蔬菜電子商務(wù)可行性

1、蔬菜電子商務(wù)可行性重慶大學(xué)本科學(xué)生畢業(yè)設(shè)計蔬菜電子商務(wù)可行性學(xué) 生：張巖學(xué) 號：指導(dǎo)教師：林云專 業(yè)：工業(yè)工程重慶大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院二O一二年十月目錄摘要- 2 -關(guān)鍵字- 2 -一前言- 2 -1.1背景- 2 -1.2目的- 4 -二、我網(wǎng)上蔬菜超市的市場現(xiàn)狀- 4 -三、網(wǎng)上蔬菜超市的SWOT分析- 4 -四、結(jié)束語- 6 -摘要：互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了蔬菜行業(yè)在電子商務(wù)領(lǐng)域的誕生。經(jīng)過這個新興行業(yè)5年多的發(fā)展歷程，從一個藍(lán)海逐漸轉(zhuǎn)變成一個充滿競爭的紅海，其中的演變伴隨著電子商務(wù)大環(huán)境的不斷更新和企業(yè)本身的持續(xù)創(chuàng)新而不斷加快，網(wǎng)上蔬菜超市作為農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)一種新興的商業(yè)模式，相關(guān)的理論研究

2、很少，并滯后于實踐。本文嘗試從其運營模式的角度進(jìn)行一些探析，認(rèn)為其中最為核心的是利潤實現(xiàn)問題。在中國知網(wǎng)里，輸入農(nóng)產(chǎn)品和電子商務(wù)兩個關(guān)鍵詞，一共檢索出32條結(jié)果，時間跨度從2000年到2008年，從期刊論文到碩士、博士論文，研究角度和深度各異；但輸入網(wǎng)上蔬菜超市時，檢索結(jié)果是0條記錄。由此不難看出，就具體的一種農(nóng)產(chǎn)品的商務(wù)模式，特別是B2C的模式，研究非常缺乏并滯后。因為現(xiàn)在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品B2C模式的實踐已經(jīng)在一些城市出現(xiàn)。不管它們的模式最終能否成功，至少能給我們一些思考和啟發(fā)。關(guān)鍵字：蔬菜行業(yè) 電子商務(wù) 一前言1.1背景當(dāng)今社會，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入到了我們生活中的各個角落，特別是電子商務(wù)在近幾年已經(jīng)

3、快速的被大眾所接受和認(rèn)可，網(wǎng)購漸漸的形成一種生活習(xí)慣，越來越多的人通過互聯(lián)網(wǎng)來購買自己所需要的商品，快速便捷。從社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來看，電子商務(wù)已經(jīng)成為當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要方向，可以說，電子商務(wù)席卷了經(jīng)濟(jì)的各個層面，從日常生活中的衣食住行到各行各業(yè)?！笆晃濉笔俏覈l(fā)展電子商務(wù)的戰(zhàn)略機(jī)遇期。目前，從現(xiàn)階段和未來的經(jīng)濟(jì)趨勢市場來說，中國的電子商務(wù)市場正進(jìn)入快速發(fā)展期，而網(wǎng)購人群正在快速的擴(kuò)大并且成為社會中穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)消費群體。隨著電子商務(wù)從21世紀(jì)初的慢慢起步，發(fā)展到今天，已經(jīng)涉及了各個領(lǐng)域，制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、密集型企業(yè)等等都有了電子商務(wù)的身影。不可否認(rèn)，電子商務(wù)已經(jīng)成為了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和

4、新的利潤增長點?？梢哉f，電子商務(wù)的崛起是互聯(lián)網(wǎng)的必然產(chǎn)物，是網(wǎng)絡(luò)化的產(chǎn)物。生活中，越來越多的B2C（Business-to-Consumer商家對客戶）、B2B（Business-to-Business商家對商家）、C2C（Consumer-to-Consumer客戶對客戶）、B2G（Business-to-government商家對政府）等電子商務(wù)模式出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上，作為企業(yè)來說，如何選擇定位利用何種電子商務(wù)模式已然成為企業(yè)商業(yè)模式的體現(xiàn)。中小型企業(yè)越來越多的選擇了B2C模式，使得如今很多實體經(jīng)營漸漸的轉(zhuǎn)移到了互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營，讓企業(yè)能在快速的市場變化中尋求新的利潤增長和有機(jī)轉(zhuǎn)型。作為客戶來說，通

5、過何種渠道來尋找、對比、購買所需產(chǎn)品不再像以往那樣只能通過單一線下渠道實現(xiàn)。如今互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)代替了以往慢節(jié)奏的生活習(xí)慣，讓我們能更快，更準(zhǔn)，更有效率的完成一系列購買行為。1.2目的通過對蔬菜行業(yè)電子商務(wù)的商業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)鏈布置、企業(yè)內(nèi)部運作流程等環(huán)節(jié)的整理，以及對整個蔬菜行業(yè)電子商務(wù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的分析，旨在說明互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)在人們生活領(lǐng)域中的變化，以及消費者在此消費模式下的全新購物體驗和生活享受。同時也為此領(lǐng)域的專業(yè)學(xué)者、業(yè)內(nèi)人士、投融資機(jī)構(gòu)等提供一份可參考的資料。二、我網(wǎng)上蔬菜超市的市場現(xiàn)狀 通過在搜索引擎中輸入相應(yīng)關(guān)鍵詞，搜索結(jié)果顯示北京、上海、合肥、武漢、溫嶺等地都出現(xiàn)了這種模式，這幾個

6、城市的報道相對較多。某網(wǎng)站對重慶的網(wǎng)上蔬菜超市進(jìn)行了如下的報道，他們生意最好的時候，一天四五十個定單很正常?？墒请S著規(guī)模的擴(kuò)大，一系列問題逐漸出現(xiàn)。三、網(wǎng)上蔬菜超市的SWOT分析 優(yōu)勢： 其一：方便性，網(wǎng)上蔬菜超市相對于傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場來說，更方便了客戶尤其對于一些老年人或者夫妻雙方都是上班族的，對于一些高檔社區(qū)或者基礎(chǔ)設(shè)施不完善的社區(qū)也很受歡迎。網(wǎng)上蔬菜超市可以把蔬菜送到家門口，這是網(wǎng)上蔬菜超市的一個很大的優(yōu)勢。 其二：清潔性，對于農(nóng)貿(mào)市場許多蔬菜都是在露天市場上存放很長時間在售賣之前，而對于網(wǎng)上超市，當(dāng)用戶購買時可以直接聯(lián)系農(nóng)場原來新鮮的蔬菜這相對于傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場更具用清潔和新鮮性。 其三：

7、有些送禮品的人，需要一些土特產(chǎn)、原產(chǎn)地或很難獲得的產(chǎn)品，他們可能會通過網(wǎng)絡(luò)搜索，然后咨詢或訂購。這方面網(wǎng)絡(luò)蔬菜超市可以滿足他們的需求而不再是農(nóng)貿(mào)市場上找來找去的。 劣勢： 其一，是批發(fā)菜的問題。為了和早上賣菜的時間錯開，基本都是晚上10時過后，騎著三輪車到菜市場批發(fā)新鮮的蔬菜和蔬菜，一些批發(fā)戶有時故意將價格抬高。這給蔬菜采購上帶來了極大的困難。 其二，新客戶難發(fā)展。一些居民習(xí)慣了在小攤上討價還價地買菜，對于網(wǎng)上蔬菜超市還一時無法接受。特別許多客戶根本不相信蔬菜是否綠色化，許多人還是更相信在菜市場上自己親眼見到蔬菜并且可以挑挑揀揀的，因此這是網(wǎng)上蔬菜超市的一個很重要的問題，即還不能使許多客戶適應(yīng)

8、通過網(wǎng)絡(luò)或者手機(jī)通訊來購買平常生活用的蔬菜。 其三，利潤空間小?，F(xiàn)在有的時候一天只有不到10個定單，這么少的定單只能暫時維持生存，利潤空間也非常地小，還要考慮交通費用等支出。由于網(wǎng)上蔬菜要親自送到消費者手中，對于一些菜館，由于購買量較大可以實行批量運輸且由于量大也能夠覆蓋交通費用，而對于普通消費者她們一般情況下只會購買一天的用量，這么少的量專門派人去送存在著很大的不經(jīng)濟(jì)性特別當(dāng)客戶距離較遠(yuǎn)時成本就更高了。而如果提高菜價那么更多人肯定會放棄這種購買方式。 其四, 退貨難。一般賣菜網(wǎng)都要求消費者接收蔬菜時當(dāng)面驗貨，不滿意當(dāng)場拒收，一旦收下概不退貨。但這對消費者來說其實有些“霸王條款”的感覺。例如如

9、果消費者已收下蔬菜，但后面稱重發(fā)現(xiàn)缺斤少兩; 或者前面沒仔細(xì)看，后來發(fā)現(xiàn)蔬菜品質(zhì)有問題，不讓消費者退換貨肯定會引起消費者的不滿，讓退換又會面臨退貨難的問題，因為這需要賣菜網(wǎng)的送貨員再專門跑一趟，很多時候還要再收上門費，消費者仍然不滿意。機(jī)會：隨著時代發(fā)展，消費者對于蔬菜的品質(zhì)也是越來越重視，而這也催生了蔬菜行業(yè)競爭的不斷加劇，蔬菜攤、超市、菜場、蔬菜貿(mào)易市場等等。對于蔬菜這個非標(biāo)產(chǎn)品來說，沒有一個非常明確的界定來標(biāo)明蔬菜的特性和品質(zhì)。而這也恰恰成為了很多消費者無法分辨他所買的蔬菜是否在質(zhì)量問題。對于大多數(shù)人來說，蔬菜行業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)技術(shù)將是一件新鮮事，甚至?xí)X得有很多不可思議。但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和電子商務(wù)的不斷健全，也為蔬菜行業(yè)提供了一條全新的銷售渠道和業(yè)務(wù)擴(kuò)展模式。威脅：其現(xiàn)有的發(fā)展高度其實并沒有真正完全的把企業(yè)運營價值鏈進(jìn)行效率、效果的最大化。降低物流中出現(xiàn)的損耗方面，很難解決四、結(jié)束語電子商務(wù)在我國已經(jīng)走過了十幾個年頭，取得了引人矚目的發(fā)展成就，電子商務(wù)的普及化和常態(tài)化，已在由沿海發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)陸中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)延伸并逐漸滲透到眾多行業(yè)領(lǐng)域的影響著社會的方方面面。相比國外發(fā)達(dá)地區(qū)，我國電子商務(wù)仍處于起步階段，雖然市場潛力巨大，但還有不少瓶頸問題有待突破。如安全問題、法律問題、信用問題等電子商務(wù)整體環(huán)境的改善。而現(xiàn)在越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)開始走向網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)網(wǎng)間交易。