人參果的栽培管理

1、人參果栽培管理技術(shù)人參果栽培管理技術(shù) 甘肅代表：曹紅旗甘肅代表：曹紅旗 20152015，3 3，4 4 人參果又名人參果又名“草還丹草還丹”，西游記西游記中曾提及此果中曾提及此果 給其加入了神話色彩。人參果原產(chǎn)于我國(guó)甘肅武威（萬(wàn)給其加入了神話色彩。人參果原產(chǎn)于我國(guó)甘肅武威（萬(wàn) 壽山即天梯山，壽山即天梯山，據(jù)據(jù)大唐西域記大唐西域記記載：景云二年，玄記載：景云二年，玄 奘西行至天梯山拜食人參果事。），是一種奘西行至天梯山拜食人參果事。），是一種營(yíng)養(yǎng)較高，營(yíng)養(yǎng)較高， 也較為全面的水果。食之能補(bǔ)充人體之需要，具有較高也較為全面的水果。食之能補(bǔ)充人體之需要，具有較高 的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。果肉清香多汁，腹內(nèi)

2、無(wú)核，風(fēng)味獨(dú)特，的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。果肉清香多汁，腹內(nèi)無(wú)核，風(fēng)味獨(dú)特， 具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量 元素的特點(diǎn)。元素的特點(diǎn)。 人參果屬于茄科的人參果屬于茄科的多年生草本植物多年生草本植物，所以又叫香瓜所以又叫香瓜 茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈果實(shí)成熟時(shí)果皮呈 金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨(dú)特，吃起來(lái)金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨(dú)特，吃起來(lái) 脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。 關(guān)于人參果關(guān)于人參果 人參果的

3、果實(shí)人參果的果實(shí) 人參果的花朵人參果的花朵 如何種好人參果？如何種好人參果？ 兩個(gè)方面兩個(gè)方面 1 1、病蟲(chóng)害要管好。、病蟲(chóng)害要管好。 2 2、肥料管理要得當(dāng)。、肥料管理要得當(dāng)。 育苗期移栽果實(shí)膨大期收獲期 開(kāi)花期 鉀肥吸收關(guān)鍵期磷肥吸收關(guān)鍵期 褐斑病、疫病、灰霉病、炭疽病、銹病、細(xì)菌葉枯病、病毒病 白粉虱、紅蜘蛛、斑潛蠅 氮肥吸收期 人參果生育周期表人參果生育周期表 初果期 人參果都有哪些病蟲(chóng)害？人參果都有哪些病蟲(chóng)害？ 病害：褐斑病、灰霉病、疫病、炭疽病、病害：褐斑病、灰霉病、疫病、炭疽病、 細(xì)菌性葉枯病、葉斑病、病毒病等細(xì)菌性葉枯病、葉斑病、病毒病等 蟲(chóng)害：紅蜘蛛、白粉虱、斑潛蠅等蟲(chóng)害：紅

4、蜘蛛、白粉虱、斑潛蠅等 褐斑病褐斑病 v癥狀癥狀 v 主要為害葉片。初在主要為害葉片。初在 葉上生黑色小斑，后擴(kuò)葉上生黑色小斑，后擴(kuò) 展成近圓形至不規(guī)則形，展成近圓形至不規(guī)則形， 病斑多時(shí)常融合成大斑，病斑多時(shí)常融合成大斑， 致葉片干枯或枯死。致葉片干枯或枯死。 v防治方法防治方法 v 1 1、保護(hù)地人參果重點(diǎn)抓生態(tài)防治。早春晝、保護(hù)地人參果重點(diǎn)抓生態(tài)防治。早春晝 夜溫差大，白天夜溫差大，白天20-2520-25，夜間，夜間12-1512-15，相，相 對(duì)濕度高達(dá)對(duì)濕度高達(dá)8080以上，易結(jié)露，利于此病的以上，易結(jié)露，利于此病的 發(fā)生和蔓延。應(yīng)發(fā)生和蔓延。應(yīng)重點(diǎn)調(diào)整好棚室的溫濕度重點(diǎn)調(diào)整好棚室

5、的溫濕度， 減緩該病發(fā)生蔓延。減緩該病發(fā)生蔓延。 v 2 2、按配方施肥要求，充分施足基肥，適時(shí)、按配方施肥要求，充分施足基肥，適時(shí) 追肥，提高寄主抗病力。追肥，提高寄主抗病力。 v3 3、治粉高（、治粉高（43%43%戊唑醇）戊唑醇）40004000倍噴霧即可。倍噴霧即可。 灰霉病灰霉病 防治藥劑：防治藥劑：50%悅購(gòu)（腐霉利）悅購(gòu)（腐霉利）800倍液或者倍液或者50%包正青包正青 （異菌脲）或者（異菌脲）或者50%免賴得（苯菌靈）免賴得（苯菌靈）1500倍液。倍液。 疫病疫病 防治藥劑：防治藥劑：58%輝常贊（甲霜靈錳鋅）輝常贊（甲霜靈錳鋅）800倍液或者倍液或者64%永永 寧（惡霜靈錳鋅

6、）或者寧（惡霜靈錳鋅）或者52.25%安果好（惡唑霜脲氰）安果好（惡唑霜脲氰）1500 倍液。倍液。 炭疽病炭疽病 防治藥劑：防治藥劑： 10%10%世介勇（苯咪甲環(huán)世介勇（苯咪甲環(huán) 唑）唑）15001500倍液噴霧倍液噴霧。 霉污病霉污病 v 癥狀癥狀 葉片上初生灰黑色至炭黑色霉污菌菌落，葉片上初生灰黑色至炭黑色霉污菌菌落， 分布在葉面局部或在葉脈附近，嚴(yán)重的覆滿葉面，分布在葉面局部或在葉脈附近，嚴(yán)重的覆滿葉面， 一般都生在葉面，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。一般都生在葉面，嚴(yán)重時(shí)葉片枯黃脫落。 v 病原屬半知菌類真菌，煤污菌以菌絲和分生孢子病原屬半知菌類真菌，煤污菌以菌絲和分生孢子 在病葉上或在土壤

7、內(nèi)及植物殘?bào)w上越過(guò)休眠期，翌在病葉上或在土壤內(nèi)及植物殘?bào)w上越過(guò)休眠期，翌 春產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨及蚜蟲(chóng)、葉螨、粉虱等傳春產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨及蚜蟲(chóng)、葉螨、粉虱等傳 播蔓延，播蔓延，陰蔽濕度大棚室和梅雨季節(jié)易發(fā)病陰蔽濕度大棚室和梅雨季節(jié)易發(fā)病。粉虱。粉虱 多時(shí)發(fā)病重。多時(shí)發(fā)病重。 防治方法防治方法 v 加強(qiáng)棚室通風(fēng)換氣，適當(dāng)降溫排濕，防止?jié)駳鉁訌?qiáng)棚室通風(fēng)換氣，適當(dāng)降溫排濕，防止?jié)駳鉁?留，生產(chǎn)上要澆水適量，避免澆水過(guò)勤過(guò)多，高溫留，生產(chǎn)上要澆水適量，避免澆水過(guò)勤過(guò)多，高溫 高濕持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是防止該病重要基礎(chǔ)措施。高濕持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是防止該病重要基礎(chǔ)措施。 細(xì)菌性葉斑病細(xì)菌性葉斑病 細(xì)菌性葉枯病細(xì)

8、菌性葉枯病 防治藥劑：防治藥劑： 33.5%凈果精（喹啉銅）凈果精（喹啉銅）800 倍倍+6%靚星（春雷霉素）靚星（春雷霉素） 1000倍液或者倍液或者45%寶果精寶果精 （多抗喹啉銅）（多抗喹啉銅）1500倍液噴倍液噴 霧。霧。 注意棚內(nèi)濕度的控制。注意棚內(nèi)濕度的控制。 花葉病毒病花葉病毒病 防治藥劑：防治藥劑：33.5%凈果精（喹啉銅）凈果精（喹啉銅）800倍倍+鹽酸嗎啉胍，鹽酸嗎啉胍， 病毒病應(yīng)該做好刺吸式口器害蟲(chóng)的防治，截?cái)鄠魅驹?。病毒病?yīng)該做好刺吸式口器害蟲(chóng)的防治，截?cái)鄠魅驹础?紅蜘蛛危害紅蜘蛛危害 防治藥劑：防治藥劑：1.8%金鐘罩（阿維菌素）金鐘罩（阿維菌素）1500倍倍+20%

9、興星興星 （雙甲脒）（雙甲脒）1500倍噴霧同時(shí)可以兼治白粉虱。倍噴霧同時(shí)可以兼治白粉虱。 斑潛蠅斑潛蠅 防治藥劑：防治藥劑：1.8%金鐘罩（阿維菌素）金鐘罩（阿維菌素）1500倍倍+2.5%抗飛多抗飛多 （功夫菊酯）或者（功夫菊酯）或者2.5%卡努（聯(lián)苯菊酯）卡努（聯(lián)苯菊酯）1500倍噴霧。倍噴霧。 栽培管理栽培管理 人參果適宜南亞熱帶地區(qū)大田種植或中人參果適宜南亞熱帶地區(qū)大田種植或中 亞熱帶采用設(shè)施栽培。人參果生長(zhǎng)的適宜溫亞熱帶采用設(shè)施栽培。人參果生長(zhǎng)的適宜溫 度是度是2525，能忍耐，能忍耐3 355低溫，低于低溫，低于00會(huì)凍會(huì)凍 死。在死。在15153030內(nèi)可不斷開(kāi)花結(jié)果，連續(xù)結(jié)內(nèi)

10、可不斷開(kāi)花結(jié)果，連續(xù)結(jié) 果時(shí)間長(zhǎng)、座果率高，畝產(chǎn)可達(dá)到果時(shí)間長(zhǎng)、座果率高，畝產(chǎn)可達(dá)到2000-30002000-3000 公斤。公斤。 整地、施肥與定植整地、施肥與定植 1 1、選擇灌溉方便，通風(fēng)透光，土質(zhì)疏松肥沃的中、選擇灌溉方便，通風(fēng)透光，土質(zhì)疏松肥沃的中 性土壤栽種。性土壤栽種。 2 2、人參果為多年生草本植物，應(yīng)施足底肥，畝施、人參果為多年生草本植物，應(yīng)施足底肥，畝施 農(nóng)家肥農(nóng)家肥4000400050005000公斤，公斤，N N、P P、K K三元復(fù)合肥三元復(fù)合肥5050 7070公斤，按株行距公斤，按株行距40407070厘米，深耕厘米，深耕20203030厘米，厘米， 然后平整土

11、地，整成寬然后平整土地，整成寬7070厘米條狀畦，畦面高出厘米條狀畦，畦面高出 地面地面1010厘米。厘米。 3 3、選用高、選用高1515厘米左右，枝條多，枝干粗壯，葉片厘米左右，枝條多，枝干粗壯，葉片 茂盛，無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗定植，以茂盛，無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗定植，以5050厘米厘米5050厘米厘米 的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植的品字形栽植，一般以今晚定植為宜，畝植 2000200030003000株。定植后澆足定根水。株。定植后澆足定根水。 肥水管理肥水管理 1 1、人參果需肥多，吸肥力強(qiáng)，要重施基肥。、人參果需肥多，吸肥力強(qiáng)，要重施基肥。 2 2、除施足底肥外，還應(yīng)追肥兩次：一次是在果

12、苗、除施足底肥外，還應(yīng)追肥兩次：一次是在果苗 生長(zhǎng)到生長(zhǎng)到3030厘米左右時(shí)；另一次在果苗接近開(kāi)花時(shí)，厘米左右時(shí)；另一次在果苗接近開(kāi)花時(shí)， 每畝施每畝施N N、P P、K K肥各肥各3 3公斤，離苗木主根公斤，離苗木主根1010厘米外厘米外 澆灌。澆灌。 3 3、開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)適當(dāng)增施硼肥等微量元素。少量、開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)適當(dāng)增施硼肥等微量元素。少量 勤施勤施N N、P P、K K復(fù)合肥，并注意中耕除草，一般復(fù)合肥，并注意中耕除草，一般1010天天 施一次肥，開(kāi)花后多施鉀肥。施一次肥，開(kāi)花后多施鉀肥。3 36 6月、月、9 91111月是月是 人參果生長(zhǎng)發(fā)育和開(kāi)花結(jié)果需水最多的時(shí)期，應(yīng)人參果生長(zhǎng)發(fā)育

13、和開(kāi)花結(jié)果需水最多的時(shí)期，應(yīng) 及時(shí)澆水。及時(shí)澆水。 整枝修剪整枝修剪 1 1、人參果萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)修枝打杈，從植株、人參果萌發(fā)力強(qiáng)，應(yīng)及時(shí)修枝打杈，從植株 15152020厘米以上部分，選留厘米以上部分，選留3 35 5枝健壯、分布均枝健壯、分布均 勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個(gè)側(cè)枝上勻的枝作為主枝，其余的全部剪除。每個(gè)側(cè)枝上 留留2 23 3個(gè)花序，每花序留個(gè)花序，每花序留2 23 3個(gè)果，其余的花序、個(gè)果，其余的花序、 小果全部疏除。每株最多只結(jié)小果全部疏除。每株最多只結(jié)3030個(gè)果。個(gè)果。 2 2、由于人參果的莖干較軟，開(kāi)始結(jié)果時(shí)須用竹、由于人參果的莖干較軟，開(kāi)始結(jié)果時(shí)須用竹 桿

14、或塑料繩搭架，以防倒伏。桿或塑料繩搭架，以防倒伏。 育苗技術(shù)育苗技術(shù) 人參果繁殖育苗的方式有人參果繁殖育苗的方式有2 2種：種： 1 1、種子繁殖；、種子繁殖； 2 2、扦插繁殖。、扦插繁殖。 種子育苗種子育苗 v1 1、整地施肥：播前進(jìn)行土地整理、做畦，施足底肥，并消、整地施肥：播前進(jìn)行土地整理、做畦，施足底肥，并消 毒，保持土壤濕潤(rùn)，在畦面上撒一層細(xì)沙。毒，保持土壤濕潤(rùn)，在畦面上撒一層細(xì)沙。 v2 2、種子選擇：要求色澤好，大小勻稱，飽滿，干燥無(wú)霉變。、種子選擇：要求色澤好，大小勻稱，飽滿，干燥無(wú)霉變。 v3 3、種子處理：可進(jìn)行溫水浸種、藥物拌種等，以達(dá)到早出、種子處理：可進(jìn)行溫水浸種、

15、藥物拌種等，以達(dá)到早出 苗、出苗齊、幼苗壯的目的。把浸種后的種子，包在紗布袋苗、出苗齊、幼苗壯的目的。把浸種后的種子，包在紗布袋 里，提供適宜的溫度、水分和空氣，進(jìn)行催芽。里，提供適宜的溫度、水分和空氣，進(jìn)行催芽。 v4 4、播種方法：由于人參果的種子小，常采用撒播的方法。、播種方法：由于人參果的種子小，常采用撒播的方法。 播種要均勻，一般種距播種要均勻，一般種距5 57 7或或7 77 7（厘米）。（厘米）。 v5 5、播種后的管理：在畦面上再撒一層細(xì)沙將種子蓋上，如、播種后的管理：在畦面上再撒一層細(xì)沙將種子蓋上，如 果溫度在果溫度在1212以下，應(yīng)覆蓋地膜，以保持土溫和土壤濕度。以下，應(yīng)覆

16、蓋地膜，以保持土溫和土壤濕度。 如果育苗畦干燥應(yīng)噴灑細(xì)水，以利發(fā)芽，切忌用大水噴灌。如果育苗畦干燥應(yīng)噴灑細(xì)水，以利發(fā)芽，切忌用大水噴灌。 在幼苗出土后，需揭除地膜。為避免烈日曝曬，可搭蓋遮陽(yáng)在幼苗出土后，需揭除地膜。為避免烈日曝曬，可搭蓋遮陽(yáng) 網(wǎng)。育苗期，一般每隔網(wǎng)。育苗期，一般每隔1010天左右，用低濃度氮肥噴灑一次，天左右，用低濃度氮肥噴灑一次， 同時(shí)加強(qiáng)田間管理，防治病蟲(chóng)害，確保幼苗健壯生長(zhǎng)。同時(shí)加強(qiáng)田間管理，防治病蟲(chóng)害，確保幼苗健壯生長(zhǎng)。 扦插育苗扦插育苗 v扦插育苗，是人參果普遍采用的一種簡(jiǎn)單方法。即取人參扦插育苗，是人參果普遍采用的一種簡(jiǎn)單方法。即取人參 果莖枝，剪成插條（插穗）后

17、，插于土壤中，讓其在適宜果莖枝，剪成插條（插穗）后，插于土壤中，讓其在適宜 的環(huán)境條件下生根發(fā)芽，獨(dú)立長(zhǎng)成健壯的植株。的環(huán)境條件下生根發(fā)芽，獨(dú)立長(zhǎng)成健壯的植株。 v扦插莖枝的選擇：應(yīng)選擇遺傳性狀良好，高產(chǎn)株的鮮嫩扦插莖枝的選擇：應(yīng)選擇遺傳性狀良好，高產(chǎn)株的鮮嫩 莖枝，無(wú)病害，無(wú)缺損，以利生新根發(fā)新芽。插條的長(zhǎng)度莖枝，無(wú)病害，無(wú)缺損，以利生新根發(fā)新芽。插條的長(zhǎng)度 以以10101414厘米為宜。剪斷后的插條，及時(shí)插于土壤中，否厘米為宜。剪斷后的插條，及時(shí)插于土壤中，否 則應(yīng)放在陰暗處或用濕布蓋上，以防脫水。則應(yīng)放在陰暗處或用濕布蓋上，以防脫水。 v扦插時(shí)間的選擇：人參果雖一年四季可扦插，但以春播扦

18、插時(shí)間的選擇：人參果雖一年四季可扦插，但以春播 和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4 4時(shí)后進(jìn)行，時(shí)后進(jìn)行， 以提高成活率。扦插適宜的溫度，可在以提高成活率。扦插適宜的溫度，可在15153030的范圍內(nèi)的范圍內(nèi) 進(jìn)行。進(jìn)行。 v扦插方法：扦插前，為提高成活率，可用生長(zhǎng)激素浸泡扦插方法：扦插前，為提高成活率，可用生長(zhǎng)激素浸泡 插條。插條。 管理禁忌管理禁忌 v忌溫度過(guò)高過(guò)低：氣溫高于忌溫度過(guò)高過(guò)低：氣溫高于3838或低于或低于88時(shí)人時(shí)人 參果不能正常生長(zhǎng)；低于參果不能正常生長(zhǎng)；低于00時(shí)會(huì)整株被凍死。時(shí)會(huì)整株被凍死。 v忌在澇洼粘重地塊栽培：人

19、參果怕澇。土壤濕度忌在澇洼粘重地塊栽培：人參果怕澇。土壤濕度 過(guò)大，極易爛根，嚴(yán)重的會(huì)整株死亡。過(guò)大，極易爛根，嚴(yán)重的會(huì)整株死亡。 v忌農(nóng)藥使用不當(dāng)：人參果對(duì)忌農(nóng)藥使用不當(dāng)：人參果對(duì)樂(lè)果、敵敵畏極為敏樂(lè)果、敵敵畏極為敏 感感，不宜使用防治蟲(chóng)螨，否則造成死株或絕產(chǎn)。，不宜使用防治蟲(chóng)螨，否則造成死株或絕產(chǎn)。 v忌不及時(shí)摘除側(cè)芽：人參果側(cè)芽極易萌發(fā)。這不忌不及時(shí)摘除側(cè)芽：人參果側(cè)芽極易萌發(fā)。這不 僅影響生長(zhǎng)，還會(huì)造成生理落花，影響坐果。所以僅影響生長(zhǎng)，還會(huì)造成生理落花，影響坐果。所以 除選留枝外，其余側(cè)芽都應(yīng)及時(shí)摘除。除選留枝外，其余側(cè)芽都應(yīng)及時(shí)摘除。 v忌濕度過(guò)大：濕度過(guò)大易引起疫病、灰霉病，所忌濕度過(guò)大：濕度過(guò)大易引起疫病、灰霉病，所 以要注意給大棚通風(fēng)換氣，降低濕度；多雨的年份以要注意給大棚通風(fēng)換氣，降低濕度；多雨的年份 注意及時(shí)噴灑多菌靈、百菌清等進(jìn)行防治。注意及時(shí)噴灑多菌靈、百菌清等進(jìn)行防治。 興農(nóng)流人參果施肥建議方案興農(nóng)流人參果施肥建議方案 1 1，基肥：畝用青肥勇，基肥：畝用青肥勇25kg25kg