生產(chǎn)第四章 生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施選址與布置優(yōu)化

1、 11 一、麥當(dāng)勞的選址 首先，市場(chǎng)調(diào)查和資料信息的收集。 包括：人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力、發(fā)展規(guī)模 和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級(jí) 和發(fā)展機(jī)會(huì)及成長(zhǎng)空間。 12 其次，對(duì)不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評(píng)估。 包括：人流測(cè)試、顧客能力對(duì)比、可見度和方便 性的考量等，以得到最佳的位置和合理選擇。 在了解市場(chǎng)價(jià)格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件 及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營(yíng)業(yè)額預(yù)估和財(cái)務(wù)分 析，最終確定該位置是否有能力開設(shè)一家麥當(dāng)勞餐廳。 13 最后，商鋪的投資是一個(gè)既有風(fēng)險(xiǎn)、又能 夠帶來較高回報(bào)的決策，所以還要更多地關(guān)注 市場(chǎng)定位和價(jià)格水平，既考慮投資回報(bào)的水平， 也注重中長(zhǎng)期的穩(wěn)定收入，這樣才能

2、較好地控 制風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到投資收益的目的。 14 二、為什么有麥當(dāng)勞的地方就有肯德基? 肯德基喜歡跟著麥當(dāng)勞開店，這樣就省去了他很多的 前期資金，這是肯德基的經(jīng)營(yíng)策略。 1、因?yàn)辂湲?dāng)勞和肯德基在選擇開店地址上非常慎重， 通常都會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)匾约伴_店區(qū)域進(jìn)行調(diào)查，基本上他們都會(huì) 選擇在人口密集、具有消費(fèi)潛力、優(yōu)勢(shì)地段和年輕人聚集 的地方開店，所以從選址上他們是有共同性的。 2、其次，做餐飲基本上都比較喜歡集中，因?yàn)楹芏喑?市都有餐飲一條街，這和餐飲行業(yè)自身消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。 3、基本上喜歡吃快餐的人，如果看到肯德基人滿了， 就會(huì)選擇麥當(dāng)勞，兩家店離得近，也容易獲得目標(biāo)群的認(rèn) 可。 車 床磨 床鑽 床 焊 接塗

3、 漆裝 配 原 料 倉(cāng) 庫(kù) 成 品 倉(cāng) 庫(kù) 工作物件 工人甲 工人乙 原料甲 原料乙 設(shè)備甲 設(shè)備乙 成品 工作 物件 加工設(shè)備 加工設(shè)備 流水線 圖圖47：按產(chǎn)品（對(duì)象）布置的示意圖：按產(chǎn)品（對(duì)象）布置的示意圖 L L L D D D D G G 接收和轉(zhuǎn)運(yùn)接收和轉(zhuǎn)運(yùn) L D G 車床組 鏜床組磨床組 磨床 鉆床 車床 圖圖48：按工藝過程布置示意圖：按工藝過程布置示意圖 車床 鉆床 磨床 LDDG GL PGLL 原 材 料 成 品 庫(kù) 單元1 單元2 單元3 G D L 如如49：成組生產(chǎn)單元布置示意圖：成組生產(chǎn)單元布置示意圖 機(jī)器6 機(jī)器2 機(jī)器1 機(jī)器3 機(jī)器4 機(jī)器5 入口 出口

4、如如410：C形制造單元布置示意圖形制造單元布置示意圖 機(jī)器 7 6 5 4 3 2 1 出口 765 4 321 入口 出口 入口 工人的行走路線 圖圖411：U形制造單元及生產(chǎn)線布置形制造單元及生產(chǎn)線布置 曲線形(U形、半圓形 或蛇形)布置的優(yōu)點(diǎn)： 人員配置靈活， 便于平衡； 便于返工； 便于搬運(yùn)； 通路順暢； 便于團(tuán)隊(duì)協(xié)作。 Bad:工人被分開， 沒有機(jī)會(huì)交換工作要素。 Better:工人可交換工作要素； 可增減工人；經(jīng)培訓(xùn)的工人幾 乎可以自己平衡生產(chǎn)進(jìn)度。 Bad:沒有機(jī)會(huì)同其他工人合作， 增加產(chǎn)量。 Better:工人可相互幫 助，便于第三人插 手 Bad:直線形難以平衡。 Bett

5、er: 便于協(xié)作與幫助。5人減為4人。 貨區(qū) 通道 表表41：家電用品倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)信息：家電用品倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)信息 圖圖412：倉(cāng)庫(kù)平面示意圖：倉(cāng)庫(kù)平面示意圖 通道 貨區(qū) 圖圖413：布置好的倉(cāng)庫(kù)平面示意圖：布置好的倉(cāng)庫(kù)平面示意圖 銷售量 成本 收 入 TCA TCB TCC 表表44：關(guān)系密切程度分類表：關(guān)系密切程度分類表 表表45：關(guān)系密切原因：關(guān)系密切原因 這里的符號(hào)表示兩 者的關(guān)系絕對(duì)重要 部門6 部門5 部門4 部門3 部門2 部門1 A A A A A A X O X E O U X I U 表表46：作業(yè)相關(guān)圖示例：作業(yè)相關(guān)圖示例 2 4 5 6 5 4 6 2 3 1 圖圖417：聯(lián)

6、系簇：聯(lián)系簇 圖圖418：聯(lián)系簇：聯(lián)系簇 3 4 1 6 圖圖419：X關(guān)系聯(lián)系簇關(guān)系聯(lián)系簇 圖圖420：最后結(jié)果：最后結(jié)果 設(shè)備間月平均移動(dòng)次數(shù) 單位距離運(yùn)輸成本 單位距離每月運(yùn)輸成本單位距離每月總運(yùn)輸成本 15 324 例例 最后的平面布置圖為：最后的平面布置圖為： 練習(xí)練習(xí) 為適應(yīng)生產(chǎn)或服務(wù)要求，人們常常對(duì)原有的為適應(yīng)生產(chǎn)或服務(wù)要求，人們常常對(duì)原有的 部門進(jìn)行改造，例如在已有的設(shè)備設(shè)施中，再安部門進(jìn)行改造，例如在已有的設(shè)備設(shè)施中，再安 置一臺(tái)新裝備。該問題的目標(biāo)是使從新設(shè)備到老置一臺(tái)新裝備。該問題的目標(biāo)是使從新設(shè)備到老 設(shè)備的加權(quán)直線移動(dòng)距離的總和最小。為方便起設(shè)備的加權(quán)直線移動(dòng)距離的總

7、和最小。為方便起 見，假設(shè)物料或人員在兩臺(tái)設(shè)備或兩個(gè)部門之間見，假設(shè)物料或人員在兩臺(tái)設(shè)備或兩個(gè)部門之間 移動(dòng)時(shí)，只能按交叉垂直的路線運(yùn)動(dòng)，即兩個(gè)點(diǎn)移動(dòng)時(shí)，只能按交叉垂直的路線運(yùn)動(dòng)，即兩個(gè)點(diǎn) 之間不能走對(duì)角線。之間不能走對(duì)角線。 某大學(xué)購(gòu)買一臺(tái)新設(shè)備，以便全校教師制作教學(xué)錄像帶。某大學(xué)購(gòu)買一臺(tái)新設(shè)備，以便全校教師制作教學(xué)錄像帶。 這臺(tái)設(shè)備由校園內(nèi)六個(gè)學(xué)院的教師使用。這六個(gè)學(xué)院的位置這臺(tái)設(shè)備由校園內(nèi)六個(gè)學(xué)院的教師使用。這六個(gè)學(xué)院的位置 如圖所示。其坐標(biāo)和各學(xué)院使用該設(shè)圖新設(shè)備布置的最優(yōu)區(qū)如圖所示。其坐標(biāo)和各學(xué)院使用該設(shè)圖新設(shè)備布置的最優(yōu)區(qū) 域備的教師人數(shù)見表。各學(xué)院間用草坪隔開，故通道都是交域備的

8、教師人數(shù)見表。各學(xué)院間用草坪隔開，故通道都是交 叉垂直的。問該錄像帶制作設(shè)備安置在何處，使所有教師的叉垂直的。問該錄像帶制作設(shè)備安置在何處，使所有教師的 總行程最小?？傂谐套钚?。 學(xué)院坐標(biāo)和使用人數(shù)學(xué)院坐標(biāo)和使用人數(shù) 學(xué)院坐標(biāo)圖學(xué)院坐標(biāo)圖 3.5.6 線性規(guī)劃法線性規(guī)劃法-運(yùn)輸模型方法運(yùn)輸模型方法 以費(fèi)用為唯一的決策因素以費(fèi)用為唯一的決策因素 例例1 某公司現(xiàn)有某公司現(xiàn)有3個(gè)工廠個(gè)工廠A、B和和C，它們?cè)冢鼈冊(cè)?個(gè)不個(gè)不 同的城市。有同的城市。有2個(gè)倉(cāng)庫(kù)個(gè)倉(cāng)庫(kù)P和和Q，它們位于不同的城市，它們位于不同的城市， 倉(cāng)庫(kù)用來存放工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，隨時(shí)供應(yīng)用戶，每倉(cāng)庫(kù)用來存放工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，隨時(shí)供應(yīng)用

9、戶，每 個(gè)倉(cāng)庫(kù)每月需供應(yīng)市場(chǎng)個(gè)倉(cāng)庫(kù)每月需供應(yīng)市場(chǎng)2100噸產(chǎn)品。為了更好地為噸產(chǎn)品。為了更好地為 顧客服務(wù)該公司決定再設(shè)置一個(gè)新倉(cāng)庫(kù)。經(jīng)過調(diào)顧客服務(wù)該公司決定再設(shè)置一個(gè)新倉(cāng)庫(kù)。經(jīng)過調(diào) 查研究和估點(diǎn)法評(píng)價(jià)，確定查研究和估點(diǎn)法評(píng)價(jià)，確定X和和Y兩個(gè)點(diǎn)可建倉(cāng)庫(kù)。兩個(gè)點(diǎn)可建倉(cāng)庫(kù)。 有關(guān)資料如表所示。有關(guān)資料如表所示。 月運(yùn)輸費(fèi)用= 210015十2100 x12十30024十 1800980100(元) 月運(yùn)輸費(fèi)用=210015+210012+30027+ 180015=91800 (元) 0*eFF r NN 計(jì)劃期有效工作時(shí)間 計(jì)劃期內(nèi)計(jì)劃產(chǎn)量 m in it S r ma x 2 1 * 1 *

10、 1 0 0 % * () e i L ee i s i s SrT i Sr S ITT 裝配線平衡的舉例裝配線平衡的舉例 例 啟明公司開發(fā)出一種款式新穎的三輪童車，試銷 結(jié)果表明深受顧客歡迎。公司決定建立一條裝配流水 線，大批量生產(chǎn)這種三輪童車，面向全國(guó)銷售。三輪 童車裝配線的節(jié)拍為20s/件，工序總工作時(shí)間為253s。 現(xiàn)需要對(duì)這條裝配線進(jìn)行組織設(shè)計(jì)，裝配線平衡過程 如下： 21 2 1 456 78 3 91011 12 2019 1314151617 18 解：1、計(jì)算最小工作地?cái)?shù)： Smin=253/20=12.65=13 2、組織工作地。根據(jù)裝配作業(yè)順序圖，用試算 法進(jìn)行工作地重

11、新劃分。共劃分出15個(gè)工作地。 所以，工作中心數(shù)為15 3、計(jì)算裝配線的時(shí)間損失系數(shù)和平滑系數(shù)： %16%100* 20*15 25320*15 %100* * * 1 r eir L S TS s i 5 .15)( 2 1 max S i iTeTeSI 工藝工藝時(shí)間時(shí)間 (Mins)工藝說明工藝說明前工藝前工藝 A2 安裝座架無 B1.2 安裝開關(guān) A C3.25 裝配電機(jī)罩 無 D1 將電機(jī)罩裝上座架 A, C E0.5 安裝葉片 D F1 裝配安全罩 E G1 裝電纜 B H1.4 測(cè)試 F, G 答案：答案： 答案：答案： 理論最大工作站數(shù)目為理論最大工作站數(shù)目為N Nt t，則：

12、，則： A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 工作站 1工作站 2工作站 3 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 工作站 1工作站 2工作站 3 A (4.2-2=2.2) 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 A

13、 (4.2-2=2.2) B (2.2-1.2=1) 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 工作站 1工作站 2工作站 3 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1=0.2) 空閑= 0.2 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 工作站 1工作站 2工作站 3 A C B DEF G H 2

14、3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 C (4.2-3.25)=.95 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1= .2) 空暇= .2 工作站 1工作站 2工作站 3 C (4.2-3.25)=.95 空閑 = .95 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H0

15、1.4 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1= .2) 空閑= .2 工作站 1工作站 2工作站 3 C (4.2-3.25)=.95 空閑 = .95 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 D (4.2-1)=3.2 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1= .2) 空閑= .2 工作站 1工作站 2工作站 3 A C B DEF G H 2 3.25

16、 1.2 1.5 1 1.4 1 C (4.2-3.25)=.95 空閑 = .95 D (4.2-1)=3.2 E (3.2-.5)=2.7 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1= .2) 空閑= .2 工作站 1工作站 2工作站 3 A C B DEF G H 2 3.25 1.2 1.5 1 1.4 1 C (4.2-3.25)=.95 空閑 = .95 D (4.2-1)=3.2 E (3.2-.5)=2.7 F

17、(2.7-1)=1.7 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.25 D31 B2 1.2 E20.5 F11 G11 H01.4 A (4.2-2=2.2) B (2.2-1=1.2) G (1.2-1= .2) 空閑= .2 工作站 1工作站 2工作站 3 A C B DEF G H 2 3.25 1 1.2.5 1 1.4 1 C (4.2-3.25)=.95 空閑 = .95 D (4.2-1)=3.2 E (3.2-.5)=2.7 F (2.7-1)=1.7 H (1.7-1.4)=.3 空閑 = .3 工藝工藝后續(xù)工藝數(shù)后續(xù)工藝數(shù) 時(shí)間時(shí)間 (Mins) A62 C43.2