2021年華聯(lián)超市收貨主管助理崗位職責工作描述

1、制度2021年華聯(lián)超市收貨主管助理崗位職責工作描述單位名稱：XXXX部門：XXXX日期：2021年XX月XX日管理制度2021年華聯(lián)超市收貨主管助理崗位職責工作描述華聯(lián)超市收貨主管助理崗位職責工作描述一、任職資格:1、熟悉公司的商品驗收、退換貨程序;2、熟悉國家有關商品檢驗規(guī)定、法律和公司對商品驗收的標準;3、熟悉收貨部及各種裝卸設備的性能并能正確使用;4、具有商品擺放、外包裝標識、分類和儲存等倉儲知識;5、熟悉電腦設備的基本操作。二、工作要求：1、工作全面向公司負責，分管部門內驗收組、票據(jù)打印核對組的日常工作;2、根據(jù)公司對商品驗收、儲運、退換的要求，負責部門進出賣場的商品及各類票據(jù)的審核、

2、檢查;3、確保收貨區(qū)商品按品類、單品合理堆放周轉暢通;4、對商品進出過程中存在的各種問題及處理，不能處理的立即向上級反饋;5、監(jiān)督收貨區(qū)各類裝卸設備、工具的使用和管理并負責保管;6、對屬下提出的工作疑問及時給予準確答復;7、對不能按商品訂單約定日期送貨的供應商及時造表反饋營采各部門。三、操作要求：(一)營業(yè)前：1、查看收貨區(qū)的商品和售后服務部與其它區(qū)域存放的商品是否正常，如有異常必須及時與分管區(qū)域員工及防損部核實;2、檢查票據(jù)打印核對組前一日的票據(jù)是否按公司相關規(guī)定傳送、交接;3、檢查是否有前一日需調撥商品未調撥情況;4、做好營業(yè)中商品調撥、驗收的準備工作;5、向屬下員工布置當日工作任務。(二

3、)營業(yè)中：1、監(jiān)督、抽查驗收組是否按公司驗收標準進行驗收，抽查數(shù)量不少于驗收商品總單數(shù)據(jù)的10%，每單數(shù)量抽查率不少于15%。2、檢查驗收員工對供應商的服務態(tài)度，包括接待用語、驗收速度、方法等;3、督促驗收組嚴格按“雙人驗收”原則執(zhí)行，確保雙人配合協(xié)調;4、在有關業(yè)務票據(jù)上簽字蓋章 ;5、檢查已驗收但未進入收貨區(qū)的商品存放情況，確何商品安全;6、督促票據(jù)打印核對組按公司有關規(guī)定進行票據(jù)接收、打印和傳送;7、配合防損部及區(qū)域員工對進出收貨區(qū)的商品進行檢查，確何商品安全;8、檢查各分組員工交接班情況，對沒完成的工作進行全面跟蹤;9、做好交接班記錄和工作記錄，與對班人進行面對面交接。(三)營業(yè)后：1

4、、檢查票據(jù)打印核對組票據(jù)傳送是否到位;2、檢查收貨區(qū)商品的擺放是否符合堆放要求;3、檢查收貨區(qū)外商品及設備是否運入收貨區(qū)并擺放好;4、檢查收貨區(qū)驗收完畢的商品是否有計劃調撥;5、做好當日工作記錄。 篇2：華聯(lián)超市生鮮組長崗位職責華聯(lián)超市生鮮組長崗位職責1、在生鮮主任領導下組織本組員工開展工作;2、負責本組員工的管理，保證并檢查公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行;3、負責本組綜合管理部標準的維護，使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;4、負責執(zhí)行全店的銷售計劃，保證本組月度、年度銷售業(yè)績、銷售毛利達到公司指標;5、負責促銷計劃的實施，競爭者的市場調查和確定本部門的競爭品項;6、嚴格管理員工的工作

5、紀律，提高工作效率;7、負責協(xié)助收貨部執(zhí)行生鮮商品的收貨、驗貨工作;8、隨時與定時清檢質量不良生鮮商品做報損或折價處理;9、按公司要求定期組織生鮮的商品盤點;10、負責本組區(qū)域的商品陳列和促銷的實施，達到預期銷售目標;11、檢查本組商品庫存，確保正常周轉量和存放安全;12、保證生鮮食品的品質良好，包裝完好;13、保證人員、銷售區(qū)域、設備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達標;14、指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養(yǎng);15、安全操作，安全用電、煤氣;16、訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿;17、控制損耗和庫存量，提高銷售業(yè)績;18、制定損耗控制方案，并帶領全組員工實施19、調查市場

6、、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。20、合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查;21、每日驗貨、收貨的檢查;22、商品的補貨、理貨、缺貨檢查;23、商品品質、包裝、零星物品的及時回收和檢查;24、負責發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制;25、有效控制損耗做好損耗品的每日登記;26、設備清潔衛(wèi)生的檢查，確保各種用具的歸位;27、冷庫、冷柜溫度的控制;28、確保專業(yè)設備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個人安全;29、市調的安排;30、保證包裝區(qū)域工作正常進行;31、協(xié)同落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識;32、日常工作安排：A、到班確認(1)看交接本是否有昨日未完成事項;(2

7、)人員、班表到勤人員是否正常;(3)檢查公司價格異動及賣場POP;B、清潔檢查清潔檢查：每日開店前作陳列區(qū)域清潔檢核與作業(yè)衛(wèi)生清潔，包括作業(yè)人員機械設備，庫存庫房是否符合衛(wèi)生安全;C、機械設備檢查機械設備除安全衛(wèi)生外，是否正常運轉;D、商品巡視(1)至收貨區(qū)進行商品品質驗收;(2)銷售商品品質，鮮度，陳列量檢視，以期呈現(xiàn)賣場陳列商品新鮮;(3)依生產(chǎn)計劃表，調派工作崗位;(4)商品價格的確認;(5)營業(yè)前15分鐘完成開店準備;E、07：30-13：301、庫存區(qū)巡視(1)七點鐘組長主持員工(包括駐場人員)班前會，并檢查員工服儀是否整潔、規(guī)范;(2)凍藏庫之商品與原料是否堆放整齊清潔，且是否有腐

8、壞或過期現(xiàn)象。庫存查驗是否過期與分區(qū)整理，力求可以隨時檢點與檢核，并記錄庫存，以利下單。庫內商品須放置在棧板上或貨架上;2、賣場巡視(1)檢視排面品質、陳列狀況，了解顧客所需商品是否有售;(2)指導組員、駐場工作習慣，并參與調整各工作站不足人力;(3)商品銷售情況;(4)安排人員午餐;(5)協(xié)助客服處理訴;(6)冷凍、冷藏庫，展示柜溫度是否正常;F、13：30-14：30.1、報表分析(1)表查閱前日到貨明細是否與實際相符。(2)促銷商品計劃，計劃下期促銷檔之堆頭計劃。(3)依據(jù)促銷商品趨勢分析，判斷銷售強度與陳列是否合理，及下單方式。(4)查看每日業(yè)績，毛利等是否達成目標并做大中小分類占比分

9、析。(5)異常處理(負毛利、負庫存、滯銷)。2、二次開店(1)早班針對營業(yè)中待辦未完成事項進行交接(含會議事項及營業(yè)中顧客意見之處理程序)。(2)針對下午人流高峰及交接班人力，做好二次開店準備,以提升業(yè)績。G、14：30-17：001、下訂單訂單確認：查看庫存，并利用訂單訂貨，于14：00時前交收貨部制作訂單，并于17：00時前傳真予供應商或配送中心。2、賣場巡視(1)商品銷售情況。(2)賣場巡視補貨。3、設備保養(yǎng)設備使用檢視，并查核保養(yǎng)人(資深同仁)是否落實保養(yǎng)維護定期(定期與維修人員或設備廠商聯(lián)絡，更換耗材與二級保養(yǎng))。H、17：00-19：00晚餐安排組員、駐場人員分二批用餐。I、19：

10、00-21：00明日商品備貨工作1、賣場巡視補貨，需出清商品分批及時出清。2、明日商品之備貨準備。J、21：00-23：00打烊準備工作1、工作間及賣場的清潔檢視。2、設備器材清潔消毒。3、冷凍、冷藏庫存檢查。4、冷凍、冷藏庫運轉是否正常。5、填寫明日商品生產(chǎn)與銷售計劃表。6、填寫交接本：次日的工作重點，今日異常工作交接。7、組織員工及駐場人員集合、點名、下單。篇3：華聯(lián)超市生鮮主管助理崗位職責工作描述華聯(lián)超市生鮮主管助理崗位職責工作描述一、直接上級：生鮮主管二、直接下級：本部理貨員三、任職條件：1、女，初中以上文化，2535歲，身體健康，無不良嗜好，遵紀守法，愛崗敬業(yè)，性格謙和，吃苦耐勞，服

11、從安排，熱情周到，關心同事，善于學習和溝通，電腦熟練;2、有一定生鮮商品經(jīng)營經(jīng)驗和現(xiàn)場管理知識，有一定的成本管理意識和消費型服務理念;3、正直守信，思維敏捷，行動迅速，勇于奉獻，法制意識強;有一定的責任感和事業(yè)心;四、工作職責：(一)負責本部門優(yōu)質的顧客服務。(二)負責本部員工的管理，保證超市各項標準、規(guī)范的正確執(zhí)行。(三)負責本部所有商品陳列的設計與實施，保證超市各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行，使超市保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。(四)負責執(zhí)行銷售計劃，保證本部月度、年度銷售業(yè)績、毛利業(yè)績、損耗指標、庫存指標達到超市要求。(五)(六)完成永續(xù)訂單的訂貨，負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提

12、高季節(jié) 性商品的銷售業(yè)績。(七)控制缺貨和庫存過多，保障倉庫商品的安全存放。(八)負責本部區(qū)域衛(wèi)生標準的維護，加強消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生。(九)實施每月、每日的生鮮盤點，核算本部經(jīng)營狀況。(十)負責保證所有冷庫、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設備的正常運轉。(十一)負責本部員工的培訓、評估、晉升等，控制人力成本和綜合管理部成本。(十二)負責控制本部損耗。(十三)協(xié)助防損部做好本部的安全、消防、防盜工作。五、主要工作：1、在店長與主管組織下開展工作2、安排組織本部員工的市調工作，按公司價格體系要求調整商品售價;3、組織組長協(xié)助收貨部對本部商品的收貨工作;4、負責促銷計劃的實施，競

13、爭者的市場調查和確定本部門的競爭品項;5、負責本部門所有員工能為顧客提供優(yōu)質超值的服務;6、負責本部門員工的管理，保證并檢查公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行;7、負責本部門的所有商品陳列、促銷的設計和存貨、損耗管理的實施;8、負責本部門綜合管理部標準的維護，使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;9、負責執(zhí)行全店的銷售計劃，保證本部門月度、年度銷售業(yè)績、銷售毛利達到公司指標;10、負責商品的續(xù)訂和庫存的管理，控制缺貨;11、隨時與定時清檢質量不良生鮮商品做報損或折價處理;12、按公司要求定期組織生鮮的商品盤點;13、負責控制本部門的損耗在公司的指標內;14、提高工作效率，控制人力成本和綜合管理

14、部成本;15、嚴格管理員工的工作紀律，提高工作效率;16、負責生鮮區(qū)商品陳列和促銷的實施，達到預期銷售目標;17、促進本部門銷售業(yè)績，并將異常情況反饋店長、及店長助理;18、檢查生鮮區(qū)各組補貨、理貨、排面、堆頭等情況;19、檢查各部門商品庫存，確保正常周轉量和存放安全;20、制定培訓計劃，加強對新員工及在職員工的培訓;21、嚴格控管本部門人力成本及費用;22、負責各部門的排班和業(yè)績考核;23、傳達執(zhí)行公司政策及店長安排的工作;24、負責與其他部門及公司的溝通協(xié)調工作;25、負責生鮮各區(qū)域的清潔衛(wèi)生檢查;26、加強對促銷人員的管理;27、加強防損、防盜意識;加強對設備設施的維護;28、負責本部門

15、員工的培訓、評估、升遷等事宜;29、負責本部門的消防安全工作，避免工傷事故的發(fā)生;30、保證生鮮食品的品質良好，包裝完好;31、訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿;32、組織實施盤點，并做盤點分析;33、調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。34、合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛(wèi)生清潔的檢查;35、每日驗貨、收貨的檢查;36、有效控制損耗做好損耗品的每日登記;37、設備清潔衛(wèi)生的檢查;38、冷庫、冷柜溫度的控制;38、確保專業(yè)設備的安全操作，確保工作環(huán)境及員工的個人安全。39、落實各種事故防范措施，加強員工安全操作的意識40、上級領導安排的其他工作關注顧客的投訴、檢查

16、整個區(qū)域內的顧客服務情況，確保無顧客排隊的情況;41、召開晨會，閱讀工作日志，傳達執(zhí)行超市政策，解決部門綜合管理部難題。42、檢查所有商品是否在開店前已經(jīng)陳列好，商品的質量、包裝是否符合標準。43、檢查進貨的質量和數(shù)量，重點關注促銷優(yōu)惠商品。44、檢查整個部門的清潔衛(wèi)生，檢查個人衛(wèi)生和著裝標準。45、檢查整個部門的補貨、理貨、價格標識、陳列、安全生產(chǎn)情況。46、檢查每日變價是否100%正確。47、檢查冷庫、冷柜溫度是否在正確的溫度范圍內。48、檢查本部每日損耗登記表，查找異常情況。49、檢查生鮮自用品的申定。50、完成永續(xù)訂單和系統(tǒng)訂單，處理各種系統(tǒng)的報告，重點關注缺貨、商品滯銷。51、檢查零

17、星散貨的收回情況。52、檢查先進先出標準執(zhí)行情況。53、檢查消毒程序是否正確，清潔程序是否正確。54、檢查本部所有員工的考勤、排班、績效考核、人員培訓。55、檢查安全操作、安全用水、安全用電、安全用氣，加強防火、防盜、防工傷管理。56、負責與其他部門溝通協(xié)調。57、蔬果：檢查本日蔬果的進貨質量和數(shù)量;確定每日訂貨數(shù)量、品種和促銷計劃;檢查保質期、先進先出;檢查冷藏柜、冷藏庫的溫度是否正確，冷藏柜是否每日消毒;檢查商品的存放條件是否適宜，存放方式是否正確;檢查蔬果的包扎物料是否充足;檢查蔬果加工間的溫度是否符合標準;檢查菜葉的處理程序是否符合標準;檢查部門的損耗和商品的調撥情況;糾正部門的計價錯

18、誤;檢查垃圾的處理。58、肉類：檢查本日白條 豬的進貨質量和新鮮雞的進貨質量;核算白條 豬的分割毛利;檢查分割、服務、補貨情況;負責按銷售情況進行整豬分割，保證銷售，減少廢肉，又不積壓商品;負責鋸斷骨頭和制作肉餡;檢查冷藏庫的清潔和存放是否符合衛(wèi)生標準;檢查是否存在交叉感染的危險;檢查清潔程序、消毒程序、解凍程序是否正確;檢查是否正確操作絞肉機、鋸骨機、分割刀具;檢查肉類分割間的溫度、通風是否正常，是否每日消毒。59、海鮮：檢查陳列魚池，儲存魚池是否正常運轉;檢查活鮮、冰鮮的進貨是否優(yōu)良，進貨品種是否齊全，數(shù)量是否足夠;檢查制冰機是否正常運轉，早班是否有足夠的冰使用;檢查殺魚是否遵循安全程序;

19、檢查垃圾的處理;檢查水池的水是否需要更換;檢查死的海鮮是否需要處理。60、面包：確定每日生產(chǎn)和促銷計劃;開發(fā)新商品;按超市有關面包的配方，準時、優(yōu)質、保量地完成面包每日的生產(chǎn)任務;檢查是否正確執(zhí)行生鮮試吃程序;檢查所有的烤盤、烤車、烤爐是否清潔完畢;檢查每日的價格標簽紙、包裝物料、清潔用品是否夠用;檢查面包的生產(chǎn)專用設備是否正常運轉。61、熟食：制定每月的菜單計劃;每日在規(guī)定的時間向倉管員下達次日所需的原材料訂單;進行商品制作;檢查成品的質量是否符合色、香、味標準;檢查所有的商品是否在開店前做好;檢查所有商品的質量是否符合要求，有無異物存在;檢查本日的包裝材料、價格標簽、清潔用品是否足夠;檢查

20、各個生產(chǎn)環(huán)節(jié) 是否執(zhí)行公司的配方和標準;開發(fā)新商品，制定促銷計劃;負責所有生產(chǎn)原料的訂購、驗貨、存放事宜;檢查是否執(zhí)行生鮮試吃程序;檢查所有的陳列柜的溫度是否保持正常;檢查所有的食品加工設備、食品器皿、陳列柜、運輸車、冷藏庫是否清潔完畢;檢查清潔程序、消毒程序、解凍程序是否正確;檢查有無交叉感染的危險;檢查是否安全用電、安全用氣、安全使用刀具;檢查涼菜房衛(wèi)生標準是否符合要求;檢查有無老鼠、蒼蠅、蟑螂、蚊子等;檢查生產(chǎn)專用設備是否正常運轉;檢查報損商品的品種和金額。六、輔助工作：1、檢查電子秤的價格與價格牌、價格標簽是否一致。2、檢查促銷員的個人衛(wèi)生、著裝標準、安全生產(chǎn)、服務顧客等。3、檢查聯(lián)營客戶的衛(wèi)生標準、產(chǎn)品質量、安全生產(chǎn)、顧客服務、商品存放等。4、組織盤點，對盤點結果進行分析并提出解決問題的相應措施。5、組織安排市場調查，及時調整商品結構與品項。6、指導對冷庫、冷柜和其他設備設施的正確使用和合理保養(yǎng)。7、審批權限范圍內的各種假單、申購單、考勤表等。8、處理突發(fā)事件。9、月度優(yōu)秀員工的評選。七、日常工作重點：1、員工：與員工進行思想溝通;檢查員工出勤記錄;人員、排班臨時調整;員工儀容儀表情況;服務規(guī)范執(zhí)行標準;商品知識和推銷技能;員工工作態(tài)度及工作績效考核評估。2、商品：3、資源：堆頭、