寶寶粥食制作

1、嫌泥好湯粥蝸原料：大米100克，泥縱200克，料酒、精鹽少許，香蔥 10段，生姜3片。募做法：肅1.將泥縱去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥縱稍煎。蔓2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥縱、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥縱熟后，取 湯。荽3.將泥縱湯與大米同煮。蒲適合年齡：9個(gè)月以上寶寶。膀特點(diǎn)：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。茶銀魚粥董適合年齡：9個(gè)月以上寶寶。奠原料：銀魚干2湯匙，白米100克。案做法：羋1.白米洗凈后，加入適量水用小火熬煮。蝸2.銀魚清洗后切細(xì)，加入白米中熬煮約30分鐘。箍小提示：銀魚干中含有鹽分，熬煮之前應(yīng)先浸泡，去掉部分鹽分，因?yàn)橹噙^咸

2、會給寶寶的 腎臟造成負(fù)擔(dān)。犀特點(diǎn)：銀魚含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，特別是干制后的銀魚含鈣量最高。帔白蘿卜排骨粥莆適合月齡：7個(gè)月以上的寶寶。螃原料：白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥各適量。蠅做法: 祎1.將排骨切成3厘米大小的段，蘿卜切成塊。蟆2.先將排骨燉至肉爛脫骨時(shí)，再加入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。其3.取排骨湯適量加入少量米， 熬成粥后加入幾塊煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后就可以給寶寶吃了。螂特點(diǎn)：排骨湯中富含鈣，加入蘿卜去其油膩，是非常適合寶寶的一道營養(yǎng)湯。噩襖美味素菜粥籍原料：日本豆腐一塊、胡蘿卜一根、白粥一小碗、白蘿卜一小段莫做法：肆1、將日本豆腐在開水里過一下，然后切成8毫米左右的小丁。芍

3、2、將胡蘿卜、白蘿卜切成薄片，如果煮軟后切碎?；?、將白粥、蘿卜碎和豆腐丁放入碗中，攪拌均勻即可。方適合人群：5個(gè)月以上的寶寶肆特點(diǎn)：日本豆腐口感滑嫩，鈣質(zhì)豐富，是寶寶輔食的理想材料。蝸膂紫米芝麻山楂粥聿原料：大米20克，紫米30克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1個(gè)。滕做法：將芝麻炒香備用，山楂糕切成碎末，山楂洗凈去核切碎；將大米浸泡后，和碎山楂慢熬成軟爛的粥；把炒過的芝麻剁碎，撒進(jìn)粥鍋中攪勻；撒上山楂糕碎，加一點(diǎn)糖桂花或紅糖ok。肇特點(diǎn)：紫米含有人體需要的多種氨基酸，還有含量很高的鐵、鈣、鎰、鋅等多種微量元素 以及維生素，與芝麻合用，能起到健腦的作用。賺雙米蕓豆粥黃原料：大米50克，小米

4、20克，蕓豆20克。膈做法：先將蕓豆洗凈后浸泡 5個(gè)小時(shí)，放入煲里，加水煮至八成熟；再將大米、小米淘洗 干凈，用水浸泡30分鐘，與蕓豆一同放入煲中慢熬至粥湯濃稠即可。節(jié)特點(diǎn)：富含植物蛋白、脂肪及鈣、鐵、鎂及多種氨基酸，可以健脾和胃，清熱，但便秘小 兒不宜食用。神莆什錦黑米粥薄原料：白米25克，黑米30克，紅豆30克，花生20克，干棗數(shù)個(gè)。肄做法：將所有原料混合淘洗干凈，提前浸泡24小時(shí)；除掉棗核；放入煲中慢熬煮成軟爛的粥，直到花生也也變軟爛。蠶特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富，但寶寶脾胃虛弱時(shí)，應(yīng)少食黑米。箍臘粥蒂原料：花生10克，黃豆10克，意米仁30克，紅豆10克，糯米10克，紅棗2個(gè)，蓮子2 克，桂圓肉1

5、0克，糖少許。螞做法：先將蓮子去衣去心、與花生、黃豆、意米仁、紅豆、糯米洗凈浸泡12小時(shí)左右，然后加水煮至軟熟；再加入紅棗，繼續(xù)煮 25分鐘。最后加入桂圓肉，煮 25分鐘；加入糖攪 勻，煮開即可。蠅特點(diǎn)：可改善虛弱體質(zhì)，補(bǔ)心血，還可止咳潤肺莆艘栗子粥蓬原料：大米50克，栗子3個(gè)，精鹽少許。30分鐘后，與栗子末混合同煮至熟;衿做法：將栗子用開水燙后剝?nèi)テ?，剁碎；大米浸?加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味即可喂食；行特點(diǎn)：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素b1、b2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。螞方核桃瘦肉紫米粥量原料：紫米50克，核

6、桃2 3個(gè)，瘦肉末20克，精鹽少許。肄做法：將大米浸泡 30分鐘后，慢熬成粥；將核桃仁剁碎后和瘦肉末一起放入粥內(nèi)，慢熬30分鐘；放精鹽少許調(diào)味即可。黃特點(diǎn)：核桃仁中的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)，被成為健腦之神同時(shí)還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。量聿牛奶粥蒞原料：大米50克，奶粉3勺（或鮮奶150200ml）。腿做法：將大米浸泡 30分鐘后，慢熬成粥；盛出一碗，加入奶粉或牛奶，攪拌均勻即可喂食。建特點(diǎn)：乳類均有補(bǔ)血潤燥作用，牛奶為人們常食的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類及維生素類。牛奶與米同煮粥，即可增強(qiáng)健脾補(bǔ)胃的作用，又能延緩

7、在胃腸消化吸收的時(shí) 間，加強(qiáng)補(bǔ)益作用。腿嵋蛋黃粥蒲原料：雞蛋1個(gè)，大米50克。果做法：將大米浸泡 30分鐘后慢熬成粥；將雞蛋煮熟，取蛋黃研成粉末，加入粥中攪勻即 可。芳特點(diǎn)：富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì)滕羈牛奶蛋花粥覆原料：鮮牛奶100毫升、大米50克、雞蛋1只，白糖小許。方做法：將大米浸泡 30分鐘后慢熬成粥；將雞蛋打成蛋液；粥將成時(shí)，加入牛奶、蛋液、 白糖，稍稍攪動，繼續(xù)煮開 23分鐘即可。范特點(diǎn)：奶香濃郁，適合小寶寶口味。蜜芨牛奶南瓜大米粥技原料：鮮牛奶50毫升、大米50克、南瓜50克，香油、白糖少許。妨做法：將南瓜洗凈去皮切成小塊；將大米浸泡30分鐘后，與南瓜同時(shí)放入慢熬成粥。加入牛奶和香

8、油攪勻，最后加糖調(diào)味即可。賺特點(diǎn)|南瓜含有豐富的3胡蘿卜素，一旦缺乏會導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果。但要注意.不可食用過量，否則就會變成黃皮寶寶。筮曹雞蛋、胡蘿卜青菜粥原料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1/2個(gè)，青菜1棵，大米50克，高湯若干。精鹽少許。裂做法：將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎；將胡蘿卜和青菜洗凈切碎。將大米泡約30分鐘后和切碎的胡蘿卜加高湯放在煲中同煮成軟爛的粥。煮八成熟后放入搗碎的蛋黃和青菜， 再煮1015分鐘加少許精鹽調(diào)味即可。膀特點(diǎn)：色、香、味俱佳。荽蛋黃酸奶粥筮原料：大米40克，雞蛋1個(gè)，高湯若干，酸奶 100克。衿做法：將大米浸泡 30分鐘后慢熬至九成熟；將雞蛋煮熟后取出蛋黃并搗碎。將

9、搗碎的蛋黃和高湯倒入煲內(nèi)同煮，并不時(shí)攪動，呈稀糊狀時(shí)便克取出冷卻。使用時(shí)將酸奶倒入碗中攪 勻即可。研特點(diǎn)：酸奶有助于腸胃的消化，配合雞蛋、高湯，使寶寶更易吸收到蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。肅豆腐蛋黃粥精原料：豆腐1小塊，雞蛋1個(gè)，大米50克。媒做法：將豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟后，取出蛋黃搗碎；將大米浸泡30分鐘后慢熬成粥，加入豆腐泥；煮開后撒下?lián)v碎的蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可。肄特點(diǎn)：豆腐由黃豆制成，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)的最佳來源，加上蛋黃一 同伴制，動植物性蛋白質(zhì)充分吸收?；紫伓垢圄略希捍竺?0克，高湯若干，豆腐 100150克，精鹽少許。蔻做法：將豆腐洗凈切成小塊；將大米浸泡約3

10、0分鐘，將米和高湯放在煲中煮至八成熟；將豆腐加入煮至粘稠時(shí)再加少許精鹽調(diào)味即可。膂特點(diǎn)：豆腐里大豆蛋白質(zhì)是植物蛋白中最好的，可以與魚肉媲美，其中的大豆卵磷脂，有 益于寶寶神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。袈綠豆豬肝粥裊原料：豬肝50克、綠豆50克、大米50克。肄做法：將綠豆淘洗干凈，浸泡5小時(shí)左右；將浸泡 30分鐘后的大米與綠豆一同熬成粥；豬肝洗凈去筋剁碎，加入粥中。豬肝熟透后即可食用。羋特點(diǎn)：紅、白、綠三色相間，色澤艷麗，食之清淡，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素a、維生素b1、尼克酸等營養(yǎng)成分。具有益肝、明目、消腫的功效。黃胡蘿卜豬肝粥前原料：大米50克、豬肝、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、蔥姜末、精鹽香油少許

11、，雞湯 350毫升左右。做法：將大米浸泡 30分鐘后慢熬成粥；豬肝洗凈去筋剁碎，胡蘿卜切成碎末，西 紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎；把豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟， 和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。 加少許精鹽，再煮片刻，最后滴幾滴香油，即可食用。尢特點(diǎn)：豬肝是營養(yǎng)豐富的好食品，但豬肝的腥味卻讓有的孩子不太喜歡。如果你的寶寶不太愛吃的話，不妨試試這種做法。蒂排骨皮蛋粥 肄原料：大米50克，小排骨100克，松花蛋半個(gè)，蔥花、醬油、精鹽少許。聿做法：將大米浸泡30分鐘后慢熬成粥；把小排骨洗凈，切成2cm長的小段，用醬油腌漬1 小時(shí)，放入沸水中煮熟、煮軟；將松花蛋切成小方塊；當(dāng)粥將

12、熬好時(shí)，放入松花蛋丁、排骨、 蔥花，煮熟加精鹽調(diào)味即可食用。腿特點(diǎn)：可以滋陰養(yǎng)血、生津潤燥。蔽脊肉粥 衿原料：豬脊肉50克，大米50克，精鹽、香油各少許。30分鐘后與炒好芾做法：先將豬脊肉洗凈剁碎，放鍋內(nèi)用香油熱炒一下；將大米用水浸泡 的豬脊肉一同慢熬成粥，待粥將爛熟時(shí)，加入少許精鹽攪勻即可。瞧特點(diǎn)：此肉是豬脊背上的精肉，其性味甘、咸、平。脊肉粥含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有較 多的碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可防止發(fā)生營養(yǎng)不良。小兒常食還可防止發(fā)生貧 血。袂瘦肉香米粥勘原料：香米50克，瘦豬肉40克，精鹽少許。菱做法：將瘦豬肉洗凈去筋剁成肉末，加精鹽少許，攪拌后放入碗中入蒸鍋蒸熟；將大米浸

13、泡30分鐘后，慢熬至半熟，將蒸熟的肉末放入煲中繼續(xù)煮，直至成稠粥。螂特點(diǎn)：味道鮮美，易嚼。藏牛肉茸粥 籍原料：牛肉25克，大米50克，香菜末、精鹽、白糖、淀粉少許。蒙做法：將牛肉洗凈，去筋剁茸；將大米浸泡30分鐘后慢熬成粥；將肉茸與精鹽、白糖、淀粉共同攪勻，放入粥里幾次煮沸后盛出；食用時(shí)加入熟油、香菜末即可。蔗特點(diǎn)：富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，可以幫助寶寶滋身壯體，預(yù)防貧血。藏股牛肉蔬菜粥 袁原料：牛肉40克，大米50克，青菜1棵，高湯若干，土豆、胡蘿卜、洋蔥 1/5個(gè)，精鹽 少許。膈做法：將牛肉、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆洗凈并剁碎。大米浸泡30分鐘，將米和牛肉、胡蘿卜、洋蔥、土豆一起用高湯煲23小時(shí)左

14、右煮至八成熟；將青菜加入放少許精鹽煮開即可。薇特點(diǎn)：牛肉喊較多易吸收的鐵、鉀及 b族維生素，合理搭配蔬菜，使寶寶更易吸收其營養(yǎng) 精華，有效促進(jìn)寶寶的機(jī)體免疫力，使寶寶更強(qiáng)壯。薄蒲魚肉松粥賺原料：大米50克，魚肉松30克，菠菜50克，精鹽少許。蝸?zhàn)龇ǎ簩⒔?30分鐘后的大米慢熬成粥；將菠菜放入開水中焯后撈出，剁成碎末；將魚 肉松和菠菜末放入粥內(nèi)，加入精鹽少許，再煮10分鐘即可。雄特點(diǎn)：味鮮而香，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成份。量蟹魚肉蔬菜粥蟆原料：魚肉30克，蘿卜1/3個(gè)，高湯若干，大米 50克，青菜50克，精鹽少許。莆做法：將魚肉洗凈剔骨，搗碎；將蘿卜、青菜洗凈切碎；將大米

15、浸泡約30分鐘。將米和切碎的蘿卜加高湯放在煲中慢熬成粥；煮至粘稠時(shí)將切碎的青菜放入再煮10分鐘左右加少許精鹽調(diào)味即可。螃特點(diǎn)：含有鐵鋅鈣碘等礦物質(zhì)及多種維生素，有助于寶寶大腦神經(jīng)和視力發(fā)育。祎魚肉牛奶粥蟆原料：魚肉50克，牛奶200毫升左右，精鹽少許。范做法：將魚肉洗凈，剔骨搗碎；將魚肉放在煲里煮熟后加牛奶煮開即可；加少許精鹽調(diào)味 即可。特點(diǎn)：魚肉和牛奶蛋白質(zhì)含量都很豐富，其中含有人體所必需氨基酸，對寶寶有強(qiáng)身 益腦的作用。螂墨翡翠鮮魚粥襖原料：小黃瓜20克，魚肉15克、大米50克。蠢做法：將魚肉剔骨，剁成碎泥；小黃瓜切成碎末；將浸泡好的大米放入煲中煮至八成熟， 再放入魚泥與小黃瓜末煮熟即可；

16、英特點(diǎn)：含糖類、多種維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富。肆芍裙帶菜紅蛤粥蛔原料：干紅蛤2個(gè)，干裙帶菜20克，大米50克。方做法：將紅蛤和裙帶菜用水泡開后擰凈水分并切碎；將泡好的大米、紅蛤和裙帶菜放在煲 中慢熬成粥。加少許精鹽調(diào)味即可。肆特點(diǎn)：紅蛤含優(yōu)質(zhì)脂肪酸，裙帶菜中豐富的植物纖維可以預(yù)防便秘。其中鈣的含量為牛奶 的8至13倍，可以補(bǔ)充寶寶體內(nèi)的鈣質(zhì)。蝸膂番茄土豆雞肉粥聿原料：大米50克，雞脯肉30克，番茄20克，土豆20克，植物油10克，精鹽，蔥，姜 各少許。滕做法：將大米浸泡 30分鐘，慢熬成粥；雞脯肉洗凈剁成末，土豆洗凈煮熟后去皮切成小 丁、番茄洗凈后用開水燙一下，去皮去蒂切成小丁。將蔥、

17、姜放入炒鍋內(nèi)煽香后撈出，放入 雞肉末，炒熟后推向鍋的一側(cè)，放入番茄丁煽炒至熟后將兩者混在一起。將土豆丁和炒好的雞肉末、番茄丁加入煲內(nèi)繼續(xù)慢熬20分鐘，加小許精鹽即可。肇特點(diǎn)：粥香色美，十分可口。富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素 c等。賺雞肉青菜粥黃原料：雞脯肉20克，大米50克，青菜20克，醬油、白糖、精鹽少許。膈做法：將雞脯肉洗凈去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌漬30分鐘以上。將青菜洗凈切碎。將米和雞肉放在煲中慢熬至八成熟，加入青菜末煮熟，再加入少許精鹽調(diào)味即可。節(jié)特點(diǎn)：雞肉中含有維生素 a、b1、b2和維生素c、e等多種營養(yǎng)素，可預(yù)防營養(yǎng)不良、貧 血等癥。神莆雞汁粥薄原料：原汁雞湯若干，大米 5

18、0克。肄做法：將大米浸泡 30分鐘，放入煲中以原汁雞湯慢熬成粥；蠶特點(diǎn)：雞湯味甘，微溫，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等營養(yǎng)成分。雞湯同大米煮粥，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥。箍雞肝泥粥蒂原料：雞肝20克，大米50克，精鹽少許。螞做法：雞肝洗凈去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。將浸泡好的大米慢熬成粥。拌入肝泥，再 煮開加少許精鹽調(diào)味即可。蠅特點(diǎn)：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、b1和尼克酸等多種營養(yǎng)素。尤以含鐵和維生素 a較高，可防治貧血和維生素缺乏癥。莆艘鶴鶉粥蓬原料：大米30克，鶴鶉1只，精鹽少許。衿做法：將鶴鶉去皮洗凈、切成塊，為防止有碎骨，可用經(jīng)過

19、消毒的煲湯袋盛裝。將浸泡好的大米與鶴鶉放入煲中慢熬成粥，加少許精鹽調(diào)味即可。粉特點(diǎn)i黏稠、i鮮香。i鶴鶉肉營養(yǎng)價(jià)值高，有動物人參”的美稱。i它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂 肪、無機(jī)鹽及維生素成分，所含的熱能比雞肉高出數(shù)倍，具有健脾開胃的作用。螞方青菜肉末粥量原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）20克，精鹽少許。肄做法：將大米浸泡 30分鐘后，慢熬成粥；青菜洗凈，放入開水鍋燙軟，切碎備用；將瘦 肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，加入開水中煮10分鐘，取出剁成肉末。將肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮 12分鐘即可。黃特點(diǎn)：粥黏稠、肉末香，咸淡適口。加入雞肉末或魚松可成雞肉粥或魚肉粥。量聿肉湯胡

20、蘿卜土豆粥蒞原料：胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。腿做法：將胡蘿卜、土豆洗凈剁碎；將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥；粥將好時(shí)把剁碎 的胡蘿卜、土豆倒入再煮 30分鐘即可。建特點(diǎn)：胡蘿卜、土豆不僅都是應(yīng)季蔬菜，又都含有豐富的維生素，搭配在一起食用及營養(yǎng) 又美味。腿嵋蔥姜粥蒲原料：大米50克，生姜1小塊，蔥白和蔥根 2段，米醋10克。果做法：將生姜洗凈切片備用；將大米浸泡30分鐘，與生姜片煮至八成熟，放入蔥白和蔥根。待粥快熟時(shí)，加米醋，稍煮即可。方特點(diǎn)：祛風(fēng)散寒。適用于幼兒傷風(fēng)感冒、受寒嘔吐、胃口不好。要趁熱食用，食后蓋被靜 臥，出微汗為佳。滕羈絲瓜粥 覆原料：絲瓜100克，大米5

21、0克，蝦米10克，姜、蔥各少許。方做法：將絲瓜洗凈、去皮、瓢后切成碎塊；將浸泡好的大米慢熬成粥，待粥將熟時(shí)加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮 1015分鐘即可入味。范特點(diǎn)：絲瓜含有皂黃、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素 b、c等成分，其味甘、性涼, 能清熱解讀、與大米、蝦米同煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。蜜芨豌豆粥技原料：大米50克，青豌豆25克，高湯若干，精鹽少許。妨做法：將青豌豆用開水煮熟，去皮并搗碎；將浸泡好的米和搗碎的青豌豆加高湯放慢熬成 粥；加少許精鹽即可。賺特點(diǎn)：豌豆是一種營養(yǎng)性食品，特別是含銅、銘等微量元素較多，有利于造血及骨骼和腦 的發(fā)育；但吃多了容易腹脹，所以不宜大量食用。筮曹明

22、目冬瓜粥索原料：冬瓜100克、枸杞1克、大米20克。裂做法：將冬瓜洗凈切成小丁，枸杞洗凈切成末備用；將浸泡好的大米煮至八成熟后放入冬瓜一起煮15分鐘，再加入枸杞末即可。膀特點(diǎn)：冬瓜營養(yǎng)價(jià)值高，配合大米煮成粥，可以提升寶寶的免疫能力，在粥里加上枸杞，除了美觀外又可以增加口味，促進(jìn)寶寶的食欲。荽胡蘿卜甜粥筮原料：大米50克、胡蘿卜15克，白糖少許。衿做法：將胡蘿卜洗凈剁成細(xì)末。將浸泡好的大米慢熬成粥；待米煮爛后，再將胡蘿卜末放 入同煮。粥煮爛后，放入白糖攪勻即可。蟒特點(diǎn)：香甜可口、營養(yǎng)豐富，含胡蘿卜素、磷、鈣及其他各種維生素。肅土豆肉末粥 輻原料：大米50克、土豆50克、豬瘦肉25克，植物油、精鹽

23、、蔥末少許。蜩做法：將土豆削皮洗凈剁成碎丁。豬肉洗凈剁碎；將油鍋燒熱，放入蔥末、肉末入鍋猛炒, 待肉變色時(shí)，倒入煲內(nèi)加水及浸泡好的大米慢熬成粥，煮八成熟后加入土豆丁、少許精鹽， 煮爛即可。肄特點(diǎn)：香味濃厚、滑潤可口，含淀粉、碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成分。蟻紅薯粥袈原料：新鮮紅薯100克，大米50克，白糖少許。蔻做法：將紅薯洗凈，切成小塊；將浸泡好的大米與切成小塊的紅薯一同慢熬成粥，待粥成 時(shí)，加入白糖少許，再煮 5分鐘即可。膂特點(diǎn)：紅薯營養(yǎng)較豐富，并有一定醫(yī)療價(jià)值，補(bǔ)血活血暖胃。同時(shí)含碳水化合物、粗纖維、 鈣、磷、鐵及維生素 a、c其所含蛋白質(zhì)比大米、白面為多。因此吃紅薯是食藥并用。小兒

24、大便秘結(jié)吃上幾次即可好轉(zhuǎn)。袈龍眼粥裊原料：龍眼肉10克，紅棗3個(gè)，大米50克。肄做法：將龍眼肉、紅棗、大米洗凈浸泡30分鐘，一同放入慢熬成粥；粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣，即可食用；可加白糖少許，孩子會更喜歡吃。羋特點(diǎn)：龍眼肉性甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類成分。中醫(yī)認(rèn)為龍眼肉生五臟邪氣,安志，久服強(qiáng)魂，聰明?！睘檠a(bǔ)品中之上品，與大棗、大米同食，起到安神定驚作用，可減 輕小兒夜啼癥。黃蓮藕粥前原料：老藕150克，大米50克，白糖20克。范做法：將藕切成薄片；把浸泡好的大米與藕片同熬成粥；將熟時(shí)放入白糖，攪勻即可。 肇特點(diǎn)i藕性涼,i味甘微澀，含有糅質(zhì)及天門東酰胺等成分,|有較好的收澀

25、止血作用，并能 清熱生津，涼血止血。可用來治療小兒脾虛久泄、便中帶血。希肄山藥對蝦粥 聿原料：山藥30克，對蝦12個(gè)，大米50克，精鹽少許。腿做法：將山藥去皮，洗凈切碎，對蝦洗凈切碎；將泡好的大米和山藥同時(shí)放入慢熬成粥;待粥八成熟時(shí)，放入對蝦塊，加入少許精鹽再煮20分鐘即可。蝴特點(diǎn)：山藥健脾養(yǎng)胃；對蝦又稱明蝦，味甘、咸，性微溫，能補(bǔ)腎助陽，兩者合成此粥， 富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素 a、b1、b2及鈣、磷、鐵等成分。有鎮(zhèn)靜作用，可作治療小兒 夜驚。蔽衿蓮子鍋巴粥芾原料：蓮子50克、鍋巴少許，白糖少許。瞧做法：將蓮子去芯，用水泡34個(gè)小時(shí)，與鍋巴慢熬成粥。加少許白糖攪勻，糖化即可食用。充特點(diǎn)：蓮子

26、甘澀，可補(bǔ)脾止瀉。本草綱目載蓮子 除寒濕，止脾瀉久痢?！卞伆陀羞\(yùn)脾消食，止泄瀉”的功用。主治小兒脾虛泄瀉、久痢、面色萎黃、手足不溫、不消化等癥。鍋 巴要焦黃，不可焦黑，否則不好吃。袂苗蓮子糙米粥菱原料：去心蓮子 20克、糙米20克。螂做法：蓮子洗凈加清水煮軟切碎；將浸泡的大米放入煲中煮至八成熟；加入蓮子后煮至粥 爛即可。蟻特點(diǎn)：蓮子富含蛋白質(zhì)，可增強(qiáng)寶寶的智能活動、幫助記憶與思考。藏贛梨子粥蒙原料：梨子12個(gè)，大米50克蔗做法：將梨洗凈去皮、核，切碎；將浸泡好的大米慢熬至八成熟；將梨肉倒入煲內(nèi)煮至粥 爛即可。藏特點(diǎn)：有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。袁木耳粥膈原料：黑木耳30克，大米50克，大棗5個(gè)，冰糖少許。薇做法：現(xiàn)將木耳、大棗浸泡半天，洗凈切碎，大棗去皮去核。將泡好的大米與木耳、大棗 一同放入煲中慢熬成粥。加入冰糖攪勻，糖化即可。薄特點(diǎn)：黑木耳味甘性