酒銷售方案3篇

1、even if the whole world denies me, and i believe in me.同學(xué)互助一起進(jìn)步（頁眉可刪）酒銷售方案3篇 酒銷售方案 篇1會員卡版面一個，類型分為4種：1. 積分普卡（積分不儲值，卡賣錢29）2. 積分金卡（積分不儲值，卡賣錢89）3. 小額儲值卡（不積分，開戶時候不能使用，儲值50元，下次入住可打折扣，可消費，消費完畢退卡），用于圈住客人4. 儲值積分折扣卡（可積分打折，儲值20_元以上，優(yōu)惠多）按以下方案實施：方案1: (全部采用m1感應(yīng)芯片,安全性高,)積分卡：1000張小額儲值卡：500張儲值積分折扣卡：500張酒店營銷模式：房價政策：房

2、型 掛牌價 前臺價 普卡價 金卡價 午夜房 鐘點房價普標(biāo) 280 160 140 125 140 60詳細(xì)說明：卡類型1. 積分卡：只積分，不儲值，積分卡可以按前臺價格打折扣。1.1 普卡：積分比例1:1，每消費房費1元積1分，普卡按前臺價格的88折扣，需要購買，每張卡19元.積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金1.2 金卡：積分比例1:1.5，每消費房費1元積1.5分，普卡按前臺價格的78折扣，需要購買，每張卡89元積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金1.3 手機卡：憑手機號作為會員卡號，不需要購買會員卡，可以積分，消費1元積1分。積分每20分可以抵扣1元現(xiàn)金2. 儲值卡：2.1 儲值折扣卡開房的時候，前臺

3、建議客人往卡內(nèi)充值50元，即可享受房價的88折扣，第一次充值開房時候不可以使用，在下次開房時候可以抵房費，不積分。退房的時候，如果客人沒辦理會員卡?？偱_推薦辦理一張，可以在退房的時候抵扣10元房費。客人在下次入住的時候按房價的88折扣入住，同時，充值的50元可以抵扣房費。2.2 儲值積分卡客人必須一次儲值1000元以上，才可以辦理儲值積分卡。開房時候，客人辦理儲值積分卡?？梢园捶績r的78折開房，房費按1:1.5的比例積分。積分每20分可以抵1元房費。以上會員卡客人可享受優(yōu)先入住，入住后客人可延時到下午2點退房的優(yōu)惠。對比：按住宿10天計算客源類型 總房費 購卡金額 儲值金額 積分總額 積分抵扣

4、房費 實際消費 節(jié)約金額 平均房價前臺價 1600 0 0 0 0 1600 0 160積分普卡 1400 19 0 1400 -70 1349 251 134.9積分金卡 1250 89 0 1875 -94 1245 355 124.5手機卡 1600 0 0 1600 -80 1520 80 152儲值折扣卡 1410 0 50 0 0 1410 190 141儲值積分卡 1250 0 1000 1875 -94 1156 444 115.6分析：1. 積分普卡和積分金卡可以通過銷售卡獲得一筆可觀的收入。2. 積分普卡要升級到金卡可以通過積分累計扣除進(jìn)行。即89元與19元的差額70元的2

5、0倍，即普卡1400積分可以升級到金卡。3. 手機卡是客人不辦理會員卡，獲得手機信息，得出消費信息。積分返房費，讓客人感覺體貼滿意度。4. 儲值折扣卡采用小額儲值的方式，由總臺推銷，退房的房費進(jìn)行扣留小額儲值，可以挽留客源，客人惦記卡內(nèi)有金額就容易到酒店消費。5. 儲值積分卡優(yōu)惠折扣比較大，客人容易產(chǎn)生儲值沖動，可以快速回籠資金。6. 儲值折扣卡升級到儲值積分卡，只需儲值1000元以上就可以進(jìn)行升級。酒銷售方案 篇2為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營銷方案。一、營銷部9、10月任務(wù)及提成方案1、總則營銷部員工的提成根據(jù)銷售

6、額完成情況實行上下浮動，上不封頂，下不保底，月末結(jié)算。2、考核辦法（1）、酒店專職營銷人員到店二個月之內(nèi)不下任務(wù)，不設(shè)月基本考核指標(biāo)，但銷售額超過月考核指標(biāo)時，則按下述方法提成。（2）、工作二個月以后，酒店定考核任務(wù)?？己巳蝿?wù)分為部門考核任務(wù)與個人考核任務(wù)2塊。營銷部員工超額完成任務(wù)的提成，也分為部門提成與個人提成。當(dāng)營銷部超額完成部門考核量時，則所有營銷部員工可以拿到部門提成，其分配方案為按銷售額比例分配；當(dāng)超額完成個人考核量時，則可以拿到個人提成。當(dāng)兩個考核量只超額完成其中一個考核時，則只能拿其中一項考核提成.。3、提成獎的發(fā)放辦法：按當(dāng)月累計消費額計算超額完成月考核數(shù)，（注：計算已付現(xiàn)和

7、當(dāng)月已到帳的消費額），提成獎隨當(dāng)月的工資一起發(fā)放，未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當(dāng)月計提。4、考核任務(wù)的計算（1）、月考核任務(wù)的計算：月考核任務(wù)為客房、餐飲各占50%營業(yè)額。具體計算為：a、由營銷人員自行開發(fā)、維護(hù)并到賬的旅行社，除去金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅；b、營銷人員個人簽訂的協(xié)議，維護(hù)并到賬的；c、已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議，由現(xiàn)任營銷人員跟蹤、維護(hù)，以現(xiàn)任營銷員個人預(yù)訂并到賬的（部門經(jīng)理簽字）；d、通過個人營銷招來的團(tuán)隊會議；e、營銷員個人預(yù)訂，現(xiàn)金消費的散客，（以部門經(jīng)理簽字為依據(jù)）；f、維護(hù)別的營銷人員簽訂的協(xié)議單位，客戶自己上門消費的不計算。（2）、月基本考核任務(wù)的計算：在月考核任務(wù)的

8、基礎(chǔ)上，另加以下幾點a、酒店已開發(fā)的金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅旅行社，維護(hù)并到賬b、老板同意簽單，由營銷部人員結(jié)賬的；c、由已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議，營銷部人員結(jié)賬的；均計入月基本考核任務(wù)與部門月基本考核任務(wù)，但不計提成金額。接待時由部門協(xié)作，共同完成接待。特別說明：當(dāng)有三次未接待客戶者（餐廳未接待、客房未安排等）或一次由于負(fù)責(zé)維護(hù)人員工作失職遭受客戶投訴者，則此單位不再計算本人的提成，由代維護(hù)者接替，以后所有銷售額算入代維護(hù)者。如由于接待部門（餐廳、客房）的工作失誤造成的投訴，則不在上述所列范圍。5、營銷員個人工資金及獎金的計算方法a、當(dāng)個人完成月基本考核任務(wù)金額時，發(fā)放全額基本工資；b、當(dāng)個人未

9、完成月基本考核任務(wù)金額時，則扣基本工資工資200元；c、當(dāng)超額完成月考核任務(wù)金額后，則可以享受個人提成獎金。6、營銷部考核金額的統(tǒng)計與提成a、部門完成部門月基本考核任務(wù)，營銷部所有員工不論是否完成其個人基本考核任務(wù)，都可以拿到全額基本工資。b、部門沒有完成部門月基本考核任務(wù)，而個人完成了月基本考核任務(wù)，其本人可以拿到全額基本工資。c、部門月完成銷售金額超過部門總?cè)蝿?wù)，則部門可以按客房3%，餐廳2%比例計算部門效益獎。計算方法為：月考核任務(wù)分客房任務(wù)與餐飲任務(wù)二塊，當(dāng)月完成任務(wù)能否得提成獎，取決于是否完成客房任務(wù)。若總?cè)蝿?wù)超額完成，客房任務(wù)也完成了，則可以計算提成獎；若總?cè)蝿?wù)超額完成，餐飲任務(wù)末

10、完成，客房超額完成任務(wù)，也可以計算提成獎；若總?cè)蝿?wù)超額完成，餐飲任務(wù)超額完成，客房任務(wù)末完成，不可以計算提成獎；若客房、餐飲均超額完成任務(wù)，則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。部門提成的分配方案為：按部門所有員工銷售額的比例來分配部門提成。例如：部門總?cè)蝿?wù)為12萬元，部門完成14萬，超2萬，其中客房1.2萬，餐廳0.8萬，則部門提供總額為:1.2_0.03+0.8_0.02=0.036+0.016萬元=520元姓名 銷售額 提成比例 提成金額a 6 6/14=42.86% 460_42.86%=197.16元b 8 8/14=57.14% 460_57.14%=262.84元二、全員營銷以營

11、銷部為主導(dǎo)，其他部門配合。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提，在不影響部門工作的情況下，可以作為兼職營銷員聯(lián)系自己的客戶，所有團(tuán)隊會議定單統(tǒng)一由營銷部下單。一、酒店主管（領(lǐng)班）以上管理人員、總臺人員、餐廳收銀員、酒水員（總經(jīng)理除外），營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過個人營銷招徠的團(tuán)隊會議住宿，可以計算營業(yè)額。b、門市散客、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊不計算。c、個人會議團(tuán)隊聯(lián)系前，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的，視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成。用餐a、通過個人營銷工作招徠的團(tuán)隊會議用餐可以計算營業(yè)額。b、散客用餐、團(tuán)體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計算營業(yè)

12、額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額。d、會議團(tuán)隊聯(lián)系前，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成。備注：1、一次住房8間以上的（含8間）為團(tuán)隊。2、一次住房5間以上（含5間），使用會議室或用餐的為會議。3、不住宿，只用會議室和用餐的不算會議團(tuán)隊，不計提成 。4、會議團(tuán)隊洽談前，要先填“會議(團(tuán)隊）預(yù)報單”報總經(jīng)理。6、會議團(tuán)隊未事先填寫“會議(團(tuán)隊）預(yù)報單”的，視為客人自己上門，不計個人提成。二、客房部員工營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己

13、上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計算營業(yè)額。e、會議團(tuán)隊聯(lián)系前，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系用餐a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐可以計算營業(yè)額。b、團(tuán)體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額。三、餐飲部員工營銷額統(tǒng)計方法用餐a、通過個人營銷工作招徠的有住宿的會議用餐可以計算營業(yè)額。b、團(tuán)體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額。住宿a、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計

14、算營業(yè)額。d、客人在酒店用餐后要求訂房的，餐廳工作人員應(yīng)熱情為客人訂房，不算營業(yè)額。e、會議團(tuán)隊聯(lián)系前，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成。四、其他部門（財務(wù)、綜合辦、工程保安）員工營銷額統(tǒng)計方法住宿a、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。b、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計算營業(yè)額。d、客人在酒店用餐后要求訂房的，工作人員應(yīng)熱情為客人訂房，不算營業(yè)額。e、會議團(tuán)隊聯(lián)系前，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成。用餐a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐

15、可以計算營業(yè)額。b、團(tuán)體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額。五、統(tǒng)計方法1、客房部與餐飲部均要設(shè)立營銷統(tǒng)計本。、2、對于各部門營銷金額的統(tǒng)計應(yīng)該在2日內(nèi)找客房、餐飲部經(jīng)理簽字確認(rèn)，超過時間可以不予確認(rèn)。3、財務(wù)應(yīng)根據(jù)各部門提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字認(rèn)可。4、營銷提成表應(yīng)分別由客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、稽核、總經(jīng)理、董事長簽字后發(fā)放現(xiàn)金。5、以上提成額分別計入各部門的費用。六、提成比例及發(fā)放方法a、客房按2.5%提成，以實收凈房費、會議費計算。餐飲按1.5%提成，含菜金、酒水、主食b、到賬結(jié)算，一月一結(jié)，每月15號以后發(fā)放。

16、此方案自20_年8月份開始實施，已離店員工不再補發(fā)。酒銷售方案 篇3為改變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，特擬定06.1607.31期間的會員卡銷售方案。一、銷售目標(biāo)任務(wù)：職 務(wù)銷售任務(wù)運營總監(jiān)、店總50000元銷 售 經(jīng) 理50000元大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理_0元樓面主管、門迎主管10000元吧 臺 主 管_0元二、會員卡充值：1、會員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。2、充值5000元，50000元的，給當(dāng)事會員返充值額的10，并可直接體現(xiàn)在會員卡里面。3、充值50000元的，給當(dāng)事會員返充值額的額度可在10以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請示店總。三、會員卡銷售管理辦法：1、所有會員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售，財務(wù)部（收銀）管理。2、銷售人員先到財務(wù)部（收銀）交款，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后，然后把會員卡交給顧客。3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的登記。四、會員卡銷售獎勵政策：1、銷售人員每售出一張會員卡，提會員卡值的1。2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績。3、本次售出的第一張會員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另獎勵100元。4、本次售卡的第一名，另獎勵200元。五、會員卡銷售考核辦法：1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的考核