一輪復習人教版版必修1-第三章第1節(jié)細胞膜-系統(tǒng)的邊界(含生物膜的流動鑲嵌模型)

1、必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物第第1 1節(jié)節(jié)細胞膜細胞膜系統(tǒng)的系統(tǒng)的邊界邊界( (含含第第4 4章第章第2 2節(jié)節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型) )一、對生物膜結構的探索歷程一、對生物膜結構的探索歷程二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容三、細胞膜的功能三、細胞膜的功能必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物一、對生物膜結構的探索歷程必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考

2、大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物時間：19世紀末（1895年）不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜膜是由脂質組成的必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物時間：20世紀初化學分析表明： 膜的主要成分是脂質（50%，主要是磷脂）和蛋白質（40%），還含有少量的糖類。哺乳動物的成熟紅細胞無細胞核和細胞器，吸水漲破，分離出來細胞膜，然后對細胞膜進行化學分析。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物磷脂分子磷脂是如何參與膜的構建的？必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪

3、復習講義人教生物人教生物磷脂分子在空氣和水的界面上是如何排布的？磷脂分子可以在空氣和水的界面上單層排列疏水端親水端必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物膜外液體（水）膜內(nèi)液體（水）必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物細胞內(nèi)液細胞外液細胞內(nèi)液細胞外液細胞內(nèi)液細胞外液圖1圖2圖3必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物時間：1925年， 實驗：兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞膜中提取脂質，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰好為紅細胞表

4、面積的兩倍。 得出結論： 細胞膜中的脂質分子排列為連續(xù)的兩層 細胞內(nèi)液 細胞外液必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物 細胞內(nèi)液 細胞外液必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物1959年，羅伯特森利用電子顯微鏡，獲得了清晰的細胞膜照片，顯示暗明暗的三層結構。提出假說： 生物膜是由“蛋白質脂質蛋白質”的三層結構構成的靜態(tài)統(tǒng)一結構必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物白細胞吞噬細菌的過程質壁分離用“三明治”靜態(tài)模型能不能解釋上述現(xiàn)象？說明了什么？必修

5、一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物變形蟲吃掉兩個草履蟲用“三明治”靜態(tài)模型能不能解釋上述現(xiàn)象？說明了什么？必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物誘導融合人細胞鼠細胞熒光標記 蛋白質40min后370C1970年，將人和鼠的細胞膜蛋白質 用不同熒光染料標記后融合得出結論：細胞膜具有流動性必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物 1972年，桑格和尼克森在新的觀察和

6、實驗證據(jù)的基礎上，提出了細胞膜的“流動鑲嵌模型”，被大多數(shù)人所接受。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物一、對生物膜結構的探索歷程必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物1、磷脂雙分子層構成了膜的基本骨架，這個骨架不是靜止的，磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。2、蛋白質在磷脂分子層的分布：鑲嵌、嵌入、貫穿，大多數(shù)蛋白質也是可以運動的。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 細胞膜的結構特點：具有一定的流動性。 細胞膜上蛋白質的數(shù)量和種類決定了細胞膜的功能。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大

7、一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物3、細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物特別提醒特別提醒細胞膜成分的細胞膜成分的2點提醒。點提醒。(1)不同種類的細胞不同種類的細胞，細胞膜的成分及含量不完全相細胞膜的成分及含量不完全相同。如動物細胞膜中含有一定量的膽固醇同。如動物細胞膜中含有一定量的膽固醇，而植物細胞，而植物細胞膜中含量很少或沒有。膜中含量很少或沒有。( (2)細胞膜的組分并不是不可變的。例如

8、細胞膜的組分并不是不可變的。例如，細胞癌變細胞癌變過程中過程中，細胞膜組分發(fā)生變化細胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降糖蛋白含量下降，產(chǎn)生產(chǎn)生甲胎蛋白甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原、癌胚抗原(CEA)等物質。等物質。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物三、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障細胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質進出細胞（物質運輸） 自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸、胞吞胞吐必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義

9、人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物白細胞吞噬細菌的過程必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物 胞吞 胞吐必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物三、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障細胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質進出細胞（物質運輸） 自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸、胞吞胞吐 3、進行細胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質、淋巴因

10、子 與靶細胞上的受體特異性結合傳遞信息 受精作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物激素 受體蛋白必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物神經(jīng)遞質Na+通道蛋白必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物三、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障細胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質進出細胞（物質運輸） 自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸、胞吞胞吐 3、進行細胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質、淋巴因子 與靶細胞上的受體特異性結合傳遞信息 受精

11、作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物精子和卵細胞之間的識別和結合必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物胞間連絲必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物三、細胞膜的功能 1、將細胞與外界環(huán)境分隔開 2、控制物質進出細胞（物質運輸） 自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸、胞吞胞吐 3、進行細胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質、淋巴因子 與靶細胞上的受體特異性結合傳遞信息 受精作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習

12、講義大一輪復習講義人教生物人教生物v 總結必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物細胞膜的結構：思考：細胞膜有幾層磷脂雙分子層？ 幾層磷脂分子？幾層膜？細胞膜是2層磷脂分子構成的單層膜。判斷：基本骨架： 磷脂雙分子層必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物流動鑲嵌模型：思考：“流動”是指誰？ “鑲嵌”是指誰？流動：蛋白質分子、磷脂雙分子層。鑲嵌：蛋白質分子。細胞膜結構上的特點：細胞膜的結構：基本骨架： 磷脂雙分子

13、層流動性必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物構成細胞膜的化學元素有 等。糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此，根據(jù)糖蛋白的分布，可以判斷 。 有保護和潤滑作用，還與細胞識別作用有密切關系。各種膜所含蛋白質與脂質的比例同膜的功能有關，功能復雜的膜，其 較多。各種蛋白質在膜上的分布是 的。細胞膜上的蛋白質種類很多，如運輸物質的 、識別作用的 、接受信號的 、體現(xiàn)病原體特異性的抗原以及催化作用的 等。C、H、O、N、P細胞膜的內(nèi)外側糖蛋白(糖被)蛋白質含量和種類不對稱載體糖蛋白受體酶必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習

14、講義人教生物人教生物1. 生物膜的結構特點具有一定的流動性(1)結構基礎：構成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子是運動的。(2)實驗驗證：人鼠細胞融合實驗 (3)實例證明：變形蟲運動、胞吞和胞吐、白細胞吞噬細菌、 質壁分離與復原等。2. 生物膜的功能特點具有選擇透過性 (1)概念：細胞膜對進出細胞的物質具有選擇性，即讓有用物質進入細胞，其他物質擋在細胞外，并且能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外。 (2)實例證明：質壁分離與復原、細胞主動吸收膜外離子如K+等。v 生物膜的結構特性和功能特性必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物特別提醒：生物膜的流動性與選

15、擇透過性的關系：流動性是選擇透過性的基礎，膜只有具有流動性，才能實現(xiàn)選擇透過性。膜的流動性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動性 。只有 才具有膜的流動性和選擇透過性。怎么判斷一個細胞是活細胞還是死細胞？動物細胞常用“染色排除法”，如臺盼藍染色，臺盼藍不能透過活細胞的細胞膜，因此，染色后鏡檢中，凡是細胞被著色的均為死細胞，反之為活細胞。植物細胞可以通過質壁分離實驗進行死活鑒定。只有活的植物細胞原生質層才有選擇透過性，可發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。增強活細胞必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物五五、細胞壁、細胞壁 生物細胞的細胞壁也有信息交

16、流的作用，其主要成分生物細胞的細胞壁也有信息交流的作用，其主要成分為纖維素和果膠，它們都屬于多糖類物質。為纖維素和果膠，它們都屬于多糖類物質。1.1.植物和藻類的細胞壁主要是由纖維素組成的，水分子和植物和藻類的細胞壁主要是由纖維素組成的，水分子和其他分子都極易通過纖維之間的間隙，所以細胞壁與細胞其他分子都極易通過纖維之間的間隙，所以細胞壁與細胞的透性無關，主要起保護和支持的作用。的透性無關，主要起保護和支持的作用。2.2.真菌的細胞壁由殼多糖真菌的細胞壁由殼多糖( (是氨基葡萄糖的多聚體是氨基葡萄糖的多聚體) )組成，組成，又稱為幾丁質，它也是蝦、蟹等的又稱為幾丁質，它也是蝦、蟹等的外殼和昆蟲

17、外骨胳的主要成分，根霉細胞壁的重要成分是外殼和昆蟲外骨胳的主要成分，根霉細胞壁的重要成分是幾丁質。幾丁質。3.3.細菌的細胞壁主要由肽聚糖細菌的細胞壁主要由肽聚糖( (多肽和多糖的聚合物多肽和多糖的聚合物) )組成。組成。 必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物實驗4：體驗制備細胞膜的方法1實驗原理、步驟及現(xiàn)象必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物2實驗注意問題(1)選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因：動物細胞沒有細胞壁；哺乳動物成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結構的細胞器；(一定不能選雞、魚

18、等非哺乳動物的紅細胞作實驗材料，因為有細胞核和各種細胞器)紅細胞數(shù)量多，材料易得。(2)取得紅細胞后應先用適量的生理鹽水稀釋，目的是：使紅細胞分散開，不易凝集成塊。使紅細胞暫時維持原有的形態(tài)。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物(3)操作時載物臺應保持水平，否則易使蒸餾水流走。(4)滴蒸餾水時應緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)變化。(5)如果該實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進行，那要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物1. (2014新課標卷，1)關于細胞膜結構和功能的敘述，錯誤的是( )A脂質和蛋白質是組成細胞膜的主要物質B當細胞衰老時，其細胞膜的通透性會發(fā)生改變C甘油是極性分子，所以不能以自由擴散的方式通過細胞膜D細胞產(chǎn)生的激素與靶細胞膜上相應受體的結合可實現(xiàn)細胞間的信息傳遞C必修一必修一2016年新課標高考年新課標高考大一輪復習講義大一輪復習講義人教生物人教生物2(2014福建卷)細胞的膜蛋白具有物質運輸、信息傳遞、免疫識別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不同細胞的膜蛋白及其相應功能的是()B必修一