孟連縣小香蒜免耕高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、孟連縣小香蒜免耕高產(chǎn)栽培技術(shù)論文導(dǎo)讀：孟連縣小香蒜因食用味香、種皮紫紅、個(gè)小而得名，在我縣冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)上一直占有重要的位置，由于其獨(dú)特的風(fēng)味產(chǎn)品深受國內(nèi)外客商所喜愛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷緬甸、泰國、馬來西亞等國，我縣長(zhǎng)年固定種植面積在1800畝，年銷售量1200000kg創(chuàng)純收入3600000元。2.1小香蒜白凈透明皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁，自古被視為席上佐料佳品，鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食，鱗莖可醋漬、鹽漬、蜜漬加工成淹漬品。關(guān)鍵詞：孟連縣，小香蒜，免耕栽培技術(shù)孟連縣小香蒜因食用味香、種皮紫紅、個(gè)小而得名，在我縣冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)上一直占有重要的位置，由于其獨(dú)特的風(fēng)味產(chǎn)品深受國內(nèi)外客商所喜愛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷緬甸、

2、泰國、馬來西亞等國，我縣長(zhǎng)年固定種植面積在1800畝，年銷售量1200000kg創(chuàng)純收入3600000元。更由于其栽培技術(shù)上實(shí)施免耕栽培，省工、省時(shí)、經(jīng)濟(jì)效益高。生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相鄰瀾滄、西盟兩縣，具有較高闊的發(fā)展前景。1營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小香的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富每公斤可食部分含蛋白質(zhì)16g、脂肪6g、碳水化合物80g、灰分7g、鈣640mg、磷320mg、維生素C140mg、硫胺素0.2mg、核黃素1.2mg、尼克酸8mg。2用途2.1 小香蒜白凈透明皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁，自古被視為席上佐料佳品，鱗莖和嫩葉均可炒食、煮食，鱗莖可醋漬、鹽漬、蜜漬加工成淹漬品。2.2 小香蒜具有一定的藥用保健

3、價(jià)值食小香蒜具有增進(jìn)食欲、幫助消化、解除油膩、健脾開胃?？芍委煿谛牟?、心絞痛、胃神經(jīng)官能癥、腸胃炎等，素有“菜中靈芝”之美稱。論文參考。3免耕栽培技術(shù)多年來的實(shí)踐證明要達(dá)到畝產(chǎn)1000kg以上必須做到精細(xì)整地、選用良種、適時(shí)播種、堅(jiān)持點(diǎn)播、合理密植、及時(shí)除草和防治病蟲害，孟連小香蒜的單產(chǎn)還可以提高的。要獲得高產(chǎn)應(yīng)切實(shí)做好以下技術(shù)措施：3.1田塊選擇孟連縣小香蒜一般前作為水稻或蔬菜類，宜選用富含有機(jī)質(zhì)、疏松、能排能灌的田塊為種植田，PH值在5-6.5為宜，在水稻收割后排水控田。3.2整地施肥3.2.1前作水稻收割后，把大田積水排干，做到大田潮而不干、濕而不爛，以土壤不粘腳為標(biāo)準(zhǔn)的平整田面，用適宜

4、刀具把稻樁割平于土面。3.2.2；每公頃施腐熟農(nóng)家肥15000-30000kg，過磷酸鈣750kg,硫酸鉀150-225kg做底肥。3.3種子處理3.3.1曬種小香蒜在收獲后都有不同的后熟期（休眠期），尤其是我縣收獲期又遇雨季，空氣濕度大容易使剛收獲的蒜種提前發(fā)芽，應(yīng)做到通風(fēng)透光、日照均勻，使種子干燥均勻，吸水快慢一致，發(fā)芽整齊。3.3.2選用良種孟連縣小香蒜的品種主要是當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)種紫皮蒜和白蒜兩種，紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產(chǎn)量高，而耐寒力較弱;白蒜一般辛辣味較淡比紫皮蒜耐寒，多做秋蒜播種，成熟期較早。選種時(shí)應(yīng)注意蒜頭不能太小，一般直徑為5cm為宜，蒜瓣大小均勻蒜皮無黑斑（霉?fàn)€或病斑）現(xiàn)

5、象，無病蟲害不脫皮的蒜瓣做蒜種。播種前將蒜瓣分為大、中、小三級(jí)分級(jí)播種，使香蒜種出苗整齊便于管理。3.4適時(shí)播種小香蒜為長(zhǎng)日照作物，生長(zhǎng)適溫為12-25，蒜瓣萌芽最低溫度3-5，20左右為發(fā)芽適溫，幼苗生長(zhǎng)適溫14-20,香蒜蒜頭膨大適溫20-25，溫度過高時(shí)蒜頭轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)。我縣一般種植適期為9月中旬至10月下旬，每公頃播900-1500kg，下種時(shí)將分級(jí)的蒜瓣按1010cm或1013cm株行距樁點(diǎn)或手壓將蒜瓣根部向下置入土中。論文參考。3.5田間管理播后用前作稻草均勻平鋪于蒜田，起到防治雜草和保溫、保濕的作用，要求田面土壤濕潤(rùn)。出苗后15-20天（3葉期）每公頃施尿素225-300kg，并

6、保持田面濕潤(rùn)，蒜頭形成期和膨大期各施一次尿素225kg、300-600kg草木灰、150-225kg硫酸鉀，并噴施葉面肥2-3次（可以和噴施殺蟲劑、殺菌劑相結(jié)合），并保持田面土壤濕潤(rùn)，大雨后應(yīng)注意排水。3.6病、蟲害防治3.6.1小香蒜防治雜草的主要措施也就是在播種前進(jìn)行的芽前除草，每公頃用60%丁草胺乳油3000ml兌水900kg均勻噴霧或拌細(xì)潮土1500kg均勻撒施；也可以每公頃用60%丁草胺乳油1500ml+25%西草凈可濕性粉劑1500g兌水900kg均勻噴霧或拌細(xì)潮土1500kg均勻撒施；其次，用前作稻草均勻平鋪于蒜田內(nèi)也是抑制雜草和稻樁萌發(fā)的有效途徑，中、后期進(jìn)行2-3次人工除草。

7、3.6.2小香蒜主要病害是紫病斑和葉枯病，以預(yù)防為主，第一次在小香蒜3-4葉期開始防治，每公頃用50%多菌靈1500g兌水750-900kg噴霧；第二次在5-6葉期用高效殺菌劑撲海因可濕性粉劑1500g兌水750-900kg噴霧，10天左右一次，連續(xù)4次。論文參考。3.7適時(shí)收獲3月底至4月中下旬收獲，收獲時(shí)應(yīng)注意放水灌田使大田濕潤(rùn)易收，防止蒜頭的損害，放置于大田2-3天曝曬，等大部分鮮蒜曬干后拿回家中儲(chǔ)存，晾干后加工出售或選種留種。4品種退化及預(yù)防小香蒜種植中，往往會(huì)出現(xiàn)植株矮小、蒜頭變小、小瓣蒜和獨(dú)蒜增多，產(chǎn)量逐年降低，這種現(xiàn)象就是種性退化,原因是由于長(zhǎng)期進(jìn)行無性繁殖加在不良的栽培條件所導(dǎo)

8、。為防止種性退化、提高種性可采用建立小香蒜種子田、異地?fù)Q種等措施預(yù)防?！緟⒖嘉墨I(xiàn)】1 胡生會(huì). 免耕與耕作栽培蠶豆對(duì)稻田土壤水分和養(yǎng)分的影響J.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué), 2008, (15) .2 師江瀾,劉建忠,吳發(fā)啟. 保護(hù)性耕作研究進(jìn)展與評(píng)述J.干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究, 2006, (01) .3 杜永林,楊洪建. 江蘇作物免少耕栽培技術(shù)發(fā)展探討J.耕作與栽培, 2008, (01) .4 王育紅,蔡典雄,姚宇卿,王小彬,呂軍杰,李俊紅,丁志強(qiáng),張潔. 豫西旱坡地長(zhǎng)期定位保護(hù)性耕作研究.連年免耕和深松覆蓋對(duì)冬小麥生育及產(chǎn)量的影響J干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究, 2009, (05) .5 陳冬林,屠乃美,關(guān)廣晟,鄧小華. 水稻免耕栽培技術(shù)的研究及應(yīng)用J.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版), 2006, (05) .6 黃虎蘭. 中國油菜免耕直播栽培現(xiàn)狀、問題及對(duì)策分析J.