2021年風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知

1、制度2021年風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知單位名稱：XXXX部門：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知有關(guān)的物業(yè)管理文本，風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知夏季到來，各種時令水果相繼成熟。有l(wèi)dquo;民間圣果rdquo;俗稱的桑葚，酸甜適口且分布廣泛，深受廣大消費者的青睞。外形酷似桑葚的馬桑果.風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示通知夏季到來，各種時令水果相繼成熟。有“民間圣果”俗稱的桑葚，酸甜適口且分布廣泛，深受廣大消費者的青睞。外形酷似桑葚的馬桑果，是一種含有毒素的野果，且

2、與桑葚的成熟期相當(dāng)。在我國南方城市郊區(qū)和農(nóng)村地區(qū)，常有兒童誤食馬桑果中毒。為預(yù)防和誤食馬桑果中毒，特做如下警示。一、外形口感難分辨，誤食后果很嚴(yán)重。馬桑(Coriaria sinica Maxim)是馬?？岂R桑屬植物，馬桑果是馬桑的果實，如豌豆大小，圓形多肉，未成熟時呈綠色，每年5-6月間成熟，開始呈鮮紅色，逐漸變?yōu)樽虾谏短鹇詽?。馬桑全株有毒，以嫩葉和未成熟的果實毒性較大，因其外形酷似桑葚，容易被誤食而引起中毒，甚至造成死亡。主要從果形和葉形來區(qū)分：馬桑果呈球形，葉對生，橢圓形或闊橢圓形;桑葚為聚花果，葉互生，葉片卵形或?qū)捖研?。二、誤食毒發(fā)時間短，中毒催吐急就醫(yī)。誤食馬桑果青果15-60克

3、即可致中毒，馬桑果中毒發(fā)病較快，且目前尚無特效解毒方法。馬桑果中毒反應(yīng)以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主，輕型患者表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、胸悶等癥狀;重型患者會出現(xiàn)煩躁不安、血壓升高、呼吸加快、全身抽搐等癥狀;危重型患者可發(fā)生腦水腫、呼吸抑制、心跳驟停甚至死亡。一旦發(fā)生誤食馬桑果中毒，要立即對中毒者采取催吐等急救措施，減少毒素吸收，并盡快就醫(yī)，切勿亂服藥物，以免延誤救治時機(jī)。同時，要保存可疑果實，以備檢驗判別。三、預(yù)警科普要重視，強(qiáng)化意識保健康。在馬桑果分布較多的地區(qū)，各地監(jiān)管部門和有關(guān)單位要通過各種方式進(jìn)行警示，并針對預(yù)防和誤食馬桑果中毒開展全方位、多形式的科普知識宣傳教育。尤其在農(nóng)村地區(qū)，在馬桑果成

4、熟時，家長應(yīng)加強(qiáng)對少年兒童的看管和監(jiān)護(hù)，嚴(yán)防少兒上山玩耍時誤采食馬桑果。建議消費者選擇在正規(guī)的超市或市場購買水果，不要采食不認(rèn)識的野果，避免誤食有毒果實。 篇2：風(fēng)景區(qū)關(guān)于防范亞硝酸鹽致食物中毒的預(yù)警公告風(fēng)景區(qū)關(guān)于防范亞硝酸鹽致食物中毒的預(yù)警公告近期，我省北部地區(qū)發(fā)生因食用亞硝酸鹽超標(biāo)的食品引起的食物中毒事件，為預(yù)防和控制食物中毒發(fā)生，保障消費者身體健康和生命安全，hs風(fēng)景區(qū)食安辦、hs風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局特發(fā)布以下預(yù)警公告：一、亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機(jī)化合物，是有毒物質(zhì)。常見的亞硝酸鹽主要有亞硝酸鈉和亞硝酸鉀，其外觀與食鹽類似，呈白色至淡黃色，粉末或顆粒狀，無臭，味微咸，易潮解和

5、溶于水。食入0.2-0.5克即可引起中毒，3克可導(dǎo)致死亡。中毒發(fā)病急速，主要癥狀為口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼結(jié)膜、面部及皮膚青紫，頭暈、乏力、惡心、嘔吐、嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。二、我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對亞硝酸鹽的使用和安全管理有著嚴(yán)格要求，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用亞硝酸鹽是安全的。國標(biāo)規(guī)定亞硝酸鈉、亞硝酸鉀可作為護(hù)色劑、防腐劑在腌臘肉制品、醬鹵肉制品和熏、燒、烤肉等加工中使用，并規(guī)定了最大使用量和最大殘留量。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)遵守關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告(中華人民共和國衛(wèi)生部 國家食品藥品監(jiān)督管理局2021年第10號公告)規(guī)定：禁止采購、貯存、使用食品添加劑亞

6、硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。三、常見的亞硝酸鹽致食物中毒的原因有四類。一是由于亞硝酸鹽在外觀上與食鹽相似，誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽使用或食用，是引起中毒的主要原因。二是由于我國很多地區(qū)有家庭自制加工肉制品的習(xí)慣，如果食用含亞硝酸鹽過量的肉制品也會引起食物中毒。三是貯存過久、腐爛或煮熟后放置過久及剛腌漬不久的蔬菜中亞硝酸鹽的含量會有所增加，該情況下食用容易導(dǎo)致中毒。四是個別地區(qū)的井水含硝酸鹽較多(稱為“苦井水”)，用這種水煮的飯如存放過久，硝酸鹽在細(xì)菌作用下可被還原成亞硝酸鹽而導(dǎo)致中毒。四、消費建議。消費者要購買正規(guī)渠道銷售的食鹽，慎重購買熟肉制品特別是街邊出售的鹵肉制品。要注意食用新鮮蔬菜，不食

7、用存放過久或變質(zhì)的蔬菜。吃剩的熟菜不可在高溫下存放過久，飯菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。盡量不用“苦井水”煮飯，不得不用時，應(yīng)避免長時間存放。此外，在食用加工肉制品、咸菜等食品時，可搭配富含維生素C、茶多酚等成分的食物，以降低可能含有的亞硝酸鹽的毒性。一旦發(fā)生食物中毒，要立即停止食用可疑食品，并予以保存，以備檢驗;要及時到醫(yī)院就醫(yī)，不要自行服藥;并及時撥打12315進(jìn)行投訴舉報。hs風(fēng)景區(qū)食安辦 hs風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)管局2021年4月26日篇3：風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防野生蘑菇中毒的公告范文風(fēng)景區(qū)關(guān)于預(yù)防野生蘑菇中毒的公告范文當(dāng)前氣溫迅速升高，空氣濕度大，是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié)，也是誤食毒蘑菇中毒的多發(fā)時期，為預(yù)防野生

8、蘑菇中毒事件發(fā)生，現(xiàn)就有關(guān)事項預(yù)警如下：一、謹(jǐn)慎采摘購買食用野生蘑菇廣大野生蘑菇食用嗜好消費者，不得隨意食用野生蘑菇，尤其是不采摘、不購買和不食用不明來源、未食用過或不認(rèn)識的野蘑菇。二、增強(qiáng)野生蘑菇識別能力有毒蘑菇一般生長在骯臟潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的地方，其形態(tài)一般在頂端有凸起的疙瘩肉瘤，柄上有環(huán)狀物(腳苞)，根上有環(huán)狀托，有苦、辣、酸、麻及其他惡味，色彩鮮艷，采后易變色，多數(shù)柔軟，漿汁多并渾濁像牛奶，能使米飯、大蒜、銀器變黑。無毒蘑菇一般生長在矮草叢中或松林地下，菌蓋多扁或圓，肉厚而嫩，顏色多為黃、白或古銅色，掰開后漿汁清亮如水，不易變色，味道清香。三、誤食用毒蘑菇后處置食用野生蘑菇后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時采用食鹽水催吐和糖水補(bǔ)充體能，同時盡快到醫(yī)院就治。四、禁止采購使用野生蘑菇嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂、農(nóng)村