骨質(zhì)疏松應(yīng)科學(xué)補(bǔ)鈣

1、骨質(zhì)疏松應(yīng)科學(xué)補(bǔ)鈣 在人體的“骨骼大廈”中，鈣就像是主要的原材料磚頭，雖然至關(guān)重要，但光有磚頭沒有水泥、鋼筋還形不成人體堅(jiān)固的“骨骼大廈”。對(duì)于查出骨質(zhì)疏松的人，鈣片只能作為保健品，起不到治療的作用。 關(guān)注其他微量元素的攝入 大魚大肉也會(huì)“吃掉”鈣 吃得太咸，身體攝取太多鈉，會(huì)間接增加鈣在尿液中流失。腎臟每天會(huì)將過多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1000毫克的鈉，同時(shí)損耗大約26毫克的鈣。所以人體需要排泄掉的鈉越多，鈣的消耗也就越多。而且，口味重將形成生活中的不良飲食習(xí)慣，不但會(huì)增加成年后患高血壓的幾率，還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 有研究證明，高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因之一。過量攝入大魚大肉又不注意

2、酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。最終影響人體骨骼的生長。而肉中如果有大量脂肪，會(huì)與鈣結(jié)合成難以溶解的鈣鹽，同樣影響鈣的吸收。 另外，補(bǔ)鈣時(shí)，若攝入含較多草酸、鞣酸的食物，如菠菜、空心菜、莧菜、竹筍、茭白等，其中的有機(jī)酸與鈣結(jié)合成難溶性的鹽，會(huì)降低補(bǔ)鈣的效果。 “擺平”微量元素，補(bǔ)鈣才有效 補(bǔ)鈣除了要注意鈣與維生素d的關(guān)系外，還要清楚與磷、鎂、鋅、鉛等多種微量元素之間的相互關(guān)系。 磷：正常情況下，機(jī)體內(nèi)的鈣/磷比例是2：1，鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的原因之一，它的缺乏會(huì)影響鈣的吸收。過多攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，可導(dǎo)致磷比鈣的攝入高出數(shù)倍，甚至十幾倍，這樣，

3、飲食中過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣帶出體外。 鎂：人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素d卻往往不知道要補(bǔ)充鎂，其實(shí)當(dāng)鈣與鎂的比例為2：1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。另外，鎂是骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能所必需的元素，對(duì)促進(jìn)骨骼生長和維持骨骼的正常功能具有重要作用。 所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘記了補(bǔ)充鎂。如堅(jiān)果（如杏仁、腰果和花生）、黃豆、瓜子（向日葵、南瓜子）、谷物（特別是黑麥、小米和大麥）、海產(chǎn)品（金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦），這些食物中含鎂較多，可以選擇食用。 鋅：鋅與鈣互相之間有拮抗作用，在吸收的過程中競(jìng)爭(zhēng)同一載體，從而影響吸收；如果確實(shí)兩者都需要補(bǔ)，建議之間間隔2個(gè)小時(shí)。 鉛：補(bǔ)鈣要排鉛，鉛與鈣具有競(jìng)爭(zhēng)性抑制作

4、用，降低鉛的含量可有效地增加鈣在腸道內(nèi)的吸收。 補(bǔ)鈣時(shí)少吃鹽 補(bǔ)鈣的方式多種多樣，吃鈣片、曬太陽、喝骨頭湯，為了讓體內(nèi)鈣質(zhì)充足，人們想盡辦法。但科學(xué)家教我們最經(jīng)濟(jì)有效的補(bǔ)鈣方法，那就是“少吃鹽就相當(dāng)于補(bǔ)鈣”。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食能導(dǎo)致人體內(nèi)骨骼中鈣的更多流失。 女性易患骨質(zhì)疏松、骨萎縮等癥與食鹽過多有關(guān)。在一份對(duì)更年期婦女經(jīng)過兩年研究后得出的資料顯示，婦女吃鹽超過4800毫克后，她們尿中含有骨質(zhì)分解后的成分比每天吃鹽1200毫克時(shí)增加了6%。鹽的主要成分是鈉，約占鹽的40%。鈉雖是人體不可或缺的一種物質(zhì)，但它可使女性的骨質(zhì)每年流失1%，高鹽飲食造成的鈣流失則更嚴(yán)重，患有高血壓的較正常女性骨質(zhì)流失速度要快得多。人體腎臟每天能將使用過的鈉排出體外，但每排泄1000毫克鈉，將同時(shí)耗損26毫克鈣，人體排出的鈉越多，鈣的消耗也越大，最終勢(shì)必影響骨骼健全所必須的鈣質(zhì)。 英國科學(xué)家研