阿米巴經(jīng)營小組經(jīng)ppt課件

1、阿米巴運(yùn)營小組運(yùn)營分析阿米巴運(yùn)營小組運(yùn)營分析 萬年軍萬年軍 收入確認(rèn) 西軟 1、客房：房費(fèi)、長話費(fèi)、收費(fèi)工程 2、餐飲：食品、酒水、香煙、收費(fèi) 客用品、效力費(fèi)、 3、大堂吧：酒水、飲品、食品、禮 盒 4、會議：場地租賃、設(shè)備租賃、打 印、復(fù)印、條幅、其他收費(fèi)工程 5、外款：前臺簽單消費(fèi)的商業(yè)集團(tuán)、 旅游集團(tuán)、福瑞達(dá)、齊魯信托、銀座 股份、銀座佳驛 6、其他：迷他吧、商務(wù)中心、玩具、 賠償 后臺 1、協(xié)作分成工程：榨 汁 2、外款：后臺領(lǐng)用的 餐券 3、停車費(fèi) 其他 1、外租：租金、水電 費(fèi) 2、內(nèi)租：租金 費(fèi)用確認(rèn) 費(fèi) 用 財務(wù)預(yù)提、分?jǐn)?1、折舊 2、長等待攤：裝飾、裝修 3、瓷器更新、布草

2、更新、工 裝 4、利息 5、租金 7、費(fèi)用性稅金 8、保險 9、財務(wù)費(fèi)用：刷卡手續(xù)費(fèi)、 銀座手續(xù)費(fèi)、匯兌損益、匯 款手續(xù)費(fèi) 直接確認(rèn)部門直觀 1、工資、福利費(fèi)、提成、獎勵 、做房補(bǔ)貼、值臺費(fèi)、加班費(fèi) 、托兒費(fèi) 2、辦公費(fèi)、費(fèi)、差旅費(fèi)、廣告 費(fèi)、 印刷費(fèi)、通訊費(fèi)、交通費(fèi)、 維修費(fèi) 培訓(xùn)費(fèi)、審計費(fèi)、客用品、 工裝、郵寄費(fèi)、 免費(fèi)贈送、清 潔用品、鮮花綠植、 物料耗費(fèi)、業(yè)務(wù)款待費(fèi)、渣 滓清運(yùn)、 VIP費(fèi)用 3、水費(fèi)、電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、蒸汽 4、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、返傭 固定費(fèi)用分?jǐn)?規(guī)范 原那么： 一、能直接認(rèn)定的直接入部門費(fèi)用 二、不能直接認(rèn)定的按一定規(guī)范進(jìn)展分?jǐn)?分?jǐn)偢鶕?jù) 酒店整體運(yùn)營情況 客房組運(yùn)營情況 客

3、房組工資及福利分析 客房組變動費(fèi)用分析(1) 客房組變動費(fèi)用分析(2) 客房組固定費(fèi)用分析 自助小組運(yùn)營分析 自助小組費(fèi)用分析 宴會小組運(yùn)營分析 宴會小組收入、本錢分析 宴會小組費(fèi)用分析 宴會小組固定費(fèi)用分析 會議小組會議小組 運(yùn)營分析運(yùn)營分析 會議小組變動 費(fèi)用分析 會議小組固 定費(fèi)用分析 大堂吧小組運(yùn)營分析 大堂吧收入 本錢分析 大堂吧變動費(fèi)用分析 大堂吧固定大堂吧固定 費(fèi)用分析費(fèi)用分析 招商小組運(yùn) 營分析 招商小組變動費(fèi) 用分析 招商小組固定費(fèi)招商小組固定費(fèi) 用分析用分析 1、C座裝修費(fèi)12235909元，10年攤銷08-18年。 13.12月攤余價值5330053元。 2、533005

4、3/5/12=88834.22元。 3、面積比1076/5700=18.88% 4、18.88%*88834.22*2=33538.81元 銷售部小組銷售部小組 工程部小組 1 工程部小組 2 安保部安保部 小組小組 中央廚房 小組 綜合部綜合部 小組小組 人事部小人事部小 組組 財務(wù)部小組 管理部小組 小組績 效系數(shù) 小組績 效系數(shù) 舉例：會議小組 一、小組實踐收入 /小組預(yù)算收入*0.4+小組GOP/酒店GOP*0.5小組 +酒店實踐收入/酒店預(yù)算收入*0.1 =2200560/2320000*.04+479548/340442*0.6+ 14826727/1578900*0.1=0.3794+0.7043+0.094=1.18 二、組長獎勵：800*1.18=944元 主管獎勵：