足球主題酒吧優(yōu)質(zhì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、IYANSHAM UNIVERSITY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書Cheer! Football 足球主題酒吧學(xué)院：機(jī)械工程學(xué)院 班級(jí)：20XX級(jí)機(jī)設(shè)2班 成員: 指導(dǎo)教師:提交時(shí)間:20XX年6月12日摘要公司簡介公司名稱： Cheer！Football 足球主題酒吧有限責(zé)任公司 主要產(chǎn)品： 酒吧消費(fèi)業(yè)務(wù)范圍： 酒水、飲料、零食及足球紀(jì)念品和球賽門票代售等 營銷策略： 通過足球主題吸引顧客消費(fèi)促銷計(jì)劃和廣告策略價(jià)格策略 酒吧戰(zhàn)略目標(biāo)：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開 始盈利。盡管酒吧很多， 但是我們會(huì)憑借足球主題提高酒吧知名度， 使市場占有 率最大化。第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公

2、司項(xiàng)目，開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁 有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞 : 足球酒吧；創(chuàng)業(yè)計(jì)劃；足球文化；公司運(yùn)營前言現(xiàn)實(shí)比較流行的“氧吧” （Oxygen Bar）、“網(wǎng)吧（Internet Bar）等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點(diǎn)即突出主題， 來此消費(fèi)的客人大部分也是來享受酒 吧提供的特色服務(wù)，而酒水卻往往排在次要的位置。隨著河北華夏幸福的沖超成功， 秦皇島周邊的足球市場也漸漸打開， 足球文 化開始盛行， 秦皇島主題酒吧市場剛剛起步， 我們可以把足球文化與酒吧文化融 合起來，吸引消費(fèi)者，作為一種新的盈利方式。我們的口號(hào)是：無論你走到哪里，你的心

3、總和我在一起， 無論黃昏時(shí)的樹影 有多長，它總和樹根連在一起，無論你是誰，只要你是球迷，足球主題酒吧總會(huì) 滿足您。1 產(chǎn)品與服務(wù)本酒吧的主要經(jīng)營方向是在有比賽舉行時(shí)，可以為球迷提供一個(gè)聚會(huì)場所， 提供包括并且不限于觀看比賽、飲料、酒水、零食、小吃等服務(wù)。同時(shí)可以作為 球迷俱樂部的根據(jù)地， 為球迷提供非比賽時(shí)間時(shí)的各種相關(guān)活動(dòng)。 同時(shí)可以提供 一個(gè)賽事直播大廳， 幾個(gè)小包廂， 可以提供足球相關(guān)活動(dòng)的場所， 同時(shí)也可以作 為其他聚會(huì)場所提供，為可以進(jìn)行桌游、酒水、零食、小吃等項(xiàng)目的服務(wù)，同時(shí) 酒吧內(nèi)還可以提供相關(guān)紀(jì)念品與門票的代售， 進(jìn)一步與打開了的秦皇島與河北省、 華北地區(qū)的足球市場相結(jié)合。具體

4、產(chǎn)品服務(wù)如下：1、主要產(chǎn)品（1）啤酒是必不可缺的，而且將特別配備稍低檔的青島啤酒以滿足學(xué)生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青島、雪花等。紅酒品牌：人頭馬XO、名仕、藍(lán)帶（2）飲料。為女性球迷提供各種飲料。（3）主食。花生、瓜子等可以邊看邊吃的（4）與足球相關(guān)的產(chǎn)品，如：球隊(duì)圍巾、隊(duì)服、足球、以及球鞋等產(chǎn)片的 代購。2、VIP 會(huì)員制酒吧實(shí)行會(huì)員制（會(huì)費(fèi) 280），所有會(huì)員必須嚴(yán)格遵守： “拒絕暴力，文明看 球”的協(xié)議。VIP會(huì)員享受的服務(wù)，如利用短信第一時(shí)間傳遞足球要聞，比賽的通知及結(jié)果，酒水的優(yōu)惠活動(dòng)等。設(shè)立三個(gè)預(yù)定包廂， 對集體前來看球或有自主集體活動(dòng)的球迷們先預(yù)定后開 放，每個(gè)包廂可

5、容 5-7 人。重要比賽的宣傳工作。組織球迷在酒吧通過大屏幕文明觀看足球比賽。 酒吧娛樂項(xiàng)目，如實(shí)況足球游戲。 組織球迷進(jìn)行春、秋季聯(lián)賽，并獎(jiǎng)勵(lì)聯(lián)賽前三名。VIP 會(huì)員將享受我們最全面、貼心的服務(wù)，可優(yōu)先預(yù)定看球包廂。 3、服務(wù)項(xiàng)目（1）（2）（3）（4）4、服務(wù)對象 白領(lǐng)及以上球迷占有大部分市場， 相對于學(xué)生球迷， 他們有更高的消費(fèi)水平， 對娛樂設(shè)施和服務(wù)要求也更高。 重要足球比賽一般集中在周末， 這也正處于他們 雙休日期間，這是我們優(yōu)先發(fā)展的俱樂部成員。學(xué)生球迷也占有重要地位，學(xué)生時(shí)代的球迷比例是最高的，他們熱愛運(yùn)動(dòng)， 往往熱衷于某只球隊(duì)，抓住學(xué)生球迷的心理，較多的利用酒吧LCD大屏幕轉(zhuǎn)播

6、球 迷關(guān)注度較高的球隊(duì)的比賽。 另外， 學(xué)生更為重視看球氣氛， 通過細(xì)致的服務(wù)可 以吸引他們帶上更多的足球愛好者來加入球迷酒吧。2 管理團(tuán)隊(duì)我們的管理團(tuán)隊(duì)將由我們組的成員直接參與， 同時(shí)聘請一位資深業(yè)內(nèi)人員作 為指導(dǎo)，對我們五個(gè)的管理層和招聘的服務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)， 對于人員管理做到 專心、專門、專業(yè)，這樣可以讓我們在專一方面做到最好，讓自己負(fù)責(zé)的部分做 到專業(yè)化， 從根源上防止出現(xiàn)惡性事件， 盡力減小發(fā)生意外的可能性， 并且豐富 我們自身的經(jīng)驗(yàn)， 讓我們面對危機(jī)時(shí)的危機(jī)處理能力獲得提升。 并為我們設(shè)立合 理的決策機(jī)制， 為我們的團(tuán)隊(duì)提供一個(gè)決策方式， 并使我們可以建立合理的競爭 機(jī)制。同時(shí)我們

7、五個(gè)人會(huì)對分屬于自己的職責(zé)部門進(jìn)行直接負(fù)責(zé)， 與我們團(tuán)隊(duì)的收 益進(jìn)行掛鉤，相互之間形成競爭，讓獲得與付出相互對等， 在我們的初步分工中： 由倪丹峰負(fù)責(zé)日常的財(cái)務(wù)管理，由馮斌負(fù)責(zé)技術(shù)管理、由胡鳴豪負(fù)責(zé)人事管理、 由李俊杰負(fù)責(zé)市場部的管理、 由商周一凡負(fù)責(zé)創(chuàng)意部門的管理， 并建立起由我們 五人和顧問同時(shí)管理的監(jiān)督機(jī)制，相互監(jiān)督、相互管理、相互促進(jìn)，盡力防止、 解決并且補(bǔ)救可能產(chǎn)生的經(jīng)營問題， 這樣還可以讓我們有機(jī)會(huì)接觸其他人的負(fù)責(zé) 范圍，熟悉酒吧的各種環(huán)節(jié)， 再讓我們自身負(fù)責(zé)部分的不斷專業(yè)化中， 保持與其 他部門的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一、 并且讓我們保持團(tuán)結(jié)， 齊心協(xié)力讓我們的團(tuán)隊(duì)與經(jīng)營的酒 吧不斷進(jìn)取。 同

8、時(shí)顧問會(huì)對我們的日常經(jīng)營進(jìn)行指導(dǎo)與糾正， 不斷跟進(jìn)我們的經(jīng) 營狀況，幫我們設(shè)立合理的分配與獎(jiǎng)懲機(jī)制，協(xié)助我們不斷的更新、更正、創(chuàng)新 經(jīng)營模式與經(jīng)營理念。 并且我們還會(huì)設(shè)立建議信箱， 收集顧客與球迷的意見， 不 斷完善自我完整我們的酒吧。3 市場分析1、產(chǎn)業(yè)背景分析隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 人們的收入也穩(wěn)步提高； 收入的增加使人們對生活質(zhì) 量和豐富多樣性提出了新的要求。 人們的消費(fèi)觀念也正在發(fā)生著越來越大的變化： 由原來的“吃飽喝足”到 21 世紀(jì)初期的“吃好喝好”再到現(xiàn)在的“娛樂消費(fèi)”足球主題酒吧產(chǎn)業(yè)作為酒吧行業(yè)中一個(gè)新的發(fā)展亮點(diǎn)正吸引著越來越多的 投資者和參與者， 而它本身也是處于一個(gè)剛剛起步的

9、階段， 隨著河北華夏幸福沖 超成功，吸引力很多的球迷與足球愛好者， 而其中包括相當(dāng)一部分大學(xué)生以及更 多的球迷消費(fèi)群體，因此，奧體中心和四周的各大院校為我們提供了大量的客源， 聯(lián)系到酒吧本身就是一個(gè)受歡迎的娛樂場所， 再加上足球的主題文化， 能保證了 消費(fèi)群體的數(shù)量。2 、市場背景分析優(yōu)勢：(1) 、秦皇島掀起了足球的熱潮，足球主題酒吧以此天時(shí)地利人和；(2) 、我們的目標(biāo)群包含了大量的學(xué)生等年輕群體以及有固定收入的家庭和酒 吧足球消費(fèi)者， 不管是娛樂還是看球都能保證源源不斷的客源。 而且店內(nèi)設(shè)有獨(dú) 特的氣氛，酒水飲料，休閑食物種類豐富。(3) 、與傳統(tǒng)酒吧不同的是我們引入了足球文化， 球迷們

10、可以一邊飲酒一邊觀 賞、探討足球，同時(shí)也可以根據(jù)球賽的票根，享受酒吧的特惠。劣勢：(1) 由于地段選自綜合型大學(xué)周邊地帶，租金較高，酒吧的精心設(shè)計(jì)裝修，以及 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營成本增加；(2) 我們吸引的是成年人群體，考慮到酒吧的營業(yè)時(shí)間限制了一部分群體；(3) 由于我們是學(xué)生必定缺乏一定的經(jīng)驗(yàn)包括團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)以及科學(xué)的管理制度等 等。3、市場細(xì)化我們決定選擇 20 歲以上的消費(fèi)者群體作為我們的目標(biāo)市場，因?yàn)椋海?1）、該年齡段的消費(fèi)者符合規(guī)定要求， 同時(shí)由于學(xué)校眾多， 該目標(biāo)群體能夠形 成足夠大的市場規(guī)模并具有一定的發(fā)展?jié)摿?。?）、由于高校學(xué)生群體消費(fèi)觀念的改變以及近年年輕的上班一

11、族收入水平的提 高，該群體的消費(fèi)水平也得到一定的提高。（ 3）、足球酒吧一個(gè)創(chuàng)新， 想要得到廣泛的認(rèn)可， 需要提高宣傳力度以及真是的 高質(zhì)量服務(wù)，營業(yè)初期肯定要經(jīng)過一個(gè)過渡期，只要合理經(jīng)營，推陳出新，一定 能收到廣大消費(fèi)者的喜愛。業(yè)務(wù)體系4 營銷策略借助新媒體進(jìn)行宣傳酒吧的特色， 發(fā)布信息可以是免費(fèi)的， 這樣可以節(jié)約成 本。在各高校組織足球知識(shí)競賽， 以提高酒吧知名度， 以作為學(xué)生這一身份通過 同學(xué)口口相傳或發(fā)傳單。主要宣傳方式為：1宣傳單、海報(bào)（告之開業(yè)時(shí)間地點(diǎn)及系列活動(dòng)）各 2 千份，由酒吧職員 對一些繁華街道，商業(yè)街，住宅區(qū)，大專院校，針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣 傳。2 橫副宣傳，針對

12、市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。3 電臺(tái)或電視傳播或媒體宣傳。 宣傳內(nèi)容主要包括：a、有關(guān)酒吧開張信息。b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動(dòng)信息。C、有關(guān)酒吧足球文化信息。5 業(yè)務(wù)體系董事會(huì)：由公司股東代表組成， 是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)， 負(fù)責(zé)制定公司的總 體發(fā)展戰(zhàn)略和基本政策，監(jiān)督公司戰(zhàn)略的執(zhí)行，決定總經(jīng)理人選?？偨?jīng)理： 對董事會(huì)負(fù)責(zé)， 制定和實(shí)施公司基本戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計(jì)劃， 建立和 健全公司的管理體系與組織結(jié)構(gòu)， 協(xié)調(diào)各部門經(jīng)理工作， 實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營管理目標(biāo) 和發(fā)展目標(biāo)。辦公室： 下設(shè)法務(wù)組和人事組， 負(fù)責(zé)公司的日常運(yùn)營管理， 解決公司日常運(yùn) 作中的涉法問題；負(fù)責(zé)各類來往文件的影印、收發(fā)、處理和歸檔，以及人員考

13、勤 和辦公后勤工作； 接待營銷中心日常到訪客戶， 協(xié)助和指導(dǎo)各部門的行政、 人事 和后勤等管理工作。研發(fā)部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與技術(shù)研發(fā)，并處理與產(chǎn)品有關(guān)的技術(shù)問題。 生產(chǎn)部：制定有效的生產(chǎn)方案并組織生產(chǎn)，負(fù)責(zé)原料采購，成本預(yù)算，對日 常生產(chǎn)環(huán)境負(fù)責(zé)等。營銷部 : 對公司總體宣傳和營銷負(fù)責(zé)，決定公司的營銷策略和措施，并對售 后服務(wù)負(fù)責(zé)；制定并推進(jìn)實(shí)施全面的銷售戰(zhàn)略、銷售方案，有效管理客戶，并為 研發(fā)部反饋?zhàn)钚碌氖袌鲂畔ⅲ瑢?shí)現(xiàn)市場發(fā)展目標(biāo)。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)公司成立初期的資金籌集、 使用和分配，公司日常的財(cái)務(wù)控制、 會(huì)計(jì)、投資、等活動(dòng)，定期向總經(jīng)理遞交財(cái)務(wù)報(bào)告，分析財(cái)務(wù)狀況并為公司的運(yùn) 營提出財(cái)務(wù)方面的合理

14、化建議。6 實(shí)施計(jì)劃公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司， 初期組織結(jié)構(gòu)采取扁平化的直線職能制， 后期為 加強(qiáng)市場控制， 將采取以產(chǎn)品為劃分方式的事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)。 由股東代表組成 董事會(huì)，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)研發(fā)部、生產(chǎn)部、營銷部、財(cái)務(wù)部、辦公室五 個(gè)部門，各部設(shè)經(jīng)理 1 名。專業(yè)性團(tuán)隊(duì)成員有較為豐富的工作、 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和 較全面的專業(yè)知識(shí)， 在公司發(fā)展的各個(gè)領(lǐng)域中具有專長。 團(tuán)隊(duì)合作緊密的團(tuán) 隊(duì)合作、明確的專業(yè)分工、 親密的成員感情使我們的團(tuán)隊(duì)更加人性化并具有凝聚 力和競爭力。投資主要有：店鋪的租賃成本，店鋪的裝修成本，店鋪的消耗性成本，店鋪 的出售產(chǎn)品的成本，店鋪的運(yùn)維成本。7 機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇就是為了

15、實(shí)現(xiàn)某種特定的目的客觀形勢在最集中的一段時(shí)間和空間內(nèi) 提供的各種有利因素、 有利條件的總和。 風(fēng)險(xiǎn)的一般定義是在某項(xiàng)事件的未來發(fā) 展中，可能出現(xiàn)多種不同的結(jié)果， 其中某些結(jié)果將對事件主體產(chǎn)生損失， 這種損 失的可能性就稱為風(fēng)險(xiǎn)， 根據(jù)這種可能性可以進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測和評(píng)估。 要實(shí)現(xiàn)組織 機(jī)遇價(jià)值的最大化和風(fēng)險(xiǎn)損失的最小化， 則需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測， 以進(jìn)行相應(yīng)的規(guī) 避。任何風(fēng)險(xiǎn)事件的發(fā)生， 都是在外界各種因素的綜合作用下進(jìn)行的。 因此，需 要在對風(fēng)險(xiǎn)事件進(jìn)行預(yù)測中需要綜合考慮考慮到這些不確定的、 隨機(jī)的因素可能 造成的破壞性影響。 面對足球主題酒吧運(yùn)作過程中有可能出現(xiàn)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營 風(fēng)險(xiǎn)，我們將以針對

16、性的措施提前加以防范和解決， 使企業(yè)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)始終保持在一個(gè)可以接受的范圍之內(nèi)。 通過關(guān)鍵參數(shù)最佳和最差情景分析可以找到機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)最佳結(jié)合點(diǎn)。 這里簡要介紹下，情景分析(Seenario Analysis是指通過分析未來可能發(fā)生的各種情景， 以及各種情景可能產(chǎn)生的影響來分析風(fēng)險(xiǎn)的一類方法。 換句話說， 情景分析是類 似“如果 -怎樣”的分析方法。未來總是不確定的，而情景分析使我們能夠“預(yù) 見”將來，對未來的不確定性有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。用情景分析法來進(jìn)行預(yù)測，不 僅能得出具體的預(yù)測結(jié)果， 而且還能分析達(dá)到未來不同發(fā)展情景的可行性以及提 出需要采取的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和政策措施，為管理者決策提供依據(jù)。情景分析

17、法的步驟：1) 分析目前與未來的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，確認(rèn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境可能存在的狀態(tài)范圍2) 預(yù)測在各種情景下，各類資產(chǎn)可能的收益與風(fēng)險(xiǎn)以及各類資產(chǎn)之間 的相關(guān)性3) 確定各情景發(fā)生的概率4) 以情景的發(fā)生概率為權(quán)重，通過加權(quán)平均的方法估計(jì)各類資產(chǎn)的收 益與風(fēng)險(xiǎn)最佳情景分析： 在足球主題酒吧運(yùn)行過程中， 主要影響因素有球迷客戶的積 極性、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)合作能力、團(tuán)隊(duì)管理能力、能否建立良好的足球文化氛圍等，在 這些因素都處于良好階段時(shí)，此時(shí)抗風(fēng)險(xiǎn)能力是比較強(qiáng)的，若能充分抓住機(jī)遇， 在球迷中建立良好的口碑，秦皇島的中低端足球娛樂市場便能充分的挖掘出來， 進(jìn)而實(shí)現(xiàn)酒吧公司的正常運(yùn)行和盈利。最差情景分析： 在足球主題酒吧運(yùn)

18、行過程中， 當(dāng)上述主要因素都處于較差階 段時(shí)，此時(shí)抗風(fēng)險(xiǎn)能力是脆弱的， 這時(shí)機(jī)遇便顯得重要起來， 若能充分利用現(xiàn)有 國家政府對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大力支持的政策， 尋求學(xué)校相關(guān)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)業(yè)技能 培訓(xùn)，則可在前期收益不佳， 市場無法打開的情況下， 最大化的規(guī)避損失和風(fēng)險(xiǎn)， 在團(tuán)隊(duì)自身能力磨合到位， 時(shí)機(jī)成熟時(shí)， 是可以將最差情景的情況轉(zhuǎn)化為有利情 景的。綜上分析，風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇是并存的， 理論上最佳情景的概率和最差情景的概率 都處于正態(tài)分布的兩端， 完全出現(xiàn)的概率幾乎很小， 但只要做好充足的準(zhǔn)備和風(fēng) 險(xiǎn)分析，便能實(shí)現(xiàn)組織機(jī)遇價(jià)值的最大化和風(fēng)險(xiǎn)損失的最小化， 以使足球酒吧主 題公司的運(yùn)作更加的高效、高盈利。8 財(cái)務(wù)計(jì)劃與融資1 融資戰(zhàn)略金融資本 主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。資金來源為了滿足本店的正常經(jīng)營活動(dòng)， 合理配置基金結(jié)構(gòu)， 減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā) 生的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 依據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表分