咖啡飄香,咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、咖啡飄香，咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書 咖啡，已經(jīng)被國人所慢慢接受。在工作之余，品 上一杯咖啡，既是提神，又讓自身得以放松，一舉兩得。咖 啡店，在國內(nèi)也風行起來?？Х葟d創(chuàng)業(yè)計劃書：、一 丄卄 _一、運營模式技術合作形式。結合我們是商務、休閑咖啡專賣店的特 點，建議合作者在高檔寫字樓、 cbd 商圈、 高科技園區(qū)、 吧、 車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址; 統(tǒng)一裝修風格、統(tǒng)一產(chǎn)品 ; 總部提供技術支持 （包括人員培訓 ） 和產(chǎn)品 （咖啡豆、茶 ）配送。二、產(chǎn)品和服務1、產(chǎn)品和服務描述 出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu) 良的環(huán)境和服務，讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種 文化

2、、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的 好場所。這些業(yè)務與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與 投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。2、競爭比較同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度. 。相對而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務質(zhì)量, 都占有相 當3、技術 咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和服 務要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在 意自己消費價值的充分體現(xiàn)。要達到這些，對投資者的、技 術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了 充分的、 先進的設備和技術， 一方面也避免了不少經(jīng)營風險。三、市場分析1、市場需求(1) 穩(wěn)定的老客戶。(2) 寫字樓與賓

3、館客源。(3) 購物娛樂場所。(4) 成熟居民小區(qū)(5) 外企及本地區(qū)眾多的 it 類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。(6) 如本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶 也是潛在客源。2、行業(yè)發(fā)展趨勢(1) 咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮 流，市場前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等 國際咖啡公司紛紛在設立分公司或工廠，根據(jù)一項在 12 個 內(nèi)陸城市的調(diào)查， 32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過 速溶咖啡的人口比例在 30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。2) 咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。 單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知

4、咖啡 的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。(3) 教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意 味著咖啡這種西方傳入的飲料在大陸是一種象征優(yōu)勢階層 的生活方式。(1) 與強勢品牌店的間接競爭。 目前各大城市中星巴克 (starbuckscoffee), 以及來自 臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。(2) 直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方 圓 1 公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。(3) 營銷規(guī)劃 利用加盟店品牌和優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、 美譽度，穩(wěn)固住老客源。四、推廣計劃(1) 宣傳 針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)， 向有車族派送精美廣告單

5、頁 (dm) 和小禮品，單頁也可做成優(yōu) 惠券形式。(2) 事件營銷學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的 學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提 升品位，吸引學生和年輕人消費。時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活” 為主題的征文活動。=Y。房產(chǎn)論壇重慶搜房買房(3) 服務營銷建立會員卡制度。 卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如折。 一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務 員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而 服務員又能當眾稱他 ( 她) 為*先生、小姐，他們會覺得很受 尊重。在桌上放一些宣傳品， 內(nèi)容是關于咖啡的知識、 故事等， 一方面可以提升品位， 烘托氣氛， 也增加消費者對品牌好感。 為多