居民平均每百戶排油煙機的保有量為15.30臺。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2015年我國城鎮(zhèn)化率為56.1%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的平均水平，未來我國城鎮(zhèn)化率仍將不斷提高，根據(jù)第十二屆全國人民代表大會第四次會議公告的政府工作報告，到2020年我國常住人口城鎮(zhèn)化率將達(dá)到60%。我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)，將進(jìn)一步使農(nóng)村人口不斷向城市聚集，城鎮(zhèn)人口的不斷增加將進(jìn)一步刺激我國家用廚房電器的市場需求的提升。4）產(chǎn)品更新?lián)Q代提升行業(yè)長期市場規(guī)模對比飲食習(xí)慣相近的臺灣市場可以看出：在廚電行業(yè)發(fā)展初期，廚電產(chǎn)品銷量主要來自新增地產(chǎn)裝修，廚電保有量穩(wěn)步提升；隨著廚電產(chǎn)品不斷普及，廚電產(chǎn)品保有率不斷上升，市場積累的廚電產(chǎn)

46、品將陸續(xù)開始更新?lián)Q代，此時受益于房地產(chǎn)市場增長帶動的新增需求和部分舊廚房改造的更新需求，廚電產(chǎn)品銷量將大幅增長。隨著消費者健康意識逐步加強，舊廚房改造將為廚電行業(yè)帶來廣闊的市場需求空間。由于早期生產(chǎn)的廚電產(chǎn)品在產(chǎn)品性能和設(shè)計上已經(jīng)越來越無法滿足居民日益提高的需求水平，加之，當(dāng)前市面上的廚電產(chǎn)品在技術(shù)工藝、用戶體驗、節(jié)能指標(biāo)等方面經(jīng)過多年的發(fā)展積淀后日臻完善，從而推動了廚電產(chǎn)品更新?lián)Q代需求的擴大。另外，考慮我國大型廚房電器如吸油煙機等產(chǎn)品的安全使用年限一般不超過10年，21世紀(jì)初期以來大幅增加的油煙機和燃?xì)庠钿N量將在未來幾年給廚電市場釋放大量的產(chǎn)品置換更新需求。二、 我國大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展概

47、況目前，按照廚房電器的大小分類，可分為大型廚房電器產(chǎn)品以及小型廚房電器產(chǎn)品。大型廚房電器產(chǎn)品主要包括燃?xì)庠?、吸油煙機等；小型廚房電器產(chǎn)品主要包括面包機、咖啡機、電飯煲、油炸機等。集成灶與集成水槽屬于大型廚房電器產(chǎn)品。（1）我國大型廚房電器發(fā)展歷程我國廚房電器制造業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)80年代，大致經(jīng)歷了以下幾個階段：第一階段為1979-1997年改革開放初期，該階段我國市場經(jīng)濟興起，商品經(jīng)濟高速發(fā)展，廚房電器產(chǎn)品形態(tài)不斷推陳出新。受益于我國燃?xì)忾_發(fā)區(qū)域的擴大，燃?xì)庠钜云鋬?yōu)越的性能、安全便捷的產(chǎn)品體驗逐步取代了煤爐灶等老式灶臺，市場滲透率迅速提高。與此同時，吸油煙機的產(chǎn)品形態(tài)也開始逐步成熟，直吸式吸

48、油煙機等產(chǎn)品逐步替代老式排風(fēng)扇等，不少廠商積極從國外引進(jìn)吸油煙機技術(shù)逐步解決了油煙機噪聲大、凈化效果差等問題。第二階段為1998-2008年住房商品化時期，該階段居民廚房面積顯著提升，廚房配套化、電氣化程度大大提高，整體廚房概念開始普及。在此階段，我國居民對廚房電器的要求逐漸提高，廚電產(chǎn)品的設(shè)計理念、產(chǎn)品質(zhì)量和用戶體驗不斷改善。一方面，消毒柜、電磁爐、烤箱等新興廚電產(chǎn)品開始在市場中嶄露頭角，另一方面燃?xì)庠畹臒嵝什粩嗵岣?，歐式油煙機得到普遍認(rèn)可，安全環(huán)保和性價比日益成為消費者選購廚電產(chǎn)品的關(guān)注重點。第三階段為2008年以來的廚電行業(yè)發(fā)展新時期，在此階段，燃?xì)庠?、抽油煙機等傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的設(shè)計、生

49、產(chǎn)工藝日臻成熟，經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)廚電產(chǎn)品人均保有量逐漸飽和，行業(yè)內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)開始將銷售渠道下沉至三、四線城市獲得增量客戶，傳統(tǒng)產(chǎn)品設(shè)計上也通過引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提高智能化水平，改善人機交互水平。與此同時，新的產(chǎn)品形態(tài)開始出現(xiàn)，側(cè)吸式油煙機快速推廣，集成灶、集成水槽等產(chǎn)品通過組合不同的產(chǎn)品功能和簡約集成的產(chǎn)品設(shè)計給消費者帶來了更好的用戶體驗，快速成為廚電行業(yè)極具競爭力的產(chǎn)品品種。未來，隨著我國居民收入水平提高、城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)、消費者消費理念升級，我國廚房電器制造行業(yè)將向高端化、節(jié)能環(huán)?；?、智能化等方向發(fā)展，廚房電器產(chǎn)品品類將繼續(xù)增加，市場前景廣闊。（2）廚房電器制造業(yè)整體市場規(guī)模改革開放以來，我國城鎮(zhèn)化水

50、平不斷提高，居民收入水平逐年上升，消費觀念不斷升級，健康意識逐步增強，我國廚房電器制造業(yè)特別是大型廚房電器領(lǐng)域發(fā)展迅猛，市場規(guī)?？焖贁U大。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2010-2015年我國家用廚房電器制造業(yè)的市場規(guī)模從815.04億元增長至1,140.90億元，年復(fù)合增長率為6.96%，其中大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模從536.54億元增長至732.50億元，年復(fù)合增長率為6.42%；小型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模從161.07億元增長至256.54億元，年復(fù)合增長率為9.76%；其他類廚房電器產(chǎn)品的市場規(guī)模從117.43億元增長至151.87億元，年復(fù)合增長率為5.28

51、%。從結(jié)構(gòu)上看，大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）占據(jù)了絕大部分市場份額，2015年我國大型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）市場規(guī)模占比為64.20%，同期小型廚房電器產(chǎn)品（烹飪類）和其他類廚房電器產(chǎn)品的市場規(guī)模占比分別為22.49%和13.31%。（3）集成灶產(chǎn)品市場規(guī)模情況盡管我國首臺集成灶產(chǎn)品早在2003年就推出市場，但由于技術(shù)成熟度較低、價格較高等因素，消費者接受程度較低，市場規(guī)模較小。集成灶行業(yè)經(jīng)過十多年的技術(shù)積累和改進(jìn)已經(jīng)取得了長足的進(jìn)步，近年來市場規(guī)模呈現(xiàn)快速發(fā)展。根據(jù)Euromonitor的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013-2015年我國傳統(tǒng)吸油煙機零售市場規(guī)模分別為404.16億元、430.04億元、448

52、.68億元，年復(fù)合增長率僅為5.36%，而根據(jù)艾肯家電網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2014-2016年，我國集成灶工業(yè)企業(yè)的銷售額分別為15億元、19億元、30億元，年復(fù)合增長率為41.42%。集成灶產(chǎn)品對傳統(tǒng)吸油煙機產(chǎn)品具有直接替代性，且近幾年市場規(guī)模增速遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)吸油煙機行業(yè)，未來隨著國民收入的提升、國民對廚房環(huán)境要求的提高、集成灶市場認(rèn)可度逐步提升，集成灶對傳統(tǒng)吸油煙機的替代速度會加快，市場空間將更加廣闊。（4）集成水槽市場規(guī)模情況集成水槽的問世時間在集成灶之后，其產(chǎn)品設(shè)計理念主要借鑒了集成灶的思路，通過在傳統(tǒng)水槽中集成凈水器、垃圾處理器、洗碗機等功能滿足消費者多樣化的產(chǎn)品需求。當(dāng)前已有不少廚房電器生

53、產(chǎn)商陸續(xù)進(jìn)入集成水槽行業(yè)，并通過對傳統(tǒng)水槽產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計改善和功能集成，開發(fā)了不同系列的集成水槽產(chǎn)品。部分廚房電器生產(chǎn)商將集成水槽作為集成灶、燃?xì)庠畹葟N房電器的輔助產(chǎn)品進(jìn)行配套銷售。但總體來看，當(dāng)前集成水槽的市場普及程度較低，市場規(guī)模較小，行業(yè)仍處于起步階段。2、我國家用大型廚房電器制造業(yè)發(fā)展前景（1）廚電行業(yè)的市場需求來源分析按需求的來源分析，廚電產(chǎn)品的需求主要來自兩方面，一方面是伴隨新房建設(shè)過程中居民廚房裝修帶動廚電產(chǎn)品需求增長，另一方面是舊廚房改造過程中產(chǎn)生的廚電產(chǎn)品更新需求。1）地產(chǎn)新裝需求是當(dāng)前大型廚電市場的重要需求來源廚房是居民生活中必不可少的設(shè)施，也是新房裝修必不可少的環(huán)節(jié)，因此地

54、產(chǎn)新裝需求是當(dāng)前大型廚電市場重要的需求來源?？紤]到大型廚房電器的外觀將直接影響廚房整體的視覺效果和用戶的日常體驗，將購置大型廚房電器納入家庭裝修的考量范圍已經(jīng)成為消費者的慣常做法，因此其銷售量同房地產(chǎn)周期具有一定的相關(guān)度。以油煙機和燃?xì)庠顬槔鲜霎a(chǎn)品的市場規(guī)模增速同住宅銷售面積增速相關(guān)度較高。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2005-2010年，我國房地產(chǎn)市場處于高速發(fā)展階段，房地產(chǎn)年銷售面積增長了88.31%，年復(fù)合增長率為13.49%，同期油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)量分別增長了176.19%和76.59%，年復(fù)合增長率分別為22.53%和12.05%。2010年以后隨著我國房地產(chǎn)市場增速的放緩，油煙機和燃?xì)?/p>

55、灶市場增速也隨著下降。2010-2015年，我國房地產(chǎn)年銷售面積增長了20.39%，年復(fù)合增長率僅為3.78%，同期油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)量增速也明顯下滑，分別增長了49.81%和28.64%，年復(fù)合增長率僅為8.42%和5.17%。另外從增速的變動情況可以看出，油煙機和燃?xì)庠畹脑鏊佥^地產(chǎn)銷量增速變動往往滯后1-2年，這與新房交房后的裝修時滯有關(guān)。2）舊廚房改造、產(chǎn)品更新將影響大型廚電市場長期市場需求從產(chǎn)品屬性上看，油煙機、燃?xì)庠畹葟N房電器同冰箱、洗衣機等具有一定的相似性，均是居民生活水平改善后的家庭必備用品。當(dāng)前我國經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)的東部地區(qū)積累安裝的抽油煙機數(shù)量規(guī)?？捎^，并已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入更新?lián)Q代期，與

56、此同時，廚電產(chǎn)品工藝的成熟和技術(shù)的突破使各大廚電企業(yè)近幾年推出的新款抽油煙機和集成灶等產(chǎn)品的品質(zhì)、抽油煙效果和整體外觀較以往產(chǎn)品有較大的提升和改善，隨著廚電企業(yè)廣告的持續(xù)投入和品牌知名度的提升，預(yù)期未來舊廚房改造需求將進(jìn)一步發(fā)酵，廚電產(chǎn)品更新的需求將進(jìn)一步增長。因此，長期來看，舊廚房改造、產(chǎn)品更新將顯著影響大型廚電市場的未來市場需求。（2）廚電行業(yè)未來的市場前景分析1）廚電行業(yè)市場景氣程度同房地產(chǎn)市場相關(guān)度較高同冰箱、洗衣機等傳統(tǒng)白色家電有所不同，廚電產(chǎn)品的裝修屬性使得其更易受房地產(chǎn)市場波動的影響。房地產(chǎn)市場對廚電行業(yè)的影響主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面房屋銷售帶來的裝修需求直接影響廚電產(chǎn)品的市場

57、銷量，另一方面房價的波動影響居民新房購置支出中裝修費用占比從而影響廚電產(chǎn)品終端需求結(jié)構(gòu)。從歷史數(shù)據(jù)看，A股廚電上市公司營業(yè)收入同國內(nèi)商品房銷售額基本呈現(xiàn)同向波動的情形。2016年國內(nèi)房地產(chǎn)市場顯著升溫，40大中城市商品房銷售額同比增速從2014年底的-6.90%回升至2016年9月底的47.30%?？紤]到房屋裝修與交房存在的時滯，預(yù)計廚電行業(yè)整體市場規(guī)模在未來一兩年內(nèi)仍將維持較高的增速。2）健康意識增強和人均可支配收入的提高，逐步提升居民廚電保有率明火烹飪、熟食為主是我國居民當(dāng)前最主要的飲食方式，但是明火烹飪過程中產(chǎn)生的高溫油煙中含有多種有害物質(zhì)，這些物質(zhì)既會誘發(fā)呼吸系統(tǒng)病變，同時會對皮膚造成損傷。舊式廚房電器如煤爐灶、排氣扇等產(chǎn)品價格低廉，但從食物烹飪、油煙處理等方面看往往費時費力，效果欠佳。隨著我國消費者人均可支配收入的提高以及健康意識的加強，越來越多的消費