冬天喝酒不能驅(qū)寒

1、-作者xxxx-日期xxxx冬天喝酒不能驅(qū)寒【精品文檔】漫漫寒夜，漫天風(fēng)雪，幾個人輪流拿著一瓶白酒對飲驅(qū)寒這是經(jīng)常會在影視作品中看到的畫面。生活中，我們也有這樣一種認(rèn)識：喝酒能驅(qū)寒。時值寒冷的冬季，下班后喊上幾個好朋友，青梅煮酒，溫暖快樂。其實，這是一種誤解。農(nóng)紹莊提醒：喝酒并不能驅(qū)寒活血，酒喝多了反而容易傷身。冬天喝酒不能驅(qū)寒活血身上熱乎乎是熱量在向外散發(fā)劉春鵬 本報記者 王亞茹喝酒后身上熱乎乎是熱量在向外散發(fā)每到冬天，張先生每天早晚都喜歡喝上一杯酒，喝后感覺身上熱乎乎的，他認(rèn)為這樣可以驅(qū)寒活血。據(jù)記者了解，一些喜歡戶外活動的人在出行時，也會在行囊中裝上一兩瓶白酒，夜深人靜時喝上兩口以驅(qū)除寒

2、冷。但農(nóng)紹莊提醒，喝酒驅(qū)寒是一種錯覺。喝完酒，由于外周血管廣泛擴(kuò)張，交感神經(jīng)興奮，加速了肌體的代謝，從而釋放出能量，熱量通過皮膚向外散發(fā)，所以人們會感覺身上熱乎乎的，同時，乙醇隨著血液循環(huán)進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著麻醉作用，使人體對外界環(huán)境刺激的敏感性降低，對外界寒冷的敏感反應(yīng)遲鈍。但這是短暫的，隨著血管擴(kuò)張，熱量大量丟失后，人反而會感到寒冷。農(nóng)紹莊建議大家，白酒，特別是低檔的白酒，最好溫?zé)崃嗽俸取Ｒ驗榫浦谐掖纪?，還含有甲醇、雜醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對視力有害，10毫升甲醇就會導(dǎo)致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是，比乙醇的沸點低，用沸水或酒精

3、加熱，它就會變成氣體揮發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸人會出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點只有21攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發(fā)。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就減少許多，對人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，溫度太高，乙醇會揮發(fā)得太多，再好的酒也沒味了。許多人喝酒常一飲而盡，似乎一杯杯地干才覺得痛快，才顯得豪爽。其實這樣飲酒并不好，飲酒過猛會使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態(tài)，動脈硬化者，甚至?xí)霈F(xiàn)腦出血，輕酌慢飲不僅能品出其中的味道，還能有助于身體吸收代謝，不致于給脾胃肝臟造成過量的負(fù)擔(dān)。同時，飲酒一定不要貪杯過量，根據(jù)

4、自己的體質(zhì)狀況，一般情況下，酒的酒精度數(shù)越高，則酒量就應(yīng)相應(yīng)減少，從一天的總量上來說，白酒一般應(yīng)控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100200毫升左右，紅酒控制在150毫升200毫升，啤酒則控制在500毫升左右為宜，貪杯豪飲百害而無一益。切忌不要空腹飲酒。因為酒進(jìn)入人體后，乙醇是靠肝臟分解的。肝臟在分解乙醇過程中又需要各種維生素來維持輔助，如果此時胃腸中空無食物，乙醇最易被迅速吸收而無法代謝，損傷肝臟。相反，如果長期大量飲酒，還會對身體造成一定人傷害，會加速骨鈣的丟失，導(dǎo)致腳軟無力，腰背疼痛，同時會使內(nèi)源性膽固醇合成，使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高，造成動脈粥樣硬化。同

5、時，酒精對消化道的不斷刺激，會加重肝病、胃和十二指腸潰瘍病、食管炎、胃炎等病情。長期飲酒還會造成營養(yǎng)不良或肝硬化，可引起肝硬化并發(fā)肝衰竭導(dǎo)致死亡。 感冒后更不能喝酒記者采訪了解到，近幾日氣溫驟降，天氣寒冷，醫(yī)院里患感冒的人也多了起來。冬天患感冒，張先生有一套自己的治療方法，那就是：喝白酒。喝后出汗去濕，頭疼發(fā)熱癥狀也減輕，感覺感冒好了一大半。對此，有關(guān)醫(yī)生表示，雖然可能有短暫療效，但隱患很多，提醒患感冒都不要采用這種方法。專家表示，感冒后飲酒不僅無益，反而有害。感冒一般是上呼吸道炎癥反應(yīng)，感冒后飲酒會使粘膜血管擴(kuò)張充血，呼吸道分泌物增加，進(jìn)一步加重病情。此外，如果是吃了藥，就更不能喝酒了，因為

6、白酒中的乙醇會和多種藥物相互作用，產(chǎn)生不良反應(yīng)，對身體極為不利。 不怕冷有時真是練出來的天寒地凍，如何抵御寒冷？專家指出，鍛煉防寒冷非常重要。對于寒冷，不應(yīng)僅僅是被動的防御，而應(yīng)主動出擊，加強(qiáng)鍛煉，提高抵抗力，不怕冷有時還真是練出來的。俗話說：“冬天動一動，少鬧一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗?！毕木毴毴?，這些都說明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益于身體健康。專家指出，冬季鍛煉的原則是堅持以“動”制凍，跑步、冬泳、跳繩、健身操都可以，但要注意選擇適合自己的方式，運(yùn)動前做好準(zhǔn)備活動。因為在寒冷條件下，人體的肌肉僵硬，關(guān)節(jié)的靈活性差，易發(fā)生肌肉拉傷或關(guān)節(jié)挫傷。運(yùn)動強(qiáng)度要安排得當(dāng)，運(yùn)動量的大小要

7、因人而異，循序漸進(jìn)，尤其是年老體弱多病者和少年兒童，運(yùn)動強(qiáng)度一定不要過大。運(yùn)動時最好不要用口呼吸，而用鼻子。因為經(jīng)過鼻子過濾后的冷空氣，既清潔、濕潤，又不過冷，這樣對呼吸系統(tǒng)能起到良好的保護(hù)作用。如果不愿到室外進(jìn)行鍛煉時，也不妨在家里跳跳繩，這項活動簡單易行，但健身效果極佳。 運(yùn)動的同時，生活起居要有規(guī)律，做好頭部、背部、腳部的保暖，做到熱水泡腳、冷水洗臉、溫水刷牙，保證睡眠，調(diào)節(jié)飲食，以應(yīng)對寒冷天氣。特別關(guān)注冬天吃點啥能不怕冷？劉春鵬 本報記者 王亞茹專家指出，怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)

8、為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。多吃主食，適當(dāng)吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，所以，冬季適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的

9、甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能

10、促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力，但要注意多吃易上火。喝點粥或湯是不錯的做法。糯米、紅棗等食物都有很好的溫補(bǔ)效果，特別適合這個季節(jié)作為御寒食品。此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。相關(guān)鏈接驅(qū)寒散寒食譜推薦涼拌藕片冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時候的藕又新鮮價格又便宜，不妨買一些回來洗凈去皮，然后用熱水稍微過一下，撈出來切成片，灑上白糖，美味又爽口。藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。蘿卜燉羊肉羊肉燉蘿卜更是冬天不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿足你的口腹之欲，還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的

11、人有很好的治療效果。因為羊肉可以抵御風(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱，是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。黑芝麻粥黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。木耳山藥炒萵筍對于一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關(guān)系，清淡的木耳山藥炒萵筍會適合你的。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會覺得冷。另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到

12、清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對脾胃大有好處。（本報綜合） 黃酒李時珍在本草綱目上說：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝，除風(fēng)下氣等治療作用，同時，黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位，歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的藥酒。冬天適量溫飲黃酒，有助于血液循環(huán)，促進(jìn)身體新陳代謝。另外，黃酒是以小米為原料，經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。飲黃酒最好的方法是溫飲，溫飲能使黃酒酒香濃郁，酒味柔和。溫飲的方法一般分為兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱；另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。黃酒的最佳品評溫度是在39左右，此時脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。紅酒宜選擇干紅或加強(qiáng)葡萄酒冬天選擇葡萄酒，最適宜的酒種莫過于干紅或者加強(qiáng)葡萄酒了。一方面，從口感來說，這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁飽滿，所含營養(yǎng)物質(zhì)也更為豐富，能更好地為人們提供冬季所需熱量。另一方面，從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適宜冬季飲用。此外，從配餐方面來看，冬季人們的