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1、一碗紅豆薏米湯排水腫去百病一碗紅豆薏米湯排水腫去百病祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡(jiǎn)單,只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥 能當(dāng)茶喝,能當(dāng)飯吃,而且能解決大問(wèn)題,它們一是薏米, 一是紅豆。這兩種東西, 不需按什么比例, 每次一樣抓一把, 洗干凈后放在鍋里加水熬, 熬好后就是祛濕健脾的佳品 -薏米 紅豆粥了薏米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏 發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放 得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝 至于功效, 那真是非同小可。 薏米,在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”,神 農(nóng)本草經(jīng) 將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃
2、, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”, 也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的, 紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛, 飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還 要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效 成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。關(guān)于 薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為 腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福, 這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也 好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體 細(xì)胞之間, 使人體迅速膨脹起來(lái)。
3、水腫如此,肥胖也是如此, 只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛 除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必 用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既 能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其 好。濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米 紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后,總要 囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng),其中說(shuō)得最多的就 是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人, 我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。有人對(duì)我說(shuō) “我在熬薏 米紅豆粥的時(shí)候,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠 了,味道那叫一個(gè)美啊 ! ”我
4、說(shuō):“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去 ! ”為什 么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一 熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們 怎么熬都不稠, 湯很清。 中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì), 來(lái)把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕 氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都 白費(fèi)了,功效全無(wú)。除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各 種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成更多適合 自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣,食物才能真正成為養(yǎng)生的佳 品。神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏 米紅豆加桂圓煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆 加百合、蓮子胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜 腎虛:薏米紅豆加黑豆腳氣:薏米紅豆加黃豆咳嗽:意米紅 豆加梨食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥泄瀉、腹痛、 糖尿病:薏米紅豆加南瓜體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多:薏 米紅豆加芡實(shí)孕婦:減薏米,加少量黃芪、黨參產(chǎn)婦:減薏 米,加大棗、 小米、 紅糖曾有一個(gè)病人向我反映, 他和愛(ài)人、 兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥, 吃了 28 天后,3 個(gè)人 的大便都變成了“金
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