溶液的形成 (3)

1、 課題課題1 溶液的形成溶液的形成實驗實驗9-19-1：【探究一】：蔗糖、氯化鈉溶于水【探究一】：蔗糖、氯化鈉溶于水蔗糖、食鹽很快消失蔗糖、食鹽很快消失均一、穩(wěn)定的混合物均一、穩(wěn)定的混合物蔗糖溶液中的分子運動蔗糖溶液中的分子運動a. 溶解前溶解前b. 溶解中溶解中c. 溶解后溶解后H2ONaCl氯化鈉溶解過程中的粒子運動氯化鈉溶解過程中的粒子運動溶解的實質(zhì)是什么？溶解的實質(zhì)是什么？總結(jié)：總結(jié)：想一想：想一想：一、溶液一、溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成里，形成均一的、穩(wěn)定的均一的、穩(wěn)定的混合物混合物。2 2、組成、組成溶質(zhì)：溶質(zhì)：溶劑：溶劑：被溶解的物

2、質(zhì)。被溶解的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。1、定義：、定義：（1種）種）（1種）種）3 3、特征、特征均一性：均一性：穩(wěn)定性：穩(wěn)定性：混合物混合物溶液各部分的組成相同。溶液各部分的組成相同。只要溫度不變、水份不蒸發(fā)，溶只要溫度不變、水份不蒸發(fā)，溶質(zhì)與溶劑不會分離。質(zhì)與溶劑不會分離。4、溶液、溶質(zhì)與溶劑之間的量的關(guān)系、溶液、溶質(zhì)與溶劑之間的量的關(guān)系m溶液溶液 m質(zhì)質(zhì) + m劑劑 V溶液溶液 V質(zhì)質(zhì) + V劑劑 = 下列關(guān)于溶液的說法正確的是：下列關(guān)于溶液的說法正確的是：（ ）A、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B、溶液是均一、穩(wěn)定的、溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物

3、純凈物C、溶液是、溶液是無色無色透明的液體透明的液體D、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物FeCl3溶液溶液CuSO4溶液溶液FeCl2溶液溶液 水是最常用的溶劑水是最常用的溶劑, ,那么只能水做溶劑嗎？那么只能水做溶劑嗎？【探究二】：【探究二】：碘能溶于水嗎？碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？ 實驗實驗9-2溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象水水碘碘 汽油汽油碘碘 水水高錳酸鉀高錳酸鉀 汽油汽油高錳酸鉀高錳酸鉀 相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。l不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力不同。不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力不同。

4、溶解能力與溶解能力與溶質(zhì)的性質(zhì)溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)系有關(guān)系水和乙醇能夠互溶嗎？結(jié)論結(jié)論靜置后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象振蕩前現(xiàn)象振蕩前現(xiàn)象乙醇乙醇溶質(zhì)溶質(zhì)水水溶劑溶劑實驗實驗9-3溶液分層溶液分層乙醇和紅墨水混合均勻乙醇和紅墨水混合均勻溶液穩(wěn)定，不分層溶液穩(wěn)定，不分層乙醇與水互溶乙醇與水互溶體系體系溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑哪些物質(zhì)可以作溶質(zhì)？哪些物質(zhì)可以作溶質(zhì)？ 溶質(zhì)可以是固體、液體和氣體。溶質(zhì)可以是固體、液體和氣體。 注注意意A A、當(dāng)溶液中有水存在時、當(dāng)溶液中有水存在時, ,不論水量的多不論水量的多 少少, ,水都是溶劑水都是溶劑。B B、兩種液體互溶，溶液中無水存在時，、兩種液體互溶，溶液中無

5、水存在時， 量多的一種叫溶劑量多的一種叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。，量少的叫溶質(zhì)。C C、不指明溶劑的溶液，一般指的水溶液。、不指明溶劑的溶液，一般指的水溶液。 D D、溶液不一定是無色的。、溶液不一定是無色的。 E E、凡均一、透明、穩(wěn)定的液體不一定、凡均一、透明、穩(wěn)定的液體不一定 是溶液。是溶液。 1、可以作為溶質(zhì)的、可以作為溶質(zhì)的 （ ）A、只有固體、只有固體 B、只有液體、只有液體 C、只有氣體、只有氣體 D、氣、液、固體都可以、氣、液、固體都可以2、把少量物質(zhì)加入水中充分攪拌可以得到溶液的、把少量物質(zhì)加入水中充分攪拌可以得到溶液的（ ）A、泥沙、泥沙 B、酒精、酒精 C、汽油、汽油 D、蔗

6、糖、蔗糖 想一想想一想! 1、一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第一瓶長期存放的茅臺酒，若倒出第 一一 杯酒其酒精度為杯酒其酒精度為54度，那么倒出第二杯度，那么倒出第二杯 酒的酒精度為（酒的酒精度為（ ） A大于大于54度度 B小于小于54度度 C等于等于54度度 D無法判斷無法判斷 2.當(dāng)水分不蒸發(fā)當(dāng)水分不蒸發(fā),溫度不改變時溫度不改變時,KNO3 溶液放置一年時間后溶液放置一年時間后, KNO3將將( ) A會沉降下來會沉降下來 B不會分離出來不會分離出來 C會浮上水面會浮上水面 D不能確定不能確定 3、水是溶液嗎？溶液一定是無色的嗎？水是溶液嗎？溶液一定是無色的嗎？CB二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)

7、象二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象P29實驗方案（1）測量水的溫度（2）加入物質(zhì)（3）攪拌、加促溶解（4）量加物質(zhì)后溶液的溫度實驗現(xiàn)象紀錄實驗現(xiàn)象紀錄水中加入水中加入的溶質(zhì)的溶質(zhì)加入溶質(zhì)前加入溶質(zhì)前水的溫度水的溫度/加入溶質(zhì)后加入溶質(zhì)后水的溫度水的溫度/植物油分散到水中實驗植物油分散到水中實驗 水和油水和油 ( ( 加了洗滌劑加了洗滌劑)- )- 乳化乳化水和油水和油 (沒有加洗滌劑沒有加洗滌劑)試管內(nèi)加入試管內(nèi)加入的物質(zhì)的物質(zhì)現(xiàn)象現(xiàn)象把液體到把液體到掉后試管掉后試管是否干凈是否干凈振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植物油水和植物油 水和植物油水和植物油和洗滌劑和洗滌劑 乳濁液：不溶性的小液滴

8、分散到液體里形乳濁液：不溶性的小液滴分散到液體里形成的混合物。成的混合物。1.1.（2012.2012.重慶市）重慶市） 調(diào)味品是重要的食品調(diào)味品是重要的食品添加劑，將下面調(diào)味品加入水中，不能添加劑，將下面調(diào)味品加入水中，不能形成溶液的是形成溶液的是 （ ） A. A. 食鹽食鹽 B. B. 蔗糖蔗糖 C. C. 味精味精 D. D. 芝麻油芝麻油D2.2.（2012.2012.泰安市）溶液在日常生活中泰安市）溶液在日常生活中應(yīng)用廣泛。下列對溶液的有關(guān)說法正應(yīng)用廣泛。下列對溶液的有關(guān)說法正確的是（確的是（ ）A A溶液都是無色、透明的液體溶液都是無色、透明的液體 B B溶液中只能有一種溶質(zhì)溶液

9、中只能有一種溶質(zhì)C C溶液中各部分密度不同溶液中各部分密度不同 D D溶液中各部分性質(zhì)相同溶液中各部分性質(zhì)相同DDBDA7.如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來原來U型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是則加入的物質(zhì)是 A.活性炭活性炭 B.生石灰生石灰 C.硝酸銨硝酸銨 D.氫氧化鈉氫氧化鈉 請簡述你選擇此項的理由請簡述你選擇此項的理由:溶液的應(yīng)用你能說出生活中的一些常見的溶液嗎？它們在生活中起什么作用？溶液的用途溶液的用途 A A、許多

10、反應(yīng)在溶液中進行，可以加快、許多反應(yīng)在溶液中進行，可以加快 反應(yīng)的速率。反應(yīng)的速率。B B、溶液對動植物和人的生理活動有很重、溶液對動植物和人的生理活動有很重 要的意義。要的意義。動植物攝取食物里的養(yǎng)料動植物攝取食物里的養(yǎng)料 必須經(jīng)過消化，變成溶液后才能吸收。必須經(jīng)過消化，變成溶液后才能吸收。 植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要變植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要變 成溶液，才能由根部吸收。成溶液，才能由根部吸收。1 1、在糖水中，溶質(zhì)是、在糖水中，溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。在澄清的石灰水中，溶質(zhì)是。在澄清的石灰水中，溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。在酒精溶液中，。在酒精溶液中，溶質(zhì)是溶質(zhì)是_，溶劑是，

11、溶劑是_。在稀鹽酸中，。在稀鹽酸中，溶質(zhì)是溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。在碘酒。在碘酒溶液中，溶質(zhì)是溶液中，溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。蔗糖蔗糖水水氫氧化鈣氫氧化鈣水水酒精酒精水水氯化氫氯化氫水水碘碘酒精酒精2、硫酸銅溶液中溶質(zhì)是、硫酸銅溶液中溶質(zhì)是 ，溶劑，溶劑是是_ 。 硫酸銅硫酸銅水水4、溶液一定是（、溶液一定是（ ）A 化合物化合物 B 單質(zhì)單質(zhì) C 混合物混合物 D 純凈物純凈物C5、下列各組物質(zhì)中，前者是化合物，后、下列各組物質(zhì)中，前者是化合物，后者是溶液的是（者是溶液的是（ ） A 澄清石灰水、水澄清石灰水、水 B 氧氣、稀硫酸氧氣、稀硫酸C 空氣、汽水空氣、汽水 D 氯化氫氣體、

12、鹽酸氯化氫氣體、鹽酸D3 3、今有、今有NaClNaCl、KOH KOH 和和 H H2 2SOSO4 4，從溶液，從溶液組成看，它們的組成看，它們的 相同，相同，_ 不同。不同。溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì)6 6、下列各組物質(zhì)混合形成的溶液中，前、下列各組物質(zhì)混合形成的溶液中，前者是溶劑，后者是溶質(zhì)的一組是（者是溶劑，后者是溶質(zhì)的一組是（ ） A A 糖、水糖、水 B B 硫酸銅、水硫酸銅、水 C C 酒精、碘酒精、碘 D D 氫氧化鈉、水氫氧化鈉、水C7 7、下列各組物質(zhì)中，前者是后者的溶質(zhì)、下列各組物質(zhì)中，前者是后者的溶質(zhì)的是（的是（ ） A A、氯化氫、鹽酸、氯化氫、鹽酸 B B、生石灰、石灰水、

13、生石灰、石灰水 C C、二氧化碳、碳酸溶液、二氧化碳、碳酸溶液 D D、氯化鈉、食鹽水、氯化鈉、食鹽水AD8 8、硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)，往往是先分、硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)，往往是先分別配制成溶液，后再進行反應(yīng)，其原因別配制成溶液，后再進行反應(yīng)，其原因是（是（ ）A A 在溶液中兩種物質(zhì)才能反應(yīng)在溶液中兩種物質(zhì)才能反應(yīng)B B 因為它們都溶于水因為它們都溶于水C C 配制成溶液后才能生成不溶性的氫氧配制成溶液后才能生成不溶性的氫氧 化銅化銅D D 配制成溶液后兩種物質(zhì)的粒子易接觸配制成溶液后兩種物質(zhì)的粒子易接觸 碰撞，反應(yīng)快而且徹底碰撞，反應(yīng)快而且徹底D D課后小測驗課后小測驗1、下列關(guān)于溶液的敘述

14、，正確的是、下列關(guān)于溶液的敘述，正確的是（ ）A、凡是溶液都是澄清、透明、無色的、凡是溶液都是澄清、透明、無色的 B、當(dāng)外界條件不變時，溶液長期放置，、當(dāng)外界條件不變時，溶液長期放置，溶質(zhì)也不會從溶液中分離出來溶質(zhì)也不會從溶液中分離出來C、一種溶液上面和下面所含的溶質(zhì)是、一種溶液上面和下面所含的溶質(zhì)是不同的不同的D、溶質(zhì)和溶劑混合時最初是混合物，、溶質(zhì)和溶劑混合時最初是混合物，等溶質(zhì)全部溶解后就變成透明的純凈物等溶質(zhì)全部溶解后就變成透明的純凈物B2、下列說法正確的是（、下列說法正確的是（ ）A、溶液一定是液體、溶液一定是液體B、空氣也是溶液、空氣也是溶液C、40毫升酒精跟毫升酒精跟60毫升水混

15、合一定毫升水混合一定得到得到100毫升溶液毫升溶液D、鹽水是溶液，糖水是溶液，兩者、鹽水是溶液，糖水是溶液，兩者混在一起，既有糖又有鹽，則不是混在一起，既有糖又有鹽，則不是溶液了溶液了A3 3、在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是、在氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是_，溶劑是溶劑是_。在澄清的石灰水中，溶質(zhì)是。在澄清的石灰水中，溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。在酒精溶液中，。在酒精溶液中，溶質(zhì)是溶質(zhì)是_，溶劑是，溶劑是_。在稀鹽酸中，。在稀鹽酸中，溶質(zhì)是溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。在碘酒。在碘酒溶液中，溶質(zhì)是溶液中，溶質(zhì)是 ，溶劑是，溶劑是_。氯化鈉氯化鈉水水氫氧化鈣氫氧化鈣水水酒精酒精水水氯化氫氯化氫水水碘碘酒精酒精實驗

16、實驗9-4水和植水和植物油及物油及洗滌劑洗滌劑水和植水和植物油物油把液體倒把液體倒掉后的試掉后的試管是否干管是否干凈凈靜置后靜置后的現(xiàn)象的現(xiàn)象振蕩后振蕩后的現(xiàn)象的現(xiàn)象振蕩前振蕩前的現(xiàn)象的現(xiàn)象試管內(nèi)試管內(nèi)加入的加入的物質(zhì)物質(zhì)液體分層液體分層形成乳狀形成乳狀渾濁液體渾濁液體液體分層液體分層 試管試管不干凈不干凈液體分層液體分層形成乳狀形成乳狀渾濁液體渾濁液體 液體液體不分層不分層 試管試管較干凈較干凈三、乳化現(xiàn)象三、乳化現(xiàn)象二、乳濁液二、乳濁液小液滴分散到液體里形成的混合物。小液滴分散到液體里形成的混合物。特征：特征：乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，乳狀渾濁液體，不穩(wěn)定，液體分層液體分層乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細小的乳化劑能