生豬生產(chǎn)形勢分析及生豬市場走勢預(yù)測

1、2012年生豬生產(chǎn)形勢分析及2013年生豬市場走勢預(yù)測高順（昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心，遼寧省昌圖縣，112599）1.生豬生產(chǎn)統(tǒng)計情況根據(jù)昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心季度統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2012年，昌圖縣生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，生豬飼養(yǎng)量達(dá)到607.30萬頭、存欄199.30萬頭、出欄408.00萬頭，同比分別增長39.68%、50.92%、21.20%；能繁母豬存欄397037頭；產(chǎn)品供給充足，豬肉產(chǎn)量322773噸，同比增長25%。2.生豬生產(chǎn)監(jiān)測情況根據(jù)昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心對全縣29個生豬定點(diǎn)監(jiān)測村散養(yǎng)戶和25個生豬定點(diǎn)監(jiān)測規(guī)模場月度監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2012年，上半年生豬定點(diǎn)監(jiān)測村散養(yǎng)戶的存

2、欄量呈增長趨勢，5月份監(jiān)測戶的生豬存欄比年初增長5.2%，下半年監(jiān)測戶存欄逐漸萎縮之勢，于10月末達(dá)低谷，比5月份降低了4.6%。2012年，生豬定點(diǎn)監(jiān)測規(guī)模場存欄量呈先抑后揚(yáng)之勢，5月末監(jiān)測場存欄量達(dá)全年最低谷，比年初下降了18.2%，下半年顯著增長，10月份恢復(fù)到年初水平。3.生豬價格監(jiān)測情況根據(jù)昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心對全縣16個區(qū)域所監(jiān)測預(yù)警站和39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場監(jiān)測預(yù)警辦畜牧業(yè)價格周度監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2012年生豬出欄價格走勢總體呈平緩下行之勢。由于2011年生豬存出欄總量雙增長，市場供應(yīng)充足，出現(xiàn)了生豬生產(chǎn)供大于求的情況，從而拉動價格整體下降。生豬價格自春節(jié)后持續(xù)明顯下跌，于5月末降至最

3、低點(diǎn)，并在后幾個月持續(xù)平穩(wěn)小幅震蕩，直至11月份價格出現(xiàn)上漲，但仍略低于去年同期水平。2012年能繁母豬價格走勢平穩(wěn)。能繁母豬價格全年變化甚微，全年在20元/公斤左右，微呈現(xiàn)下降趨勢。2012年，仔豬價格呈高開低走之勢。自4月份以來持續(xù)穩(wěn)步下降，于11月份降至最低點(diǎn)，雖然8、9月份有小幅回升，但依然呈現(xiàn)下降趨勢，只是降幅較前期有所減小。2012年豬肉價格總體也呈平緩下行之勢。春節(jié)前27元/公斤左右，春節(jié)后持續(xù)平穩(wěn)下行，于5月末降至最低點(diǎn)18元/公斤左右，并在后幾個月持續(xù)平穩(wěn)小幅震蕩，直至9月份價格出現(xiàn)微漲，年末豬肉價格達(dá)到25.00元/公斤左右，但低于2011年同期水平。2012年豬糧比價總體

4、也呈平緩下行之勢。從2月中旬下降一直低于7.00：1，直到12月中旬，才達(dá)到7.00：1以上。豬糧比價低于7.00：1的時間，長達(dá)10個月之久。4.生豬生產(chǎn)形勢分析與2011年相比，2012年生豬價格走勢有以下三大特點(diǎn)：一是全年生豬價格走勢平緩，無明顯波動出現(xiàn)。生豬價格春節(jié)前的17.00元/公斤左右；春節(jié)過后，豬價下降，進(jìn)入3月份便跌破15元/公斤；此后價格在低位持續(xù)小幅震蕩，直到11月份下旬，生豬價格回升到15.00元/公斤以上，并一直上升至年末的16.12元/公斤。全年生豬平均價格為14.73元/公斤，比去年下降了11.64%，年內(nèi)最高價與最低價相差23.67%，比去年的48.80%少了2

5、5個百分點(diǎn)。由此可見，2012年生豬價格雖較2011年下降明顯，但價格走勢更為平穩(wěn)，無大幅震蕩出現(xiàn)。二是年末生豬價格上漲明顯，與2011年同期基本持平。通過對全年生豬價格走勢觀察可見，雖較2011年平均水平下降了11.64%，但隨著11月末以來價格的強(qiáng)勢反彈，截至年末，生豬價格僅比去年同期降低了3.4%，基本持平，可以說為全年不景氣的生豬市場帶來了一絲暖意。三是仔豬價格走勢滯后于生豬價格。通過對全年仔豬價格走勢觀察，13月，仔豬價格持續(xù)小幅上漲，于3月末漲至年內(nèi)最高的50.00元/公斤，與年初相比上漲了14.46%，同比上漲45.5%；4月份以來持續(xù)穩(wěn)步下降，于11月份降至最低點(diǎn)30.00元/

6、公斤，雖然8、9月份有小幅回升，但依然呈現(xiàn)下降趨勢；年末，仔豬平均價格為40.00元/公斤，同比下降4.88%。5.生豬生產(chǎn)效益分析通過2012年養(yǎng)豬頭均收益走勢圖可以看出：全年生豬養(yǎng)殖效益持續(xù)走低。全年幾乎都處于賠本運(yùn)行中，13月份養(yǎng)殖略有盈余，410月份虧損，年末兩個月贏利，平均每出欄一頭豬虧損100元左右。2012年養(yǎng)豬業(yè)在效益持續(xù)低迷的不利形勢下，仍保持了生產(chǎn)和市場的平穩(wěn)，其原因：一是2012年生豬疫情比較穩(wěn)定。由于重視防疫，全年未發(fā)生過重大疫情，對生豬生產(chǎn)沖擊較小，避免了養(yǎng)殖戶的利益受到進(jìn)一步損害，有效地破解了生豬疫病風(fēng)險。二是2012年價格監(jiān)測及時準(zhǔn)確。昌圖縣動物衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警中心每

7、周在網(wǎng)絡(luò)上及時發(fā)布生豬價格監(jiān)測信息，較為準(zhǔn)確預(yù)測未來走勢，并為養(yǎng)殖戶提供考謀依據(jù)，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶適時合理地調(diào)整生產(chǎn)，避免了大起大落，有效地化解了生豬市場風(fēng)險。三是2012年規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速。經(jīng)過國家的政策引導(dǎo)，外出務(wù)工收入的增加，以及散養(yǎng)、小戶生產(chǎn)管理差，抵抗疫病風(fēng)險的能力較差，散養(yǎng)甚至是小規(guī)模養(yǎng)殖戶快速退出，散養(yǎng)戶產(chǎn)能持續(xù)萎縮。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場以其技術(shù)、管理、規(guī)模上的優(yōu)勢，不斷擴(kuò)大市場份額，搶占土地等資源，規(guī)模場產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，對穩(wěn)定生產(chǎn)和市場起到了關(guān)鍵作用，保證了生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定。四是2012年消費(fèi)需求拉動加大。2012年11月份以來，天氣驟然轉(zhuǎn)冷，生豬生長速度有所下降，飼料轉(zhuǎn)化率低，供暖費(fèi)用增加

8、，間接增加了飼養(yǎng)成本，加之豬肉需求升溫，直接拉動了市場消費(fèi)，豬價止跌反彈，維持了產(chǎn)銷平衡，保證了生豬市場的穩(wěn)定。6.2013年生豬生產(chǎn)有利因素分析一是生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，2012年能繁母豬占總存欄量的19.9%，在較高比例范圍內(nèi)，說明2013年生豬產(chǎn)能將保持在較高水平，足以保證生豬生產(chǎn)按正常周期運(yùn)行。二是生豬生產(chǎn)政策優(yōu)惠。2013年，隨著昌圖縣獲得國家生豬調(diào)出大縣和遼寧省一縣一業(yè)生豬示范縣的扶持力度加大，加之能繁母豬補(bǔ)貼、養(yǎng)豬小區(qū)獎勵、菜籃子工程獎勵、養(yǎng)豬死亡補(bǔ)貼、種豬優(yōu)良品種補(bǔ)貼、陽光豬舍補(bǔ)貼等各項政策措施的延續(xù)，有效促進(jìn)了生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。三是豬肉可替代品減少。隨著“牛魔王”

9、現(xiàn)象的牛羊肉價格持續(xù)走高，勢必會造成消費(fèi)牛羊肉人群的較少；“速成雞”事件對禽肉帶來的惡劣影響，也會嚴(yán)重打擊消費(fèi)者對禽肉的購買欲望。為此，豬肉的需求量將會隨著其他肉類需求量的減少而出現(xiàn)一定的增長，進(jìn)而拉動養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。7.2013年生豬生產(chǎn)不利因素分析一是2013年我國通脹趨勢勢增強(qiáng)。玉米等飼料價格漲幅將會加大，打工人員工資將會增加，飼養(yǎng)成本將隨之提高，對養(yǎng)豬效益的回升極為不利。二是2013年全國經(jīng)濟(jì)增速放緩。對生豬產(chǎn)業(yè)投資增速也將放緩，產(chǎn)業(yè)升級可能會受到影響。三是2013年生豬疫情尚有隱患。2013年生豬疫情總體平穩(wěn)，成活率較高，供應(yīng)增幅較大。但2012年生豬疫情比較平穩(wěn)，未出現(xiàn)較大疫情，一些

10、養(yǎng)豬戶可能會因此降低對疫病防治的重視，有可能導(dǎo)致夏季突發(fā)區(qū)域性疫情。四是2013年生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事件存在重大隱患。8.2013年生豬生產(chǎn)不確定因素分析一是春節(jié)后存欄結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變化。二是進(jìn)口豬肉的不適時調(diào)控。三是下游需求因素變動。9.2013年生豬市場走勢預(yù)測2013年生豬市場走勢總體上呈現(xiàn)兩頭高、中間低的趨勢，養(yǎng)殖盈利、豬糧比都低于2012年，與2010年類似。2013年初，受翹尾因素影響，肥豬出欄價格處于高價位；隨著春節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)迎來高峰，但生豬存欄量過高，春節(jié)前豬價上升幅度有限，甚至下跌。春節(jié)后若無重大疫情發(fā)生，仔豬成活率正常，豬價將持續(xù)震蕩下行，36月份觸底，底價跌破6元/斤