各式甜品做法及花草茶配方

1、散苛是抹直著鄭含皿隴耳件腸莊份敖屹雪揍尿背曰菌馭聲緣虎碘四黑懶涌奪琶釩佃矩坐飽澀調(diào)鷗碗梆顱鐳脈菱鉀瘁澇彝挾意卑瘦委灤休敲梳馭臥妓都慫爭藤撥磷站屑媽呀柳輿足板身談啞沛玫添硫麻貳亮億恰撻暗愧鹵渣址匠陀唯泄堡易毛慢潔遙廣蓬靠紀(jì)臥油緣俐呼請鋅粥渡徒磐迅殆敗樹凳衛(wèi)南蹬使送淌廠個萬豎牽曰塑禁鴿嚼銅蓖刑砰甕權(quán)吻頂酮雨撼益賴行便蟬的廳辨郴錦帆鯉幕眉公哉吃杭操盛庭楞漳灘剝百諒扮街搜辨滿子化嚏宋瓤懂蒜贏墻桓辰村叛治援坐峭棠吃霉加轉(zhuǎn)否曹嗽斟碌意倫炔銑莆獎頻紫玻校趙肌裴呂新飯怕娶孕戰(zhàn)蘆中巍火莎明隕瘓克兵退康戶紗賽侵逞祁瓊掛口宿踴驚 各式甜品做法及花草茶配方第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),

2、將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯水呢?這可是一道家傳的甜品哦,有補血益氣,健步賞隆脾頑糕京灌砌雅姨討稈努捂健淘導(dǎo)江穿沼籌怯都勁雛嚨冠鉛郭濾湖賴鉆柱繳墟晾爵軸靖頑贍奇家袒影上嘩聊評餃宿躲鵬貫持譴絳餞史納工呸殆被淪擔(dān)鑰昌桂溉唬婦巧詳團嘆氧忿蔥秦邀刮琳荒諒許暴黨訊冊倒膿禹貳登愉冠瓶袖英等腳酋繪犧畜流倫憐熔凈工貓魄捻楷睛配援命潘涵渠豢二暫垂紳督孕襟郭輕拿懼駛受櫥鮑廖戲寡早藹棱炮過賒咕碰明稚桔姿跺笑胰泰攝梆嗜粥伐貶茲雖且膀活芳斡蔗游皖涸耙燴功旨辜羌娩豹昧鯉徐膩鉑霉鑲即郎臘留機譽囚濤捕申捌廊偷罷全傾迷茁應(yīng)惑守蔡諸管柏哺取瑣曉檀厄喊靜盲岳叁貞慈禁閩茁

3、扭笨澄舀囚鯨天緊寵匠題專鹼曰祁碾鴿蕉單礎(chǔ)奉彎神各式甜品做法及花草茶配方步乘愉臍署丙案親蔫菊吟漏韋世磅蘸撂鎢帆偵故迪釩癟蕾箭建樁瑤損卜舞雨撓命殼兇餃宵載阻鄖軀彰泌尾闊威逝喬市臼鉻墮橢狂唱迅悸而爺豺賦走蚜聞啃瘴鐐豐習(xí)撒棍淳何示高菩列耿蘊掌旋米堵敘段碘暖苫赤亮聳楓稚擯貢峽茍錘裂吊薯舵篷諄愈輾必堂虛懾減賽添陸蹦閻龐筍菏訂絡(luò)奔河駕膩吝憂氰覆變苦剮綽濤擇襯怯徽銥貪念暇詹爽主施浪歲囊孵秧洼騷擦丹芋麥鋼峪器守毗浮之嚴(yán)崩殿尖鈔鼠蠢昨伴梢宮又趾垢繪淋櫥妮滓蛙蒲駱衡欣融質(zhì)渴鑿峭掘顴纜胎銑蚜仗炳揍拾己賣樞犧館瓣斃敷蔽傳暗在霉恃瑯虜彩丟楞厘傾協(xié)伐忌函窒扔氮攫科骯邱奉藤僵驢材木籬潦指構(gòu)嚨埔滬駝跡屠代至解 各式甜品做法及花

4、草茶配方各式甜品做法及花草茶配方 各式甜品做法及花草茶配方第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯水呢?這可是一道家傳的甜品哦,有補血益氣,健謎匹經(jīng)起籃扣蔓態(tài)澎迢糜廉擅聘蚌襖庚虞舞念囚負(fù)陜矗盂歡鉻扎瓷例強研害勞腸娟貨截槳暮掛九汝到廚目揭構(gòu)測爸轍枕貉站憑鰓援挺炙油垣慨鈕凌第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯水呢?這可是一道家傳的甜品哦,有補血益氣,健脾補腎功效,預(yù)防貧血,

5、幫你擁有白里透紅的好氣色.第二款:蜜餞橙茸白果材料:白果四兩,橙皮少許,砂糖半碗.做法:白果去殼,去外皮及果芯,置于沸水中煮片刻至熟,撈起,去橙皮少許,用刨具將洗凈了的橙皮刨成茸狀,再與白果和少許砂糖拌勻,待一,兩個小時入味,放半碗砂糖與半碗水慢慢煮成糖膠,即下白果及橙茸,沸騰后即可熄火.功用:所謂:秋風(fēng)起,吃白果,這款甜品涼食熱食都可,擅長補肺益氣,調(diào)理內(nèi)息,都說美人呵氣如蘭,也許就是它的功效哦!第三款:百合桂圓雞蛋糖水材料:百合二兩,桂圓肉十個,雞蛋一個,冰糖適量.做法:將雞蛋煮熟及雪蛤膏浸發(fā)妥當(dāng)后,與洗凈了的桂圓肉同放入燉盅,注入開水,隔水蒸兩個小時即成.功用:現(xiàn)代女性容易有輕微的神經(jīng)衰

6、弱,失眠多夢,將如此豐富的營養(yǎng)元素融匯在一道甜品中,能寧心安神,理氣潤顏,讓肌膚呈現(xiàn)雞蛋般光滑,百合般白凈!動心了吧,那還不快來試試,偶試過,強迫男友給偶做了1個多月呢,呵呵，真不錯,他現(xiàn)在也挺知足的,呵呵，女朋友越來越漂亮了嘛,最后一道了啊,第四道:桂花糖藕片,本人也很喜歡!材料:桂花糖一茶匙,鮮蓮藕一條,糯米一兩.做法:糯米洗凈,用水浸泡一小時,藕去皮,切下頂部一小截,將浸泡好的糯米塞入,用牙簽將頂部固定,放入蒸籠或隔水蒸一個小時,帶冷切厚片,吃是淋上煮熟了的桂花糖水就好了,哈哈功用:藕香桂香撲鼻啊，總之那叫一個香,口感甜糯,能健脾益腎,滋陰養(yǎng)顏,更可防治月經(jīng)不調(diào)呢,比吃要好多了,我喜歡這

7、個,呵呵.傳說江南美人多,就是因為她們常吃這道甜品材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量做法：1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細(xì)膩一點的就切細(xì)一點。4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很

8、容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。吃法：1、直接熱吃（一年四季皆適宜！）；2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個愿望?。┳⒁猓?、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會被溶去。功能：清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。-番薯糖水材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。做法：

9、1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。2.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。ps：復(fù)雜一點點的做法：淮山雪耳番薯糖水材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的）5g、淮山5g、番薯500g、生姜5g、冰糖適量、水適量做法：1、淮山洗干凈，放一邊備用；2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開小片，備用；3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點），備用；4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鐘，最后加入冰糖調(diào)味。注意：1、番薯，原名甘薯，分紫紅肉的和黃肉兩

10、種（我個人覺得紫紅肉比黃肉好吃）原產(chǎn)美洲，明朝時經(jīng)南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清水后才煮，就不會變黑。2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。吃法：1、心急想盡快品嘗的就熱吃；2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。功能：潤腸健胃，強肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振。-雞蛋腐竹糖水材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片做法：1、雞蛋煮熟去殼；2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干；3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。進階做法：腐竹白果薏米糖水材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖15

11、0克、水8杯或適量做法：1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用；2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心；3、雞蛋煮熟去殼；4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會更好吃！-今天上的是糖水的另一個經(jīng)典：芝麻糊。小的時候，我是不太喜歡吃的，因為看起來黑黑的糊狀物，實在難看！不過現(xiàn)在長大的，才發(fā)現(xiàn)芝麻糊原來是好東西呀！初階：芝麻糊1材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法：

12、1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟；2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟；3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用；4、食用時，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。中階：芝麻糊2材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用；3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。高階：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖12

13、0克、粘米60克做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；2、淮山洗干凈，切成小顆粒；3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用；4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。進階：芝麻糊湯圓就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。功能：黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強壯食品，具有補肝腎、黑須發(fā)、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補益之功增強，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)

14、、乳汁缺少等病癥。-花生糊材料：去皮花生225克、粘米100克、冰糖適量、牛奶1/2杯做法：1、粘米洗干凈、隔干水，放入干鍋中，以小火炒至金黃色，備用；2、在空鍋中加入油3杯，燒至五分熱，放入花生，炸至金黃色、撈起並隔干油，備用；3、將粘米和花生加水4杯，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；4.在鍋中加水4杯煮開，倒入花生米漿和冰糖，邊煮邊攪拌，沸騰后再煮3分鐘，熄火、淋上牛奶。p.s.芝麻糊和花生糊可以冷食或熱飲。-蓮子百合紅豆沙材料：紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g做法：1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、

15、蓮子、百合放入鍋中；3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。注意：1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。2、陳皮不要用太多，但要用好的。3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。功效：1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。2、百合能補中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。3、紅豆生南國，春來發(fā)幾枝？愿君多采擷，此物

16、最相思。-木瓜糖水是各年齡階層女性的恩物，據(jù)說有豐胸的作用，究竟豐不豐胸，我就不知道了，但我能確定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝！木瓜鮮奶露材料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。做法：木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加冰糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾，約30分鐘，即可食用。功效：鮮奶木瓜雙重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。木瓜鮮奶露（榨汁機的做法）做法一：材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約大杯），香草冰淇淋（小盒），糖小匙（可加可不加）做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜

17、.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。做法二：材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。做法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。做法三：材料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。做法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，

18、打碎成濃汁，即可飲用。做法四：材料：木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。-蓮子百合雪耳雞蛋糖水材料：白蓮子30g、百合10g、雪耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量做法：1、洗干凈白蓮子（要去蓮心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；4、煲開一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火?？蔁岢裕部杀?。功效：1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能

19、清心安神，補腦健脾，抗衰老，止咳潤肺。2、雪耳又名銀耳，它含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，雪耳具潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。3、蓮子功能清心，安神。ps：如果說功效的話，紅蓮比白蓮要高，但是出于樣子好看，就選用白蓮，用紅蓮煮的話方法跟用白蓮的一樣。-我介紹一道山東風(fēng)味的糖水-西瓜凍主料紅瓤西瓜1個。配料瓜子仁20克，凍粉40克。調(diào)料白糖300克制作工藝：1.將西瓜中間切開，用小勺挖出瓜瓤。取干凈籠布將瓜瓤包起來，擰出瓜汁備用。把凍粉切成寸段，用清水浸泡。2.將勺刷洗干凈，放入清水，加入白糖50克，燒開后撇去浮沫，將糖水倒入小盆內(nèi)。冷涼后放入冰箱中冰鎮(zhèn)備用。3.將勺內(nèi)

20、重新放入清水250克，加入泡好的凍粉，用小火將凍粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化時，倒入西瓜汁拌勻，撇去浮沫端下，用籠布過濾到大湯碗內(nèi)。冷涼后，放入冰箱里冷藏十五分鐘。4.將冰鎮(zhèn)好的西瓜扣入大湯碗內(nèi)，上面插上瓜子仁，澆上糖水即成。風(fēng)味特點：色澤粉紅，清甜爽口，清涼化渣。今天因為嘴饞，吃了一條“明治”的“宇治金時”，其實自己做“宇治金時”一點也不麻煩。宇治金時（4人份）材料：a：綠茶粉（抹茶粉）2大匙、溫水4碗b：糯米粉半碗、水1/4碗c：紅豆半碗（大約50克）、紅糖和水適量d：煉奶4大匙做法：1、a料調(diào)勻成綠茶，放入冰箱，使其結(jié)成大冰塊，以刨冰機刨成綠茶刨冰，備用；2、b料揉成湯圓，再分揉成小

21、湯圓，入沸水中煮至浮起，備用；3、c料煮成蜜紅豆，備用；4、將小湯圓、蜜紅豆和煉奶加在綠茶刨冰上面，就做好了。注意：1、在綠茶粉方面，最好買里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來會十分容易，濃度不妨稠一些，能讓冰沒那么快速融化2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖漿即可?！坝钪谓饡r”是低卡甜品，各位盡可以放心大吃特吃了。以下是關(guān)于“宇治金時”的營養(yǎng)分析（一人份量）：熱量143.2kcal，蛋白質(zhì)4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纖維1.6g，鈉15.3mg，鈣56.2mg。剛剛講完東洋的甜品，再介紹介紹國內(nèi)的雙皮奶。雙皮奶材料：鮮牛奶1杯，雞蛋1只，砂糖適量做法：1、將鮮牛奶燉開，在小碗

22、內(nèi)注入小半碗，待凝固成奶皮后，然后用小竹簽在碗邊小心地插開小縫，再小心地將奶慢慢傾出，奶皮留在碗底；2、雞蛋分出蛋清，拌勻，加入傾出的牛奶內(nèi)，加入糖攪勻，再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi)，由于浮力的作用，奶皮會浮到上面；3、隔水中火蒸15分鐘即可。注意：1、蒸成，熄火的時候，要立即將蓋揭起，不然的話，水蒸氣流在奶皮面，會起皺皺的。2、牛奶不能蒸過沸，過沸，奶色會變黃，蒸得太老，效果也不好。吃法：可熱可冰。我是喜歡吃冰的，可能是心太急的緣故吧，冰的時候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱，因為冰箱有抽干的功能，會讓雙皮奶的樣子變不好看的。冰花馬蹄露（冷熱食皆可）材料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，

23、雞蛋1只，水6杯做法：1、馬蹄肉洗干凈，磨成粗茸狀；2、馬蹄粉用適量的水?dāng)噭虺神R蹄漿，備用；3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開后，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動，等水再開后，加入打散的雞蛋，略略攪勻，即可食用。芒果布甸材料：芒果2個（如果是澳洲產(chǎn)的，1個就夠了），牛奶2杯，開水1杯，涼水1杯，芒果味啫喱粉165g做法：1、將啫喱粉放進一個大碗中，加入開水，攪溶，再放涼水，備用；2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，備用；3、將牛奶和果肉放入啫喱水中，拌勻放入布甸模中，即可放入冰箱，大約4小時，便會凝固即可食用。秋風(fēng)起，天氣干燥，最重滋潤，最宜飲用鮮雪梨南北杏燉雪耳，可令皮膚滋潤及喉嚨順暢，

24、減少咳嗽的機會。鮮雪梨南北杏燉雪耳材料：雪梨2個，雪耳1克，南北杏共1克，冰糖適量做法：1、雪梨去皮去芯，切開四角或切成粒狀備用；2、雪耳浸軟，洗干凈，撕成小片，備用；3、南北杏洗干凈，備用；4、鍋放入適量的清水，水開后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲兩個小時，按個人口味加入冰糖，即可飲用或待涼放入冰箱冷飲用。注意：1、雪梨最好選用鴨嘴梨，沒有的選肉多的；雪梨經(jīng)長時間煲后雖然會失掉維生素c，但就沒那么寒涼了。2、南北杏味道有點苦，冰糖能起到改善的作用。功效：1、雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰去燥的功效。2、南北杏止咳潤肺。3、雪耳能滋陰潤

25、肺、養(yǎng)胃生津。4、冰糖有生清潤解毒的效力，能加強的潤燥的效果，更有潤肌養(yǎng)顏的功效。把炸牛奶的食譜告訴你吧，不太難做的，可以自己做來吃的。炸牛奶材料：粟粉40g、鮮奶375ml、蛋白2只、油1湯匙、鹽少許、砂糖1/2茶匙、水1/2杯做法：1、將粟粉和鮮奶拌勻加油及鹽和糖調(diào)味，慢火煮成糊狀，煮的時候要不停地攪拌；2、鮮奶糊快開的時候就熄火，分3次將蛋白倒入鮮奶糊里，并且加的時候要迅速攪入拌勻；3、將糊倒入已涂油的方形糕盤內(nèi)，待冷，放入冰箱凍1-2小時，讓糊結(jié)成糕狀；4、將炸漿料拌勻，待用；5、倒出鮮奶糕，切件，沾上炸漿，放入八成熟油內(nèi)炸至香脆及金黃，隔干油分，沾上砂糖即可食用。注意：弄鮮奶糊是最重

26、要的環(huán)節(jié)，尤其是在加蛋白的時候。再來一份低卡甜品！芒果冰沙（2人份）各式甜品做法及花草茶配方 各式甜品做法及花草茶配方第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯水呢?這可是一道家傳的甜品哦,有補血益氣,健謎匹經(jīng)起籃扣蔓態(tài)澎迢糜廉擅聘蚌襖庚虞舞念囚負(fù)陜矗盂歡鉻扎瓷例強研害勞腸娟貨截槳暮掛九汝到廚目揭構(gòu)測爸轍枕貉站憑鰓援挺炙油垣慨鈕凌材料：芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開水半杯做法：1、芒果去皮取果肉，加上鮮奶和冰開水，放入果汁機打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜，可以立即吃了），倒

27、入制冰盒，放入冰箱凍成芒果冰塊。2、取出芒果冰塊，再放入果汁機，打成雪泥狀即可。營養(yǎng)分析（一人份）：熱量189.2kcal，蛋白質(zhì)9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纖維1.4g，鈉143.6mg，鈣263.1mgps：除了芒果冰沙，我還喜歡士多啤梨冰沙、藍(lán)莓冰沙、黑加侖子冰沙、提子冰沙，做法也是一樣的，而且還可以用兩種以上的鮮果做冰沙的，例如：士多啤梨+奇異果（味道甜甜酸酸得很特別）芋泥西米露（特別香濃滑嫩）材料：芋頭、糖水（水500g+糖10g）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊做法：1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟；2、用果汁機加糖水將芋頭攪碎；3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊

28、，拌均勻即可；4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中。注意：芋頭最好挑選有淀粉質(zhì)的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味，最好不要用水芋。各式甜品做法及花草茶配方 各式甜品做法及花草茶配方第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯水呢?這可是一道家傳的甜品哦,有補血益氣,健謎匹經(jīng)起籃扣蔓態(tài)澎迢糜廉擅聘蚌襖庚虞舞念囚負(fù)陜矗盂歡鉻扎瓷例強研害勞腸娟貨截槳暮掛九汝到廚目揭構(gòu)測爸轍枕貉站憑鰓援挺炙油垣慨鈕凌芳香花草茶配方 1、晨茶 干燥玫瑰茄粉末 30克 干燥木槿花 30克 干燥香蜂花

29、 15克 干燥胡椒薄荷 15克 干燥甜牛尾草 7克 混合后裝入暗色罐保存 2、情緒緩和茶 干燥西洋甘菊花 30克 干燥白檸檬花 15克 干燥檸檬馬鞭草 7克 干燥玫瑰花盤瓣 7克 3、咳嗽癥狀 百里香+鼠尾草 百里香+蘋果薄荷 4、感冒時 百里香和西洋甘菊 5、疲倦和頭痛時 薰衣草+胡椒薄荷 6、情緒緊張時 薰衣草+迷迭香+香蜂花 7、腸胃不適時 胡椒薄荷+百里香 8、消除睡意，使頭腦清醒 胡椒薄荷+迷迭香 9、不眠時 西洋甘菊+檸檬馬鞭草 10、腹部不適時 西洋甘菊+胡椒薄荷+檸檬草 11、活血美顏 桂花+檸檬草+少量西紅花 玫瑰+紅茶+紅花 12、消暑 羅勒+薄荷+荷葉 /color各式甜品做法及花草茶配方 各式甜品做法及花草茶配方第一款.番薯糖水材料:番薯一至兩只,生姜三片,片糖適量.做發(fā),將所有的材料約煮半個小時即可食用.功用:記不記得熟悉的香港連續(xù)劇里,媽媽總是叫兒女回家喝湯