酒店銷售部工作職責(zé)及流程

1、崗位職責(zé)及工作流程銷售部各崗位工作職責(zé)銷售總監(jiān)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)飯店市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面 的工作。定期組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨 勢(shì)。制定市場(chǎng)銷售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針，并在報(bào) 總經(jīng)審批后組織實(shí)施。2、根據(jù)飯店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān) 系。提出飯店價(jià)格政策實(shí)施方案，并組織貫徹實(shí)施。3、掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，分析各部門銷售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計(jì)劃的順利完成。4、經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本 地的商社、辦事

2、機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系、并與各客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定 的良好協(xié)作關(guān)系。5、提出飯店重要銷售活動(dòng)和參加國(guó)內(nèi)旅游展銷活動(dòng)的實(shí)施方案，組織人員、 準(zhǔn)備材料，參加銷售活動(dòng)，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)銷售效果進(jìn)行分析， 并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。6、 領(lǐng)導(dǎo)銷售部全體員工努力貫徹和落實(shí)銷售部的經(jīng)營(yíng)決策和各項(xiàng)計(jì)劃，全面 負(fù)責(zé)銷售部的質(zhì)量控制和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。調(diào)整和完善本部門各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位工作項(xiàng)目和崗位職責(zé)以適應(yīng)酒店的發(fā)展。7、組織實(shí)施員工培訓(xùn)，使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，指導(dǎo)下屬不斷學(xué)習(xí)， 更新專業(yè)知識(shí)，適應(yīng)市場(chǎng)變化。8每天查閱各類報(bào)表，掌握酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)制定銷售 目標(biāo)，保證銷售工作遵循潛在

3、市場(chǎng)需求規(guī)律而有效發(fā)展，按營(yíng)銷情況修訂飯 店的促銷策略。9、負(fù)責(zé)飯店對(duì)客戶的宣傳、推銷工作、參與研究飯店產(chǎn)品的價(jià)格制定和產(chǎn)品 的組合開發(fā)，并及時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)開展宣傳、促銷推廣。7、出席飯店的每日/每周例會(huì)，主持本部門的每日例會(huì)，將飯店的有關(guān)規(guī)定 及時(shí)傳達(dá)到本部門員工。發(fā)揮工作中的主觀能動(dòng)性，積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦 的各項(xiàng)任務(wù)。銷售主管：1、在銷售總監(jiān)的指導(dǎo)下，實(shí)施負(fù)責(zé)地區(qū)的銷售計(jì)劃，協(xié)調(diào)個(gè)有關(guān)部門落實(shí)各 種會(huì)議、旅行團(tuán)的接待計(jì)劃和工作。了解所管轄地區(qū)的會(huì)議、協(xié)議單位、旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向，熟悉飯店 各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價(jià)格。2、根據(jù)負(fù)責(zé)地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好會(huì)議、協(xié)議單位、旅行社的預(yù)定工作，

4、做好年 度和月度客源流量的統(tǒng)計(jì)工作。3、 熟悉負(fù)責(zé)地區(qū)的單位、旅行社、預(yù)訂中心的操作特點(diǎn)，與各單位、旅行社、 旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。4、做好負(fù)責(zé)地區(qū)的會(huì)議、協(xié)議單位、旅游市場(chǎng)、旅行社的客源分析。承擔(dān)有 關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實(shí)各種接待計(jì)劃。5、完成部門營(yíng)業(yè)目標(biāo)，確定會(huì)議、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)分配給自己的銷售目標(biāo)。 負(fù)責(zé)不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。6、經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關(guān)系，及時(shí)掌握老客戶的新需求和 客源情況，隨時(shí)為他們安排用房、娛樂(lè)、用餐、會(huì)議等事宜。7、經(jīng)授權(quán)代表本店與客戶簽訂有關(guān)團(tuán)隊(duì)、會(huì)議銷售協(xié)議，并及時(shí)與其它部門溝通，保證協(xié)議的實(shí)施。8陪同來(lái)訪客戶參觀飯店的設(shè)施設(shè)備，

5、贈(zèng)送飯店的宣傳資料，出面迎送重要 賓客，通過(guò)銷售訪問(wèn)，電話推銷、參展等方式及時(shí)向客戶傳遞飯店信息，推 銷產(chǎn)品，完成銷售任務(wù)。9、負(fù)責(zé)做好團(tuán)隊(duì)、會(huì)議市場(chǎng)資料收集、匯總及建檔工作，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài), 隨時(shí)為銷售總監(jiān)提供準(zhǔn)確的信息資料。10、協(xié)助財(cái)務(wù)部、前廳部處理好團(tuán)隊(duì)、會(huì)議開房、信用及結(jié)賬等工作。做好 銷售后分析總結(jié)，認(rèn)真填寫各類分析報(bào)表，及時(shí)向銷售總監(jiān)反映有關(guān)市場(chǎng)情 況、客房需求、價(jià)格策略、促銷手段等方面的意見(jiàn)。7、完成銷售總監(jiān)交給的其它工作。文員：1、做好部門會(huì)議的記錄工作。2、負(fù)責(zé)整理并保管銷售人員的銷售報(bào)告、工作匯報(bào)及銷售計(jì)劃等。3、負(fù)責(zé)整理并保管部門各類信息資料文件。4、根據(jù)部門各銷售代

6、表的工作總結(jié)、客源統(tǒng)計(jì)和分析資料，撰寫月度部門工 作總結(jié)，并做好部門留檔工作。5、負(fù)責(zé)部門所簽訂的商務(wù)散客、旅行社、長(zhǎng)包房合同并進(jìn)行分類留存。6、負(fù)責(zé)做好部門人員的考勤記錄，控制辦公室文具的使用量。7、 負(fù)責(zé)將部門員工上月的銷售業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)報(bào)表交財(cái)務(wù)室審核，審核后送綜合部 備案。8負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的接收、審核及傭金的對(duì)賬及報(bào)銷。銷售部各崗位工作流程旅游團(tuán)隊(duì)接待流程、預(yù)報(bào)與確認(rèn)1、接待旅行社的傳真或電話訂房，先與前廳部聯(lián)系，了解要求訂房日期是否 能安排，然后向銷售總監(jiān)匯報(bào)有關(guān)事宜。領(lǐng)導(dǎo)批示后，回復(fù)傳真或電話確認(rèn) 訂房。2、確認(rèn)傳真發(fā)出后，復(fù)印一份交前廳部訂房，一份交與餐廳訂餐。并在飯店 內(nèi)網(wǎng)做好預(yù)訂工作

7、。要把訂房及批復(fù)的傳真放到該旅行社的檔案中，同時(shí)要 做好工作記錄，注意其訂房的時(shí)間變更及人數(shù)增減，及時(shí)匯報(bào)，并與前廳部 聯(lián)系通知變更情況。二、準(zhǔn)備工作1、按照對(duì)方訂房單的要求，與各部門聯(lián)系落實(shí)。2、變更時(shí)一定要通知有關(guān)部門。3、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前（尤其是一些重要團(tuán)隊(duì)及一些代理人入?。┮髾z查房間是否 按要求安排好。4、落實(shí)訂餐及團(tuán)隊(duì)進(jìn)餐的地點(diǎn)。5、了解其準(zhǔn)確的抵達(dá)時(shí)間，與有關(guān)的旅行社聯(lián)系或找到該團(tuán)地陪落實(shí)有關(guān)接送及在本地的活動(dòng)安排，并通知到相關(guān)部門。三、接團(tuán)1、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)時(shí)，要與領(lǐng)隊(duì)聯(lián)系，了解是否有另外的問(wèn)題出現(xiàn)或提出什么特別 要求。2、通知餐廳，落實(shí)該團(tuán)進(jìn)餐時(shí)間。商務(wù)散客接待工作流程1、散客訂房時(shí)通常

8、以傳真或電話的方式與飯店聯(lián)系。2、與對(duì)方落實(shí)房間數(shù)、姓名、抵離日期、房?jī)r(jià)和付款方式3、將相關(guān)資料填寫在散客訂房單上并通知前臺(tái)客人預(yù)訂房間數(shù)、姓名、抵離 日期、房?jī)r(jià)和付款方式。重點(diǎn)賓客公關(guān)接待工作流程一、接受預(yù)定由銷售總監(jiān)將重點(diǎn)賓客/公關(guān)接待申報(bào)單報(bào)送總經(jīng)理審批并根據(jù)重 點(diǎn)賓客接待通知單接待規(guī)格安排部門人員接待。二、客人到達(dá)前的準(zhǔn)備工作1、與前廳部緊密配合，做好各類房間的安排工作，在客人到店前一天做好房 卡等的準(zhǔn)備工作。2、與客房部緊密配合，按照接待標(biāo)準(zhǔn)提前布置好房間，銷售總監(jiān)于客人到達(dá) 前三小時(shí)協(xié)助檢查房間設(shè)施是否完好，鮮花、水果、歡迎卡是否擺放到位。 與餐飲部緊密配合，于客人到達(dá)兩三小時(shí)，按

9、照標(biāo)準(zhǔn)安排好用餐地點(diǎn)、時(shí)間、 人數(shù)等。三、客人到達(dá)時(shí)的服務(wù)1、按照接待等級(jí)，相關(guān)接待人員提前10分鐘到達(dá)大堂門口，等候客人到達(dá)。2、保安人員負(fù)責(zé)維持好門口秩序，引導(dǎo)車輛的停放。3、客人到達(dá)時(shí)按照等級(jí)要求獻(xiàn)花，介紹主要領(lǐng)導(dǎo)。4、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同客人乘電梯至入住的房間。5、前廳部負(fù)責(zé)登記，行李運(yùn)送的工作。四、客人住店期間服務(wù)1、客人在店期間，由銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)在店協(xié)調(diào)，及時(shí)解決各類問(wèn)題。2、負(fù)責(zé)每日落實(shí)客人次日的用餐及活動(dòng)安排。如有必要，安排照相事宜。五、客人離店服務(wù)1、落實(shí)客人準(zhǔn)確的離店時(shí)間，通知前廳部等相關(guān)部門2、至總臺(tái)了解客人賬務(wù)情況。3、通知相關(guān)送行人提前10分鐘至大堂等候。4、與客人握手告別，直

10、至目送客人離去。六、客人離店后服務(wù)1、銷售部?jī)?nèi)勤做好資料、圖片的存檔工作。2、適時(shí)與客人聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)彼此的友誼。七、注意事項(xiàng)對(duì)所有客人姓名、相貌、職位、稱呼必須清楚，接待時(shí)按其職位稱呼。整個(gè)接待過(guò)程確保和每個(gè)人打招呼不少于 3次。按照要求提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作 團(tuán)隊(duì)預(yù)定更改、取消工作流程1、所有信息必須以書面的形式，要求準(zhǔn)確、及時(shí)、簽字。2、接收旅行社更改、取消通知，一般以書面形式為準(zhǔn)。如對(duì)變更無(wú)異議，應(yīng) 通知對(duì)方并給予確認(rèn)。如有異議，則需打電話或傳真，及時(shí)快速與該旅行社 取得聯(lián)系（24小時(shí)之內(nèi)）。3、如該團(tuán)預(yù)定已下發(fā)前臺(tái)，必須第一時(shí)間向前臺(tái)下達(dá)更改、取消通知。4、旅行社銷售經(jīng)理全程跟蹤團(tuán)隊(duì)的預(yù)定

11、、變更，及時(shí)反饋信息，解決問(wèn)題。辦公室衛(wèi)生管理制度一、主要內(nèi)容與適用范圍1 本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求及檢查與考核。2 此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理二、定義 1 公共區(qū)域：包括辦公室走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間，每天由行政文員進(jìn)行清掃；2個(gè)人區(qū)域：包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。1. 公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1) 保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無(wú)污物、污水、浮土，無(wú)死角。2) 保持門窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明 3) 保持墻壁清潔，表面無(wú)灰塵、污跡。4)保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。5) 保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無(wú)污垢，經(jīng)常保持

12、清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。6) 保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。7)垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理，無(wú)溢滿現(xiàn)象。2. 辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：1) 辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。2) 辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。3)辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完后放到原位。4)電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)。5)報(bào)刊：報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上，要定時(shí)清理過(guò)期報(bào)刊。6)飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。7)新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。3.個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1) 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。2) 下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。3) 禁止在辦公區(qū)域抽煙。4) 下班后先檢查