酒店管理專業(yè)實習生實習心得

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡整理！祝您工作順利！酒店管理專業(yè)實習生實習心得 實習能拓展大同學的綜合素養(yǎng)，培育適應型人才。實習是大同學拓展自身素養(yǎng)的主要載體之一，同學通過實習磨練意志，進展獨特，熬煉力量，勇于擔當社會責任，下面是我給大家整理的酒店管理專業(yè)實習生實習心得，歡送大家借鑒與參考，確定對大家有所關心。 酒店管理專業(yè)實習生實習心得1 20_年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校指導的努力下，學校與_集團為我們搭建了一個校企結合辦學的平臺，我們_屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名同學進_集團旗下的四個酒店實習?；蛟S是未曾踏出過社會，一切對我來說都是生疏的，新穎的! 如我所愿，我被安排到了_山莊的_食府，

2、與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學，分到了不同的部門和崗位。其次天，酒店就對我們進展了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為二塊：一是崗前培訓，包括室內培訓和巡游培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了也許的理解，其次是消防平安意識培訓，酒店特殊支配了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解。 我們實習的_山莊是一所成立于20_年的四酒店，酒店管理先進，客源市場寬闊，其餐飲部大致他成一樓_食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學的工作崗位就是_食府，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳，有時候也接待婚宴

3、，餐廳員工將近二十人，包括二位領班及效勞員數(shù)名。 _食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了，因為以前在學校，沒有開過這門課，所以如今一切對我們來說都有是生疏的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，完全不能領悟工作的流程和要領。只是聽從領班的支配和他們手把手的教育，慶幸的是根本的老員工對我們都特殊的友好，領班還特地為我們第個新員工支配了一個師傅，負責引導我們的工作，在她們耐煩而仔細的指導下，一個星期后，我們就正式單獨上崗了。 剛開頭一個人單獨做效勞的時候，還是會緊急。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲效勞，后來，慢慢對一切都熟識起來，做效勞時

4、膽子也變大了，可以答復客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫助了，其實看到客人在自己效勞的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應付時，確實是一件歡樂的事，在效勞過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人效勞的不夠，受到過領班的批判。 記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他緣由，大杯的水喝的很快就沒了，我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了，我又微笑的走過去給他加滿，前后加過幾次水，后來客人走的時候笑著對我說：小姑娘，今日感謝你，你很有耐煩，也很細心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很快樂，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的

5、一種確定，讓我對工作信念增加了不少。 下半年，酒店的生意一般都很好，特殊是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關學問，別看講的內容很簡潔，但真的做起來，一些詳情的東西也就不那么簡單了，因為婚宴時，新人兩方親戚素養(yǎng)不等，身份不同，經(jīng)受有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。 十月的一天，酒店的婚宴接待量到達。人數(shù)到達歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就打算了我們區(qū)域有人要外調其他區(qū)域幫助，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些生疏，我的

6、心里還是很擔憂，怕自己做不好。去之后，發(fā)覺一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，根本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快完畢的時候，主管走到我的面前嚴峻的對我說，你為什么要把撤下來的菜挺直倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開頭在我眼眶里打轉，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比擬在意的客人是會不興奮的，一不興奮，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最終關后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折

7、扣，是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍圍著其它因素! 漸漸地，不管是做本區(qū)域的效勞還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的非常關注，更或者是在自己不忙時幫助其它同事工作，這一切都變的簡潔而且嫻熟起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐煩了，細心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)覺自己的個人素養(yǎng)也有所進步，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與溝通。 八個月的實習就這樣完畢了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的效勞流程和技巧外，更

8、學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何調整好自己的心態(tài)，更讓我理解到做為一個員工應當具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參與有關執(zhí)行力的培訓，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內容。執(zhí)行力反映一個人力量的強弱，放大到一個團隊中，就更能表達出來了，也可以看到一個團隊的精神，這個團隊的力量和素養(yǎng)。執(zhí)行力與制度，工資無關。后來他把我們分成幾個小組，做了一個嬉戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必需承受相應的懲處，其他組員不能分擔，這是很殘酷的一個結果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐，當我們的組長做

9、到八十個的時候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最終的幾十個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個，他就要擔當相應的責任，雖然大家還有能完全承受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者! 酒店管理專業(yè)實習生實習心得2 短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊急漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期，內心布滿著興奮，也讓我有著無限的感慨。 我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了許多。每個部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的

10、主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭布滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進展床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換潔凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最終補齊客用品。除了每

11、天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人分開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人準時取走，與此同時，假設客人有酒水消費，我們要將酒水準時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開頭查洗衣，其過程為客房效勞員先問客人是否有洗衣，假設有，請客人填好洗衣單，然后效勞員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作根本上是客房效勞員的主要工作，當然還有每天的方案衛(wèi)生，也不行忽視。 作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有許多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和神奇。在這種沖突心理的促使下，我懷著信念和期

12、盼去迎接它。來到酒店支配崗位，我才發(fā)覺自己并沒有太多的優(yōu)勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習探索，這對于我來說是一個絕好的熬煉時機。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己肯定要努力，不要讓自己有遺憾。 在這八個月的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是悠閑，都要用主動的看法去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏與乏味?！爸挥姓嬲\的效勞，才會換來客人的微笑。微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店進展的支持與欣賞。 為期八個月的短期實習，使我比擬全面地

13、直觀地理解了企業(yè)的消費經(jīng)營過程，認識到管理理論的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時，在實習的過程中，也結識了許多同事和伴侶。，對于處理人際關系又有了新的認識。熬煉了自己初步踏入社會的局部閱歷和一些應當明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的效勞性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學問，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐煩以及責任心。這次實習英語口語是熬煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。 酒店管理專業(yè)實習生實習心得3 本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的用法有必定的感性看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的

14、理論學問與理論經(jīng)受相分別，為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握。同時這次酒店實習的經(jīng)受將有助于日后就業(yè)。 剛到酒店的時分覺得什么事情都很新奇，畢竟分開學校步入社會權利是第一次，每團體都挺沖動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺，想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是夢想和抱負畢竟是有差異的。當我們正式走上權利崗位之后，覺察許多事情并不是我們設想的那樣冗雜，慢慢的我們的熱誠燃燒了。 我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們局部主管，連鋪床時每一步都有懇求，而整個鋪床進程

15、包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難，一般懇求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進凹凸兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接上去開端套被子，這個也很講究，也很有技巧_ing，即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以詳情拾掇，該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中的“三線合一。做完了這些，最終一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有依據(jù)的，已經(jīng)就看過

16、一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)章。 當我正式去客房部實習之后才覺察客房部效能員的權利還不只僅是鋪床那么冗雜?？头啃軉T的首要權利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到，效能員進房間要先敲門，進門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被仆人用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床次第一換上。這一切完畢之后開端清掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布一般擦木制家具，干布那么那么擦金屬和玻璃制的家具，時間如白駒過隙，一轉瞬，一年的實習生活就快要完畢了。很榮幸能有時機在貴酒店實習，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位?？梢詳[脫在學校填

17、鴨式的教學方式，把所學學問理論與理論相結合。 酒店管理專業(yè)實習生實習心得4 20_年_月，我在鐵道大廈進展了為期一年的實習，到底這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華美大堂，干凈有序的工作，知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)? 第一，初步的收獲 記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后，根本上把握了酒店的根本概況和應知應會的內容，然后就把我們安排到各個崗位，我那么被分到了獨一廚，待熟識了本部門的概況后就跟著師傅開頭學習了，曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論學問就要真正運用到實際中去了，不過我信任，只要仔細去對待，就會有意想不到的收獲! 我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅

18、和主管說了，肯定要放開自己心中的“怕，主動去做，最重要的一點就是“勤!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去效勞，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加布滿了信念!或許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的費事，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的! 還記得酒店組織了一次“自己在工作中的缺乏與如何改正的主題演講，始終以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經(jīng)簡潔的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓舞下我進展了演講，當時演講時的我真的很緊急，但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r

19、，我鼓足了士氣將演講進展到最終!那時的我已經(jīng)不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己，最終跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會可怕了，因為我信任我自己! 其次，中餐廳的全面學習 在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識教師、同學，而如今的我到了鐵道大廈又認識了同事、指導以及所熟識的客人等，隨著更深地接觸，覺得生疏人比認識的人還要多，所以說不和生疏人打交道是不行能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也漸漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必需要有的： 一是素養(yǎng)要好，有肯定的文化根底，也要有肯定的工作閱歷

20、，工作仔細，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦醒悟。三是要有肯定的管理力量。四是要能干，深受到指導以及客人的寵愛。假如真的能做到以上幾點，我想你或許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆酷熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。 酒店里要學到的東西許多，比方說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三的效勞員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的學問相對于其他部門而言還是比擬多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“

21、為人處世，要懂得敬重人。 剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是劉主管，有一本書叫做不要只做我告知你的事，請做需要做的事，它在某種程度上給出了答案：能滿足指導終極期望的人經(jīng)常會有更好的職業(yè)進展前景。 如今內向性格的人比擬多，而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成指導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成指導交給自己的事，還應當主動地站在指導的角度考慮問題，這樣不僅解決了指導想到的問題，而且還主動幫指導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會主動主動。 在實習的過程中，看著那些被動的人被指導看不起，就像酒店里或者一些大型

22、企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了主動地響應和號召之外，更重要的就是結合于理論，馬上施行起來，而有些人叮囑干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永久得不到指導的重視，而且也沒有多大的長進。 當出現(xiàn)一些問題時，你自己假設要有很好的看法就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握時機，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個指導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人或許就是這樣吧，也算是磨練自己。 酒店管理專業(yè)實習生實習心得5 一、實習目的 為穩(wěn)固所學的專業(yè)學問，同時理解酒店管理的根本職責和各崗位的工作流程，把握酒

23、店管理效勞工作的一些根本技能，在理論中找到理論學問與實際操作的結合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的根底。 二、實習時間 20_年_月至_月，共_個月。 三、實習單位 _有限公司_酒店 四、實習崗位 餐飲部、客房部、經(jīng)理助理助手 五、工作性質 經(jīng)理助理助手。 六、工作內容。 1)監(jiān)視餐飲效勞工作。餐飲部的工作流程：從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點菜問酒水斟酒水上菜席間效勞(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結賬送客翻臺清場完畢。 2)監(jiān)視客房效勞工作?？头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼嵩?0分鐘到達房務中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務中心工作人員領取房卡、通訊

24、工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當天的交代事項，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符按酒店上班時間開班前會議到達工作間后對工作車進展簡潔整理，檢查工作車上物品是否裝備齊全，依據(jù)房態(tài)做好棉織品。查看房態(tài)，按房間的清掃挨次。在平常清掃對客效勞過程中要做到主動、熱情、友好、細心、耐煩，發(fā)覺問題準時向領班反映，一邊準時解決，準時反應修理結果。承受協(xié)作領班、主管、經(jīng)理對工作程序及質量的檢查、指導。必需整理工作間，工作車必需按規(guī)定方法擺放物品及裝備數(shù)量，車身的保潔，工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內，不要在走廊卸，以免弄臟地毯，下班時將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具，抹布要清洗潔凈分類放好。填好相關

25、表格(棉織品盤點表、方案衛(wèi)生表、易耗品領用表、工作日志)等有無特殊交班的事項報給房務中心，有無遺留物品交給房務中心做好記錄，簽字。下班前與領班核實房態(tài)，修理狀況，交房卡、通訊工具等到房務中心人員手中確認，簽字下班。 3)經(jīng)理助理助手。負責幫助經(jīng)理助理處理公司日常事務;主動協(xié)作經(jīng)理助理的工作，協(xié)調員工內部沖突;仔細聽取經(jīng)理助理，員工的看法或建議，并改正其不良作風;承受指導的支配，完成公司給予的任務;要從小事做起，從自我做起，詳情打算一切，樹立模范帶頭作用;不斷搜集有用信息來幫助公司正常運行;催促員工主動上進，按時完成公司支配任務;發(fā)覺問題，準時上報經(jīng)理助理，幫助經(jīng)理助理解決。 七、實習中的工作表

26、現(xiàn) 在實習之前，同學們和我對實習布滿了這樣那樣的猜測，但大家確定都沒有猜到實際的狀況，社會上的冗雜性真的給我們這些在校的大同學好好的上了一課。在實習剛開頭的時候，我們多少有點不適應，心里有點波動。因為之前大家都沒有這種理論的經(jīng)受。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在主動的調整大家都很快的適應了崗位。 在實習過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴格根據(jù)酒店的相關規(guī)定與制度做好自己的分內工作，同時，遇到不懂的問題時虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得特別熱情，結交了好多的伴侶。這次實習中最讓我感到

27、興奮的事就是增進了同學們之間的間隔 ，加強了班級的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑特別的喧鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要關心大家都主動的向前，實習過程中正是有了同學們的陪伴才把枯燥的工作變得有了顏色! 八、實習的收獲與體會 通過這次實習，讓我比擬全面地理解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了許多很好的同事和伴侶，他們讓我更深入地理解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。 這次實習使我們的專業(yè)學問得到穩(wěn)固和開拓，使我們更簡單將所學與理論聯(lián)絡起來;實習使我們認識到自身學問的缺漏，必需重拾書本，虛心請教教師，彌補自身

28、的缺乏;實習使我們更加明確自己的努力的方向，必需充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)修養(yǎng)。這次實習還讓我懂得如何將理論和實際結合起來。我們要常常跟蹤專業(yè)新技術，新動態(tài)，時刻走在時代的前列;還要注重積累閱歷，增長自己的見識。還要注重養(yǎng)成終身的學習習慣，擴大自己的學問面，才能促進自己不斷進步。加深了我們對社會冗雜現(xiàn)象的認識，增長了見識。實習給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的時機，明白了社會是與校內完全不同的。我們要學習的還有許多，我們要思索的還有許多，我們要想通的也有許多?？傮w的就業(yè)形勢不容樂觀，我們必需不於余力的去提升自己，不斷的改善自己，才有力量迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。 這次實習還讓我

29、體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一局部是外國人，于他們溝通溝通需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用途，通過這次實習可是有很深的體會了，讓我認識到了自己的缺乏，給了我努力學習的動力。 另外，這次實習還讓我更深入地明白了無論做什么肯定要專心，要負責任，要動腦子。要正確認識自己的特長和缺乏，虛心學習別人勝利的工作閱歷，踏踏實實地做好實習工作;在實習的過程中，多思索，多比擬，專心體會，多嘗試把所學的書本學問應用于工作實際;要仔細準時地總牢固習閱歷和心得，尤其是對實習中遇到的問題，要多分析，多請教，找出問題的癥結所在，并努力克制。在實習過程中大家表現(xiàn)的都特別的有責任心

30、，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都特別的盡職盡責，仔細的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級和學校摸黑。 總而言之，這次實習，不僅穩(wěn)固了專業(yè)理論學問并將它運用到實際工作中來，熬煉了自己，同時也給自己敲響了警鐘，為今后的學習指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實中，用現(xiàn)實的目光去對待自己與社會。 九、實習的體會 1、酒店效勞業(yè)是社會文明的窗口 隨著社會經(jīng)濟的迅猛進展和人們生活程度的不斷進步，酒店行業(yè)獲得飛速進展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次凹凸、效勞程度、管理質量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)進展情況和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、效勞質量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的進展，人們的道德素養(yǎng)、精神文明也不斷進步，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是來賓盈門。這反映出酒店效勞業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。 2、效勞質量是酒店管理的核心 酒店的效勞質量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立效勞質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正值成企業(yè)的生命線。效勞質量是指酒店供應的效勞在用法價值上(包含精神和物質)適應和滿足客人需要的程度，既要具有物質上的適用性，如設施設備、菜看質量的優(yōu)質，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、效勞勞動、員