貴州鳳岡縣標準化茶園創(chuàng)建項目實施方案

1、貴州鳳岡縣標準化茶園創(chuàng)建項目實施方案一、項目實施背景1、鳳岡縣概況鳳岡縣地處烏江北岸，貴州省東北部，平均海撥800米以上，年均溫度15.2，無霜期277天，年平均積溫5548，年平均日照時數(shù)1139小時，年均降雨天數(shù)180天左右，降水量1257.2mm，年平均濕度25%80%，土壤多為黃壤，土層深達80200cm，ph值4.56.5，肥力中等，有機質(zhì)含量豐富，適合茶樹的生長。鳳岡縣現(xiàn)有42萬人，其中農(nóng)業(yè)人口38.67萬。茶產(chǎn)業(yè)地位在貴州省穩(wěn)居第二，茶產(chǎn)業(yè)已成為我縣的支柱產(chǎn)業(yè)。2、茶產(chǎn)業(yè)基本情況近年來，全縣緊緊圍繞“建設(shè)生態(tài)家園，開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，建“生態(tài)風(fēng)岡”、實現(xiàn)“有機田園文化”，堅

2、持把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)的突破口和支柱產(chǎn)業(yè)來抓，基地建設(shè)初具規(guī)模，加工能力有所提高，品牌優(yōu)勢較明顯，在市場上已具有一定競爭能力?；亟ㄔO(shè)快速推進，茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值創(chuàng)歷史新高。2006年底，我縣已有新老茶園86761畝，2007年通過支農(nóng)資金整合新建茶園54239畝，2008年利用中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金進行整合新建茶園40000畝，到2008年底，全縣茶園面積達到17.6萬畝，2009年茶園達18.3萬畝，占全省茶葉總面積的10%以上，其中無性系良種茶園達到13.34萬畝，投產(chǎn)茶園達6萬畝；認證有機茶園面積達8729畝；茶葉總產(chǎn)量達到3000噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值15000萬元。20

3、10年茶園面積已達20萬畝。我縣茶葉成為產(chǎn)值連續(xù)兩年超過億元的產(chǎn)業(yè)，已和烤煙一起成為鳳岡的兩大支柱產(chǎn)業(yè)。茶樹品種結(jié)構(gòu)具有競爭力。全縣20多萬畝茶園中，無性系茶園都為國家級良種和省級良種，主要品種有福鼎大白茶、名山白毫131、黔湄601、金觀音、黃觀音、龍井長葉、福選9號，茶樹品種結(jié)構(gòu)合理，早中晚搭配；良種化率已達到75.8%。30000多畝即將投產(chǎn)的金觀音、黃觀音茶園，既能加工“富鋅富硒”名優(yōu)茶，又能制作市場前景看好的“鋅硒烏龍茶”，分布區(qū)域主要集中在3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的10個村，便于加工。從而，使產(chǎn)品朝著高端、優(yōu)質(zhì)和“多元化”方向發(fā)展，整個茶產(chǎn)業(yè)不會因某一個茶類的滯銷而停滯不前。加工企業(yè)快速發(fā)展，生產(chǎn)

4、能力升級換代。2009年，全縣有茶葉加工廠106間，其中大型茶廠14間、中型茶廠26間、小型茶廠66間；11間大型茶廠的廠房建筑面積都在1000以上，清潔化、規(guī)?；_到一定水平，實現(xiàn)加工生產(chǎn)能力5000噸。宣傳推介力度加大，品牌打造取得實效。鳳岡茶葉以“鋅、硒、有機”三合一的獨特品質(zhì)，顯示了強大的市場生命力，成為進軍市場的法寶。鳳岡茶葉自2007年在第四屆北京中國國際茶業(yè)博覽會上獲2個金獎后，2008年外宣力度加大，品牌打造初見成效，中獎頻率、中獎檔次明顯提高。4月，貴州鳳岡黔風(fēng)有機茶茶業(yè)有限公司獲第四批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“國家重點龍頭企業(yè)”；貴州魅力黔茶公司的田壩翠芽獲“中綠杯”金獎，風(fēng)岡仙人嶺茶業(yè)

5、公司的龍劍春筍獲“湖南古丈中國綠茶高峰論壇會”金獎，鳳岡縣鋅硒茶鄉(xiāng)藝術(shù)團的土家油茶茶藝獲貴陽南明甲秀杯“茶藝之星”一等獎；10月，風(fēng)岡仙人嶺茶業(yè)公司、風(fēng)岡龍江茶業(yè)公司、風(fēng)岡春秋茶業(yè)公司、風(fēng)岡黔風(fēng)茶業(yè)公司在北京茶博會上獲4金1銀；11月，風(fēng)岡仙人嶺茶業(yè)公司、風(fēng)岡龍江茶業(yè)公司、風(fēng)岡春秋茶業(yè)公司、風(fēng)岡寸心草茶業(yè)公司、風(fēng)岡鋅硒茶業(yè)公司、風(fēng)岡露芽春茶業(yè)公司在廣州市茶文化博覽會上獲7金2銀。風(fēng)岡鋅硒茶相繼進入中南海、人民大會堂、外交部等10多個中直機關(guān)和全國300多家星級酒店，市場上供不應(yīng)求，得到廣大消費者的普遍認可3、鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及發(fā)展優(yōu)勢與潛力歷史悠久，氣候適宜，生態(tài)良好。鳳岡縣是古夷州治所，早在

6、唐宋時期就有“煮茶”遺鳳，人們養(yǎng)成了“吃油茶”的傳統(tǒng)習(xí)慣，除繼續(xù)接受古夷州文化的熏陶，傳承中華茶文化，開發(fā)出的“土家油茶”茶藝，在遵義、貴陽、六盤水等地參賽中獲獎。鳳岡具有氣候溫和、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑之優(yōu)點。而且雨熱同季，適宜茶樹的生長，宜茶面積廣，全縣現(xiàn)有宜茶地28.8萬畝。鳳岡在實踐中探索出了“豬沼茶林”生態(tài)建園模式，通過生態(tài)建園，形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的良好生態(tài)茶園，造就了茶葉獨特的品質(zhì)。宜茶地植被豐茂，生態(tài)環(huán)境較好，全縣森林覆蓋率達53.7%。鋅硒特色，有機品質(zhì)。據(jù)2008年初由省農(nóng)業(yè)廳的土壤化驗結(jié)果分析，貴州省有24個縣的土壤富含硒、有3個縣土壤富含鋅，但同時富

7、含鋅硒的只有鳳岡縣。而且，經(jīng)中科院貴陽地化所和貴州省理化測試中心定量化驗分析，鳳岡的土壤含硒量為0.523.72mg/kg，含鋅量67.2295.34 mg/kg，是理想的富硒富鋅土壤。經(jīng)取樣化驗，鳳岡的茶葉中，鋅含量為40100 mg/kg，硒含量為0.103.5 mg/kg，因此，鳳岡茶葉除具有普通名優(yōu)茶香高味濃、滋味鮮爽回甘的特性外，還具有對人體有益的鋅硒等微量元素。茶園中施用沼液沼渣，有效地改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)，增加了土壤有機質(zhì)，減少了病蟲害的發(fā)生，從而大大減少了化學(xué)農(nóng)藥的施用，生產(chǎn)出了安全健康的有機綠色飲品。目前鳳岡的有機茶園面積8729畝，是西南地區(qū)最大的有機茶生產(chǎn)基地。黨政重視，勞

8、動力資源豐富。近年來，鳳岡縣委、縣政府把茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為鳳岡經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，20062009年，先后出臺的鳳府發(fā)200630號、200743號、200828號、200930號文件，出臺了一系列鼓勵和支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干優(yōu)惠政策措施，把茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為全縣經(jīng)濟工作的重頭戲，納入年度工作績效考核。積極組織舉辦貴州省首屆茶文化節(jié)、3.31中國西部茶海遵義 春茶開采節(jié)、“茶海之心”文學(xué)推介、風(fēng)岡鋅硒茶進京進廣等一系列的茶事推介活動，擴大了鳳岡茶葉的知名度和影響力，為鳳岡茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時，鳳岡縣有38.67萬農(nóng)業(yè)人口，其中初中以上學(xué)歷占35%，農(nóng)村剩余勞動力占50%，為

9、茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的勞動力資源。4、標準園創(chuàng)建的必要性茶葉產(chǎn)業(yè)是我縣的支柱產(chǎn)業(yè)，標準茶園建設(shè)、按照規(guī)范化的技術(shù)措施管理茶園，是實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效益的重要措施，是增加我縣茶區(qū)農(nóng)民收入的重要途徑，是充分發(fā)揮我縣茶葉資源優(yōu)勢，加快我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢。5、項目創(chuàng)建的可行性項目實施地點在鳳岡縣何壩鄉(xiāng)水河村，茶區(qū)交通便利，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶園均按標準化進行種植，茶園達到無公害茶園建設(shè)要求，部分茶園達到有機茶園標準。項目組織實施單位為鳳岡縣茶葉事業(yè)辦公室，是全縣茶葉生產(chǎn)及管理技術(shù)的主要業(yè)務(wù)部門,近年來,隨著鳳岡縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加大了對茶葉科技的推廣力度。具體承擔(dān)單位為貴州嘉和茶業(yè)公司。6、

10、項目創(chuàng)建的工作基礎(chǔ)項目實施地點為何壩鄉(xiāng)水河村水河茶場，屬貴州嘉和茶業(yè)有限公司所有。茶園面積有2000余畝，為20072008年種植的幼齡茶園，品種主要為黃觀音、迎霜及福鼎大白茶；茶區(qū)配套建設(shè)了30m3的小水窖20口及部分進場公路和機耕道。貴州嘉和茶業(yè)有限公司是集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售為一體綜合性公司，有自己的注冊商標，茶園配有12位技術(shù)人員進行長期管護。前期的茶園已按無公害茶標準進行種植和管理，從今年起將按國家農(nóng)業(yè)部有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及鳳岡縣有機茶生產(chǎn)、加工、銷售技術(shù)規(guī)程的相關(guān)標準進行茶園的管理；正在建設(shè)的廠房處于鳳岡琊川鎮(zhèn)公路旁，位于水河村委會附近，即將完工的廠房可以達到qs認證或有機認證要求

11、。近年來，我縣推廣了一些實用型新技術(shù)、引進新設(shè)備新工藝、開發(fā)新產(chǎn)品。組織實施了太陽能殺蟲燈的引進與推廣項目、鳳岡縣土壤有機質(zhì)提升補貼項目（有機茶生產(chǎn)示范點建設(shè)）、茶園秸稈覆蓋技術(shù)的推廣等，取得了良好的生態(tài)、經(jīng)濟、社會效益。二、項目實施目標與考核指標（一）實施目標依托貴州嘉和茶業(yè)有限公司在鳳岡縣茶產(chǎn)業(yè)中所處的龍頭企業(yè)地位，通過一年的時間，對茶區(qū)的進場公路、工作道、田間便道進行補充、完善及硬化，使1000余畝茶區(qū)生產(chǎn)環(huán)境、交通環(huán)境有一個大的改觀；對1000畝茶園進行標準化管理，采取農(nóng)業(yè)措施、物理措施及生物措施對茶園病蟲害進行綜合防治，禁止施用化學(xué)農(nóng)藥，合理施用商品有機肥，合理采摘，使茶園達到有機茶

12、示范基地的要求，茶葉質(zhì)量符合有機茶的標準，節(jié)本增效明顯。（二）考核指標對茶區(qū)的進場公路、工作道、田間便道進行補充及硬化，5km以上；新建、維修茶園灌溉用小水窖10口以上；畝施商品有機肥100左右；安裝太陽能殺蟲燈15臺以上，同時安裝黃板、綠板、使用生物農(nóng)藥對茶園病蟲害進行防治，使茶葉質(zhì)量符合農(nóng)業(yè)部有機茶的質(zhì)量標準，節(jié)本增效10%以上。2011年畝產(chǎn)茶葉鮮葉100以上，在茶園達豐產(chǎn)期后，年畝產(chǎn)大宗茶干茶150以上。三、項目內(nèi)容與技術(shù)路線（一）項目實施地點及基本情況實施地點為鳳岡縣何壩鄉(xiāng)水河村，面積1000畝,位于縣城附近，處于中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)的核心地帶；交通方便，離縣城5公里，地勢為丘陵地

13、帶，冬無嚴寒、夏無酷署、雨量充沛、熱量豐富、四季分明，生態(tài)環(huán)境良好，森林覆蓋率為51%，群山環(huán)抱，風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，有得天獨厚的自然優(yōu)勢。承擔(dān)單位為嘉和茶業(yè)有限公司。（二）項目關(guān)鍵技術(shù)與技術(shù)指標總體上，按照鳳岡縣有機茶生產(chǎn)、加工、銷售技術(shù)規(guī)程進行。具體是：1、有機肥施用技術(shù)：根據(jù)茶園土壤檢測具體情況，平衡施肥。選用經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)認證的、在當(dāng)?shù)厥┯眯Ч^好的商品有機肥，畝施100左右；采用定位溝施、覆土等技術(shù)措施。2、機械化采茶與修剪技術(shù)：選用浙江落合農(nóng)業(yè)機械公司、浙江川崎茶業(yè)機械有限公司等國內(nèi)先進的廠家生產(chǎn)的雙人采茶機及修剪機，對生產(chǎn)大宗茶的茶青進行機械化采摘，對茶樹進行機械化修剪。3、病蟲

14、害防治技術(shù)：安裝太陽能殺蟲燈、黃板及綠板，購置生物農(nóng)藥，對茶園病蟲害進行綜合防治。4、農(nóng)殘檢測技術(shù)：購置農(nóng)殘檢測儀器及試劑，對茶青進行及時的檢測，保證茶葉加工的原料關(guān)。（三）項目主要工作內(nèi)容1、建茶園標準化管理示范點：1個、1000畝，主要內(nèi)容如下：對茶區(qū)的進場公路、工作道、田間便道進行補充及硬化，5km以上；新建、維修茶園灌溉用小水窖10口以上；施用經(jīng)認證的商品有機肥200噸；購雙人采茶機5臺，修剪機6臺；安裝太陽能殺蟲燈20盞，安裝黃板10000枚、藍板4300枚，并配置茶園生物農(nóng)藥（如：bt、苦參堿等）；購農(nóng)殘檢測儀2臺及相應(yīng)的試劑。2、技術(shù)培訓(xùn)：培訓(xùn)5次，1000人次；培訓(xùn)對象為茶場工

15、人及示范點周邊種茶農(nóng)戶；主要培訓(xùn)內(nèi)容是幼齡茶園的除草、施肥、修剪、病蟲害綜合防治及機械化采摘、修剪等，根據(jù)季節(jié)逐項進行；主要培訓(xùn)方式是現(xiàn)場示范、實地操作、觀看光碟及發(fā)放技術(shù)資料等。3、項目監(jiān)管、驗收與總結(jié)：由縣農(nóng)業(yè)局對項目的申報、實施、驗收等進行監(jiān)管，審核資金的使用，由縣茶葉辦組織項目的實施及技術(shù)指導(dǎo)；由何壩鄉(xiāng)農(nóng)技站、縣茶葉辦生產(chǎn)股進行現(xiàn)場指導(dǎo)，共同對項目進行初步驗收；由縣財政局、紀檢監(jiān)察等對資金、物資進行監(jiān)督。按照鳳岡縣委、縣政府、縣紀委制定五項制度建設(shè)手冊的相關(guān)規(guī)定及國家相關(guān)規(guī)定，對項目進行招投標、物資調(diào)運、質(zhì)量監(jiān)督及檢驗，進度管理；由縣茶葉辦對茶葉生產(chǎn)、加工、銷售進行行業(yè)管理；由項目承擔(dān)

16、單位按鳳岡縣有機茶生產(chǎn)、加工、銷售技術(shù)規(guī)程進行茶園管護（施肥、除草、修剪、病蟲害防治等）、茶葉加工、有機茶的銷售。建立農(nóng)藥使用專管制度，安排專人進行農(nóng)藥購買和使用管理，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥進行防治，禁止施用化學(xué)農(nóng)藥，禁止在茶園施用草甘膦等化學(xué)除草劑；建立農(nóng)事檔案，對茶園除草、中耕、修剪、施肥、病蟲害防治、采摘等農(nóng)事活動進行記錄；建立產(chǎn)品檢測和準出制度，利用引進的農(nóng)殘速測儀，對進廠的茶青進行檢測，合格后才能進行加工，對加工后的茶葉進行檢測，達到國家規(guī)定的相關(guān)標準后才允許出廠；在有機茶的生產(chǎn)、加工及銷售整個過程中，建立批號制定和管理制度，以便進行質(zhì)量追蹤和追溯。按農(nóng)業(yè)部的相關(guān)規(guī)定，在項目開工時建立項目

17、標示牌，讓社會各界對項目的進展情況、資金使用、實施效果進行監(jiān)督。（四）項目實施計劃進度2010年5月，制定實施方案。2010年7月11月，開展技術(shù)培訓(xùn)；開展田間試驗,定期進行田間調(diào)查。2010年12月，檢查驗收項目，完成項目總結(jié)。四、效益分析1、經(jīng)濟效益由于1000畝茶園為幼齡茶園，通過對茶園的標準化管理，合理采摘、以培養(yǎng)樹冠為主，使茶園覆蓋度達到70%以上；通過對病蟲害的防治，使茶園病蟲害防治率達100%，通過太陽能殺蟲燈的使用，可為節(jié)省蟲害防治經(jīng)費支出。使該基地茶園在2012年全面投產(chǎn)，畝產(chǎn)值在4000元以上。2、社會效益以示范點為亮點，帶動鳳岡縣有機茶生產(chǎn)技術(shù)的全面推廣；通過對產(chǎn)品質(zhì)量進

18、行農(nóng)殘檢測，嚴格控制出廠產(chǎn)品的質(zhì)量安全，避免農(nóng)殘對人身體造成不利的影響，利于人體健康；農(nóng)民通過管護茶園、利用采茶機采茶、加工茶葉等務(wù)工獲得收入在150萬元以上。3、生態(tài)效益通過對有機肥的施用，改善茶園土壤環(huán)境；通過引進和安裝太陽能殺蟲燈、黃板，減少農(nóng)藥的使用，改善生態(tài)環(huán)境。五、項目單位情況1、單位類型、隸屬關(guān)系、職能業(yè)務(wù)范圍縣茶葉事業(yè)辦公室下設(shè)綜合股、生產(chǎn)股、項目股，屬全額撥款事業(yè)單位，是全縣茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)管理部門和技術(shù)服務(wù)部門；屬縣農(nóng)林畜牧局管理的副科級單位。主要負責(zé)的茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃、標準化管理、茶產(chǎn)品的對外宣傳及生產(chǎn)、加工、質(zhì)量管理等方面的技術(shù)培訓(xùn)等；現(xiàn)有在職職工12人員，其中：農(nóng)藝師2人（茶

19、葉專業(yè)）、助理農(nóng)藝師5人、技術(shù)員5人，對茶園種植、加工等技術(shù)研究有一定基礎(chǔ)，具有實施無公害、有機茶園的必備條件。全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)立有農(nóng)技站，作為茶葉技術(shù)服務(wù)的延伸機構(gòu)，由縣農(nóng)業(yè)局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)雙重管理。2、資信情況：項目組織實施單位（鳳岡縣茶葉事業(yè)辦公室）屬縣財政全額撥款單位，財務(wù)狀況良好，無不良記錄。承擔(dān)單位（貴州嘉和茶業(yè)公司），屬縣級龍頭企業(yè)，財務(wù)狀況良好，無不良記錄。六、項目單位分工與人員保障（一）項目單位與分工參與單位名稱項目任務(wù)分工備注鳳岡縣農(nóng)業(yè)局項目監(jiān)管鳳岡縣茶葉事業(yè)辦主持項目的申報、驗收何壩鄉(xiāng)農(nóng)技站示范點舉辦，技術(shù)培訓(xùn)貴州嘉和茶業(yè)公司項目具體實施，人員組織，項目操作（二）項目主要參加人員姓 名工作單位職務(wù)/職稱項目分工