年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)呂深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、蔬菜、紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二零一零年六月十八日公 司 簡(jiǎn) 介 中長(zhǎng)果業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)建于2006年10月，是一家以生產(chǎn)胡柚、伊柑、花生和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品種植、銷售的中型企業(yè)，公司位于崇仁縣六家橋鄉(xiāng)，擁有林、果、蔬菜生產(chǎn)基地3000多畝。 公司始終遵循“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨，2009年被評(píng)為“遵合同守信用”單位，胡柚、幸水梨無公害農(nóng)產(chǎn)品證書和胡柚無公害產(chǎn)地證書，2010年被省認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化，解決本公司及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜銷售問題，提高菜農(nóng)收入，公司已與南昌大學(xué)食品學(xué)院共同研制系列果蔬食品，采用傳統(tǒng)的蔬菜、紅薯腌制工藝，利用現(xiàn)代的科技技術(shù)

2、，生產(chǎn)可口、適銷對(duì)路的有機(jī)產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者的需求?！罢\(chéng)信是金，創(chuàng)新為營(yíng)”是公司一直信奉的企業(yè)精神，公司堅(jiān)持走科、工、貿(mào)一體化發(fā)展道路，并以滿足客戶要求、創(chuàng)更優(yōu)、更新的產(chǎn)品為目標(biāo)，愿與廣大新老客戶真誠(chéng)協(xié)作，共創(chuàng)輝煌明天。第一章 項(xiàng)目概述1.1 項(xiàng)目名稱年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)呂深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目1.2 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 崇仁縣工業(yè)園區(qū)1.3項(xiàng)目用地要求：占地80畝1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位建設(shè)單位：南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程研究所投 資 人：黃文葵 投 資：5060萬元產(chǎn) 值：16000萬元1.4 建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容1.4.1一期：建成2800畝蔬菜種植基地、15000畝紅薯種植基地和年產(chǎn)3

3、200噸蔬菜腌制品生產(chǎn)線、36000噸紅薯深加工生產(chǎn)線1.4.2二期：食品加工園區(qū)規(guī)劃建設(shè)1.5 建設(shè)年限11年2月2年12月1.5項(xiàng)目概述為提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和科技含量，創(chuàng)造一批有競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，中長(zhǎng)果業(yè)公司提出了“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)呂深加工項(xiàng)目”。該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資5060萬元；年加工各類蔬菜制品3200噸蔬菜制品和36000噸紅薯制品；年銷售收入16000萬元；年利潤(rùn)1420萬元；投資回收期3.5年。1.6項(xiàng)目的必要性：我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而

4、是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)大我縣優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。蔬菜和紅薯制品，有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)蔬菜和腌制加工后蔬菜的需求量也不斷增加，隨著城鄉(xiāng)人民消

5、費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面發(fā)展，蔬菜和腌制蔬菜、紅薯制品市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)蔬菜及腌制蔬菜和紅薯制品的需求，發(fā)展蔬菜、紅薯生產(chǎn)和深加工制品是非常必要的。第二章 項(xiàng)目市場(chǎng)前景蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2004年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，比2003年增長(zhǎng)1.7%。2005年上半年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2010年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。蔬菜深加工是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，崇仁縣及周邊勞動(dòng)力便宜，生產(chǎn)成本低。加上沙堤、六家橋、巴山、郊西等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民有傳統(tǒng)蔬菜、紅薯的種植技術(shù)，每年都有7萬

6、菜農(nóng)在廣東、浙江、江蘇等地種植蔬菜，勞動(dòng)力價(jià)格是沿海發(fā)達(dá)省份1/2，產(chǎn)品價(jià)格是沿海發(fā)達(dá)省份的1/2。參與競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大，由此看來發(fā)展蔬菜、紅薯生產(chǎn)深加工具有廣闊的前景。第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建在崇仁縣工業(yè)園開發(fā)區(qū)，地處城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)基地，原料有保障。3.1 自然概況 崇仁縣城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。這里光照充足，四季分明，環(huán)境宜人，年平均氣溫17.6度，日照10小時(shí)以上，降雨量1735毫米左右，無霜期達(dá)266天，農(nóng)業(yè)宜種性很廣,終年花果飄香，四季常青，生物資源豐富,山川秀美，物產(chǎn)豐富，且被國(guó)家任命為“麻雞之鄉(xiāng)”。麻雞、蔬

7、菜、水果、筍、香菇、蘑菇等產(chǎn)品，是我縣農(nóng)民增收支柱產(chǎn)業(yè)。3.2基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件 崇仁縣位于江西省西南部，面積1520平方公里，總?cè)丝?3萬人。交通便捷，鐵路向樂線縱貫縣城；公路有320國(guó)道橫跨全縣。距銀福高速只28公里，撫吉高速公路已列入江西省高速公路網(wǎng)建設(shè)規(guī)劃，高速公路建成通車后，將融入南昌1.5個(gè)小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。 崇仁縣森林履蓋面達(dá)26.8%，境內(nèi)青山綠水，同時(shí)也是國(guó)家變壓器生產(chǎn)基地，被國(guó)家命名為“麻雞之鄉(xiāng)”，崇仁麻雞遠(yuǎn)銷港、奧及國(guó)內(nèi)各省。近年來縣委縣政府加大了工業(yè)園區(qū)功能的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)了園區(qū)的綜合服務(wù)功能，為有機(jī)蔬菜及紅薯生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。3.3項(xiàng)目實(shí)施的有力條件崇仁縣委、縣政府的

8、保姆式服務(wù)，支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。3.3.1 政府政策支持和農(nóng)戶參與情況 縣委、縣政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”提供政策服務(wù)和金融部門資金政策支持。蔬菜銷售收入是周邊農(nóng)民的重要收入來源，“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”實(shí)施后公司通過土地承包租賃和定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。3.3.2科技資源優(yōu)勢(shì)縣政府科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，縣農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全縣已有5多

9、萬農(nóng)民參加了蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)班，1萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，并建設(shè)形成一批有機(jī)食品、綠色食品種植基地，為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。3.3. 3市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)目前與國(guó)內(nèi)多家大型超市正在洽談合作意向，各地著名生果蔬食品貿(mào)易商均有貿(mào)易合作意向關(guān)系，同時(shí)依托我縣麻雞銷售網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)蔬菜有著及大的銷售空間。隨著“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建設(shè)完成，公司將進(jìn)一步拓展國(guó)內(nèi)廣闊的內(nèi)銷市場(chǎng)空間，因此項(xiàng)目具有廣闊的市場(chǎng)前景。第四章 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：項(xiàng)目計(jì)劃總投資5060萬元.1、土地購(gòu)置費(fèi)640萬元。2、土地平整土地費(fèi)用320萬元.3、廠房建筑費(fèi)用總計(jì)860萬元。4、公司買加工設(shè)備

10、和其它費(fèi)用1020萬元。含加工包裝設(shè)備、制酒設(shè)備、飼料設(shè)備等.5、種植基地租金、日常管理1510萬元6、良種引進(jìn)及推廣120萬元7、設(shè)備安裝、基建工程480萬元8、其它費(fèi)用110萬元。.1建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容一期：建成2800畝蔬菜、15000畝紅薯基地二期：建成年產(chǎn)3200噸蔬菜制品生產(chǎn)線和36000噸紅薯制品生產(chǎn)線。.2建設(shè)年限11年3月2年1月4.3生產(chǎn)技術(shù)方案4.3.1腌制蔬菜、紅薯工藝流程圖蔬菜、紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收ccp1清 洗 加水 泥沙、爛原料挑出廢棄漂水脫水 腌 制殺菌消毒 檢 驗(yàn)真空包裝成品檢測(cè)入庫(kù)存放 4.3.2蔬菜、紅薯腌制品工藝過程控制描述4.3.2.1、原料采購(gòu)、驗(yàn)收：檢驗(yàn)

11、人員依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求開展原料采購(gòu)驗(yàn)收。4.3.2.2、清 洗:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)生產(chǎn)指令要求安排作業(yè)人員用清洗機(jī)或人工對(duì)蔬菜、紅薯原料進(jìn)行清水清洗,去除蔬菜、紅薯表面雜質(zhì)或泥土.4.3.2.3、脫水：根據(jù)蔬菜、紅薯的種類和成品的要求，確定脫水的程度，采取機(jī)械或天然脫水。4.3.2.4、 鹽 制:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)蔬菜、紅薯數(shù)量和估計(jì)的存放時(shí)間，確定鹽的數(shù)量及發(fā)酵材料的多少，配制相應(yīng)的發(fā)酵鹵水進(jìn)行腌制。成品車間技術(shù)人員依據(jù)客戶要求做好糖腌制過程中的物料準(zhǔn)備和制定具體配方工藝,并指導(dǎo)作業(yè)人員進(jìn)行腌制特殊情況下以客戶要求為準(zhǔn),并監(jiān)督檢查作業(yè)人員做好人員衛(wèi)生及腌制過程標(biāo)識(shí)和追

12、溯性控制，做好生產(chǎn)過程工藝記錄，本產(chǎn)品在腌制過程不加分任何添加劑4.3.2.5、殺菌消毒 殺菌消毒溫度90-110度，煮制時(shí)間控制在510分鐘為宜。4.3.2.6、檢驗(yàn)：化驗(yàn)室依據(jù)客戶要求或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求并按公司食品檢驗(yàn)規(guī)程要求做好產(chǎn)品檢驗(yàn),并形成檢驗(yàn)記錄, 成品車間主任負(fù)責(zé)依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果要求做好檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí).4.3.2.7、包裝：成品車間主任依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果,安排車間包裝作業(yè)人員按客戶要求的包裝規(guī)格進(jìn)行包裝作業(yè),并應(yīng)按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序要求嚴(yán)格控制包裝過程食品衛(wèi)生,防止食品危害發(fā)生。4.3.2.8、成品測(cè)檢：以每包進(jìn)行檢測(cè)，以檢測(cè)其是否包裝破裂等不合格成份。4.3.2.9、入庫(kù)及貯存：常溫儲(chǔ)存，并設(shè)有

13、防鼠防蚊蠅設(shè)施。4.3.3、加工設(shè)備主要生產(chǎn)設(shè)備：鍋爐動(dòng)力、清洗機(jī)、切割機(jī)、夾層鍋、烘干機(jī)、包裝機(jī)等。4.3.4紅薯酒制作工藝流程圖紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收ccpi紅薯原料pi紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收ccpi紅薯原料pi紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收ccpi紅薯原料pi紅薯原料采購(gòu)、驗(yàn)收ccpi清洗、漂水、粉碎加水淀粉漿 蒸煮、液化、糖化 加曲配料發(fā)酵 酵母封缸、儲(chǔ)存紅薯酒4.3.5紅薯酒制作工藝控制要點(diǎn)描述：4.3.5.1原料采購(gòu)、驗(yàn)收：檢驗(yàn)人員依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求開展原料采購(gòu)驗(yàn)收。4.3.5.2清 洗:原料預(yù)處理車間管理人員依據(jù)生產(chǎn)指令要求安排作業(yè)人員用清洗機(jī)或人工對(duì)紅薯原料進(jìn)行清水清洗,去除蔬菜、紅薯表面

14、雜質(zhì)或泥土4.3.5.3脫水、制漿：根據(jù)蔬菜、紅薯的種類和成品的要求，確定脫水的程度，采取機(jī)械或天然脫水、制漿。4.3.5.4選料蒸煮：選含糖量高的新鮮紅薯，用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。4.3.5.5加曲配料：將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi)，用木棍攪成泥狀，此后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料，兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻，再與壓碎的曲粉相混雜，一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi)，用木棍攪成稀糊狀。4.3.5.6發(fā)酵：將裝好配料的缸蓋上塑料布，并將缸口封嚴(yán)，此后置于溫度為2528攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵，每隔12天攪動(dòng)一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出，當(dāng)氣泡消散時(shí)，還要反復(fù)攪拌，直至攪到有濃厚的酒味，缸的上部涌現(xiàn)明澈的酒汁時(shí)

15、，將發(fā)酵缸搬到室外，使其很快冷卻。也可在發(fā)酵前，先在缸內(nèi)加入1。52。5千克白酒作酒底，此后再將料倒入。發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短不僅和溫度有關(guān)，而且和酒的品質(zhì)及數(shù)量有直接關(guān)系。因此，在發(fā)酵中要及時(shí)節(jié)制漿料的溫度。4.3.5.7過濾壓榨、封存：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，此后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí)，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。此后將濾液在低溫下澄清23天，吸取上層清液，在7075攝氏度保溫20分鐘，目標(biāo)是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌，并使酒中積淀物凝結(jié)而進(jìn)一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待紅薯酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫(kù)陳釀1年。4.4保鮮蔬菜：保鮮蔬菜，是將新

16、鮮蔬菜進(jìn)行清理、整形、包裝，即時(shí)上市。4.4.1、蔬菜品種：蔬菜的品種很多，主要有白菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、食用菌等等。4.4.2、生產(chǎn)工藝主要生產(chǎn)過程為：選料修整清洗整理計(jì)量包裝4.4.5紅薯藤制作飼料：生產(chǎn)工藝 主要生產(chǎn)過程為：選料清洗切片、粉碎拌料打包、儲(chǔ)存 第五章項(xiàng)目組織形式5.1本項(xiàng)目蔬菜、紅薯種植經(jīng)營(yíng)采用公司承包+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)接軌。5.2機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能：本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。公司下設(shè)：基地管理部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合業(yè)務(wù)辦公室五個(gè)部門。5.3企業(yè)定員：項(xiàng)目建成后企業(yè)定員300

17、人，可增加約260人就業(yè)。 第六章 投資估算與資金籌措7.1 投資估算依據(jù)6.1投資估算依據(jù)：1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料；2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo)；3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)?。?、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。6.2 項(xiàng)目投資估算一期：建成2800畝蔬菜基地和15000畝紅薯基地。二期：年產(chǎn)3200噸腌制蔬菜制品生產(chǎn)線和36000噸紅薯制品生產(chǎn)線。表6-1一期投資估算表序號(hào)投資項(xiàng)目單位投入金額總投資金額備注12800畝蔬菜基地租金400元/年480萬元10年22800畝蔬菜基地日常建設(shè)管理費(fèi)用160元/畝190萬元10年315000畝紅薯基地租金100元/年600萬元10年415000畝紅薯

18、基地日常建設(shè)管理費(fèi)用120元/畝720萬元10年5良種引進(jìn)、技術(shù)推廣、基地設(shè)備購(gòu)制120萬元見設(shè)備引進(jìn)更新清單6合計(jì)2110萬元表6-2二期建設(shè)總投資估算表序號(hào)投資項(xiàng)目單位投入金額總投資金額備注180畝工業(yè)用地征用8萬元/畝640萬元2土地平整費(fèi)用、“三通一平”320萬元220000平方米食品加工園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、工廠建設(shè)安裝、園林建設(shè)430元平方米860萬元3設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用及安裝工程769萬元4腌制池建設(shè)、紅薯酒工廠基建、紅薯藤飼料基建及不可預(yù)測(cè)費(fèi)用361萬元合計(jì)2950萬元6.3資金籌措方案自有資金：2260萬元銀行借貸：2800萬元 第七章 效益評(píng)價(jià)7.1經(jīng)濟(jì)效益分析：（一）直接經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目

19、建成后，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入：16000萬元，總成本費(fèi)用13560萬元，稅金及附加：1020萬元；稅后利潤(rùn)1420萬元，銷售凈利潤(rùn)率8.89%，投資利潤(rùn)率28.06%，投資回收期3.5年。（二）間接經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，增加就業(yè)人員300人，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶12000名從事種植行業(yè)，戶均增收1600元以上，間接拉動(dòng)運(yùn)輸、服務(wù)等行業(yè)增收800萬元。7.2 社會(huì)效益分析：中長(zhǎng)果業(yè)公司“年產(chǎn)3200噸蔬菜、36000噸紅薯農(nóng)副產(chǎn)品深加工綜合開發(fā)項(xiàng)目”建成后，增加了蔬菜、紅薯的附加值。適應(yīng)了市場(chǎng)的需求。生產(chǎn)腌制蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，是滿足人民生活的需要，通過農(nóng)產(chǎn)品加工可激發(fā)農(nóng)民種植果蔬的積極性，使農(nóng)民

20、增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會(huì)效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮積極的作用。第八章節(jié)能節(jié)水與安全環(huán)保8.1概述 本項(xiàng)目建在崇仁縣工業(yè)小區(qū)，廠區(qū)無污染源，大氣容量大，環(huán)境質(zhì)量好。8.2節(jié)能節(jié)水措施8.2.1節(jié)能8.2.1.1生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)按物料流向合理設(shè)計(jì)，減少運(yùn)輸消耗；8.2.1.2設(shè)備造型以滿足生產(chǎn)能力為原則，避免動(dòng)力消耗；8.2.1.3設(shè)置電容補(bǔ)償柜，使電力功率因數(shù)在0.9以上，減少無功力率引起的有功損耗；8.2.1.4所有的照明燈具、動(dòng)力設(shè)備在確保安全的前提下采用節(jié)能型產(chǎn)品；8.2.1.

21、5節(jié)能應(yīng)以節(jié)約用電為重，嚴(yán)格制度管理獎(jiǎng)罰分明，樹立全員節(jié)能的良好風(fēng)氣。8.2.2節(jié)水 本項(xiàng)目用水70%以上為洗紅薯、蔬菜等，因此節(jié)水應(yīng)以人為本，合理設(shè)計(jì)。8.2.2.1供水系統(tǒng)使用節(jié)能閥門、水龍頭，做到合理用水，有效控制，減少浪費(fèi)；8.2.2.2在確保水質(zhì)、水凈化的前提下，提高循環(huán)用水程度，充分利用水資源；8.2.2.3制定節(jié)水規(guī)定，提高全員節(jié)水意識(shí)。8.3環(huán)境保護(hù)8.3.1主要污染源和污染物8.3.1.污水：洗紅薯、蔬菜污水，本項(xiàng)目日常生產(chǎn)產(chǎn)品120噸，每天產(chǎn)排放污水30噸；8.3.1.2生活垃圾：?jiǎn)T工食宿產(chǎn)生的亂菜葉、剩飯等每天排放量有限；8.3.1.3生產(chǎn)廢料：生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄原材料，大部分可回收利用，采取回收措施；8.3.1.4噪聲：本項(xiàng)目不使用高噪音機(jī)械設(shè)備。8.3.2治理措施8.3.2.1污水治理：由污水管道匯聚到廠區(qū)化糞池，經(jīng)沉淀降解處理后排放（排放經(jīng)處理的污水高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），淤泥定期清理外運(yùn)用作基地農(nóng)田肥料；8.3.2.2垃圾治理：辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)明確劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，加大衛(wèi)生考核力度，每天清掃，人員內(nèi)部環(huán)境一塵不染；8.3.2.3噪聲治理：對(duì)產(chǎn)生噪聲采取基礎(chǔ)減震、局部隔離、局部清音等措施，使廠區(qū)周圍噪聲降至白天60分貝，夜間50分貝以下。8.4勞動(dòng)保護(hù)全面貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方