無(wú)土栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用及發(fā)展

1、無(wú)土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用及發(fā)展摘要：無(wú)土栽培是指在無(wú)需土壤的環(huán)境中，只需要營(yíng)養(yǎng)液來(lái)進(jìn)行種植的一種栽培手段，通過(guò)協(xié)調(diào)植物與營(yíng)養(yǎng)液以及環(huán)境之間的關(guān)系，滿足植物所需的元素，以及外界的氣溫和光照條件，從而能夠提高產(chǎn)量，生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。本文將以無(wú)土栽培技術(shù)為例，首先對(duì)無(wú)土栽培的概念進(jìn)行論述，然后從多個(gè)方面來(lái)具體分析無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)，并對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用進(jìn)行了探究，最后闡述了無(wú)土栽培的展望，旨在推進(jìn)無(wú)土栽培技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：無(wú)土栽培；優(yōu)缺點(diǎn)；展望；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)Application and Development of Modern Agricultural Technol

2、ogy of Soilless Culture in Jiangsu Province in Agricultural ProductionAbstract: Soilless culture refers to a cultivation method that requires only nutrient solution for planting in the environment without soil. By coordinating the relationship between plants and nutrient solution and the environment

3、, it satisfies the elements required by plants and the outside world. Temperature and lighting conditions, which can increase production and produce better quality agricultural products. This paper will take soilless cultivation technology as an example.Firstly, the concept of soilless cultivation i

4、s discussed, then the advantages and disadvantages of soilless cultivation are analyzed from many aspectsThe application of soilless cultivation technology in agricultural production was also explored. Finally, the prospect of soilless cultivation is elaborated in order to promote the sustainable de

5、velopment of soilless cultivation technology .Key word: : soilless cultivation; advantages and disadvantages; expectation; agricultural production目錄引言11 無(wú)土栽培概述12 無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)12.1 無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)12.1.1 有利于工廠化生產(chǎn)12.1.2 減少勞動(dòng)資源消耗12.1.3 提高作物產(chǎn)量22.1.4 節(jié)約資源22.1.5 產(chǎn)品綠色清潔22.1.6 適合范圍廣22.2 無(wú)土栽培的缺點(diǎn)22.2.1 無(wú)土栽培的成本較高22.2.2 無(wú)土栽培

6、對(duì)于操作者的要求較高22.2.3 無(wú)土栽培模式的緩沖力較差33無(wú)土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用33.1 無(wú)土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用33.2 無(wú)土栽培技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用34 無(wú)土栽培的展望35總結(jié)4參考文獻(xiàn)5致謝6江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）引言在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，無(wú)土栽培作為一種新型的種植方式，已經(jīng)成為當(dāng)前飛速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一1。在無(wú)土栽培現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展中，也展現(xiàn)出其具有節(jié)約資源、節(jié)省人力、環(huán)保以及減少病蟲(chóng)害等方面的優(yōu)勢(shì)，因此備受人們青睞。無(wú)土栽培的特點(diǎn)也主要體現(xiàn)在人為干預(yù)對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響中，通過(guò)人工創(chuàng)造栽培環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)以及水分，來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的土壤種植方式，從而既能夠滿足植物

7、對(duì)于外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，也能夠通過(guò)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)以及人工手段來(lái)對(duì)其加以調(diào)控，使植物的生長(zhǎng)能夠得以發(fā)展。當(dāng)前，世界上采用無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)超過(guò)了100個(gè)2。并且隨著栽培技術(shù)的推廣和發(fā)展，其應(yīng)用范圍和面積也不斷得以提高，實(shí)現(xiàn)了工廠化的生產(chǎn)模式，優(yōu)化了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，達(dá)到了高產(chǎn)量、產(chǎn)品優(yōu)以及高效率的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目的。1 無(wú)土栽培概述無(wú)土栽培是指使用培養(yǎng)液、基質(zhì)以及其他的設(shè)備來(lái)替代土壤的效果，進(jìn)行植物的培養(yǎng)。在當(dāng)前，常見(jiàn)的無(wú)土栽培技術(shù)主要有水培法、營(yíng)養(yǎng)液培、固體基質(zhì)栽培等方式組成，是在近年的發(fā)展中所逐漸興起的一種方式，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式之間存在明顯差異，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要改進(jìn)內(nèi)容。

8、無(wú)土栽培改變了過(guò)去人們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也改變了人們對(duì)于土壤的依賴。無(wú)土栽培是以人工創(chuàng)造的根系與小區(qū)環(huán)境條件來(lái)代替土壤栽培的環(huán)境，不僅能夠滿足植物生長(zhǎng)的需求，也能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)于外部各方面條件的控制，從而優(yōu)化土壤栽培中存在的局限性，提高作物的栽培范圍，促進(jìn)作物產(chǎn)量的提升3。2 無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)2.1 無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)無(wú)土栽培是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的新技術(shù)，在生產(chǎn)應(yīng)用中，其主要存在以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：2.1.1 有利于工廠化生產(chǎn)無(wú)土栽培具有工廠化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，在栽培的過(guò)程中能夠克服傳統(tǒng)土壤栽培中存在的連作的障礙問(wèn)題，能夠?qū)ν蛔魑镏貜?fù)種植，能夠滿足作物高密度種植以及立體栽培的需求，并且受到外界

9、氣候環(huán)境的影響較小，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)。2.1.2 減少勞動(dòng)資源消耗無(wú)土栽培能夠降低勞動(dòng)資源的使用，實(shí)現(xiàn)省力化的栽培模式，減少了栽培工作中的翻地、除草等體力勞動(dòng)，能夠降低勞動(dòng)工作的強(qiáng)度，相比于傳統(tǒng)的土地耕作來(lái)說(shuō)具有更好的效果，因此能夠解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。2.1.3 提高作物產(chǎn)量無(wú)土栽培所生產(chǎn)的作物具有生長(zhǎng)速度快、生長(zhǎng)周期短、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量高以及品質(zhì)較好等方面的特點(diǎn)，相比于傳統(tǒng)的土壤栽培，其產(chǎn)量能夠提升2-3倍，這主要是由于無(wú)土栽培能夠有效控制生產(chǎn)過(guò)程中所常見(jiàn)的病蟲(chóng)害現(xiàn)象，保持產(chǎn)品的清潔度，從而能夠提高產(chǎn)量。2.1.4 節(jié)約資源無(wú)土栽培具有節(jié)省資源的特點(diǎn)，能夠減少水分、肥料以及土壤資源

10、的使用，并且在無(wú)土栽培過(guò)程中用到的水和肥料都能夠進(jìn)行循環(huán)利用，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境帶來(lái)影響，并且相比于土壤栽培，其能夠大大降低水的使用量，甚至只需要土壤栽培1/3的水量和肥料，從而能夠節(jié)約資源，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前倡導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。2.1.5 產(chǎn)品綠色清潔無(wú)土栽培的產(chǎn)品具有較好的清潔度，符合安全健康的食品要求，能夠消除一些重金屬離子、寄生蟲(chóng)和病原菌的侵害，降低農(nóng)藥的使用，滿足綠色食品的要求，因此在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中占據(jù)著十分有利的地位4。2.1.6 適合范圍廣無(wú)土栽培所能夠適合的種植地區(qū)廣，一些不適合耕作的地方都能夠進(jìn)行無(wú)土栽培，并且還能夠在居民陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行，充分的利用了空間和資源，也能夠使居民的食品安

11、全得以保障。2.2 無(wú)土栽培的缺點(diǎn)無(wú)土栽培技術(shù)是在當(dāng)前科技水平不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上所產(chǎn)生的，在農(nóng)業(yè)化不斷推進(jìn)的進(jìn)程中，無(wú)土栽培的出現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)提供了新的契機(jī)5。但是在其發(fā)展中也存在一些缺點(diǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：2.2.1 無(wú)土栽培的成本較高在無(wú)土栽培技術(shù)的運(yùn)用中，其需要購(gòu)買一些現(xiàn)代化設(shè)備，因此投入的成本相對(duì)較高6。此外，由于無(wú)土栽培技術(shù)主要在蔬菜的種植方面所運(yùn)用，而蔬菜的種植所需要的栽培條件通常是很嚴(yán)格的，并且在配套設(shè)備的使用中也需要較多的專業(yè)知識(shí)，因此在這個(gè)設(shè)備配置以及技能培訓(xùn)的過(guò)程中，通常需要付出較高的成本。2.2.2 無(wú)土栽培對(duì)于操作者的要求較高由于無(wú)土栽培通常需要配制培養(yǎng)液，

12、在這個(gè)配制的過(guò)程中，就需要專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行計(jì)算和操作，需要掌握一定的化學(xué)和生物知識(shí)，并且在蔬菜無(wú)土栽培的過(guò)程中，也需要工人對(duì)于作物的生長(zhǎng)狀態(tài)和生長(zhǎng)特征有所了解，需要掌握更多的科學(xué)知識(shí)和專業(yè)栽培知識(shí)，但是大多數(shù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工人的文化水平還相對(duì)較低，并且學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，需要通過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)才能夠達(dá)到開(kāi)展無(wú)土栽培工作的要求。2.2.3 無(wú)土栽培模式的緩沖力較差對(duì)于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式來(lái)說(shuō)，其受到外界因素的影響較多，其對(duì)于外界環(huán)境的變化的適應(yīng)能力也較強(qiáng)，有著較好的緩沖力，但是對(duì)于無(wú)土栽培模式，其系統(tǒng)通常只包括營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)，一旦其出現(xiàn)了問(wèn)題，那么作物很難進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，雖然在無(wú)土栽培的應(yīng)用中會(huì)經(jīng)歷一系列的殺

13、菌環(huán)節(jié)，但是如果病毒侵入培養(yǎng)液，那么將會(huì)為作物的生長(zhǎng)帶來(lái)“滅頂之災(zāi)”，其造成的經(jīng)濟(jì)損失也是難以估量的。3無(wú)土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用3.1 無(wú)土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用在無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用中，最常見(jiàn)的就是在作物育苗中的作用，也稱為營(yíng)養(yǎng)育苗技術(shù)。無(wú)土育苗是在當(dāng)前現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中所產(chǎn)生的一種新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以對(duì)于作物的育苗管理進(jìn)行科學(xué)化的指導(dǎo)。如果能夠?qū)o(wú)土栽培技術(shù)用于大規(guī)模和機(jī)械化的生產(chǎn)中，將會(huì)極大的減輕農(nóng)民壓力，降低負(fù)擔(dān)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益7。無(wú)土栽培技術(shù)在作物育苗中的應(yīng)用，能夠有效減少幼苗的生長(zhǎng)期限，選擇具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和速度優(yōu)勢(shì)的品種，進(jìn)而用于大規(guī)模的生產(chǎn)

14、中，提高作物的產(chǎn)量，此外，無(wú)土栽培技術(shù)的運(yùn)用也能夠提高作物的抗逆性，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而使作物的品質(zhì)得以保障。3.2 無(wú)土栽培技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用在無(wú)土栽培技術(shù)運(yùn)用中，常見(jiàn)的還有在蔬菜栽培的過(guò)程中進(jìn)行應(yīng)用。隨著社會(huì)發(fā)展水平的提升，人們對(duì)于物質(zhì)的需求也不斷升級(jí)，尤其是在人們健康意識(shí)逐步提升的當(dāng)下，人們對(duì)于蔬菜的需求也越來(lái)越多，不僅在當(dāng)季進(jìn)行購(gòu)買，冬季對(duì)于蔬菜的需求量也是很大的。無(wú)土栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用，也為蔬菜的反季種植和全年栽培提供了更多的機(jī)遇。此外，在當(dāng)前食品健康問(wèn)題備受關(guān)注的社會(huì)環(huán)境下，人們對(duì)于食品安全的要求逐漸提升，也在一定程度上推進(jìn)來(lái)有機(jī)蔬菜行業(yè)的發(fā)展。無(wú)土栽培技術(shù)作為能夠保證蔬菜

15、全年供應(yīng)，并且蔬菜的品質(zhì)較高的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中也發(fā)揮著重要作用。4 無(wú)土栽培的展望我國(guó)受人口增長(zhǎng)土地減少的限制,人口占世界總?cè)丝诘?/4,但所具有的耕地面積僅為世界總耕地面積的1/7,無(wú)土栽培可提供超過(guò)普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產(chǎn)品數(shù)量8。我國(guó)是水質(zhì)資源相當(dāng)貧乏的國(guó)家,全國(guó)人均水資源占有量?jī)H為世界人均水平的1/4。無(wú)土栽培作為節(jié)水農(nóng)業(yè)的有1效手段,將在干旱缺水地區(qū)發(fā)揮其重要的作用。但長(zhǎng)期栽培的結(jié)果,設(shè)施土壤栽培連作障礙越來(lái)越嚴(yán)重,無(wú)土栽培作為根治土壤栽培連作障礙的有效手段，發(fā)揮著重要作用9。今后將廣泛應(yīng)用在設(shè)施栽培中;此外,隨著居民生活水平的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種類和質(zhì)量的

16、要求,無(wú)土栽培技術(shù)將會(huì)受到越來(lái)越多的重視,發(fā)展進(jìn)程將進(jìn)一步加快12。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)和大中城市將是發(fā)展現(xiàn)代無(wú)土栽培作為城市農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)的主體;以低成本、管理簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)易槽式基質(zhì)培和其他無(wú)土栽培形式將是大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用、推廣的主要形式10。5總結(jié)總之，無(wú)土栽培技術(shù)當(dāng)前在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用范圍較廣，在蔬菜生產(chǎn)、花卉生產(chǎn)等方面的優(yōu)點(diǎn)都十分明確，能夠節(jié)省資源、節(jié)約肥料、獲得較高的產(chǎn)量以及病蟲(chóng)害問(wèn)題較少，作為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，它充分吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華，廣泛采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、信息技術(shù)以及材料科學(xué)技術(shù)等13。已發(fā)展成為設(shè)施齊全、技術(shù)含量高的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)已廣泛應(yīng)用于世界各地，特別是在一些發(fā)達(dá)國(guó)家。雖

17、然我國(guó)的無(wú)土栽培技術(shù)起步較晚，但是在當(dāng)前的發(fā)展中已經(jīng)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭，表現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景和巨大的開(kāi)發(fā)潛力11。加強(qiáng)無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展和推廣，對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)水平提升也具有十分重要的意義。參考文獻(xiàn)1黃美云,黃大為.我國(guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2014(04):187+192.2孫中華,李遠(yuǎn)新.蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展J.遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2004(04):34-35.3周建昭. 生態(tài)型無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控研究D.西南農(nóng)業(yè)大學(xué),20034趙華,劉勇,崔平政.建立農(nóng)產(chǎn)品綠色消費(fèi)法律制度的研究J.發(fā)展,2015(06):65-66.5李芳.無(wú)土栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用J.農(nóng)民致富之友,2016(10):190.6張會(huì)峰.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與園藝業(yè)的藝術(shù)無(wú)土栽培J.吉林農(nóng)業(yè),2014(18):75-76.7劉志雄著.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育研究M.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.2007.8耿磊. 無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液配制供應(yīng)系統(tǒng)的研究與開(kāi)發(fā)D.河北工業(yè)大學(xué),2004.9蔣衛(wèi)杰等編著.小康之路無(wú)土栽培特選項(xiàng)目與技術(shù)M.北京：科學(xué)普及出版社.2008.10張娟. 三種蔬菜無(wú)土栽培養(yǎng)分調(diào)控的調(diào)查D.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.11蔣衛(wèi)杰. 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培番茄營(yíng)養(yǎng)生理與優(yōu)化施肥研究D.中國(guó)農(nóng)