新食品原料管理辦法解讀--張小霞PPT學習教案

1、會計學1 新食品原料管理辦法解讀新食品原料管理辦法解讀-張小霞張小霞 第1頁/共13頁 第2頁/共13頁 法律、法規(guī)法律、法規(guī) 食品安全法食品安全法 行政許可法行政許可法 部門規(guī)章部門規(guī)章 新食品原料安全新食品原料安全 性審查管理辦法性審查管理辦法 衛(wèi)生行政許可管衛(wèi)生行政許可管 理辦法理辦法 規(guī)范性文件規(guī)范性文件 新食品原料許可申報與受新食品原料許可申報與受 理規(guī)定理規(guī)定（待發(fā)布）（待發(fā)布） 新食品原料安全性審查新食品原料安全性審查規(guī)規(guī) 程程 （待發(fā)布）（待發(fā)布） 食品及相關產(chǎn)品專家?guī)旃苁称芳跋嚓P產(chǎn)品專家?guī)旃?理規(guī)定理規(guī)定（待發(fā)布）（待發(fā)布） 第3頁/共13頁 新資源食品衛(wèi)生新資源食品衛(wèi)生 管

2、理辦（管理辦（1990） 新資源食品管新資源食品管 理辦法理辦法（2007） 新食品原料管理辦法新食品原料管理辦法 （2013） 定義定義 范圍范圍 三新（新發(fā)現(xiàn)、新三新（新發(fā)現(xiàn)、新 研制、新引進）研制、新引進） 四個范圍四個范圍四個范圍四個范圍 （內(nèi)涵有所擴大）（內(nèi)涵有所擴大） 管理管理 對象對象 終產(chǎn)品或食品原料終產(chǎn)品或食品原料食品原料食品原料食品原料食品原料 審批審批 形式形式 向申報企業(yè)辦法頒向申報企業(yè)辦法頒 發(fā)批件發(fā)批件 向社會公告向社會公告向社會公告向社會公告 管理管理 形式形式 個案審批，試生產(chǎn)個案審批，試生產(chǎn) 兩年后轉正式生產(chǎn)，兩年后轉正式生產(chǎn)， 風險小。風險小。 企業(yè)自行實質

3、等企業(yè)自行實質等 同，無需申報。同，無需申報。 刪除了監(jiān)督管理內(nèi)容；刪除了監(jiān)督管理內(nèi)容； 加強了現(xiàn)場核查和安全性加強了現(xiàn)場核查和安全性 評估要求；評估要求； 調(diào)整了實質等同定義調(diào)整了實質等同定義； 明確明確了傳統(tǒng)食用習慣內(nèi)涵。了傳統(tǒng)食用習慣內(nèi)涵。 第4頁/共13頁 年份年份批準產(chǎn)品數(shù)量批準產(chǎn)品數(shù)量批準形式批準形式 1987-1997試生產(chǎn)試生產(chǎn)300多個多個 正式生產(chǎn)正式生產(chǎn)66個個 全部是終產(chǎn)品，如少林可樂、全部是終產(chǎn)品，如少林可樂、 天府可樂、振華天府可樂、振華851口服液、口服液、 有機鍺飲料等有機鍺飲料等 1997-2004空白期空白期保健食品管理辦（保健食品管理辦（1996） 出臺出臺 2004-2007試生產(chǎn)試生產(chǎn)30多個多個 正式生產(chǎn)正式生產(chǎn)10個個 (國產(chǎn)國產(chǎn)3個，進口個，進口7個）個） 1個終產(chǎn)品（地黃寶碳酸飲個終產(chǎn)品（地黃寶碳酸飲 料），料），9個是原料。個是原料。 2008-2013公告公告70個個全部是原料全部是原料 第5頁/共13頁 第6頁/共13頁 第7頁/共13頁 第8頁/共13頁 n 第9頁/共13頁 第10頁/共1