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1、綿陽(yáng)師范學(xué)院本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題 目 平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀調(diào)查及分析專 業(yè) 農(nóng)村區(qū)域發(fā)展 院 系 商學(xué)院 學(xué) 號(hào) 0805420245 姓 名 楊小青 指 導(dǎo) 教 師 曾國(guó)良 教授 答 辯 時(shí) 間 二一一年十二月 論文工作時(shí)間:2011年 5月至 2011年 12月綿陽(yáng)師范學(xué)院2012屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道現(xiàn)狀調(diào)查及分析學(xué)生:楊小青指導(dǎo)老師:曾國(guó)良摘 要:我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),2004年至2009年連續(xù)六年發(fā)布以“三農(nóng)”為主題的中央一號(hào)文件,強(qiáng)調(diào)了“三農(nóng)”問(wèn)題在中國(guó)的社會(huì)主義現(xiàn)代化時(shí)期“重中之重”的地位。中央一號(hào)文件重要特點(diǎn)之一是從為農(nóng)民增收創(chuàng)造必要外部條件的角度,提
2、出了開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),增加對(duì)農(nóng)民和農(nóng)村投入,以及深化農(nóng)村改革的政策措施。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷問(wèn)題直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模與方向。自農(nóng)村實(shí)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以來(lái),在農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中形成了多種適應(yīng)性較強(qiáng)的銷售渠道,使農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)化水平不斷提高,但是這些渠道在某些方面還存在一定的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。當(dāng)前國(guó)內(nèi)對(duì)銷售的研究大部分都局限于工業(yè)企業(yè)領(lǐng)域,而對(duì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研究很少涉及,對(duì)某一地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的研究就更為少。本文對(duì)平昌縣的農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,找到適當(dāng)?shù)霓k法提高營(yíng)銷渠道的能力,對(duì)增加農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都有重要的意義,并推進(jìn)該縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化、國(guó)際化的發(fā)展。關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;營(yíng)銷渠道
3、;調(diào)查分析investigation and analysis of agricultural product marketing channel in pingchang county undergraduate: yang xiaoqing supervisor: zeng guoliangabstract:china is a large agricultural country, six consecutive years from 2004 to 2009 publication to san nong file, the theme of the first central, st
4、ressed the three rural problem in chinas socialist modernization period top heavy position. central first, one of the important features from the farmers point of view to create the necessary external conditions, presented open up markets for agricultural products, increase inputs for farmers and ru
5、ral areas, as well as policy measures to deepen rural reforms. in the context of a market economy, marketing of agricultural products is directly related to the scale and direction of agricultural development. since the development of rural industrialization, agricultural marketing in the process of
6、 forming a variety of adaptive strong sales channels, marketing of agricultural products circulation level continues to improve, but these channels in some areas, there is a real question. current research on domestic sales are mostly confined to the field of industrial enterprises, and agricultural
7、 research in the area rarely involved, on a given area of study on the marketing of agricultural products is even more limited. this article on pingchang county conduct an analysis of current situation of the agricultural products marketing channels, to find the right way to improve the ability of m
8、arketing channels, to increase peasants incomes, are of important significance for promoting rural industrialization development and promote the development of the county agricultural modernization and marketization and internationalization.key word: agricultural products; marketing channel; survey
9、analysis目 錄緒論1(一)研究的現(xiàn)狀1(二)研究的目的和意義11研究的目的12研究的意義1(三)相關(guān)概念的界定11農(nóng)產(chǎn)品的界定12農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的界定2一、研究農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的重要性2二、平昌縣農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道現(xiàn)狀及現(xiàn)狀分析3(一)平昌縣農(nóng)業(yè)概況3(二)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的現(xiàn)狀31多類別多層次的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系32農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道43.農(nóng)產(chǎn)品超市迅速發(fā)展4(三)對(duì)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的現(xiàn)狀分析41.影響農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的要素分析42.平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的問(wèn)題分析5三對(duì)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的建議7(一)培育成熟的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體71.培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企
10、業(yè)72.加快農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的建設(shè)7(二)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行完善71.完善批發(fā)市場(chǎng)的硬件設(shè)施82.促進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的組織化和企業(yè)化83.市場(chǎng)配套設(shè)施完善和服務(wù)功能系統(tǒng)化。84.加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè),完善信息服務(wù)功能8(三)改變交易方式8(四)積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品超市和連鎖店8結(jié)束語(yǔ)9參考文獻(xiàn)10致 謝11綿陽(yáng)師范學(xué)院2012屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))緒論(一)研究的現(xiàn)狀國(guó)外對(duì)于渠道理論研究比較深入,按照理論研究的中心不同,大體可以分為三種:(1)以效益和效率為重心的營(yíng)銷渠道理論;(2)以權(quán)利和沖突為重心的營(yíng)銷渠道理論;(3)以關(guān)系和聯(lián)盟為重心的營(yíng)銷渠道理論。西方的研究表明
11、:渠道行為的不同不僅會(huì)影響渠道成員對(duì)于合作伙伴的滿意程度和渠道成員未來(lái)懂得合作意向,還好會(huì)影響到在整個(gè)渠道的運(yùn)行效率1。國(guó)內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題的眼睛就主要集中在流通過(guò)程概念的內(nèi)涵和外延上,但對(duì)具體某一地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題的研究不足。隨著農(nóng)村政策的變化,其重點(diǎn)發(fā)展到調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷上,理論上開(kāi)始承認(rèn)“商品流通是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可逾越的歷史階段”,從而實(shí)踐上突破了“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非商品論”2。 (二)研究的目的和意義1研究的目的我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng),但主要是以二、三產(chǎn)業(yè)為支撐。雖然社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻相對(duì)緩慢,特別是山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤其如此。山區(qū)農(nóng)業(yè)是山區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主
12、要方式。山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及社會(huì)的進(jìn)步都有重要的意義。農(nóng)產(chǎn)品的銷售收入是山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入。因此研究農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道對(duì)增加農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品的銷售收入有重要的意義,從而增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。本文以山區(qū)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道作為研究現(xiàn)狀,力求為建立適合平昌縣當(dāng)前“三農(nóng)”發(fā)展特點(diǎn)、運(yùn)行機(jī)制科學(xué)、在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力的平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)提出對(duì)策和建議,使平昌縣農(nóng)產(chǎn)品能更好的流通,保障平昌縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,并推進(jìn)該縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化、國(guó)際化的發(fā)展。2研究的意義通過(guò)對(duì)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的研究,力求對(duì)今后建設(shè)新的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道有理論和現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。一是有利于平昌縣現(xiàn)有農(nóng)
13、產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的健康、穩(wěn)定地發(fā)展。二是有利于提高平昌縣農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度三是有利于平昌縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收,實(shí)現(xiàn)平昌縣農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)化、國(guó)際化發(fā)展。(三)相關(guān)概念的界定1農(nóng)產(chǎn)品的界定農(nóng)產(chǎn)品有狹義和廣義之分。狹義的農(nóng)產(chǎn)品是指以種植業(yè)為主體所獲得的植物性產(chǎn)品,如糧食、植物油脂、果蔬等產(chǎn)品。而廣義的農(nóng)產(chǎn)品是指整個(gè)農(nóng)業(yè)部門生產(chǎn)的動(dòng)植物主副產(chǎn)品的總稱,包括養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中所獲得的畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等動(dòng)物2性產(chǎn)品,包括糧食、油脂、果蔬、肉類、蛋奶類、茶葉、棉花、麻類、煙草、食用菌、藥材等,范圍廣泛,種類繁多3。2農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的界定營(yíng)銷渠道,來(lái)源于英文“channels of marketing”又稱分銷渠道、流
14、通渠道或配銷渠道。從不同的角度分析,營(yíng)銷渠道有不同的含義。國(guó)外對(duì)營(yíng)銷渠道理論研究的比較深,按照理論研究的重心不同,大體分為三種:(1)以效益和效率為重心的營(yíng)銷理論;(2)以權(quán)利和沖突為重心的營(yíng)銷理論;(3)以關(guān)系和聯(lián)盟為重心的營(yíng)銷理論。西方的研究表明:渠道行為的不同不僅會(huì)影響到渠道成員對(duì)合作伙伴的滿意程度和渠道成員未來(lái)的合作意向,還會(huì)影響到整個(gè)渠道的運(yùn)行效率。著名營(yíng)銷專家菲利普.科特勒認(rèn)為,營(yíng)銷渠道是指“某種產(chǎn)品或者服務(wù)從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移時(shí),取得這種產(chǎn)品或者服務(wù)的所有權(quán)或幫助轉(zhuǎn)移其所有權(quán)的所有企業(yè)或個(gè)人” 4 。根據(jù)科特勒的營(yíng)銷思想,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是指農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)至消費(fèi)者手中所經(jīng)
15、過(guò)的各個(gè)中間商連接起來(lái)所形成的通道,它由位于起點(diǎn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和位于終點(diǎn)的消費(fèi)者(包礦產(chǎn)業(yè)用戶),以及位于兩者之間的各類中間商組成。一、研究農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的重要性當(dāng)前的“三農(nóng)”問(wèn)題集中反映在三個(gè)方面:一是農(nóng)民收入問(wèn)題,二是農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)問(wèn)題,三是農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移問(wèn)題,其他問(wèn)題與其緊密聯(lián)系?,F(xiàn)階段三農(nóng)問(wèn)題的核心是增加農(nóng)民收入的問(wèn)題5。20世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮主要表現(xiàn)在城市發(fā)展,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后。自1998年中英實(shí)施積極財(cái)政政策以來(lái),雖然中央及各級(jí)地方政府向農(nóng)業(yè)和農(nóng)村投入了大量資金,明顯改變農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施 的落后狀況。但是,在利用財(cái)政資金改善城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上,國(guó)家向城市投入多而向農(nóng)村投入
16、偏少。和國(guó)外相比,我國(guó)的城市特別是大城市的現(xiàn)代化水平并不比發(fā)達(dá)國(guó)家差,甚至超過(guò)一些國(guó)家。但是由于農(nóng)村投資不足等原因使城鄉(xiāng)的收入差距越來(lái)越大。要縮小城鄉(xiāng)差距,最直接的辦法就是增加農(nóng)民的收入。2004年中央一號(hào)文件中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策有的意見(jiàn)中提到:當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展中還存在著許多矛盾和問(wèn)題,突出的是農(nóng)民增收困難。全國(guó)農(nóng)民人均純收入連續(xù)多年增長(zhǎng)緩慢,糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入增長(zhǎng)幅度低于全國(guó)平均水平,許多純農(nóng)戶的收入持續(xù)徘徊甚至下降,城鄉(xiāng)居民收入差距仍在不斷擴(kuò)大。農(nóng)民收入長(zhǎng)期上不去,不僅影響農(nóng)民生活水平提高,而且影響糧食生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品供給;不僅制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且制約整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
17、;不僅關(guān)系農(nóng)村社會(huì)進(jìn)步,而且關(guān)系全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);不僅是重大的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題,而且是重大的政治問(wèn)題。全黨必須從貫徹“三個(gè)代表”重要思想,實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好廣大農(nóng)民群眾根本利益的高度,進(jìn)一步增強(qiáng)做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動(dòng)性。2008年中央一號(hào)文件中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見(jiàn)中提到:2008年和今后一個(gè)時(shí)期,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求是:全面貫徹黨的十七大精神,高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟,以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,按照城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一體化新格局的要求,突出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè),積極促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民
18、持續(xù)增收,努力保障主要農(nóng)產(chǎn)品基本供給,切實(shí)解決農(nóng)村民生問(wèn)題,扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。2009年中央一號(hào)文件中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn) 中提到:2009年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的總體要求是:全面貫徹黨的十七大、十七屆三中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神,高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟,以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,把保持農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展作為首要任務(wù),圍繞穩(wěn)糧、增收、強(qiáng)基礎(chǔ)、重民生,進(jìn)一步強(qiáng)化惠農(nóng)政策,增強(qiáng)科技支撐,加大投入力度,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推進(jìn)改革創(chuàng)新,千方百計(jì)保證國(guó)家糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,千方百計(jì)促進(jìn)農(nóng)民收入持續(xù)增
19、長(zhǎng),為經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展繼續(xù)提供有力保障。農(nóng)產(chǎn)品的銷售收入是農(nóng)民主要收入之一。農(nóng)產(chǎn)品能有效、快捷的銷售是提高農(nóng)產(chǎn)品銷售收入的主要方式。研究農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道,力求為建立適合當(dāng)前“三農(nóng)”發(fā)展特點(diǎn)、運(yùn)行機(jī)制科學(xué)、在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)提出對(duì)策和建議,使農(nóng)產(chǎn)品能更好的流通,保障農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,并推進(jìn)該縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化、國(guó)際化的發(fā)展。因此研究農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道有重要的意義6。二、平昌縣農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道現(xiàn)狀及現(xiàn)狀分析(一)平昌縣農(nóng)業(yè)概況平昌縣位于四川東北部,其中農(nóng)業(yè)人口86萬(wàn)人。全縣土地總面積2229.12平方公里,折3343680畝,耕地面積585500畝。按地貌分
20、為山原、低中山、低山、深丘、臺(tái)地、平壩6個(gè)基本類型??h境土壤來(lái)自紫色母質(zhì),以紫泥土為主,另有極少老沖積黃泥土,一般田多于土,宜種度廣,肥力中等。一般為有機(jī)質(zhì)含量少、氮質(zhì)、磷缺、鉀富。系全國(guó)扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣,也是國(guó)家司法部、省發(fā)改委和省路橋集團(tuán)定點(diǎn)幫扶縣。(二)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是指農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)服務(wù)通過(guò)一系列相互依存的組織(或個(gè)人)從提供者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者的途徑以及相互關(guān)系。改革開(kāi)發(fā)以來(lái),隨著我國(guó)市場(chǎng)化的不斷推進(jìn),農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的市場(chǎng)化程度也越來(lái)越高。1多類別多層次的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速,形成樂(lè)的多類別多層次的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。今年來(lái),農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅速,除了極少數(shù)設(shè)
21、計(jì)國(guó)計(jì)民生的重要農(nóng)產(chǎn)品外,蔬菜、水果水產(chǎn)品、畜禽等絕大部分農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)放,價(jià)格由市場(chǎng)供求決定,市場(chǎng)在資源配置中的基礎(chǔ)作用已得到初步發(fā)揮,形成呢過(guò)了較為完整的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系,主要分為以下幾類:消費(fèi)品市場(chǎng)、工業(yè)原料市場(chǎng)和出口貿(mào)易市場(chǎng)。一部分農(nóng)產(chǎn)品如棉花、竹木等僅作為工業(yè)原料,用作工業(yè)品的加工制造,這部分農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入工業(yè)原料市場(chǎng)交易。出口貿(mào)易市場(chǎng)是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易形成的。采購(gòu)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有高度分散的特點(diǎn),因此,形成了一個(gè)從農(nóng)戶手中收購(gòu)匯集的農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)市場(chǎng)。而批發(fā)市場(chǎng)是大規(guī)模成批量進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品交易的市場(chǎng),在批發(fā)市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品并非為了直接消費(fèi),而是用于在消費(fèi)或加工等,通常有產(chǎn)
22、地批發(fā)市場(chǎng)和銷地批發(fā)市場(chǎng)兩種。零售市場(chǎng)是將農(nóng)產(chǎn)品分小批量銷售給最終消費(fèi)市場(chǎng)。城鄉(xiāng)之間的集貿(mào)市場(chǎng)是平昌縣零售市場(chǎng)最主要、最典型的形式。還有近幾年各類超市迅速發(fā)展,由單個(gè)走向連鎖、由小型走向大超市,專門的生鮮超市也正在興起。專業(yè)市場(chǎng)和綜合市場(chǎng)。專業(yè)市場(chǎng)是以某一種或少數(shù)幾種農(nóng)產(chǎn)品為銷售對(duì)象的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。綜合市場(chǎng)則有產(chǎn)品品種齊全的特征7。2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)為農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要渠道平昌縣基本形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系。平昌縣80%90%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品是通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和貿(mào)易市場(chǎng)流通的。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)的大力發(fā)展,對(duì)于搞活農(nóng)產(chǎn)品、增加農(nóng)民收入、滿足城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)
23、產(chǎn)品的需求有重大的意義。3.農(nóng)產(chǎn)品超市迅速發(fā)展近年來(lái),作為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的新成員農(nóng)產(chǎn)品超市迅速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品超市作為現(xiàn)代新型營(yíng)銷渠道成員,與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)在零銷終端展開(kāi)了激烈競(jìng)爭(zhēng),由于具有環(huán)境優(yōu)越、質(zhì)量有保證、連鎖方式經(jīng)營(yíng)等特點(diǎn),因此,農(nóng)產(chǎn)品超市中農(nóng)產(chǎn)品銷售量和市場(chǎng)份額近幾年來(lái)大幅上升,對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生了極大的沖突。(三)對(duì)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的現(xiàn)狀分析在農(nóng)產(chǎn)品銷售的過(guò)程中,銷售渠道的選擇受多因素的影響。1.影響農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的要素分析(1)政治、文化、技術(shù)水平等宏觀因素決定著農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的大方向政治因素體現(xiàn)在不同的經(jīng)濟(jì)制度和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的認(rèn)識(shí)不同。在計(jì)劃
24、經(jīng)濟(jì)時(shí)期,農(nóng)產(chǎn)品流通渠道僅僅是指農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)和實(shí)物分配,是國(guó)家計(jì)劃和執(zhí)行實(shí)物分配的渠道,并不以營(yíng)利為目的。然而,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,這種模式已經(jīng)不能適應(yīng)新的要求,因而紛紛解體和變革。文化因素體現(xiàn)在消費(fèi)的個(gè)性化、品牌化和環(huán)境意識(shí)的逐漸加強(qiáng),促使大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略政策,產(chǎn)生了以生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等全過(guò)程的“綠色”營(yíng)銷過(guò)程8。經(jīng)濟(jì)、技術(shù)水平的高低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的選擇也有很大的影響。在改革開(kāi)放以前,經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)較低,農(nóng)產(chǎn)品主要采用商販、菜市場(chǎng)、集市等方式來(lái)銷售。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,采用連鎖店、超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越多??茖W(xué)技術(shù)水平的提高使電子商務(wù)成為可能,創(chuàng)造了一條全新的農(nóng)產(chǎn)品銷
25、售方式??傊?,農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道必須與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)水平等因素相適應(yīng)。 (2)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣是農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的關(guān)鍵農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者范圍很廣,包括個(gè)人消費(fèi)者和組織消費(fèi)者。在農(nóng)產(chǎn)品短缺的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,消費(fèi)者處于被動(dòng)地位,有什么消費(fèi)什么;市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,消費(fèi)者處于主動(dòng)地位,需要什么,市場(chǎng)就提供什么,其需求的變化不僅直接影響農(nóng)產(chǎn)平的生產(chǎn),也影響農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)方式。農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道要充分考慮消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣9。(3)生產(chǎn)者所具有的條件是農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇的基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者包括農(nóng)(牧、漁)戶、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)用物資生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不同,適宜的農(nóng)
26、產(chǎn)品銷售渠道就可能不同。生產(chǎn)者的規(guī)模大小、財(cái)務(wù)狀況的好壞直接影響著生產(chǎn)者在投資渠道上的選擇和投資領(lǐng)域的選擇。一般來(lái)說(shuō),單個(gè)的農(nóng)戶沒(méi)有較大規(guī)模的資金實(shí)力,產(chǎn)量也不大,很難大量地發(fā)展自己的專賣店,只能利用別人現(xiàn)成的渠道。從農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看,單個(gè)小農(nóng)戶直接參與銷售渠道的作用越來(lái)越小,他們將處于被服務(wù)的地位,取而代之的是大型農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工和深加工企業(yè)、商業(yè)流通企業(yè),也就是所謂的龍頭企業(yè),這些龍頭企業(yè)與小農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷協(xié)議,農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn),龍頭去也負(fù)責(zé)運(yùn)輸和銷售。 (4)渠道成員的構(gòu)成因素農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的渠道的選擇還受到渠道成員的影響。其影響主要包括:渠道成員的合作性、渠道成員本身的營(yíng)運(yùn)成本的高低、渠道成員
27、的覆蓋能力和所能提供的服務(wù)(包括對(duì)供應(yīng)商的服務(wù),如:匯款能力)以及其產(chǎn)品的組合和再分配能力。同時(shí),交易場(chǎng)所的建設(shè)也影響到農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道10。近年來(lái),平昌縣農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所的建設(shè)速度大大加快,形式也呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn),如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、期貨市場(chǎng)、城鎮(zhèn)零售市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)(如糧食批發(fā)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、肉類批發(fā)市場(chǎng)等)。在農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)比較落后,公共交通不發(fā)達(dá),所以農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買主要選擇集市。2.平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的問(wèn)題分析農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道建設(shè)是一個(gè)地區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和建設(shè)“新農(nóng)村”的重要內(nèi)容之一。目前平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道存在營(yíng)銷主體規(guī)模小、組織化程度低、批發(fā)市場(chǎng)小、功能不完善、現(xiàn)
28、代銷售終端缺乏、交易方式陳舊等問(wèn)題,需要加快培育農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體,完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),改革傳統(tǒng)交易方式,積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品超市和連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模以及農(nóng)產(chǎn)品物流配套設(shè)施,優(yōu)化相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷規(guī)模。(1)營(yíng)銷主題還不夠成熟,規(guī)模小,組織化程度低目前,平昌縣從事農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主體主要是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者農(nóng)戶和進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與銷售的個(gè)體戶,農(nóng)業(yè)企業(yè)非常少。這種組織化程度極低的銷售模式是與平昌縣農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以農(nóng)戶為單位進(jìn)行小規(guī)模分散作業(yè)作業(yè)密切關(guān)系的。這種小規(guī)模的農(nóng)戶在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的市場(chǎng)營(yíng)銷中,無(wú)法成為具有實(shí)力的營(yíng)銷主體,因而也不能在整個(gè)營(yíng)銷渠道中取得相應(yīng)的談判權(quán)以謀取應(yīng)得的利益。不過(guò),以家庭為單位進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)
29、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并不是平昌縣獨(dú)有的,也不必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的萎縮。比如,日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也比較小,但這些國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道卻非常有效。是因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)戶大都加入了各種合作經(jīng)濟(jì)組織或協(xié)會(huì),組織化程度高,而平昌縣農(nóng)民合作組織社或協(xié)會(huì)發(fā)展緩慢,并沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的作用。另外,平昌縣農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)育很不成熟,企業(yè)數(shù)量很少,規(guī)模小,對(duì)農(nóng)戶的帶動(dòng)極其有限,農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中的主體地位遠(yuǎn)未形成。這樣,農(nóng)業(yè)企業(yè)缺乏、農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)合作組織名存實(shí)亡三者并存,形成了平昌縣農(nóng)產(chǎn)品銷售主體最基本的特征。顯然,具備這類特征懂得農(nóng)產(chǎn)品主體信息搜索成本高,在談判中處于劣勢(shì)地位,交易費(fèi)用高,承擔(dān)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)
30、險(xiǎn)的能力低。進(jìn)而難以根據(jù)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷理論的要求開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),難以履行市場(chǎng)營(yíng)銷主體的職能。(2)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不夠多自20世紀(jì)80年代后期以來(lái),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展快,數(shù)量龐大。2006年11月農(nóng)業(yè)部公布全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量4300家左右11。但是平昌縣的批發(fā)市場(chǎng)特別是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量很少,單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)的平均交易規(guī)模更小。且大多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)配套設(shè)施落后,檔次不高,還停留于出租鋪面的簡(jiǎn)單物業(yè)模式上。市場(chǎng)在價(jià)格發(fā)現(xiàn)、輻射能力、信息服務(wù)、物流服務(wù)、檢測(cè)等功能方面非常欠缺,尤其是在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方面存在嚴(yán)重的缺陷。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是有限的批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量限制了農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)模,
31、二是市場(chǎng)功能的缺陷將“檸檬化”,萎縮現(xiàn)有的市場(chǎng),從而進(jìn)一步降低了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)交易量。因此,數(shù)量有限且功能不全的小批發(fā)市場(chǎng)無(wú)法發(fā)展成為農(nóng)產(chǎn)品的有效平臺(tái),既減少了進(jìn)入銷售渠道的農(nóng)產(chǎn)品流量,也提高了單個(gè)銷售渠道主體的交易費(fèi)。(3)銷售渠道中,傳統(tǒng)交易方式占主導(dǎo)地位平昌縣農(nóng)產(chǎn)品銷售方式主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易、人貨同行、商品堆放在市場(chǎng)上吆喝擺攤賣、實(shí)物交易、現(xiàn)金收付。而通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)達(dá)成的遠(yuǎn)期契約交易以及采用拍賣交易、信用交易、委托交易、電話交易和網(wǎng)上交易等現(xiàn)金交易的方式很少。這樣不僅增加了物流負(fù)擔(dān)和農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)損耗,限制了農(nóng)產(chǎn)品交易的時(shí)間和地域范圍,使得交易效率低下,而且也增加了農(nóng)產(chǎn)品交易渠道成員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品所有
32、權(quán)獲得或轉(zhuǎn)移的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易的成本費(fèi)用。(4)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品主要銷售終端,連鎖店和超市銷售量份額小平昌縣農(nóng)產(chǎn)品零售目前仍以傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。連鎖店和超市的農(nóng)產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)發(fā)展還很慢,銷售量非常小。從農(nóng)產(chǎn)品種類來(lái)看,蔬菜、果品、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等更多是通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或路邊街道銷售。糧油和其他加工程度較高的農(nóng)產(chǎn)品,則在連鎖店和超市銷售較多,且不斷發(fā)展。由于連鎖店和超市所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品種類有限、難以實(shí)現(xiàn)范圍經(jīng)濟(jì)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)。競(jìng)爭(zhēng)力受到限制,在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)難以與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抗衡。這種結(jié)構(gòu)會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的效率。(5)農(nóng)產(chǎn)品流通半徑輻射范圍小,流通鏈條長(zhǎng)平昌縣大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地附近銷售,產(chǎn)品外銷的數(shù)量及其比重非
33、常小,時(shí)常出現(xiàn)產(chǎn)地產(chǎn)品過(guò)剩、銷地短缺的現(xiàn)象。這使得農(nóng)產(chǎn)品交易渠道成員在農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的過(guò)程中沒(méi)有達(dá)到利潤(rùn)最大化。這樣,外地的消費(fèi)者或購(gòu)買者買不到自己喜歡的農(nóng)產(chǎn)品或必須出高價(jià)格才能購(gòu)買到。顯然,生產(chǎn)者剩余價(jià)值和消費(fèi)者剩余價(jià)值遭到很大的損失,整個(gè)社會(huì)福利下降。在農(nóng)產(chǎn)品流通的過(guò)程中,渠道環(huán)節(jié)多、流通鏈長(zhǎng)。這使得農(nóng)產(chǎn)品在交易的過(guò)程中增加了費(fèi)用,導(dǎo)致利潤(rùn)分散和成本增加12。三對(duì)平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)的建議(一)培育成熟的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體無(wú)論是生產(chǎn)領(lǐng)域的農(nóng)戶,還是流通領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)戶,或者是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織,作為農(nóng)產(chǎn)品的主體,它們走向完善和成熟的標(biāo)志就是規(guī)?;?、組織化、企業(yè)化和一體化,這是營(yíng)銷主題為節(jié)約交
34、易費(fèi)用,增強(qiáng)在交易與競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)勢(shì)地位的必然選擇13。培育農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體的具體途徑有:1.培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)一是組織農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)公司。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從本質(zhì)上講都有一個(gè)企業(yè)化的過(guò)程,也只有當(dāng)某一產(chǎn)業(yè)的企業(yè)化程度發(fā)展到相當(dāng)水平時(shí),該產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化程度才會(huì)提高。二是要培育農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),建立“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道。三是培育商貿(mào)型的龍頭企業(yè)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,任何產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展都離不開(kāi)中間商的支持,這是社會(huì)分工的必然趨勢(shì),農(nóng)業(yè)也不例外。只有農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷主體得到充分發(fā)展和壯大,農(nóng)產(chǎn)品渠道成員在農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)移過(guò)程中才可能取得談判優(yōu)勢(shì),也才能有效地是農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實(shí)價(jià)值得到體現(xiàn)14。 2.加快農(nóng)民專業(yè)合作社
35、的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的建設(shè)農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷有很大的作用。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人是指從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等中介活動(dòng)而獲取傭金或利潤(rùn)的經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人在加快農(nóng)產(chǎn)品商品化速度發(fā)揮重要作用。平昌縣農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)規(guī)模相當(dāng)小,如果不聯(lián)合起來(lái)是不可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和交易中取得平等地位的,更不用談競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍的建設(shè)中要重點(diǎn)培育其在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中的一下職能:市場(chǎng)調(diào)研、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息、收集職能,建立農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò),擔(dān)當(dāng)農(nóng)戶與超市等商家的橋梁,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品銷售活動(dòng)的職能;尋找與開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品的新市場(chǎng),擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的職能;擔(dān)當(dāng)品牌營(yíng)
36、銷主體,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品的品牌,進(jìn)行品牌的維護(hù)和管理,打造名牌農(nóng)產(chǎn)品的職能以及推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式與交易方式創(chuàng)新的職能15。(二)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行完善農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷與工業(yè)營(yíng)銷相比,批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷中有更為重要的地位,它是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道中一個(gè)重要的中介。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有規(guī)模小、大群體的特點(diǎn),即從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工到市場(chǎng)銷售,均表現(xiàn)出參與個(gè)體及組織眾多,但規(guī)模小、離散性強(qiáng)、層次低、組織化程度低等特點(diǎn),這就需要借助批發(fā)市場(chǎng)把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者聯(lián)系起來(lái),為農(nóng)產(chǎn)品的所有權(quán)的獲得或轉(zhuǎn)移搭建良好的平臺(tái)??梢酝ㄟ^(guò)一下四個(gè)方面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行完善。1.完善批發(fā)市場(chǎng)的硬件設(shè)施對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)地面硬化、水電
37、道路系統(tǒng)改造、交易廳棚改擴(kuò)建、儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施、加工分選及包裝設(shè)施、客戶生活服務(wù)設(shè)施、衛(wèi)生保潔設(shè)施等進(jìn)行完善2.促進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的組織化和企業(yè)化市場(chǎng)的投資建設(shè)、管理均應(yīng)按現(xiàn)代企業(yè)制度的規(guī)范要求進(jìn)行,把批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)作一種商品的市場(chǎng)客體來(lái)經(jīng)營(yíng),真正做到“企業(yè)辦市場(chǎng)、企業(yè)管理市場(chǎng)、市場(chǎng)企業(yè)化”在成熟條件地方可逐漸推行會(huì)員制,實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制11。完善市場(chǎng)內(nèi)部秩序,規(guī)范交易行為16。平昌縣大多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)是由集貿(mào)市場(chǎng)演變而來(lái)的,往往缺乏有效的交易管理機(jī)制,市場(chǎng)內(nèi)欺霸市、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣等大量違法現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。要完善批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)立法,完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,規(guī)范交易行為,從而保障市場(chǎng)交易公開(kāi)、公正、公平,
38、維護(hù)交易雙發(fā)的利益。3.市場(chǎng)配套設(shè)施完善和服務(wù)功能系統(tǒng)化要完善市場(chǎng)配套設(shè)施,興建儲(chǔ)藏、保鮮設(shè)施,建立農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥化肥殘留檢驗(yàn)和質(zhì)量檢測(cè)中心,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)建設(shè)。平昌縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)必須積極探索并切實(shí)采取有效的措施,改變服務(wù)功能單一的局面,不斷完善配套設(shè)施和服務(wù)功能。4.加強(qiáng)市場(chǎng)信息化建設(shè),完善信息服務(wù)功能農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通的中心環(huán)節(jié),也是市場(chǎng)信傳播的中心。目前,平昌縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的信息化建設(shè)滯后,市場(chǎng)信息量不足,很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得不到信息的指導(dǎo),信息質(zhì)量差、信息包含的要素不全、不準(zhǔn)確、不及時(shí),信息傳播渠道不暢通。加強(qiáng)市場(chǎng)的信息化建設(shè),完善信息服務(wù)功能,首先要進(jìn)行批發(fā)市場(chǎng)信息化建設(shè),形成高度集中的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)。(三)改變交易方式目前,平昌縣農(nóng)產(chǎn)品交易方式以現(xiàn)貨交易為主,這是一種傳統(tǒng)的交易方式,存在著價(jià)格信息不公開(kāi),商流、物流不分開(kāi)等缺陷。積極探索新的交易方式,提高交易效率很重要。農(nóng)產(chǎn)品交易方式的改變方向是,逐漸推行拍賣方式交易、單倉(cāng)交易、遠(yuǎn)程合約交易、網(wǎng)絡(luò)交易、期貨交易等交易方式。(四)積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品超市和連鎖店農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一直是平昌縣農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道中最為重要的銷售終端。這種零售終端存在諸多無(wú)法規(guī)避的問(wèn)題,如質(zhì)量不保證問(wèn)題、經(jīng)營(yíng)不規(guī)模問(wèn)題等。近幾年來(lái),許多學(xué)者主張將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造為超市,特別是生鮮超市。生鮮超市能取農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和現(xiàn)代超市兩者的長(zhǎng)處,補(bǔ)
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