飼料與飼料添加劑有效性和安全性評(píng)價(jià)

1、 極大地促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展極大地促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民生活水平生活水平發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民現(xiàn)金收入發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民現(xiàn)金收入促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 谷物飼料谷物飼料 低植酸磷玉米（磷排除低植酸磷玉米（磷排除、鈣磷比例適合的肥料、鈣消化率、鈣磷比例適合的肥料、鈣消化率） 低容重小麥（日糧平衡小麥酶）低容重小麥（日糧平衡小麥酶） 低單寧高粱低單寧高粱 無(wú)殼大麥酶制劑（無(wú)殼大麥酶制劑（ -葡聚糖酶木聚糖酶）葡聚糖酶木聚糖酶） 黑小麥（阿拉伯木聚糖）黑小麥（阿拉伯木聚糖） 熟化谷物熟化谷物玉米、大麥、大米玉米、大麥、大米農(nóng)副產(chǎn)

2、品農(nóng)副產(chǎn)品 糖蜜（仔豬利用糖蜜的效率與乳糖相同）糖蜜（仔豬利用糖蜜的效率與乳糖相同） 甜菜渣（斷奶后第二周仔豬）甜菜渣（斷奶后第二周仔豬） 玉米糖漿（飲料中一種成分）玉米糖漿（飲料中一種成分） 新型脂肪新型脂肪 膠囊化脂肪（膠囊化噴霧干燥豬油斷奶后兩周之后使用）膠囊化脂肪（膠囊化噴霧干燥豬油斷奶后兩周之后使用） 魚(yú)油（長(zhǎng)鏈魚(yú)油（長(zhǎng)鏈n-3多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸n-3 PUFA） 蛋白飼料蛋白飼料 油豆粕（干法膨化油豆粕（干法膨化-擠壓大豆生產(chǎn)出的油豆粕含擠壓大豆生產(chǎn)出的油豆粕含5%油油和和50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)） 干法烘烤大豆（適合用于飼喂大一點(diǎn)的豬）干法烘烤大豆（適合用于飼喂大一點(diǎn)的豬）

3、微粉或膨化大豆（熱加工加酶）微粉或膨化大豆（熱加工加酶） DDGS（選用質(zhì)量可靠的（選用質(zhì)量可靠的DDGS） 低溫魚(yú)粉（低溫魚(yú)粉（化學(xué)組成化學(xué)組成，還要關(guān)注，還要關(guān)注加工條件加工條件）非常規(guī)飼料原料非常規(guī)飼料原料食品工業(yè)液體副產(chǎn)品（仔豬液體飼料）食品工業(yè)液體副產(chǎn)品（仔豬液體飼料）1、奶酪乳清（、奶酪乳清（5%干物質(zhì)、干物質(zhì)、1213%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、6070%乳糖）乳糖）干物質(zhì)含量低，干物質(zhì)含量低， 影響采食量影響采食量2、小麥淀粉（、小麥淀粉（25%干物質(zhì)、干物質(zhì)、1012%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、5060%糖和淀粉）糖和淀粉）采食糖多引起采食糖多引起 腹瀉腹瀉3、土豆蒸汽脫皮（、土豆蒸汽脫皮（14

4、%干物質(zhì)、干物質(zhì)、13%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、4050%淀粉和糖）淀粉和糖）茄堿茄堿4、糖蜜（、糖蜜（75%干物質(zhì)、干物質(zhì)、38%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、4648%糖）糖）含鉀高，腹瀉含鉀高，腹瀉5、牛奶：、牛奶： 全脂牛奶（全脂牛奶（12%干物質(zhì)、干物質(zhì)、28%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、40%乳糖）乳糖） 脫脂牛奶（脫脂牛奶（910%干物質(zhì)、干物質(zhì)、38%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、53%乳糖）乳糖）6、冰淇淋混合物（、冰淇淋混合物（28%干物質(zhì)、干物質(zhì)、8%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、60%以上乳糖、以上乳糖、20%脂肪脂肪）非常規(guī)飼料原料非常規(guī)飼料原料一般：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，變異大，不平衡，質(zhì)量不穩(wěn)定一般：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，變異大，不平衡，質(zhì)量不

5、穩(wěn)定 （產(chǎn)地來(lái)源、加工處理、貯存條件）（產(chǎn)地來(lái)源、加工處理、貯存條件） 體積大，比重輕，體積大，比重輕，在生長(zhǎng)肥育動(dòng)物日糧中在生長(zhǎng)肥育動(dòng)物日糧中使用受限使用受限 含含抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物，不經(jīng)過(guò)處理不能直接使用或必須限量用量，不經(jīng)過(guò)處理不能直接使用或必須限量用量 適口性差適口性差，使用受限，使用受限 研究數(shù)據(jù)的缺乏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定不太準(zhǔn)確，缺乏較可靠研究數(shù)據(jù)的缺乏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定不太準(zhǔn)確，缺乏較可靠數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)庫(kù) 原料原料摻雜、摻假摻雜、摻假，部分加工副產(chǎn)品，部分加工副產(chǎn)品變質(zhì)變質(zhì)畜禽：反芻動(dòng)物畜禽：反芻動(dòng)物比比單胃動(dòng)物單胃動(dòng)物更容易利用非常規(guī)飼料更容易利用非常規(guī)飼料 豬豬比比家禽家禽能

6、更好地利用非常規(guī)飼料能更好地利用非常規(guī)飼料 水禽水禽比比雞雞能更好地利用非常規(guī)飼料，但水禽對(duì)飼料毒物比雞更敏感能更好地利用非常規(guī)飼料，但水禽對(duì)飼料毒物比雞更敏感 成年動(dòng)物成年動(dòng)物比比幼年動(dòng)物幼年動(dòng)物能更好利用非常規(guī)飼料能更好利用非常規(guī)飼料 因營(yíng)養(yǎng)濃度較低，因營(yíng)養(yǎng)濃度較低，種用畜禽種用畜禽用量高于生長(zhǎng)肥育畜禽（不含有害成分）用量高于生長(zhǎng)肥育畜禽（不含有害成分）非常規(guī)飼料原料利用特點(diǎn)非常規(guī)飼料原料利用特點(diǎn)非常規(guī)飼料原料合理利用非常規(guī)飼料原料合理利用飼料酶制劑選擇飼料酶制劑選擇品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)量穩(wěn)定品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)量穩(wěn)定 （1）所使用的酶制劑的種類(lèi)要有針對(duì)性）所使用的酶制劑的種類(lèi)要有針對(duì)性 （2）酶制劑的配

7、比要合理）酶制劑的配比要合理 （3）酶制劑的活性要合適）酶制劑的活性要合適加工處理加工處理改善改善物理性狀物理性狀、適口性適口性和和消化率消化率，提高其在日糧中的使用比例，提高其在日糧中的使用比例 發(fā)酵、粉碎、膨化或微波添加酶制對(duì)某些動(dòng)物性蛋白原料進(jìn)行前處理發(fā)酵、粉碎、膨化或微波添加酶制對(duì)某些動(dòng)物性蛋白原料進(jìn)行前處理抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子鈍化鈍化或或脫毒脫毒新非常規(guī)飼料原料新非常規(guī)飼料原料分析或評(píng)定飼料成分和能量?jī)r(jià)值，特別是分析或評(píng)定飼料成分和能量?jī)r(jià)值，特別是可利用營(yíng)養(yǎng)含量可利用營(yíng)養(yǎng)含量配方設(shè)計(jì)配方設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)濃

8、度營(yíng)養(yǎng)濃度體積體積和和有害成分含量有害成分含量，確定日糧中，確定日糧中最大用量最大用量，注意根據(jù)各種原料，注意根據(jù)各種原料 營(yíng)養(yǎng)特性，平衡或調(diào)整營(yíng)養(yǎng)特性，平衡或調(diào)整限制性氨基酸、維生素限制性氨基酸、維生素和和微量元素微量元素的用量的用量 添加特殊添加劑添加特殊添加劑改善飼料的表觀商品價(jià)值改善飼料的表觀商品價(jià)值葉黃素、檸檬黃、葉黃素、檸檬黃、 香味劑、防霉劑、香味劑、防霉劑、 抗氧化劑抗氧化劑等，改善含有某些非常規(guī)飼料原料的商品飼料的等，改善含有某些非常規(guī)飼料原料的商品飼料的外觀狀況外觀狀況非常規(guī)飼料原料使用注意事項(xiàng)非常規(guī)飼料原料使用注意事項(xiàng)非常規(guī)能量飼料原料非常規(guī)能量飼料原料1、注意能量平衡，

9、替代玉米時(shí)一般的、注意能量平衡，替代玉米時(shí)一般的能量濃度不高能量濃度不高，必要時(shí)加，必要時(shí)加油脂油脂飼料。飼料。2、多數(shù)含有一種或多種、多數(shù)含有一種或多種抗?fàn)I養(yǎng)因子抗?fàn)I養(yǎng)因子，尤其是，尤其是非淀粉多糖非淀粉多糖和和植酸植酸，使用，使用 酶制劑酶制劑(聚糖酶、植酸酶等聚糖酶、植酸酶等) 有一定的作用。有一定的作用。3、非常規(guī)能量飼料原料幾乎都不含、非常規(guī)能量飼料原料幾乎都不含葉黃素葉黃素，在考慮色素的肉雞日糧中替代，在考慮色素的肉雞日糧中替代 玉米時(shí)注意補(bǔ)充玉米時(shí)注意補(bǔ)充色素添加劑色素添加劑。4、谷物加工副產(chǎn)品屬于、谷物加工副產(chǎn)品屬于能量較低能量較低的能量原料，比重小，體積大，用量過(guò)高時(shí)的能量原

10、料，比重小，體積大，用量過(guò)高時(shí) 動(dòng)物無(wú)法動(dòng)物無(wú)法采食采食到足夠的營(yíng)養(yǎng)。到足夠的營(yíng)養(yǎng)。5、粉狀非常規(guī)能量飼料容易、粉狀非常規(guī)能量飼料容易變質(zhì)、發(fā)霉變質(zhì)、發(fā)霉，同時(shí)常，同時(shí)常有有摻雜摻假摻雜摻假的情況。的情況。食品工業(yè)副產(chǎn)品食品工業(yè)副產(chǎn)品1、含有較高的含有較高的纖維和非淀粉多糖纖維和非淀粉多糖等，注意補(bǔ)充相應(yīng)的等，注意補(bǔ)充相應(yīng)的酶制劑酶制劑以及以及調(diào)整調(diào)整日糧的日糧的 營(yíng)養(yǎng)濃度。營(yíng)養(yǎng)濃度。2、水分含量高水分含量高，容易發(fā)酵，容易發(fā)酵變質(zhì)變質(zhì)，影響飼用價(jià)值。，影響飼用價(jià)值。非常規(guī)飼料原料使用注意事項(xiàng)非常規(guī)飼料原料使用注意事項(xiàng)非常規(guī)植物蛋白飼料原料非常規(guī)植物蛋白飼料原料1、多數(shù)非常規(guī)植物蛋白飼料原料會(huì)

11、有、多數(shù)非常規(guī)植物蛋白飼料原料會(huì)有抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒素抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒素，必須通過(guò)適當(dāng)，必須通過(guò)適當(dāng)處理處理才能使用。才能使用。2、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料是、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料是豆科籽實(shí)豆科籽實(shí)加工副產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到加工副產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到 加工工藝影響很大，尤其是加工工藝影響很大，尤其是氨基酸消化率氨基酸消化率和和可利用率可利用率。3、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料的、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料的氨基酸不平衡氨基酸不平衡缺乏某些限制性氨基酸，替代日糧缺乏某些限制性氨基酸，替代日糧 中豆粕時(shí)注意中豆粕時(shí)注意補(bǔ)充氨基酸補(bǔ)充氨基酸。4、一般非常規(guī)植物蛋白飼料原料、一

12、般非常規(guī)植物蛋白飼料原料適口性差適口性差，要注意加工調(diào)制。，要注意加工調(diào)制。非常規(guī)動(dòng)物蛋白飼料原料非常規(guī)動(dòng)物蛋白飼料原料1、蛋白質(zhì)含量很高，但蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，、蛋白質(zhì)含量很高，但蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，缺乏重要的限制性氨基酸缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的，要注意氨基酸的 補(bǔ)充和平衡補(bǔ)充和平衡。2、極容易腐敗、極容易腐敗變質(zhì)變質(zhì)，造成，造成沙門(mén)氏菌沙門(mén)氏菌或或大腸桿菌大腸桿菌污染污染3、一般、一般脂肪脂肪含量較高，注意添加含量較高，注意添加抗氧化劑抗氧化劑4、摻假摻雜摻假摻雜情況嚴(yán)重情況嚴(yán)重抗?fàn)I養(yǎng)因子抗?fàn)I養(yǎng)因子（1）對(duì)）對(duì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的消化和利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子的消化和利用有不良影響的抗?fàn)I

13、養(yǎng)因子 胰蛋白酶胰蛋白酶和和 胰凝乳蛋白酶抑制因子胰凝乳蛋白酶抑制因子、植物凝集素植物凝集素、酚類(lèi)化合物酚類(lèi)化合物、皂化物皂化物等。等。（2）對(duì)）對(duì)碳水化合物碳水化合物的消化有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子的消化有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子 淀粉酶抑制劑淀粉酶抑制劑、 酚類(lèi)化合物酚類(lèi)化合物、胃脹氣因子胃脹氣因子等。等。（3）對(duì)）對(duì)礦物元素礦物元素利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子 植酸植酸、草酸草酸、棉酚棉酚、 硫葡萄糖苷硫葡萄糖苷等。等。（4）維生素拮抗物維生素拮抗物或引起動(dòng)物維生素需要量增加的抗?fàn)I養(yǎng)因子或引起動(dòng)物維生素需要量增加的抗?fàn)I養(yǎng)因子 雙香豆素雙香豆素、硫胺素酶硫胺素酶等。等。（5

14、）刺激免疫系統(tǒng)刺激免疫系統(tǒng)的抗?fàn)I養(yǎng)因子的抗?fàn)I養(yǎng)因子 抗原蛋白質(zhì)抗原蛋白質(zhì)等。等。（6）綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)成分利用產(chǎn)生影響，對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)成分利用產(chǎn)生影響 水溶性非淀粉多糖水溶性非淀粉多糖、單寧單寧等。等。飼料安全控制飼料安全控制 生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制 原料質(zhì)量控制原料質(zhì)量控制 原料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)原料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化對(duì)霉菌毒素、有毒有害污染物的檢驗(yàn)，強(qiáng)化對(duì)霉菌毒素、有毒有害污染物的檢驗(yàn), 禁止使用劣質(zhì)、霉變及受到有毒有害物質(zhì)污染的原料。禁止使用劣質(zhì)、霉變及受到有毒有害物質(zhì)污染的原料。添加劑的種類(lèi)及劑量嚴(yán)格控制添加劑的種類(lèi)及劑量嚴(yán)格控制。 生產(chǎn)條件控制生產(chǎn)條件控制

15、 （1）生產(chǎn)）生產(chǎn)許可證許可證：飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的審核驗(yàn)收：飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的審核驗(yàn)收,獲得生產(chǎn)許可證；獲得生產(chǎn)許可證；（2）生產(chǎn)技術(shù)）生產(chǎn)技術(shù)人員人員 ：企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)：企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具備一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),熟悉動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)熟悉動(dòng)物營(yíng)養(yǎng) 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝,特有工種從業(yè)人員應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)特有工種從業(yè)人員應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū);（3）廠房廠房建筑布局合理建筑布局合理,生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、生活區(qū)應(yīng)當(dāng)分開(kāi)。要有適宜操作生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、生活區(qū)應(yīng)當(dāng)分開(kāi)。要有適宜操作 間和場(chǎng)地間和場(chǎng)地,能

16、合理放置設(shè)備和原料。應(yīng)有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)除塵清潔消毒設(shè)施。能合理放置設(shè)備和原料。應(yīng)有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)除塵清潔消毒設(shè)施。 產(chǎn)品質(zhì)量控制產(chǎn)品質(zhì)量控制飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照飼料生產(chǎn)有關(guān)制度的要求飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照飼料生產(chǎn)有關(guān)制度的要求,引入引入體系體系, 建立起完整、有效的建立起完整、有效的質(zhì)量監(jiān)控和檢測(cè)體系質(zhì)量監(jiān)控和檢測(cè)體系。 儲(chǔ)藏過(guò)程質(zhì)量控制儲(chǔ)藏過(guò)程質(zhì)量控制防水、防潮、防鼠害防水、防潮、防鼠害, 控溫、控濕。在常溫倉(cāng)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存飼料控溫、控濕。在常溫倉(cāng)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存飼料,一一般般 要求相對(duì)濕度要求相對(duì)濕度 70%， 飼料水分含量飼料水分含量 12.5%。顆粒狀飼料。顆粒狀飼料儲(chǔ)藏期儲(chǔ)藏期一般為一般為13月月 粉狀配合飼料

17、不宜超過(guò)粉狀配合飼料不宜超過(guò)10天、濃縮粉狀飼料天、濃縮粉狀飼料34周、添加劑預(yù)混飼料周、添加劑預(yù)混飼料36個(gè)月。個(gè)月。 運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量控制運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量控制包裝包裝 、清潔運(yùn)輸工具。、清潔運(yùn)輸工具。 使用過(guò)程中的質(zhì)量控制使用過(guò)程中的質(zhì)量控制注意檢查包裝和外觀。嚴(yán)格執(zhí)行停藥期。注意檢查包裝和外觀。嚴(yán)格執(zhí)行停藥期。有效性評(píng)定有效性評(píng)定：指在有效成分分析的基礎(chǔ)上，用指在有效成分分析的基礎(chǔ)上，用靶動(dòng)物靶動(dòng)物進(jìn)進(jìn) 行行飼養(yǎng)試驗(yàn)飼養(yǎng)試驗(yàn)，消化消化 代謝試驗(yàn)代謝試驗(yàn)或或屠宰試驗(yàn)屠宰試驗(yàn) 等或利用相應(yīng)規(guī)程在體內(nèi)、外進(jìn)行有效性評(píng)等或利用相應(yīng)規(guī)程在體內(nèi)、外進(jìn)行有效性評(píng) 定，并做出有效性判定的過(guò)程。定，并做出

18、有效性判定的過(guò)程。 安全性評(píng)定安全性評(píng)定：指為評(píng)定飼料和飼料添加劑的安全性，在指為評(píng)定飼料和飼料添加劑的安全性，在 有毒有害成分分析基礎(chǔ)上，用有毒有害成分分析基礎(chǔ)上，用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或或靶靶 動(dòng)物動(dòng)物進(jìn)行進(jìn)行毒理學(xué)毒理學(xué)試驗(yàn)，用試驗(yàn)，用靶動(dòng)物靶動(dòng)物進(jìn)行進(jìn)行飼養(yǎng)試飼養(yǎng)試 驗(yàn)驗(yàn)和和殘留試驗(yàn)殘留試驗(yàn)的過(guò)程。的過(guò)程。 普通動(dòng)物（普通動(dòng)物（Conventional Animal, CA） 清潔動(dòng)物（清潔動(dòng)物（Clean Animal, CL） 制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)項(xiàng) 407項(xiàng)指標(biāo)項(xiàng)指標(biāo) 4類(lèi)類(lèi)147個(gè)產(chǎn)品、個(gè)產(chǎn)品、260個(gè)參數(shù)：個(gè)參數(shù)： 飼料產(chǎn)品飼料產(chǎn)品147 飼

19、料參數(shù)飼料參數(shù)219 動(dòng)物性食品參數(shù)動(dòng)物性食品參數(shù)11 尿液參數(shù)尿液參數(shù)30 飼料原料：飼料原料：德寶群興、北京科澳協(xié)力德寶群興、北京科澳協(xié)力動(dòng)物來(lái)源：動(dòng)物來(lái)源：北京愛(ài)撥益加、中荷中心北京愛(ài)撥益加、中荷中心 北大醫(yī)學(xué)部、中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所北大醫(yī)學(xué)部、中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所環(huán)境設(shè)施：環(huán)境設(shè)施：定期保養(yǎng)維護(hù)（定期檢定）定期保養(yǎng)維護(hù)（定期檢定）廢物處理：廢物處理：北大醫(yī)學(xué)部北大醫(yī)學(xué)部 農(nóng)大垃圾站農(nóng)大垃圾站試驗(yàn)記錄：試驗(yàn)記錄：規(guī)范管理規(guī)范管理農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）合格供應(yīng)商一覽表（合格供應(yīng)商一覽表（2011年）年）序號(hào)序

20、號(hào)單位名稱(chēng)單位名稱(chēng)地址地址郵編郵編聯(lián)系人聯(lián)系人電話電話傳真?zhèn)髡娌少?gòu)服務(wù)采購(gòu)服務(wù)/物品物品1北京德寶群興科貿(mào)有北京德寶群興科貿(mào)有限公司限公司北京市海淀區(qū)圓明園北京市海淀區(qū)圓明園西路西路2號(hào)院農(nóng)業(yè)部飼料號(hào)院農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心工業(yè)中心史佟紅史佟紅62733592蛋白原料，礦添，蛋白原料，礦添，維生素，維生素，氨基酸，藥物等氨基酸，藥物等2北京科澳協(xié)力飼料有北京科澳協(xié)力飼料有限公司限公司北京朝陽(yáng)區(qū)安定門(mén)外北京朝陽(yáng)區(qū)安定門(mén)外大羊坊甲大羊坊甲6號(hào)號(hào)張海峰張海峰84925516SPF大鼠，小鼠料，大鼠，小鼠料，兔料兔料3北京愛(ài)撥益加家禽育北京愛(ài)撥益加家禽育種公司趙各莊種雞場(chǎng)種公司趙各莊種雞場(chǎng)順義區(qū)張鎮(zhèn)趙各莊

21、村順義區(qū)張鎮(zhèn)趙各莊村富于學(xué)富于學(xué)61711416肉雞肉雞4北京華都集團(tuán)有限公北京華都集團(tuán)有限公司良種雞場(chǎng)司良種雞場(chǎng)大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)幸福大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)幸福村村劉獻(xiàn)禮劉獻(xiàn)雞公雞5中荷農(nóng)業(yè)部中荷農(nóng)業(yè)部北京畜北京畜牧培訓(xùn)示范中心牧培訓(xùn)示范中心海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村鐘主任鐘主任1350110987762476278生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)豬6北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部實(shí)驗(yàn)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)部動(dòng)物科學(xué)部北京海淀區(qū)學(xué)院路北京海淀區(qū)學(xué)院路38號(hào)號(hào)周淑佩周淑佩82801350SPF大鼠，兔大鼠，兔7中國(guó)科學(xué)院遺傳與生中國(guó)科學(xué)院遺傳與生育生物學(xué)研究所育生物學(xué)研究所北京朝陽(yáng)區(qū)大屯路北京朝陽(yáng)區(qū)大屯

22、路5號(hào)號(hào)李家洋李家洋64873485SPF小鼠小鼠 農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）雞雞 試試 驗(yàn)驗(yàn) 記記 錄錄試驗(yàn)名稱(chēng)：試驗(yàn)名稱(chēng)：試驗(yàn)內(nèi)容：試驗(yàn)內(nèi)容：試驗(yàn)負(fù)責(zé)人：試驗(yàn)負(fù)責(zé)人：聯(lián)系聯(lián)系 ：動(dòng)物品系：動(dòng)物品系：動(dòng)物數(shù)量：動(dòng)物數(shù)量：動(dòng)物生產(chǎn)單位：動(dòng)物生產(chǎn)單位：飼料生產(chǎn)單位：飼料生產(chǎn)單位：試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)間：試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)間：試驗(yàn)計(jì)劃結(jié)束時(shí)間：試驗(yàn)計(jì)劃結(jié)束時(shí)間：試驗(yàn)實(shí)際結(jié)束時(shí)間：試驗(yàn)實(shí)際結(jié)束時(shí)間： 填表日期：填表日期： 年年 月月 日日 農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價(jià)與安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)體重（個(gè)體重）原始

23、記錄表肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)體重（個(gè)體重）原始記錄表 編號(hào)試驗(yàn)名稱(chēng)：試驗(yàn)名稱(chēng)：試驗(yàn)執(zhí)行人：試驗(yàn)執(zhí)行人：試驗(yàn)參加人：試驗(yàn)參加人：試驗(yàn)起止日期：試驗(yàn)起止日期：檢測(cè)日期：檢測(cè)日期：樣品編號(hào)樣品編號(hào)樣品名稱(chēng)樣品名稱(chēng)檢測(cè)方法檢測(cè)方法儀器名稱(chēng)儀器名稱(chēng)儀器編儀器編號(hào)號(hào)品種品種檢測(cè)地點(diǎn)檢測(cè)地點(diǎn)處處 理理翅翅 號(hào)號(hào)日齡重量日齡重量(g) 日齡重量日齡重量(kg) 日齡重量日齡重量(kg) 日齡重量日齡重量(kg) 記錄人：記錄人： 校核人：校核人： 審核人：審核人： 飛行時(shí)間質(zhì)譜儀、高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色飛行時(shí)間質(zhì)譜儀、高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、氨基酸自動(dòng)分析儀、原子吸譜

24、儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、氨基酸自動(dòng)分析儀、原子吸收光譜儀、自動(dòng)生化分析儀、能量測(cè)定儀、近紅外分析儀、定收光譜儀、自動(dòng)生化分析儀、能量測(cè)定儀、近紅外分析儀、定氮儀、脂肪分析儀、纖維分析儀等。實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)氮儀、脂肪分析儀、纖維分析儀等。實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)1320 m2；總投入總投入4000多萬(wàn)元多萬(wàn)元，建立了，建立了飼料常規(guī)分析室飼料常規(guī)分析室、氨基酸分析室氨基酸分析室、微量元素測(cè)定室微量元素測(cè)定室、色譜分析室色譜分析室、微生物分析室微生物分析室、飼料安全分飼料安全分析室析室，并由此構(gòu)建了比較完善的飼料常規(guī)分析系統(tǒng)、違禁藥物，并由此構(gòu)建了比較完善的飼料常規(guī)分析系統(tǒng)、違禁藥物檢測(cè)系統(tǒng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)指

25、標(biāo)檢測(cè)系統(tǒng)。檢測(cè)系統(tǒng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)系統(tǒng)。存欄存欄400頭基礎(chǔ)母豬原種豬場(chǎng)頭基礎(chǔ)母豬原種豬場(chǎng)已竣工已竣工存欄存欄1200頭基礎(chǔ)母豬的試驗(yàn)豬場(chǎng)頭基礎(chǔ)母豬的試驗(yàn)豬場(chǎng)正在施工正在施工年單產(chǎn)年單產(chǎn)1萬(wàn)噸配合料飼料廠萬(wàn)噸配合料飼料廠已竣工已竣工 配套設(shè)施（科研辦公樓、周轉(zhuǎn)房、沼氣站）配套設(shè)施（科研辦公樓、周轉(zhuǎn)房、沼氣站）吡啶甲酸鉻肉雞和生長(zhǎng)豬安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)吡啶甲酸鉻肉雞和生長(zhǎng)豬安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)生產(chǎn)性能生產(chǎn)性能 采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率組織鉻含量組織鉻含量 胸肌鉻、肝臟鉻、腎臟鉻胸肌鉻、肝臟鉻、腎臟鉻血液生化血液生化 總蛋白、葡萄糖、膽固醇、甘油三酯、尿酸總蛋白、葡萄糖、膽固醇、甘油三酯、尿酸組織切片觀察組織切片觀察 肝臟、腎臟、脾臟肝臟、腎臟、脾臟三聚氰胺生長(zhǎng)豬安全評(píng)價(jià)試驗(yàn)三聚氰胺生長(zhǎng)豬安全評(píng)價(jià)試驗(yàn) 生長(zhǎng)性能生長(zhǎng)性能 采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率 組織含量組織含量 胸肌、腿肌、背最長(zhǎng)肌、肝臟、腎臟、血漿胸肌、腿肌、背最長(zhǎng)肌、肝臟、腎臟、血漿 殘留殘留 消除試驗(yàn)（消除試驗(yàn)（0、12、24、48、72、96、120、144h）1、豬體內(nèi)三聚氰胺的殘留量與劑量呈依賴(lài)關(guān)系，但與飼時(shí)間長(zhǎng)短無(wú)關(guān)，沒(méi)有累積、豬體內(nèi)三聚氰胺的殘留量與劑量呈