[食品年度安全工作總結(jié)5篇].doc

1、最新資料歡迎閱讀 食品年度安全工作總結(jié)5 篇 食品年度安全工作總結(jié)5 篇【篇一】 20xx年上半年， xx 鎮(zhèn)在縣委、縣府和縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管” 的食品安全監(jiān)管工作機制， 認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作， xx 鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將xx 鎮(zhèn) 20xx 年食品安全工作情況總結(jié)如下：一、 20xx 年重點工作完成情況（一）強化食品安全黨委政府責(zé)任20xx 年初以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。根據(jù)人員變動情況， 及時調(diào)整了鎮(zhèn)

2、上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組， 加強全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。 建立健全了食品安全隊伍， 由各街村支部書記或村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展。（二）完善食品藥品安全制度措施 年初制定工作實施方案、 工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。 同時與各街村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了監(jiān)管責(zé)任，從而健全了食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。1最新資料歡迎閱讀（三）加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理 做好動物防治工作， 從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。 鎮(zhèn)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程， 明確

3、各街村主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人， 對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。 建立疫情報告制度，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢， 及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。（四）加強食品藥品全過程監(jiān)管由鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊深入一線開展食品安全大檢查，從農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、餐飲消費等關(guān)鍵環(huán)節(jié)堵塞食品安全漏洞， 確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。（五）嚴(yán)密防控食品藥品安全風(fēng)險 配合縣市場監(jiān)督管理局、 鎮(zhèn)工商所嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。 年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品等 10 類食品開展

4、重點走訪檢查 8 次。配合縣市場監(jiān)督管理局從嚴(yán)審查面粉廠等食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)管。（六）加強食品藥品監(jiān)管能力建設(shè) 定期召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析， 對各街村食品安全協(xié)管員隊伍進(jìn)行培訓(xùn)， 確保村級食品安全協(xié)管員隊伍能履職、 會履職。（七）推動食品藥品安全社會共治 通過墻報標(biāo)語、 傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。 xx 鎮(zhèn)舉辦了食品安全宣傳周活動，2最新資料歡迎閱讀共掛橫幅 4 條，分發(fā)宣傳資料3000 多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。二、存

5、在問題（一）人員問題。由于xx 鎮(zhèn)轄 40 個行政村，近年來工作千頭萬緒， 鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限， 很難真正發(fā)揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學(xué)習(xí)食品藥品管理知識和技能。（二）執(zhí)法問題。 1、鎮(zhèn)、村食品藥品管理人員沒有執(zhí)法資格，缺少專業(yè)知識培訓(xùn)，管理技能和經(jīng)驗有待提高；2、鎮(zhèn)村食品安全監(jiān)管沒有必要的辦案設(shè)備、執(zhí)法車輛等設(shè)施設(shè)備。（三）經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識、誠信意識和責(zé)任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。三、 20xx 年重點工作安排 （一）加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)食品安全法法律法規(guī)和相關(guān)業(yè)務(wù)知識， 通過學(xué)習(xí)全面提升個人綜合業(yè)務(wù)

6、素質(zhì)及工作技能，進(jìn)一步加大食品藥品法律法規(guī)和食品藥品安全工作宣傳力度，增強人民群眾的飲食用藥安全意識和依法維權(quán)意識。（二）加強日常監(jiān)管。進(jìn)一步查處違法違規(guī)行為，以小作坊、小商店、小食店、 小餐館等為重點對象，開展食品安全隱患大排查大整治行動；全面推進(jìn)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理， 有效預(yù)防和控制農(nóng)村群體性食物中毒事件發(fā)生。（三）加大宣傳力度。通過召開會議、印發(fā)食品安全宣傳資料，3最新資料歡迎閱讀對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育， 進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全意識。（四）加大檢查力度。以節(jié)假日食品安全大檢查為重點，加大監(jiān)督監(jiān)督的頻次和力度，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等

7、節(jié)日性食品的專項整治?！酒縳x州食安委：20xx 年，州商務(wù)局在州委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真落實上級部門對流通領(lǐng)域食品安全工作的要求，緊緊圍繞“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的目標(biāo)，嚴(yán)格按照食品安全法、流通領(lǐng)域食品安全管理辦法等法律法規(guī)，把食品安全作為重點工作內(nèi)容，強化商品流通領(lǐng)域的食品安全責(zé)任 , 特別是對重大節(jié)假日的食品安全監(jiān)督管理進(jìn)行檢查和巡查， 扎實推進(jìn)食品安全工作。現(xiàn)將一年來的工作情況報告如下：一、食品安全工作開展情況 （一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。為切實加強對食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)， 保證各項工作順利開展， 我局成立了以局長為組長， 分管領(lǐng)導(dǎo)為

8、副組長， 相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、安排食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進(jìn)展情況，確保食品安全工作落到實處。（二）強化安全意識。 食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范全州商務(wù)流通領(lǐng)域的食品市場秩序， 我局的食品安全檢查小組，緊緊圍繞國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定、4最新資料歡迎閱讀 xx 州 20xx 年食品安全重點工作 和xx 州商務(wù)系統(tǒng)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件生活必需品及成品油市場供應(yīng)保障應(yīng)急處置工作方案 的各項任務(wù)，按照深入整治不放松、狠抓基層打基礎(chǔ)、健全機制加強監(jiān)管、改革創(chuàng)新促發(fā)展的總體思路， 把食品安全作為我局的工作重

9、點之一，針對商務(wù)流通領(lǐng)域內(nèi)各類企業(yè)的自身特點進(jìn)行分類指導(dǎo)， 狠抓薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)把質(zhì)量安全，突出工作重點，努力提升全市食品安全保障水平。（三）建章立制，落實責(zé)任。為了扎實推進(jìn)食品安全工作順利開展，按照食品安全系列規(guī)章制度和實施方案， 全面加強食品安全監(jiān)管，確保食品安全工作順利開展， 并要求縣市商務(wù)部門與相關(guān)企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書，明確監(jiān)管目標(biāo)和考核范圍。（四）積極開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全檢查。 一是在州慶、春節(jié)、潑水節(jié)、“五一”節(jié)等重大節(jié)日前夕，按照州食品安全委員會的要求，制定好各節(jié)日期間食品安全保障工作的檢查方案， 認(rèn)真做好節(jié)日期間食品安全工作，聯(lián)合相關(guān)部門對城區(qū)的大興超市、大潤發(fā)超市、沃爾瑪

10、超市等重點流通企業(yè)進(jìn)行食品安全等工作進(jìn)行了專項檢查。 二是積極參加州食安委組織的重大節(jié)日期間食品安全聯(lián)合大檢查工作， 并把檢查情況和檢查總結(jié)上報州食品安全委員會。 全年共參加 8 次食品安全大檢查，出動執(zhí)法人員 35 人次，車輛 10 輛次，檢查企業(yè) 26 家，通過檢查督導(dǎo)，全州商務(wù)系統(tǒng)均無重大食品安全事故發(fā)生。（五）積極參與食品安全宣傳工作。一是為營造“人人參與、全民共建”食品安全的良好氛圍，在開展宣傳周活動中，向過往的市民5最新資料歡迎閱讀發(fā)放了安全生產(chǎn)法、消防法、危險化學(xué)品管理條例等各位食品安全宣傳資料 300 余份，接待咨詢?nèi)藬?shù) 100 余人，引導(dǎo)社會各界積極參與食品安全宣傳，提高城鄉(xiāng)

11、居民食品安全意識；二是根據(jù)州防控指揮辦統(tǒng)一部署和安排，州、縣（市）商務(wù)局均在局辦公樓、職工住宿區(qū)、各大商超、農(nóng)（集）貿(mào)市場等醒目位置粘貼了非洲豬瘟防控告知書近百份，發(fā)放各類宣傳單2000 余份，并通過手機微信、 qq 等方式推送非洲豬瘟防控宣傳信息1 萬余條 / 次。加大對消費者關(guān)于非洲豬瘟防控知識的普及和宣傳，穩(wěn)定正常消費心理，消除人為主觀認(rèn)識不當(dāng)可能引起了市場異動，保證豬肉市場供需消費正常有序進(jìn)行。（六）加強重點企業(yè)督查。 商務(wù)系統(tǒng)應(yīng)急保供二級響應(yīng)啟運后兩周之內(nèi)，各縣市商務(wù)局先后對轄區(qū)內(nèi)各大商超、 重點農(nóng)（集）貿(mào)市場、屠宰場、冷庫等進(jìn)行了實地督查。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行非洲豬瘟防控告知書之規(guī)定，

12、認(rèn)真落實企業(yè)主體責(zé)任和社會責(zé)任， 加強貨源組織，嚴(yán)把豬肉商品（產(chǎn)品）供應(yīng)渠道關(guān)，確保市場供應(yīng)質(zhì)量安全和市場穩(wěn)定。在目前各縣完成的隨機抽查中， 尚未發(fā)現(xiàn)有來自疫區(qū)調(diào)運的生豬或豬肉商品（產(chǎn)品）。二、存在的問題 一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、 屠宰場路程較遠(yuǎn)這、交通不便，監(jiān)管難度較大， 存在較大的生豬消費市場安全隱患，非洲豬瘟防控宣傳和市場監(jiān)管手段還需加強；二是食品安全工作宣傳不夠。 食品從業(yè)人員法律意識普遍淡薄， 文化素質(zhì)普遍偏低，個別業(yè)主建立相關(guān)臺賬還存在困難。6最新資料歡迎閱讀三、下一步工作打算 （一）開展多種形式的食品安全宣傳工作，增強廣大人民群眾的食品安全意識和責(zé)任意識， 滿足人民群眾從數(shù)量需求

13、向安全優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。（二）加大執(zhí)法力度，繼續(xù)抓好流通領(lǐng)域食品安全工作，認(rèn)真組織落實好各項專項活動。（三）注重發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈，提升市場效率的作用，推動食品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革， 促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級。（四）積極主動與質(zhì)監(jiān)、公安、食安委等部門聯(lián)系，協(xié)同配合，齊抓共管，確保經(jīng)營主體合法、進(jìn)銷貨渠道清楚、質(zhì)量合格，維護(hù)好經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。（五）繼續(xù)做好市場監(jiān)測和非洲豬瘟防控宣傳防控工作， 督促各相關(guān)企業(yè)組織好貨源供應(yīng)，保證豬肉商品（產(chǎn)品）質(zhì)量，保障豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定。依靠各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和站所力量，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)集貿(mào)市場、屠宰場的監(jiān)管，加強對農(nóng)村非洲豬瘟的防控宣

14、傳。xx 州商務(wù)局 20xx 年 1 月 28 日【篇三】 20xx年，我市食品安全工作以黨的十九大報告提出的“實施食品安全戰(zhàn)略”精神為指引，堅持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)， 鞏固深化省級食品安全市創(chuàng)建，推動我市食品安全保障水平、科學(xué)監(jiān)管水平和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不斷提升。4 月3 日，我市在全省食品安全市創(chuàng)建工作會議上作典型經(jīng)驗交流。一、強化監(jiān)管責(zé)任落實，食品安全水平整體提升（一）全力深7最新資料歡迎閱讀化黨政同責(zé)。根據(jù)省、臺州市文件要求，我市結(jié)合實際制定出臺了 溫嶺市落實食品安全黨政同責(zé)實施細(xì)則 ，具體明確了黨委食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、政府食品安全行政責(zé)任、黨委和政府工作部門共

15、管責(zé)任、督察督辦考評追責(zé)機制等內(nèi)容。 通過實施食品安全黨政同責(zé)， 進(jìn)一步落實市鎮(zhèn)兩級黨委、 政府及相關(guān)部門工作責(zé)任， 著力提升我市食品安全水平。（二）持續(xù)完善基層網(wǎng)絡(luò)。各鎮(zhèn)（街道）均專設(shè)食安辦，所有村居均建立食品安全工作站，市、鎮(zhèn)、村“三級聯(lián)動”監(jiān)管機制完善。今年新申請的城東、城西、橫峰、石塘 4 個鎮(zhèn)（街道）已通過食安辦規(guī)范化驗收，目前 16 個鎮(zhèn)（街道）已全面完成規(guī)范化食安辦的建設(shè)。結(jié)合“四個平臺”建設(shè)，不斷強化食品安全基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，今年開展食品安全協(xié)管員、網(wǎng)格員培訓(xùn) 16 期，參訓(xùn) 1171 人次，全面提升了協(xié)管員、網(wǎng)格員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任意識。 目前共獲取食品安全動態(tài)信息 11547 條

16、、排查隱患 983 個。（三）繼續(xù)強化評價抽檢。 科學(xué)制定并督促落實年度食品安全抽檢計劃，擴大評價性抽檢種類、數(shù)量和覆蓋面，及時發(fā)布全市食品安全監(jiān)測情況及形勢分析通報和評價性抽檢情況通報。今年至今，各類食品監(jiān)督性抽檢2463 批次，從已有結(jié)果看，合格率達(dá)97.89%，不合格 52 批次，不合格產(chǎn)品均立案查處。市農(nóng)林局完成本市農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)督抽檢 492 批次，其中 2 個批次不合格，合格率 99.59%，不合格產(chǎn)品處置率 100%；種植業(yè)定性檢測 3800 批次；8最新資料歡迎閱讀畜禽養(yǎng)殖、屠宰場“瘦肉精”檢測21227 批次，合格率 100%；市病死動物無公害處理中心無害化處理病死豬21304

17、 頭、牛 36 頭、羊 309 頭和病死禽 30509 公斤，總重 548065 公斤。市海洋與漁業(yè)局積極開展初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測， 對捕撈漁船、養(yǎng)殖池塘及海水網(wǎng)箱的水產(chǎn)品、 苗種、漁業(yè)投入品開展風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢共 412 批次，其中海捕水產(chǎn)品 268 批次，海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品 64 批次，淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品 15 批次，產(chǎn)地異地監(jiān)督抽檢 6 批次，貝類劃型24 個，赤潮貝類監(jiān)控 8 批次，流通環(huán)節(jié)風(fēng)險監(jiān)測 10 批次，無公害產(chǎn)品專項 11 批次，苗種和投入品 6 批次，從已有結(jié)果看，無不合格現(xiàn)象。市衛(wèi)計局開展餐飲具集中消毒企業(yè)監(jiān)管，共出動衛(wèi)生監(jiān)督員 72 人次，抽檢 150 份樣品

18、，合格 146 份，合格率 97.33%，對 2 家餐飲具集中消毒企業(yè)未履行出廠產(chǎn)品檢驗義務(wù)實施了行政處罰；市食藥檢測中心全年完成各類樣品檢測 2257 批次。二、完善智慧監(jiān)管體系， 食品安全整治成效顯著 （一）深推“互聯(lián)網(wǎng) +”智慧監(jiān)管。一方面，對接浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，著力構(gòu)建農(nóng)安溫嶺智慧監(jiān)管平臺， 實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體信息、 品牌建設(shè)、消費服務(wù)、政府監(jiān)管、產(chǎn)品追溯（“合格證 +追溯碼”的管理模式）和第三方服務(wù)“六位一體”機制。全市 16 個鎮(zhèn)（街道）均建立食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理工作服務(wù)站， 轄區(qū)內(nèi)規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體應(yīng)用合格證標(biāo)識全覆蓋， 20xx 年打印“一證一碼” 969 家次。另

19、一方面，深入實施餐飲業(yè)實時監(jiān)管。 市場監(jiān)管局與陽光廚房網(wǎng)絡(luò)運行公司對接， 對現(xiàn)有的 498 家餐飲單位和學(xué)校食堂納入“互聯(lián)網(wǎng) +餐飲安全社會共治9最新資料歡迎閱讀平臺”進(jìn)行排查， 對失效單位與視頻進(jìn)行清理整改，共清理失效視頻38 個，下一步將進(jìn)一步完善陽光廚房實時監(jiān)控并有效對接省人大“陽光監(jiān)督平臺”，充分發(fā)揮智慧監(jiān)管作用。（二）完善應(yīng)急管理機制。加強食品藥品應(yīng)急指揮系統(tǒng)建設(shè)，建立了覆蓋市鎮(zhèn)級食品藥品監(jiān)管部門的應(yīng)急管理體系。 健全部門間風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果會商機制， 多渠道廣泛搜集信息， 及時梳理研判風(fēng)險隱患和苗頭信號，及時發(fā)出預(yù)警，形成“統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、上下聯(lián)動、處置有力”的應(yīng)急處置格局。 5 月

20、底，市食安辦組織應(yīng)急演練，對市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)計局、市農(nóng)林局、市綜合執(zhí)法局、 市海洋與漁業(yè)局、市教育局等 6 個單位的應(yīng)急響應(yīng)能力進(jìn)行考評， 有效促進(jìn)我市食品安全應(yīng)急處置能力提升。（三）全力開展專項整治。我市農(nóng)林、海洋漁業(yè)、市場監(jiān)管等行政執(zhí)法部門和公安部門密切協(xié)作， 完善行刑銜接模式， 聯(lián)合打擊食品違法行為，案件查辦效率大幅提升。開展了“守護(hù)舌尖春雷行動” 、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 “綠劍”執(zhí)法行動、海捕蝦違法添加專項整治等行動，截止 11 月，共開展聯(lián)合執(zhí)法檢查 85 次，行政立案 196 起；刑拘 65 人，取得了良好的社會效果。（四）落實投訴舉報制度。暢通12345 投訴舉報熱線，今年以來共受理

21、各類投訴舉報568 起，均得到妥善處置；深化落實舉報獎勵制度， 充分激發(fā)群眾參與監(jiān)督熱情， 今年已發(fā)放舉報獎勵 5.2 萬元。三、發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，民生實事工程高質(zhì)量推進(jìn)（一）民生10最新資料歡迎閱讀實事有序推進(jìn)。結(jié)合食品安全“五百工程”深入推進(jìn)民生實事項目。新建免費開放市場快檢室11 家，超額完成年度指標(biāo)的120%；創(chuàng)建食品安全示范化農(nóng)貿(mào)市場 12 家，超額完成年度指標(biāo)的 140%；“名特優(yōu) +示范小作坊” 的創(chuàng)建工作圓滿完成， 7 家小作坊被評為 “省名特優(yōu)作坊”，13 家小作坊被評為“臺州示范小作坊” ，超目標(biāo)數(shù) 5 家。截止目前，溫嶺已建成 a 級標(biāo)桿型小作坊 40 多家。 6 月 5

22、 日-6日，臺州市級小作坊整規(guī)提升現(xiàn)場會在我市召開。開展百家農(nóng)家樂餐飲食品安全示范工程創(chuàng)建， 今年已創(chuàng)建農(nóng)家樂餐飲示范點8 個，并于6 月中旬通過了臺州市局組織的專家團(tuán)的驗收。市政府出臺關(guān)于做好農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)實施意見 ( 溫政辦函 20xx6 號) ，明確了建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、驗收程序、建設(shè)任務(wù)、資金補助、責(zé)任保險、后續(xù)管理等具體內(nèi)容。目前，已成功創(chuàng)建 35 家農(nóng)村家宴放心廚房。全市鄉(xiāng)廚食品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作已全面完成，培訓(xùn)鄉(xiāng)廚人數(shù)共計1248人，培訓(xùn)覆蓋率為100%。（二）校園安全穩(wěn)步提升。市教育局嚴(yán)格食品配送制度，推進(jìn)陽光食堂建設(shè)，公辦學(xué)校每日將食堂采購的食品名稱、價格、份量、供應(yīng)商、采購人

23、員、驗收人員等資料在溫嶺教育局陽光食堂網(wǎng)頁上公示，接受廣大群眾的監(jiān)督。 開展學(xué)校食堂放心提升工程，今年教育局撥出1347.8 萬元經(jīng)費，在暑期對37 所公辦學(xué)校食堂進(jìn)行改造；對溫嶺市民辦中小學(xué)食品安全管理以獎代補實施辦法進(jìn)行了修訂，加大了獎補力度，并繼續(xù)公布實施。在8 月下旬，組織品牌超市進(jìn)校園資格入圍招標(biāo)， 通過專家評審錄取了三和超市等6 家信譽好，管理11最新資料歡迎閱讀規(guī)范品牌超市作為今后三年學(xué)校超市引進(jìn)對象，并重新制訂品牌超市進(jìn)校園工程實施方案 ，推進(jìn)品牌超市進(jìn)校園活動。繼續(xù)在全市學(xué)校、幼兒園開展“明廚亮灶”工程建設(shè)。至20xx 年 11 月，學(xué)校食堂ab 等級率達(dá) 95.8%、“陽光

24、廚房”建成率達(dá) 90.5%、品牌超市入駐率達(dá) 95%、中小學(xué)加熱保溫水直飲水系統(tǒng)建成率達(dá) 100%等都達(dá)到并超過了省、臺州市目標(biāo)。（三）攤販?zhǔn)称酚行Ч芸?。市行政?zhí)法局一手抓嚴(yán)管，在多城同創(chuàng)和省級食品安全市成功創(chuàng)建的基礎(chǔ)上， 繼續(xù)深化鞏固， 全面落實街長制，城區(qū)一類城市主次干道 62 條，二類城市背街小巷 34 條，三類城市重要節(jié)點 40 處落實街長負(fù)責(zé)制，共計 147 名街路長。切實提高一線執(zhí)法隊員“見勤率”和市容“管控率” ，建設(shè)全天候、立體化城市管理管控體系，實現(xiàn)白天與夜晚、工作日與節(jié)假日、日常與應(yīng)急等管理無縫對接，確保流動攤販?zhǔn)称钒踩珕栴}及時發(fā)現(xiàn)、及時處置、及時解決，實現(xiàn)主城區(qū)主次干道、

25、 重要節(jié)點無流動攤點、 無占道經(jīng)營、無馬路市場。一手抓疏導(dǎo)， 整改提升時代廣場小吃疏導(dǎo)點、購物中心疏導(dǎo)點，建立疏導(dǎo)點市場準(zhǔn)入與退出機制。截至目前，我局共出動執(zhí)法人員 5162 人次，清理流動攤點 2271 攤，占道、跨門經(jīng)營 1329 處，其中清理校園周邊食品流動攤販 206 攤。（四）亮點工作有效展示。一是完成嵌糕加工技術(shù)規(guī)范的制定。市場監(jiān)管局牽頭， 聯(lián)合市餐飲食品安全協(xié)會共同推進(jìn)， 多次邀請中國計量學(xué)院專家和溫嶺多家老字號嵌糕店業(yè)主共同探討工藝流程和技術(shù)細(xì)節(jié)，經(jīng)實地考察和反復(fù)推敲，最終出臺了溫嶺地方傳統(tǒng)名吃嵌12最新資料歡迎閱讀糕加工技術(shù)規(guī)范 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為溫嶺及其他地區(qū)的嵌糕行業(yè)提供了技術(shù)

26、規(guī)范和工藝參考。二是全面推進(jìn)大中型商超食品安全規(guī)范化建設(shè)，今年，將規(guī)范化創(chuàng)建范圍擴大到全市1000 平方米以上的所有大中型商超和部分 500-600 平方米的鎮(zhèn)級較大規(guī)模商超，全市53 家規(guī)模商超已實行食品安全規(guī)范化建設(shè)。6 月，臺州市中大型商超規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場推進(jìn)會在溫嶺召開。四、廣泛激發(fā)各方力量，合力構(gòu)建社會共治格局（一）創(chuàng)新載體強化宣傳有成效。繼續(xù)鞏固溫嶺日報?？?、溫嶺日報戶外閱報欄、1036 電臺、戶外大屏幕廣告、微信公眾號等宣傳陣地。在全市16 個鎮(zhèn)（街道）設(shè)立了科普宣傳站 38 家和宣傳欄 40 個。與溫嶺日報、溫嶺電視臺、溫嶺廣播電臺等多家當(dāng)?shù)刂襟w開展深度合作， 積極邀請媒體記

27、者參與食品安全監(jiān)督， 開展了校園后廚大揭秘、 奶茶行業(yè)專項檢查行動網(wǎng)絡(luò)直播等活動；活用“兩微一端” 政務(wù)平臺，及時公布食品抽檢信息與專項整治行動成果，對流傳在朋友圈、微博等領(lǐng)域的食品安全謠言進(jìn)行及時澄清，正確引導(dǎo)食品安全信息輿論導(dǎo)向。今年以來，在中國食品安全報 、中國醫(yī)藥報、中國工商報等省部級媒體上發(fā)表食品安全稿件24 篇；通過各級媒體、 微信公眾號向社會發(fā)布食品安全相關(guān)信息 101 條，利用微信辟謠 23 次。（二）培訓(xùn)教育主體責(zé)任有落實。 一是有序開展餐飲食品安全從業(yè)人員知識培訓(xùn)，今年至今，餐飲從業(yè)人員已按計劃培訓(xùn) 12182 人次。13最新資料歡迎閱讀市教育局分期舉辦全市分管食堂的校級領(lǐng)

28、導(dǎo)、全市學(xué)校食品安全管理員、學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn), 全市培訓(xùn)人數(shù)超1000 人。二是全面推進(jìn)大型商超食品安全規(guī)范化建設(shè)，對全市 1000 平方以上的大中型商超以及部分 600-800 平方鄉(xiāng)鎮(zhèn)加大規(guī)模商超 53 家開展推行企業(yè)主體責(zé)任 app 的應(yīng)用，對監(jiān)管人員和企業(yè)負(fù)責(zé)人， 食品安全管理員進(jìn)行了培訓(xùn)。三是舉辦新型職業(yè)農(nóng)民培育暨農(nóng)藥經(jīng)營人員培訓(xùn)班，185人參訓(xùn)。組織基層農(nóng)技人員參加知識更新培訓(xùn)班，組織新型職業(yè)農(nóng)民參加省高層次人才培訓(xùn)。 召開了全市農(nóng)資管理工作培訓(xùn)會議， 各農(nóng)資經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人共 200 余人參加了會議，開展農(nóng)藥管理條例及配套規(guī)章的宣傳貫徹， 發(fā)放宣傳資料 600 多份。四是

29、先后組織召開了全市海捕水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議、 全市初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全暨養(yǎng)殖尾水治理工作推進(jìn)會、全市漁業(yè)安全管理大會等，印制了“海捕蝦質(zhì)量安全手冊” 4000 份，水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳紙巾 4 萬份，并通過 1036 電臺、電信宣傳屏、 “3.15 ”消費者權(quán)益日、“6.8 ”世界海洋日廣場宣傳活動等，大張旗鼓的開展宣傳。截止目前，共發(fā)放各種資料6 萬余份，營造了良好的輿論氛圍。（三）暢通渠道社會監(jiān)督有完善。 一是成立溫嶺市食品安全專家委員會，充分發(fā)揮專家智庫在食品安全領(lǐng)域的重要作用。 二是發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會作用，提升行業(yè)自律。開展小餐飲第三方監(jiān)測，以營業(yè)面積 150 平方米以下小餐飲店，包含早餐

30、店、面館、小炒店、飲品店、快餐店等，以車站碼頭、 農(nóng)貿(mào)市場周邊及餐飲集中區(qū)小餐飲經(jīng)營單位為重點監(jiān)測對象， 按比例隨機抽查了 247 家小餐飲，發(fā)現(xiàn)問題及時反14最新資料歡迎閱讀饋店家，并通報市場監(jiān)管部門。五、 20xx 年工作思路 20xx 年，我們要嚴(yán)格落實關(guān)于落實食品安全黨政同責(zé)的意見 ，建立健全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)” 的食品安全責(zé)任體系，大力提升食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感；嚴(yán)格落實進(jìn)一步深化食品安全市創(chuàng)建的實施意見 ，抓牢主要矛盾破難題，鎖定關(guān)鍵環(huán)節(jié)求突破，全力以赴提高食品安全監(jiān)管水平。一是強化隊伍建設(shè)提監(jiān)管效能。 鞏固完善“統(tǒng)籌指揮、聯(lián)動共享、高效科學(xué)”的食品安全

31、基層責(zé)任網(wǎng)運行機制，通過優(yōu)化配置、加強培訓(xùn)、公開招錄等多種渠道，打造一批思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)水平強、具有實干精神的干部隊伍。完善分層、分類培訓(xùn)體系，加強監(jiān)管執(zhí)法人員法律知識、執(zhí)法能力的培訓(xùn)，加強食安隊伍專業(yè)化建設(shè)。二是夯實監(jiān)管基礎(chǔ)重技術(shù)保障。 深化檢測能力提升工程， 完善落實市場快檢室運行管理制度，不定期對各檢測室進(jìn)行暗訪、復(fù)檢，定期開展同步聯(lián)動抽檢，及時下架處理不合格食品，確保 41 家農(nóng)貿(mào)市場檢測室有效運行切實便民。三是創(chuàng)新科技手段促監(jiān)管改革。加快食品安全監(jiān)管信息化工程，通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和移動通信等新一代信息技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，統(tǒng)籌建設(shè)市、鎮(zhèn)統(tǒng)一的食品安全“智慧監(jiān)管”體系。加快農(nóng)、水產(chǎn)品質(zhì)量追溯

32、體系建設(shè)，鞏固流通電子監(jiān)管平臺，提高重點餐飲單位“陽光廚房”覆蓋面，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程可追溯。四是強化社會共治抓責(zé)任落實。深化食品安全誠信體系建設(shè)，嚴(yán)15最新資料歡迎閱讀格守信激勵和失信懲戒機制。充分發(fā)揮兩代表一委員、專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會的作用，對食品安全監(jiān)管部門履職盡責(zé)和企業(yè)主體責(zé)任落實情況開展監(jiān)督，加強社會輿論監(jiān)督。深入打造全方位、立體式食品安全宣傳模式，加大食品辟謠的力度，注重探索體驗式宣傳，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)知，提升群眾科學(xué)理性消費和食品安全?！酒摹?20xx 年以來，梁召鎮(zhèn)在市委和鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工

33、作機制，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，梁召鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將梁召鎮(zhèn)20xx 年以來食品安全工作情況總結(jié)如下：一、食品安全工作開展情況（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。20xx年以來，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊伍， 各村由一名村兩委擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。每季度

34、召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議， 會上對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時對下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司16最新資料歡迎閱讀其職。二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。（二）加強宣傳，強化引導(dǎo)。通過墻報標(biāo)語、 傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識， 科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。全年來梁召鎮(zhèn)在各村顯著位置共張貼標(biāo)語 285 張，掛橫幅 72 條，分發(fā)宣傳資料 360 多份，

35、全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍， 提高了群眾的食品藥品安全意識。（三）監(jiān)管到位，扎實開展。年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。一是對梁召集市和辛安莊集市監(jiān)督管理無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等 10 類食品開展重點走訪檢查 9 次。配合市食藥監(jiān)局從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)管。二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法 的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)安辦和安監(jiān)辦對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進(jìn)行整治， 對農(nóng)藥專柜進(jìn)行

36、了嚴(yán)格檢查， 對不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖，向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對17最新資料歡迎閱讀蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。三是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、 兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看” 。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時， 要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫， 做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦” 、“春節(jié)”、“五一”、期間，對食品加工點經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場， 對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出， 并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。四是全年對農(nóng)村小食店雜貨店整治了 4 次，同時要求各村委會干部經(jīng)常對

37、各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。五是加強了學(xué)校、 工地食堂食品安全監(jiān)管。 梁召鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、 小學(xué)、梁召中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查 6 次，各個食堂保持了整潔衛(wèi)生， 健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。二、明年工作打算 為確保梁召鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全， 切實加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患， 20xx 年梁召鎮(zhèn)將重點做好以下工作：1 、加大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)

38、日。18最新資料歡迎閱讀2 、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識， 科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀， 提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。3 、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。4 、發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實現(xiàn)食品安全群控群防。5 、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進(jìn)銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、 食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。6 、加強農(nóng)村群宴管理，堅持農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集?！酒濉?20xx 年以來，我鎮(zhèn)食品安全工作在上級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、 政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，切實抓實了我鎮(zhèn)域內(nèi)的食品安全監(jiān)管，全年認(rèn)真組織開展各項工作，狠抓責(zé)任落實，從而保證了我鎮(zhèn)