淺談薄殼山核桃優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)要點

1、淺談薄殼山核桃優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)要點 中圖分類號 s664.1 文獻標識碼 a 文章編號 1003-1650 （2016）05-0181-01 薄殼山核桃（carya illinoinensis k.koch），在中國又稱作美國山核桃、長山核桃，原產(chǎn)美國和墨西哥北部。作為世界上最著名干果之一，引入中國地區(qū)已有100多年的歷史。目前在中國種植范圍比較廣闊，但主要集中于安徽、江蘇、浙江等地。薄殼山核桃的經(jīng)濟壽命可以達到5070年，產(chǎn)值較高，具有很高的種植價值。安徽省阜陽市地理位置，天氣條件，非常適合薄殼山核桃的種植，并且成立阜陽市林業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣站薄殼山核桃育種基地。安徽省黃山市林科所自1976

2、年開始引進種植，并且培育出適合安徽省適宜的優(yōu)良品種“黃山1號、2號”。安徽省從2009年逐步推廣，重點發(fā)展薄殼山核桃種植。2012年主要種苗基地共育苗440多萬株，造林1.2萬畝.。2013年將育苗510多萬株，造林2.7萬畝，預(yù)計到2020年，全省將新發(fā)展薄殼山核桃20萬畝。 1 優(yōu)良品種的引種 為提高薄殼山核桃育苗水平，培育優(yōu)質(zhì)壯苗，安徽省林業(yè)部門選擇黃山市林科所、滁州市林科所和阜陽市林業(yè)技術(shù)推廣站建立采穗圃，建立種質(zhì)資源收集區(qū)、試驗林。適宜安徽省省栽培的優(yōu)良品種 “波尼”、“韋斯頓”、“馬漢”、“黃山1號”、“茅山1號”、“中山26”、紹興、金華等。安徽省處于淮北地區(qū)，非常適合波尼的種植

3、條件。所以重點說明波尼的具體表現(xiàn)。 波尼是1984年美國農(nóng)業(yè)部研究服務(wù)中心使用兩種不同的核桃樹雜交培育生成的優(yōu)良品種，英文名pawnee。最先從中國林業(yè)科學(xué)院引種波尼新梢，并且將波尼新芽嫁接到幼樹上，并且定植到地屬北亞熱帶和北暖溫帶的過渡區(qū)，由于季風(fēng)氣候顯著、四季分明、氣候溫和，光照充足，土層深厚，非常適合波尼的生長、發(fā)育、繁殖的研究。 2 引種的具體表現(xiàn) 2.1 生長狀態(tài) 波尼的成花能力強，花序的座果率為91.0%94.2%。并且五年以上的樹苗結(jié)果率高達100%，經(jīng)濟效益也達到15萬元/hm2以上。 2.2 果實的質(zhì)量 波尼的果實中等大小，堅果呈橢圓形，果殼粗糙，波尼果實的縱徑為2.32.5

4、cm，橫徑為4.54.9cm，殼厚度為1.01.3mm，單果重量為7.68.1g。果仁充實飽滿，棕黃色或白色，單仁重量4.44.7g。出仁率為58.0%，粗脂肪為71.4%，粗蛋白為13.4%，脂肪酸中油酸占59.22%、亞油酸占30.03%。因此具有很高的營養(yǎng)價值。 2.3 物候期 通過科研所連續(xù)三年的觀察記錄得知波尼為雄先型品種，雄花比較早于雌花開。但若果實成熟于9月底，則是早熟品種。 2.4 抗逆性 在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園引種兩年來，波尼的生長狀態(tài)良好，除了個別發(fā)生褐斑病。其他均正常生長。因此抗逆性高，種植方便。 3 栽培技術(shù)要點分析 3.1 園地的選擇與整治 薄殼山核桃可以適應(yīng)多種土壤類型，

5、由于它是深根性樹木，應(yīng)當選擇土壤肥沃、水土保持良好的土壤。在種植時，定穴的規(guī)格一般長寬深為80厘米，挖好之后施入有機肥1020kg。 3.2 栽植 品種優(yōu)良的苗木完全可以利用有效的栽培條件下達到高產(chǎn)。苗木的要求一般是品種純正，主根以及側(cè)根保留完整，沒有病害和抗逆性強。為了提早保證開花結(jié)果和產(chǎn)量，大部分地區(qū)采用矮化密植栽培技術(shù)，并且選擇嫁接苗。這是由于嫁接苗在定植23年就可以結(jié)果，45年便進入豐產(chǎn)期。這與實生苗需要810年才可以結(jié)果、15年豐產(chǎn)形成較大的差距。 同時提高栽植的成活率以及栽好幼苗也是重要的環(huán)節(jié)，在保證壯樹、早食、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)下，保證栽植的質(zhì)量可以使幼樹茁壯成長，順利經(jīng)過發(fā)育生長期，為

6、實現(xiàn)豐產(chǎn)期打下良好的基礎(chǔ)工作。薄殼山核桃栽植季節(jié)春秋兩季都可以，但春季萌芽期前定植較適宜。在薄殼山核桃定植面木之前，將苗木的傷根和爛根去除，在水中浸泡半天，這樣做法是保證根系水分充足，利于成活。定植保證苗正、舒展根系、分層填土踏實，使根系分布均勻，充分灌水，然后細土封蓋，高出地面約為20cm。 3.3 土肥水管理 薄殼山核桃園在進行深耕使用的是綠肥，或者壓入有機肥，這樣也是保證幼樹提早結(jié)果和豐產(chǎn)的保障。深耕在春夏秋三季都可以進行，春季在萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，可以結(jié)合施肥和除草。并且應(yīng)當在定穴處逐年向外進行深耕，防止損傷粗根。 關(guān)于除草劑的使用，每年49月份除草劑使用兩次，主要除草季節(jié)

7、應(yīng)當是夏季高溫干旱時期，要將雜草除盡，以免雜草與樹苗爭奪肥料。其他季節(jié)除去影響薄殼山核桃的雜草就可以，低矮的雜草不宜去除。由于幼樹生長緩慢，在核桃園進行間作，不僅可以保證其他經(jīng)濟作物，還可以促進薄殼山核桃的生長，提高產(chǎn)量。不宜選擇高桿作物，防止透光性不足。在經(jīng)過各地的實踐經(jīng)驗可以證明：在薄殼山核桃幼齡期間適合種植瓜果類、薯類；在中齡期可以間作中草藥和綠肥植物；老齡期間可以間作小麥等喜光植物。春季作物的產(chǎn)量高低，對樹木沒有太大的影響。 3.4 整形修剪 樹木的整形修剪分為：幼樹期和結(jié)果期。在生長過程中要注意保持中心領(lǐng)導(dǎo)枝的生長優(yōu)勢，不可輕易換頭。這是由于薄殼山核桃本身有橫向生長的特點，若處理不當

8、，就會使得樹木變?nèi)?，不利于生長發(fā)育。要適當控制前后枝，任其生長的話就會導(dǎo)致超過原枝頭，不利于結(jié)果期的發(fā)育。 結(jié)果期的樹木，樹冠外圍1年生長的壯枝是第二年的母枝，不影響通風(fēng)透光下不宜修剪，以穩(wěn)定產(chǎn)量，促進樹木的正常發(fā)育。延長枝的修剪，在對于1530年生的盛產(chǎn)期樹木，樹冠外圍可在枯芽下23芽處截短。徒長枝的修剪大多從基部剪去。而下垂枝的修剪，剪掉干枯病蟲枝下，過密的下垂枝應(yīng)當逐年砍掉。 3.5 人工輔助授粉和疏除雄花序 人工輔助授粉的好處在于可以提高10%30%的座果率，這也大大提高了產(chǎn)量。一般上午開展輔助授粉，效果比較理想。 而在薄殼山核桃雄花和雌花的發(fā)育期，大量的營養(yǎng)和水分被消耗，特別是雄花序的生長迅速和雌花大量綻放時期。疏除過多的雄花可以減少樹木本身的生長發(fā)育限制，使更多的營養(yǎng)和水分供給結(jié)果。關(guān)于疏雄的數(shù)量，應(yīng)當根據(jù)雄花雌花的比例決定。不開展人工輔助授粉，雄花過多較合適。對于混合芽較多的，雄花較少的枝芽，可以不進行疏除工作，這樣也就保證了產(chǎn)量的