餐飲2021年中秋節(jié)活動方案.doc

1、餐飲2021年中秋節(jié)活動方案一、活動目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象，二、活動主題“中秋同歡喜，好禮送不停”三、活動對象針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。四、活動時間_月_日_月_日五、活動形式打折;贈送;抽獎六、活動具體內(nèi)容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以

2、免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。餐飲_中秋節(jié)活動方案(二)一、活動組委會1、負(fù)責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部2、成員：各部門負(fù)責(zé)人二、活動時間：_月_日至_月_日三、中秋節(jié)策劃方案活動目的：借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。四、中秋節(jié)策劃方案活動主題：慶中秋，迎國慶，送大

3、禮!五、活動口號：略六、中秋節(jié)活動方案場景布置：(一)、場外布置：大門對聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);外墻懸掛巨幅：寬：高=10_M，宣傳活動內(nèi)容;在門上方懸掛大紅燈籠_個。(二)、場內(nèi)布置：1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅(由采購部洽談);3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠_個。5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗_張。6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時加強(qiáng)對電梯口布置。

4、7、中廳中央吊一個大型(2、_米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠_吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。七、中秋節(jié)活動方案宣傳策略：1、DM海報宣傳;2、電視媒體宣傳：A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容;B、時間：_月_日_日;C、費用收?。篋、宣傳形式：動畫圖片加文字。3、場外巨幅、展板宣傳;4、場內(nèi)播音宣傳;5、社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內(nèi)容：“_餐廳祝全市人民中秋節(jié)快樂;中秋消費熱線：_”八、活動策略：活動主題：消費滿20留住快樂瞬間活動時間：_月_日_月_日活動內(nèi)容：一次性在本商場消費滿_元以上可憑電腦小票在商場入口處_餐廳咨詢處參與抽獎活動。

5、獎項設(shè)置：一等獎：獎價值_元套餐二等獎：獎價值_元套餐三等獎：獎價值_元套餐說明：詳情請到_餐廳咨詢處咨詢。此項活動獎品由_餐廳贊助。餐飲_中秋節(jié)活動方案(三)一、活動時間：_月_日(星期六)_月_日(中秋)二、活動地點：飯店、酒店、餐飲三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時四、活動目的1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費者品牌忠誠;3.改變消費者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;4.培養(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;5、周

6、年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。五、活動分析(一)飯店、酒店、餐飲自身分析1、飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。(二)競爭對手威脅分析飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從格調(diào)

7、還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動?；顒痈拍铌P(guān)系連結(jié)從周年慶典開始至中秋佳節(jié)以美食節(jié)作為連結(jié)從而使本次活動在減少宣傳費用的同時促進(jìn)消費進(jìn)而獲取更大的利潤戶外布置布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合外景布置：拱門或汽摸模_個：上扎小氣球_個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。條幅_條?；ɑ@

8、_個：擺于門口。每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一?；顒訒r間：_年_月_日_年_月_日目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也?；顒有问剑?、自助餐、點餐、新菜、特價菜等2、打折消費：3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿_元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。4、免費贈送飯菜：凡消費滿_元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。中秋佳節(jié)對酒_當(dāng)歌_賞月念人生之多少良辰美景莫過于此地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠_盞其他背景燈光。活動創(chuàng)意：1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得_元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2、演藝活動策劃：(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持_名。(3)穿插一些讓觀眾參加的中秋贊歌：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或