連鎖超市庫房管理程序(家樂福)

1、storage organization procedure庫房管理程序庫房管理程序版本 1.3 2003年2月目錄1. 目標(biāo)2. 資產(chǎn)3. 特殊區(qū)域4. 告示板和標(biāo)志5. 原則6. 職責(zé)7. 店銷售部門日常工作8. 附件1. 目標(biāo) 良好的庫房管理，能提供良好的補(bǔ)貨條件和精確的周期盤點(diǎn)環(huán)境，以及減少不明損耗和報(bào)廢。2. 資產(chǎn) 庫房規(guī)劃(各店整理庫房結(jié)束后，要做出相應(yīng)規(guī)劃地圖) 貨架 墊倉板 手推鏟車3. 特定區(qū)域 報(bào)廢區(qū)域 廠商退貨區(qū)域 中轉(zhuǎn)區(qū) 促銷區(qū) 停止單品區(qū) 家電演示單位空包裝區(qū) 材料區(qū)(貨架，掛鉤等) 清潔用品區(qū)(清潔店內(nèi)用) 敏感單品區(qū) 手推鏟車區(qū) 包裝區(qū)(鏟車，籃筐) 季節(jié)性單品區(qū)

2、4. 告示板和記號(hào) 每個(gè)特定區(qū)域必須懸掛告示板，必要的話在地面上畫出區(qū)域。(中轉(zhuǎn)區(qū)，包裝區(qū)) 相關(guān)提示板必須掛起。(見告示板程序)5. 原則 商品先按部門，再按分類整理。 分類單品必須明確位置。(貨架末端都有提示板) 單品要滿排面(進(jìn)行周期盤點(diǎn)) 高周轉(zhuǎn)單品和重單品放在貨架底層。 過道中沒有遺留物品 固定時(shí)間清理庫房 只有非空紙箱可以放在庫房。單件商品不允許放在庫房內(nèi)(除非樣品堆放在封閉紙箱前， 紙箱不可以放在地面上(應(yīng)放在墊倉板或貨架上) 中轉(zhuǎn)區(qū)每日清空 停止單品堆放在特定區(qū)域，并用貼紙辨認(rèn)。 庫房里無顧客手推車和購物籃6. 職責(zé) 組織&設(shè)備經(jīng)理或訂貨小組主管 必須培訓(xùn)店內(nèi)銷售人員，收貨小組

3、，“庫房管理程序” 負(fù)責(zé)庫房組織管理監(jiān)督； 每天與各部門處長共同檢查庫房兩次上午11時(shí)前及下午5時(shí)前， 評(píng)分并給出意見， 填寫庫房檢查報(bào)告， 請(qǐng)店長簽字確認(rèn)； 每月月終作出庫房評(píng)估報(bào)告 收貨人員 必須將所有收到商品堆放在中轉(zhuǎn)區(qū)。 必須取回任何空墊倉板 店銷售雇員 嚴(yán)格遵守庫房組織管理 保證庫房清潔 銷售主管 保證每日嚴(yán)格遵守庫房組織原則。 他們負(fù)責(zé)各自部門的邊緣區(qū)域。 處長 負(fù)責(zé)各自部門的庫房組織管理 與組織&設(shè)備經(jīng)理或訂貨小組主管共同檢查庫房，并在檢查報(bào)告上簽字確認(rèn) 他們負(fù)責(zé)庫房日常邊緣區(qū)域(食品/非食品/部門/特定區(qū))7 店?duì)I業(yè)雇員日常工作：每日： 將中轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)，墊倉板上的商品移入賣場。 將其余商品根據(jù)庫房內(nèi)分類位置安排。 每日營業(yè)結(jié)束后，必須清空中轉(zhuǎn)區(qū)，將墊倉板及商品移動(dòng)和安培至指定區(qū)域。 銷售部門雇員每日清掃一次各自區(qū)域。附 件附件1： 庫房每日檢查報(bào)告boucle complete china v1.3 feb-