專題01細(xì)胞的分子組成（練習(xí)題)-2020年高考生物考點微專題

1、專題01 細(xì)胞分子組成細(xì)胞的元素組成及水和無機(jī)鹽例1、(2019云南師大附中摸底考試)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是()A細(xì)胞中某種元素的作用在其缺乏時能被其他元素替代 B細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)都不含有磷元素、氮元素 C主動運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定D細(xì)胞中的微量元素因含量極少而對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能作用小【答案】C【解析】細(xì)胞中每一種元素的作用都不能被其他元素替代，A錯誤；細(xì)胞中脂質(zhì)有些含有磷元素、氮元素，如磷脂，B錯誤；主動運(yùn)輸機(jī)制可逆濃度吸收所需營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定，C正確；組成細(xì)胞的微量元素的含量極少，但其作用不可缺少，如缺乏則可能會導(dǎo)致相應(yīng)的疾

2、病，D錯誤。例2、(2018全國卷T4)有些作物的種子入庫前需要經(jīng)過風(fēng)干處理。與風(fēng)干前相比,下列說法錯誤的是()A風(fēng)干種子中有機(jī)物的消耗減慢B風(fēng)干種子上微生物不易生長繁殖C風(fēng)干種子中細(xì)胞呼吸作用的強(qiáng)度高D風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大【答案】C【解析】本題主要考查水與細(xì)胞代謝的關(guān)系。風(fēng)干種子中自由水含量減少,細(xì)胞呼吸減弱,有機(jī)物消耗減慢,A正確、C錯誤;種子中含水少,微生物在缺水狀態(tài)下不易生長和繁殖,B正確;種子風(fēng)干過程中減少的是自由水,結(jié)合水與自由水的比值增大,D正確。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能例3、(2018江蘇高考T5)哺乳動物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用,加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。

3、兩者結(jié)構(gòu)簡式如圖,各氨基酸殘基用3個字母縮寫表示。下列敘述正確的是() A兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物B氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基C肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無關(guān)D兩種激素間因2個氨基酸種類不同導(dǎo)致生理功能不同【答案】A【解析】兩種激素的環(huán)狀結(jié)構(gòu)由6個氨基酸構(gòu)成,不能稱為八肽環(huán),A項錯誤;氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中的兩個氫分別來自氨基和羧基,B項錯誤;肽鏈中游離的氨基數(shù)與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸的種類有密切關(guān)系,若某氨基酸中有兩個氨基,則將影響形成的肽鏈中的游離的氨基數(shù),C項錯誤;兩種激素的功能不同,與參與其形成的氨基酸種類有關(guān),D

4、項正確。例4、(2019江淮十校質(zhì)檢)圖甲表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子(數(shù)字表示相應(yīng)位置)，圖乙表示該蛋白質(zhì)分子的一條肽鏈，其中有2個丙氨酸(R基為CH3)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A該蛋白質(zhì)分子中含有198個肽鍵B該蛋白質(zhì)分子中至少含有2個NH2C200個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成該蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少了3 584D圖乙中肽鏈脫去2個丙氨酸后的產(chǎn)物與原肽鏈相比，氫原子數(shù)目增加8個、氧原子數(shù)目增加4個【答案】A【解析】分析題圖，圖甲中蛋白質(zhì)分子含有兩條肽鏈，且在兩條肽鏈之間還含有一個二硫鍵和一個肽鍵，因此該蛋白質(zhì)分子中含有的肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)肽鏈間的肽鍵數(shù)(2002)1199(

5、個)，A錯誤；根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點及氨基酸脫水縮合的特點，可推斷該蛋白質(zhì)分子中至少含有(11)2個NH2，B正確；200個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成該蛋白質(zhì)分子時，失去(20021199)個H2O，同時形成二硫鍵時失去2個H，由此可計算出形成該蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量減少了19918213 584，C正確；脫去1個丙氨酸需要在丙氨酸的兩側(cè)各斷裂一個肽鍵，則脫去2個丙氨酸需要斷裂4個肽鍵，而水解一個肽鍵需要1分子的水，此過程共需要4分子的水，由此可推斷脫去2個丙氨酸后的產(chǎn)物與原肽鏈相比，氧原子數(shù)目增加4個、氫原子數(shù)目增加8個，D正確。例5、(2018全國卷T1)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述,錯誤的是(

6、)A漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗原B肌細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程C蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸D細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分【答案】C【解析】本題考查蛋白質(zhì)類相關(guān)的物質(zhì)及其生理作用。漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體為球蛋白,可以與抗原特異性結(jié)合,A正確;肌細(xì)胞中含有肌球蛋白和肌動蛋白,參與肌肉的收縮過程,B正確;血紅蛋白含有鐵元素,不含鎂元素,C錯誤;細(xì)胞核中的染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成,D正確。核酸的結(jié)構(gòu)與功能例6、(2018海南卷，10)下列與真核生物中核酸有關(guān)的敘述，錯誤的是()A線粒體和葉綠體中都含有DNA分子B合成核酸的酶促反應(yīng)過程中不消耗能量CDNA

7、和RNA分子中都含有磷酸二酯鍵D轉(zhuǎn)錄時有DNA雙鏈解開和恢復(fù)的過程【答案】B【解析】線粒體和葉綠體是半自主性細(xì)胞器，在其基質(zhì)中都含有DNA和RNA分子，A正確；合成核酸需要能量(ATP)、模板、原料和酶，B錯誤；DNA和RNA都是由核苷酸形成的，相鄰核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接，C正確；轉(zhuǎn)錄時DNA雙鏈解開，以其中一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄生成RNA，轉(zhuǎn)錄結(jié)束后RNA從DNA上脫下，DNA雙鏈恢復(fù)，D正確。蛋白質(zhì)與核酸的比較例7、(2019江蘇高考T1)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述,正確的是()A核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與C蛋白質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D高溫會破壞

8、蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵【答案】B【解析】核酸的組成元素是C、H、O、N、P,而蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N,兩者的組成元素不完全相同,A項錯誤;核酸包括DNA和RNA,兩者的合成都需要相關(guān)酶的催化,而這些酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),B項正確;蛋白質(zhì)的分解需要蛋白酶的參與,而蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),所以蛋白質(zhì)的分解不需要核酸的直接參與,C項錯誤;高溫會破壞蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu),但是不會破壞肽鍵,且核酸分子中不含肽鍵,D項錯誤。糖類、脂質(zhì)的種類和功能例8、（2018衡水中學(xué)調(diào)研） 糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中的兩種重要的有機(jī)物，相關(guān)的敘述錯誤的是（ ）A 細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B 糖類中的淀粉

9、、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C 淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D 質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少【答案】C【解析】磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分，膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，A項正確。糖類中的淀粉、纖維素和糖原的基本單位（即單體）都是葡萄糖，B項正確。淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物分別是葡萄糖和甘油、脂肪酸，淀粉和脂肪徹底氧化分解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水，C項錯誤。脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同等質(zhì)量糖類中氫的含量，而氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同等質(zhì)量糖類中氧的含量，所以質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少，D項正確。細(xì)胞中有機(jī)物的鑒定及聯(lián)系例9、(2019河

10、北石家莊市二模)將剛剛萌發(fā)、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后振蕩均勻，有關(guān)實驗現(xiàn)象及結(jié)論的敘述正確的是()A加入蘇丹染液，溶液呈紅色，證明發(fā)芽的大麥中含有脂肪B加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有麥芽糖C加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有淀粉D加入雙縮脲試劑，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥中含有蛋白質(zhì)【答案】C【解析】蘇丹染液能將脂肪染成橘黃色，而不是紅色，A錯誤；加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發(fā)芽的大麥中含有還原糖，但不一定是麥芽糖，B錯誤；碘液可用于檢測淀粉，淀粉遇碘液變藍(lán)，因此加入碘液，溶液呈藍(lán)色，說明發(fā)芽的大麥

11、中含有淀粉，C正確；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，溶液應(yīng)呈紫色，D錯誤。例10、(2019廣東深圳模考)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實驗中，下列說法正確的是()A染色時先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子【答案】C【解析】在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實驗中，染色時用甲基綠、吡羅紅混合染色劑，A錯誤；用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，但不能使DNA水解，B錯誤；酒精燈烘干

12、載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時溶酶體對核酸的破壞，C正確；用高倍鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)，D錯誤。例11、(2019廣東中山市質(zhì)檢)生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成多聚體。下列敘述正確的是()A若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種B若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3的種類有4種C若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示磷酸基團(tuán)，2表示脫氧核糖，3的種類有4種D若該圖表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，淀粉、纖維素和糖原是相同的【答案】B【解

13、析】如果該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示中心碳原子，2表示肽鍵，A錯誤；如果該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3表示含氮堿基，RNA中的堿基含有A、U、C、G四種，B正確；如果該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團(tuán)，C錯誤；淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位相同，都是葡萄糖，但是不同多糖中葡萄糖之間的連接方式不同，D錯誤。1(2019甘肅蘭州西北師大附中聯(lián)考)下列有關(guān)說法錯誤的是()A若上圖表示的是活細(xì)胞中四種基本元素含量，則同等質(zhì)量的大豆和花生中，大豆中含有的比花生多B若上圖表示的是活細(xì)胞中四種化合物的含量，則性激素的化學(xué)本質(zhì)不屬于C若

14、上圖表示的是活細(xì)胞中四種化合物的含量，則曬干的小麥種子胚細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是D若上圖表示的是活細(xì)胞中的四種基本元素含量，則地殼和活細(xì)胞中含量最多的元素都是，由此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性【答案】D【解析】若題圖表示的是活細(xì)胞中四種基本元素含量，則表示N，同等質(zhì)量的大豆和花生中，大豆含有的氮元素比花生多，A正確；若題圖表示的是活細(xì)胞中四種化合物的含量，則表示蛋白質(zhì)，而性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)，B正確；若題圖表示的是活細(xì)胞中四種化合物的含量，則表示蛋白質(zhì)，曬干的小麥種子胚細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，C正確；生物界與非生物界具有統(tǒng)一性是指組成細(xì)胞的元素都能在自然界中找到，沒有細(xì)胞特有的元素，D

15、錯誤。2(2019河北衡水中學(xué)一調(diào))以下四組圖分別表示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性形成的原因，下列相關(guān)敘述錯誤的是()A甲圖所示肽鏈中氨基酸的數(shù)目不同B乙圖所示肽鏈中氨基酸的種類不同C丙圖所示肽鏈中氨基酸的排列順序不同D丁圖所示肽鏈以相同方式盤曲折疊形成不同的空間結(jié)構(gòu)【答案】D【解析】氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，多個氨基酸脫水縮合可形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。丁圖所示肽鏈以不同方式盤曲折疊形成不同的空間結(jié)構(gòu)，D錯誤。3(2019山東濰坊統(tǒng)考)如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點)可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號)。下列分析正確的是()A胰島

16、素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水B胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基C沸水浴時肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失D理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能【答案】D【解析】從圖中可以看出，保留的肽鏈中含有51(即3021)個氨基酸，肽鍵的數(shù)目51249(個)，所以合成它的過程中共脫去49分子水，A錯誤；胰島素分子至少含有兩個游離的氨基和兩個游離的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基中)，B錯誤；沸水浴時破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵，C錯誤；因為合成一個胰島素分子就要切去一段C肽，所以可以通過測定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能，D正

17、確。4據(jù)報載，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。經(jīng)實驗表明，角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()A氨基酸的數(shù)量 B空間結(jié)構(gòu)C氨基酸的種類 D氨基酸的排列順序【答案】B【解析】蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定其特有的功能，根據(jù)題意，角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力，由此可知該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的空間結(jié)構(gòu)，所以B正確。5(2019華師一附中摸底考試)下表是人體血脂的正常生理指標(biāo)數(shù)據(jù)。請分析判斷下列有關(guān)脂質(zhì)的說法，正確的是()項目含量總脂4570(gL1)450700(m

18、gdL1)總膽固醇2860(mmolL1)110230(mgdL1)膽固醇占總膽固醇的070075(70%75%)磷脂1732(mmolL1)130250(mgdL1)甘油三酯023124(mmolL1)20110(mgdL1)A磷脂含有C、H、O、N、P，是構(gòu)成生物膜的主要成分B膽固醇酯占血液中脂質(zhì)的70%75%，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C血液中甘油三酯含量一旦超過124 (mmolL1)，人體就一定會患病D在血漿中能夠檢測到性激素、脂肪酸等固醇類物質(zhì)【答案】A【解析】磷脂含有C、H、O、N、P，是構(gòu)成生物膜的主要成分，A正確；膽固醇酯占總膽固醇的70%75%，膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂

19、質(zhì)的運(yùn)輸，B錯誤；血液中正常的甘油三酯含量是023124 (mmolL1)，超過124 (mmolL1)，人體可能會患病，C錯誤；性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇類物質(zhì)，脂肪酸是脂肪的組成單位，不是固醇類物質(zhì)，D錯誤。6(2019衡水中學(xué)預(yù)測)下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是()A核糖體、線粒體、染色體等細(xì)胞器中都含有核酸BDNA中有大量氫鍵，某些RNA中也含有氫鍵CATP水解掉兩個高能磷酸鍵后可用于合成DNA和RNAD菠菜葉肉細(xì)胞可用于觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布【答案】B【解析】核糖體、線粒體、染色體和葉綠體中都含有核酸，但染色體不是細(xì)胞器，A錯誤；DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，堿基對內(nèi)含有氫鍵，tRNA某

20、些區(qū)域形成雙鏈結(jié)構(gòu)，含有堿基對，也含有氫鍵，B正確；ATP水解掉兩個高能磷酸鍵后得到腺嘌呤核糖核苷酸，可用以合成RNA，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，C錯誤；由于菠菜的葉肉細(xì)胞有一定的顏色，所以不適合用于觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，D錯誤。7如圖為真核生物體內(nèi)不同化學(xué)元素組成化合物的示意圖，下列相關(guān)說法不正確的是()A若是大分子化合物，則可能具有物質(zhì)運(yùn)輸功能B若徹底水解的產(chǎn)物中含有糖類，則該化合物的種類有五種C若為儲能物質(zhì)，則可以是脂肪、淀粉和糖原D若共同構(gòu)成的物質(zhì)能被堿性染料染色，則其只分布在細(xì)胞核中【答案】B【解析】 分析圖形可知，中除含C、H、O元素外，還含有N、S元素，若是大

21、分子化合物，則該化合物可能為蛋白質(zhì)，具有運(yùn)輸功能的蛋白質(zhì)有血紅蛋白、載體蛋白等，A正確；中除含C、H、O元素外，還含有N、P元素，若徹底水解的產(chǎn)物中含有糖類，則該化合物可能是核苷酸，種類有8種，B錯誤；中只含有C、H、O元素，若為儲能物質(zhì)，則其可能是糖類和脂肪，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，植物細(xì)胞中的儲能糖類物質(zhì)主要是淀粉，動物細(xì)胞中的儲能糖類物質(zhì)主要是糖原，C正確；能被堿性染料染色且有蛋白質(zhì)和DNA組成的物質(zhì)是染色體，染色體只分布在細(xì)胞核中，D正確8(2019重慶市高三聯(lián)考)下列關(guān)于幾種化合物的說法正確的是()A磷脂、ATP、NADPH、脫氧核糖中都含有P元素B高溫能破壞蛋白質(zhì)的肽鍵使其變性

22、失活C核酸、蛋白質(zhì)、淀粉在相關(guān)酶的作用下徹底水解的產(chǎn)物都是其基本組成單位D蛋白質(zhì)具有不同的功能，如催化、免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸?shù)取敬鸢浮緿【解析】磷脂、ATP、NADPH的組成元素中都含有P元素，脫氧核糖中不含P元素，A錯誤；高溫破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而不是肽鍵，B錯誤；核酸徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、(脫氧)核糖和堿基，不是其基本組成單位核苷酸，蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸、淀粉徹底水解的產(chǎn)物為葡萄糖，蛋白質(zhì)和淀粉的徹底水解產(chǎn)物都是其基本組成單位，C錯誤；蛋白質(zhì)具有催化、免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸?shù)裙δ?，D正確。9(2019北京豐臺一模)下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是()A鐵是人體內(nèi)的大量元素，

23、嚴(yán)重缺鐵病人可能會出現(xiàn)乳酸中毒B能進(jìn)行質(zhì)壁分離的細(xì)胞中觀察不到同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象C真核細(xì)胞的細(xì)胞器中一定含有磷脂，但不一定含有核酸D溶酶體只存在于衰老的細(xì)胞中，其內(nèi)含有大量水解酶【答案】B【解析】鐵屬于微量元素，是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，缺鐵會導(dǎo)致紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣的量減少，嚴(yán)重缺鐵會導(dǎo)致乳酸中毒，A錯誤；能進(jìn)行質(zhì)壁分離的細(xì)胞為高度分化的成熟植物細(xì)胞，高度分化的細(xì)胞不能進(jìn)行細(xì)胞分裂，因此觀察不到同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象，B正確；核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，但核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)，不含有磷脂，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等細(xì)胞器具有膜結(jié)構(gòu)，含有磷脂，但不含有核酸，C錯誤；正常細(xì)胞和衰老細(xì)胞中均含有溶酶體，D錯誤。1

24、0(2019江蘇高考T30)為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機(jī)物含量的變化,研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮脲試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。請回答下列問題:(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)(肽類)含量變化,在不同發(fā)芽階段玉米提取液中,分別加入試劑,比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有(填序號)。試管滴管量筒酒精燈顯微鏡(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切,滴加,進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍(lán)色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍(lán)色塊狀物變小。由

25、此可得出的結(jié)論是。(3)為了驗證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計了如下實驗:在14號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液(如圖所示),40 溫育30 min后,分別加入斐林試劑并60 水浴加熱,觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析:設(shè)置試管1作為對照,其主要目的是。試管2中應(yīng)加入的X是的提取液。預(yù)測試管3中的顏色變化是。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預(yù)期),則最可能的原因是?！敬鸢浮?1)雙縮脲(2)碘液玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少(3)排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖發(fā)芽前玉米藍(lán)色磚紅色 淀粉酶已失活【解析】(1)蛋白質(zhì)或多肽的檢測用雙縮脲試劑;需要用量筒量取一定體積

26、的蛋白質(zhì)溶液和雙縮脲試劑A液(NaOH),雙縮脲試劑B液(CuSO4)需要用滴管滴加,用雙縮脲試劑檢測時不需要加熱,也不需要顯微鏡觀察,故選。(2)從題中出現(xiàn)藍(lán)色塊狀物可知檢測淀粉應(yīng)該用碘液;胚乳呈現(xiàn)藍(lán)色塊狀,說明胚乳含有大量的淀粉,而隨著時間的延長,藍(lán)色塊狀物變小了,說明玉米發(fā)芽的過程中胚乳中的淀粉逐漸減少了。(3)該實驗的目的是驗證題述藍(lán)色塊狀物變小是否是淀粉酶的作用,在淀粉酶的作用下淀粉水解產(chǎn)生了還原性糖,用斐林試劑檢測會出現(xiàn)磚紅色沉淀。1號試管加的是緩沖液和淀粉溶液,作為對照實驗,其可以排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖。根據(jù)單一變量原則,1號試管加的是緩沖液作為對照,3號、4號實驗

27、組分別加了發(fā)芽玉米提取液、淀粉酶溶液,則2號試管加的X溶液應(yīng)該是發(fā)芽前玉米提取液。3號試管發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶,催化淀粉水解能產(chǎn)生還原性糖,因此其顏色由藍(lán)色變成了磚紅色;若4號試管的顏色沒有從藍(lán)色變成磚紅色,可能是因為淀粉酶已失活,不能催化淀粉水解。1水果含有微量元素Zn，而鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良。這說明無機(jī)鹽離子()A對維持酸堿平衡有重要作用 B對維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C對維持生物體的生命活動有重要作用 D對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用【答案】C【解析】由題意知，鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺鋅就

28、會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，這說明無機(jī)鹽對于維持生物體的生命活動有重要作用，故選C。2谷胱甘肽(分子式為C10H17O6N3S)是存在于動植物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子簡式為()AC3H3NBC3H5ONSCC3H7O2NSDC3H3O2NS【答案】C【解析】設(shè)半胱氨酸可能的分子簡式為CxHyOzNwSa，肽鏈?zhǔn)怯砂被崦撍s合形成的，由題意可知，谷胱甘肽含有一個S，而谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)無S，因此S存在于半胱氨酸中，故a1；由脫水縮合的反應(yīng)式C5H9O4NC2H5O2N

29、CxHyOzNwSC10H17O6N3S2H2O，根據(jù)反應(yīng)前后化學(xué)元素守恒可以得出25x10，x3；95y1722，y7；42z62，z2；11w3，w1；所以半胱氨酸的分子簡式為C3H7O2NS，C正確。3細(xì)胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子互相靠近，當(dāng)接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)氧化形成二硫鍵(SS)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。下列說法錯誤的是()A巰基位于氨基酸的R基上B解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C結(jié)冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力【答案】C【解析】巰基(SH)中含有S，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，巰基位于氨基酸的R基上，A正確；蛋

30、白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，B正確；由題干信息知，結(jié)冰時會增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過程中未涉及肽鍵的變化，C錯誤；細(xì)胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(SH)氧化形成二硫鍵(SS)，抗凍植物能夠適應(yīng)較冷的環(huán)境，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點，可推知抗凍植物有較強(qiáng)的抗巰基氧化能力，D正確。4下圖是人體的三個生理過程示意圖，其中Y代表不同類型的蛋白質(zhì)。下列說法正確的是()A若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白(受體)，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)B若過程中的X

31、是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞可以識別相應(yīng)的抗原C若過程中的X是食物蛋白，則Y的釋放與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)D若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y在人體細(xì)胞內(nèi)均分布于生物膜上【答案】C【解析】若過程中的X為激素，則Y代表的物質(zhì)是糖蛋白，該糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)，A項錯誤；若過程中的X是抗原，則Y是抗體，產(chǎn)生Y物質(zhì)的細(xì)胞是漿細(xì)胞，不具有識別抗原的作用，B項錯誤；若過程中的X是食物蛋白，則Y是蛋白酶，其釋放與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)，C項正確；若過程中的X為反應(yīng)底物，則Y是酶，在人體細(xì)胞內(nèi)分布于生物膜和基質(zhì)中，D項錯誤。5 有關(guān)核酸分布的敘述正確的是()ASARS病毒中的RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中B綠色植物根細(xì)

32、胞內(nèi)的DNA存在于細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中C原核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中D人體細(xì)胞中的RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中【答案】D【解析】病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯誤；植物根細(xì)胞中沒有葉綠體，B錯誤；原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，DNA主要存在于擬核中，C錯誤；人體細(xì)胞中RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，D正確。6下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中正確的是()A鑒定可溶性還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液B用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑要先將A液B液混合均勻后，再加入樣品試管中C脂肪的鑒定必須用顯微鏡才能看到花生切片中被染成橘黃色的脂肪滴D斐林試劑與蔗糖溶液水浴煮沸5分鐘將出現(xiàn)磚紅色沉淀【答案】C【解析】用斐林試劑鑒

33、定還原糖時，要將甲液和乙液等量混合均勻后再使用，A錯誤；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時，要先加A液，后加B液，B錯誤；脂肪鑒定實驗中，需要借助顯微鏡才能觀察到被染成橘黃色的脂肪滴，C正確；蔗糖屬于非還原性糖，因而用斐林試劑在水浴煮沸條件下不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，D錯誤。7如圖甲、乙、丙、丁代表細(xì)胞中的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)。下列分析中錯誤的是()AC、H、O、N、P屬于組成細(xì)胞的大量元素B甲物質(zhì)中含有氫鍵，丙物質(zhì)中含有高能磷酸鍵C乙、丁結(jié)構(gòu)中由C、H、O、N、P組成的化合物種類相同D甲、乙、丙三種物質(zhì)或結(jié)構(gòu)參與了丁結(jié)構(gòu)中酶的合成【答案】C【解析】分析題圖可知，甲是tRNA、乙是核糖體、丙是ATP、丁是一種生物膜。C

34、、H、O、N、P屬于組成細(xì)胞的大量元素，A正確；結(jié)合題圖分析，甲是tRNA，其中局部雙螺旋結(jié)構(gòu)部位含有氫鍵，丙是ATP，含有2個高能磷酸鍵，B正確；乙是核糖體，含有蛋白質(zhì)和RNA，丁是一種生物膜，含有磷脂和蛋白質(zhì)，而RNA和磷脂都由C、H、O、N、P組成，C錯誤；丁結(jié)構(gòu)中酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，其合成場所為核糖體(乙)，需要tRNA(甲)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，并由ATP(丙)提供能量，D正確。8下列實驗中，有關(guān)顏色變化原理，正確的是()實驗內(nèi)容顏色變化原理A蛋白質(zhì)鑒定加熱條件下，Cu2與氨基酸的羧基結(jié)合，產(chǎn)生紫色反應(yīng)B線粒體觀察健那綠染液可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色C有絲分裂觀察龍膽紫為堿性染料使染色質(zhì)呈藍(lán)色，醋酸洋紅為酸性染料使染