糯稻根化學(xué)成分研究論文

1、糯稻根化學(xué)成分研究論文 【摘要】目的研究糯稻根的化學(xué)成分。方法用乙醇提取，經(jīng)離子交換和聚酰胺柱分離純化。結(jié)果經(jīng)化學(xué)、TLC和波譜學(xué)方法進行結(jié)構(gòu)鑒定，確定為16種氨基酸，兩種糖及黃酮類成分。結(jié)論以上16種氨基酸，兩種糖及黃酮類成分均首次從該植物根中得到。 【關(guān)鍵詞】糯稻根；柱色譜法；氨基酸；黃酮；糖類 Abstract:ObjectiveTostudythechemicalcompositionsinOryzaSativaL.root.MethodsTheOryzasativaL.rootwasextractedwithethanolandthechemicalconstituentsofthe

2、extractwereisolatedandpurifiedonionexchangechromatographyandpolymidecolumn.ResultsThechemical,TLCandspectralmethodswereusedtodeterminethestructuresoftheisolatedcompounds.16kindsofaminoacids,2kindsofsugarandflavonoidcompositionswereconfirmed.Conclusion16kindsofaminoacids,2kindsofsugarandflavonoidcomp

3、ositionsmentionedabovearegottenfromtheplantsrootforthefirsttime. Keywords:OryzaSativaLsroot；Columnchromatography；Aminoacids;Flavonoid;Sugarcompositions 糯稻根系禾木科植物糯稻OryzasativaL.的干燥根須。我國各地均有栽培。糯稻根具有養(yǎng)陰、止汗、健胃等功效1。常用于治療自汗、盜汗、肝炎、乳糜尿、去馬來絲蟲等癥1。湖北中醫(yī)院譚文界等2從糯稻桿中分離得到12種氨基酸。湖北新州縣人民醫(yī)院內(nèi)科用糯稻桿治療急性黃膽肝炎有效率達86.2%。江蘇、廣東

4、等許多地方亦用糯稻桿治療肝炎有效。復(fù)方氨基酸治療肝炎已經(jīng)很普遍，而該植物含氨量可達1%2%2。但糯稻根的化學(xué)成分及藥理研究，目前在國內(nèi)外尚未見報道。我們從糯稻根須中分離得到16種氨基酸，兩種糖類及黃酮類成分。經(jīng)理化、TLC色譜法、氨基酸分析儀測定及波譜分析，確定該植物中含門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、山柰素及果糖、葡萄糖。我們將分得的總氨基酸部分制成顆粒劑，經(jīng)藥理實驗研究表明其有抗炎作用及明顯的滋陰作用。 1儀器和材料 糯稻根來自于桂林市郊。硅膠G（青海海洋化工廠生產(chǎn)），陽離子交換樹

5、脂732#（上海樹脂廠生產(chǎn)）。紫外、紅外、核磁共振譜，氨基酸分析儀的實驗測定均為廣西分析測試中心和廣西師范大學(xué)代測。 2方法與結(jié)果 2.1提取與分離糯稻根3.0kg，用水煎煮3次，1h/次。合并濾液為A，藥渣為B，將A濃縮至3000ml，加無水乙醇至含醇量達70%，放置24h，過濾，濾液回收乙醇至無醇味，濾液上陽離子交換樹脂柱，用不同濃度的氨水洗脫，直到洗脫液無茚三酮反應(yīng)為止。分別得到16種成分。B用80%乙醇回流提取3次，1h/次，合并濾液，回收乙醇得M，將M上聚酰胺柱，用H2O、不同濃度的乙醇洗脫，分別得到M1M55個成分。 2.2TLC鑒定 2.2.1氨基酸TLC鑒定將樣品溶于蒸餾水中（

6、1mg/ml），制成供試液。另將各種氨基酸標準品分別用蒸餾水溶解，制成對照品溶液（1mg/ml）。吸取供試液與對照液各5l，分別點于同一硅膠G薄層板上（20cm20cm），以正丁醇甲醇水（751510）展開，展距19cm，0.2%茚三酮顯色，與對照品比較，供試品中的氨基酸與對照品的斑點一致。Rf值分別為：組氨酸Rf0.01，賴氨酸Rf0.02，絲氨酸Rf0.14，脯氨酸Rf0.15，蘇氨酸Rf0.17，谷氨酸Rf0.24，精氨酸Rf0.26，門冬氨酸Rf0.27，甘氨酸Rf0.29，酪氨酸Rf0.30，丙氨酸Rf0.34，纈氨酸Rf0.40，蛋氨酸Rf0.45，苯丙氨酸Rf0.49，異亮氨酸R

7、f0.50，亮氨酸Rf0.59。見圖1。 2.2.2糖的TLC鑒定將水提液與對照品葡萄糖、果糖，分別點于同一硅膠硼酸板上（5cm20cm），以正丁醇醋酸水415（上層）展開，展距15cm，萘酚濃硫酸顯色，與對照品比較，供試品與對照品的斑點一致。 2.3黃酮類波譜學(xué)鑒定M5：黃色針晶，m.p274276,HCl鎂粉反應(yīng)陽性，Molish反應(yīng)陰性，UVMeoHmax：396、266，IRKBrcm-1：3359(OH)、1659、1613（、不飽和酮）、1600、1509（芳環(huán)）、1380、1175。1H-NMR(100MHz、CD3COCH3，TMS，PP)：8.14(2H，d，J=9Hz，2，

8、6H)、7.00（2H、d、J=9Hz、3，5H）、6.49（1H、d、J=2.58Hz、8H）、6.29（1H、d、J=2.6Hz、6H）、3.11（4Hbr，OH加H2O消失）。綜上分析M5的結(jié)構(gòu)為山萘酚。 2.4氨基酸分析儀鑒定結(jié)果見圖2。 3討論 糯稻根來源廣泛，全國各地均有栽培。經(jīng)研究表明，根部含有各種氨基酸成分，作為氨基酸的天然資源是極為豐富的。 將糯稻根的有效成分研制為產(chǎn)品應(yīng)用于臨床或者研制成食品保健品，將有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。 經(jīng)藥理實驗表明，糯稻根的水煎液有明顯的滋陰、保肝作用。 M1，M2，M3，M4單體的結(jié)構(gòu)鑒定待進一步研究。 致謝：氨基酸、黃酮單體成分測定分別由廣西分析測試中心和廣西師范大學(xué)協(xié)助測定，特此感謝！ 【參考文獻】 1冉先德.中華藥海M.哈爾濱：哈爾濱出版社，1993：2238. 2譚文界.糯稻根的化學(xué)成分J.中草