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文檔簡介
1、后勤接待個人工作總結(jié) 后勤部是每個公司或者學(xué)校不可缺少的一個部門,這個部門的工作是非常重要的一個環(huán)節(jié)。以下是整理了關(guān)于后勤接待個人工作總結(jié),一起來看看吧!#后勤個人工作總結(jié)1#加入公司已經(jīng)兩個月了,任行政后勤一職,雖然之前有過一些相關(guān)的工作經(jīng)驗,但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。兩個月的時間很快過去了,在這兩個月里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了試用期轉(zhuǎn)正工作,在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高。這兩個月的工作總結(jié)主要有以下幾項:一、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻(xiàn)在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達(dá)到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高
2、,同時在工作中吸取經(jīng)驗,使工作水平不斷的進(jìn)步,為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)??偨Y(jié)兩個月的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如對行政方面的知識缺乏,衛(wèi)生清潔工作做的還不夠細(xì)心,監(jiān)督工作沒有做到位,缺少與同事溝通,未能反饋員工的意見,會議記錄不詳細(xì)考勤統(tǒng)計不夠細(xì)心,做事缺少主動。還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在往后的工作中我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度及管理技能,努力自我完善,希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作公司行政后勤的主要是協(xié)助行政經(jīng)理做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎,每天都面臨著大量的、瑣
3、碎的、不起眼的事務(wù),而這些事務(wù)又是必不可少的。在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作,明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展和完成本職工作。在這兩個月中,我本著“把工作做的更好”的目標(biāo),積極的完成了以下本職工作:1、辦公明細(xì)等電子文檔的更新和調(diào)整,以方便自己開展工作;工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行;協(xié)助行政經(jīng)理做好了各類文件、通知的修改、公布、下發(fā)等工作,并按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內(nèi),以便查閱;公司車輛的違章及用車情況的管理。2、協(xié)助好行政經(jīng)理做好公司的人事工作:招聘,新員工入職的手續(xù)及物品發(fā)放工作,和各項安排;分類整理公司人員請假、辭職、工作
4、方面的資料,便于人員的合理安排及月末的考勤工作。3、每星期對考勤進(jìn)行統(tǒng)計、公布,每月準(zhǔn)時上繳員工考勤情況;辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購以及領(lǐng)取工作;后勤工作的管理,員工宿舍的監(jiān)查,定期對黑板報的更換;認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作。三、需要學(xué)習(xí)并實踐的工作加強(qiáng)學(xué)習(xí)行政管理各項工作的管理流程并具有實際操作經(jīng)驗;網(wǎng)上人員的招聘、篩選及面試通知等工作;加強(qiáng)文字功底;加強(qiáng)其他公司所要求的能力要求等。四、工作態(tài)度認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,有效利用工作時間,堅守崗位,保證工作能按時完成。在這兩個月的工作學(xué)習(xí)中,我也有一些自己的看法和建議:1、建議將行政部和財務(wù)部劃分清楚,我建議將屬于行政部的工作跟
5、財務(wù)部明細(xì)分清,后勤方面的管理混亂,管理模式跟之前沒有行政部差不多。2、建議取消員工在本單位服務(wù)不足一年的扣該員工1-2個月的工資的規(guī)定(壓力越大彈力越大),建議確定培訓(xùn)費用,規(guī)定分幾個月逐月從員工工資中扣押一部分作為培訓(xùn)費用,在本單位服務(wù)一年以上返還,不足一年的就當(dāng)作賠償本單位的培訓(xùn)費用。3、建議增加員工福利,車間計件,雖然上不封頂?shù)说哪芰τ邢?,想留住老員工就得肯下資本,除了正常工資外,還要提供一些福利待遇。一個企業(yè)就好比一個金字塔,金字塔的大小跟穩(wěn)固就得看員工。不知道兩個月的試用期我在領(lǐng)導(dǎo)和同事中的形象到底是怎么樣的,我也不知道自己是否能夠留在公司中繼續(xù)工作,我相信我可以發(fā)揮出我的能力,
6、為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)!#后勤個人工作總結(jié)2#繁忙而緊張的一年即將過去,回顧一年來,我按照學(xué)校確定的工作思路,以師生滿意為宗旨,立足本職,在平凡的后勤崗位上默默無聞的工作著。我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律,物資采購堅持申請,權(quán)限審批,規(guī)范操作行為。嚴(yán)格履行職責(zé),經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室,了解和解決問題,工作不推不拖,遇事辦事。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預(yù)防為主”的基本方針,切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線,勇挑重?fù)?dān),承擔(dān)畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù),盡管自己是一名后勤工作者,更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)能力,與教師們一道共同探討教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。作為后勤人員,我始終堅
7、持“把簡單的事情做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事,每當(dāng)遇到繁雜瑣事,總是積極、努力的去做;全身心的投入到工作中去,為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到,保障有力”服務(wù)宗旨,為了使自己更好地為師生服務(wù),我一邊向老同志虛心請教,努力學(xué)習(xí)和借鑒他們的工作經(jīng)驗,一邊嚴(yán)格要求自己,對出現(xiàn)的問題,自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決,對自己不能解決的問題,積極向?qū)W校如實反映,爭取盡快的解決。學(xué)校的后勤工作千頭萬緒,我注重學(xué)校的實際,從一點一滴做起,樹立全面、協(xié)調(diào)、高效、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。堅持“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費,教學(xué)所需,文明高效”的服務(wù)原則,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識,堅持做好后勤保障。
8、從學(xué)校大局出發(fā),千方百計增收節(jié)支,避免浪費。在資金問題上,可花可不花的錢堅決不花,非花不可的錢盡量少花,許多事盡量帶頭親自干,經(jīng)常利用休息時間與后勤人員共同干一些維修工作,給學(xué)校節(jié)約開支,像學(xué)校食堂的炊具、教室的門窗維修,能自己干的就自己干。我校樹林中有一大堆建筑垃圾,磚渣等雜物,為了改善校園環(huán)境,我們組織一班人利用近一周的業(yè)余時間,進(jìn)行了徹底清除,共消除垃圾90多車,未計分文報酬。工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種維修,物資搬運到分發(fā),犧牲了大量的休息時間,隨叫隨到,沒有叫累也沒有等靠,經(jīng)常在有事的時候,丟下手中的飯碗,第一時間趕到現(xiàn)場去把事辦好。自己克服工作的復(fù)雜性和零碎性,有力的保障了
9、學(xué)校工作的順利進(jìn)行,也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。在一年的后勤工作中,我雖然取得了點滴成績,但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離,對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。本學(xué)期本人除了繼續(xù)做好后勤服務(wù)工作外,還擔(dān)任了一年級組的年級組長。平時與年級組的老師搞好團(tuán)結(jié),及時將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達(dá)給老師,同時也將老師對學(xué)校的意見和建議反映給校長聽,起好橋梁作用。在教師考核方面我堅持做到公平、公正、公開,每個月都比較全面地對本年級組的老師進(jìn)行評分。由于本人水平有限,對后勤管理還不夠精通,很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著一些問題,辦事能不強(qiáng),思路不寬,還存在著一些依敕心理,希望廣大教師能在
10、今后的工作中幫助我,督促我,使我在工作中少走彎路,我也將認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法,適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展的新形勢,為了學(xué)生,我們將共同努力#后勤個人工作總結(jié)3#作為我們內(nèi)勤工作是一項綜合協(xié)調(diào)、綜合服務(wù)的工作,具有協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系內(nèi)外的紐帶作用,內(nèi)勤位輕責(zé)重,既要完成事務(wù)管理、文書處理、綜合情況、填寫報表、起草文件等日常程序化的工作,又要完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作,還要為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策,積極發(fā)揮參謀助手作用,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好各方面的工作。一個合格的內(nèi)勤必須具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和求真務(wù)實的工作態(tài)度,具有較高的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力,熟悉業(yè)務(wù)和內(nèi)勤工作,具有較寬的知識面和合理的知識結(jié)構(gòu)以及嚴(yán)謹(jǐn)干練的工作作風(fēng)、任勞
11、任怨的獻(xiàn)身精神和淡泊名利的思想境界。結(jié)合四年的內(nèi)勤工作經(jīng)歷,我想談幾點認(rèn)識。一、要增強(qiáng)五種意識,盡快適應(yīng)內(nèi)勤工作一是政治意識。內(nèi)勤要做好宣傳黨的方針、路線、政策的廣播員,要培養(yǎng)敏銳、獨特的政治意識。要加強(qiáng)在政治理論方面的學(xué)習(xí),不斷提高政治素養(yǎng),堅定正確的政治方向,使自己在思想上始終與黨中央保持高度一致。同時,要保持政治上的清醒,對待事物要擅于捕捉本質(zhì),迅速地抓住重點,為領(lǐng)導(dǎo)找出協(xié)調(diào)矛盾、解決問題的最佳途徑。二是全局意識。內(nèi)勤是上下級信息交流的中轉(zhuǎn)站,上級下發(fā)指示精神,下級上報工作情況,都要經(jīng)過內(nèi)勤之手傳承。因此,內(nèi)勤要自覺增強(qiáng)大局意識、全局意識,善于圍繞當(dāng)前時期各項中心工作,結(jié)合實際,積極調(diào)研
12、,主動參謀,盡可能地把具體問題研究得透徹,把建議提得準(zhǔn)確,把工作做得細(xì)致,使自己真正成為領(lǐng)導(dǎo)決策的得力助手。三是服務(wù)意識。要做到不讓領(lǐng)導(dǎo)安排的工作在自己這里延誤,不讓辦理的事項在自己手里積壓,不讓各種差錯在自己身上發(fā)生,不讓申辦業(yè)務(wù)群眾在自己這里受冷落。要培養(yǎng)服務(wù)意識,時刻擺正位置,盡可能把工作安排得井井有條,做到堅決服從領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)群眾。四是奉獻(xiàn)意識。目前,相當(dāng)部分的單位只有一名內(nèi)勤,日常事務(wù)、文書管理、消防業(yè)務(wù)全是一人承擔(dān),有時內(nèi)勤還要監(jiān)管外勤工作,加之近年來消防保衛(wèi)工作日益繁重,各種專項整治任務(wù)接連不斷,加班加點,已成家常便飯。這不僅僅是對個人身體上的考驗,更是精神意志的磨練。這就要求內(nèi)勤
13、無論何時何地,都要有吃苦耐勞、樂于奉獻(xiàn)、攻堅克難的精神,要把自己對消防事業(yè)的滿腔熱情和高度認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度融入到工作中,以苦為樂,敬業(yè)奉獻(xiàn),艱苦奮斗,真正培養(yǎng)自己的奉獻(xiàn)意識。五是保密意識。內(nèi)勤崗位的特殊性,決定內(nèi)勤比比其他監(jiān)督員接觸的事情更多。行動方案、決策措施、機(jī)密文件等信息都會在內(nèi)勤處形成一個聚合點,使內(nèi)勤崗位成為一個“機(jī)要中心”。如果稍有不慎,泄漏出去將會給工作造成不可彌補(bǔ)的損失。因此作為一名內(nèi)勤,無論何時何地,都要緊繃保密這根弦,做到不該說的堅決不說,不該講的堅決不講。二、要堅持做到五勤,切實履行崗位職責(zé)一是眼勤。內(nèi)勤每天閱讀文件,翻看檔案,查閱材料??次募⒉牧喜荒芟襁^眼云煙,毫無印象
14、。要認(rèn)真看,對上級的文件要反復(fù)看,領(lǐng)會精神,吃透方針、政策,記住術(shù)語,明確任務(wù);對下面的工作報告要細(xì)閱全文,掌握工作進(jìn)展,熟悉情況,看出問題,以利指導(dǎo);對有關(guān)部門的文件、材料著重學(xué)習(xí)經(jīng)驗和做法,取彼之長,補(bǔ)已之短。對各類業(yè)務(wù)報表要認(rèn)真閱讀填表說明,掌握填報方法和填報時間、要求。二是手勤。在工作上積極主動,做好各項工作記錄和資料的積累,對看到的情況、問題、數(shù)據(jù)、工作進(jìn)展,都要根據(jù)需要分別摘錄。三是嘴勤。在處理日常事務(wù)工作中,要多動口向業(yè)務(wù)部門和其他同事請教,對不清楚的情況、細(xì)節(jié)、一件事的著落,要勤問、勤打聽、勤催辦,超越職權(quán)范圍的要及時向領(lǐng)導(dǎo)請示,不能隨自己的意志去辦,隨時向同事和群眾多動口了解
15、各方面的工作情況,實事求是,及時全面地向領(lǐng)導(dǎo)和上級匯報。四是腿勤。要結(jié)合實際,經(jīng)常開展調(diào)查工作,熟悉掌握各項工作動態(tài),要與外勤和有關(guān)業(yè)務(wù)部門多聯(lián)系,相互交流情況,互相支持配合做好各項工作。五是腦勤。對各類業(yè)務(wù)報表,要認(rèn)真分析,所填報表與上年、上月和其它表冊之間有沒有關(guān)聯(lián)性,同一表中欄與欄、項與項之間有沒有聯(lián)系。對收集的信息,要動腦分析研究,采取歸納、比較、判斷、推理和分析,注意摸索、積累和總結(jié)工作經(jīng)驗,善于學(xué)會觀察分析各種社會現(xiàn)象,透過現(xiàn)象看本質(zhì),掌握分析、研究專項整治動態(tài),注意發(fā)現(xiàn)問題,養(yǎng)成勤于思考、善于思考的習(xí)慣,做到“沉靜以深思”才能逐漸提高自己的工作水平。三、要不斷開拓創(chuàng)新,提高內(nèi)勤工
16、作水平創(chuàng)新,反映到內(nèi)勤的思想和實際工作中,就是要緊緊圍繞抓基層、打基礎(chǔ)、苦練基本功這一中心,不斷探索和總結(jié)加強(qiáng)基層基礎(chǔ)工作建設(shè)的新方法、新措施,實事求求是,積極進(jìn)取,勇于開拓,把握規(guī)律性,富于創(chuàng)造性,不斷開拓創(chuàng)新工作新舉措,使基層的各項工作措施及策略隨著工作的變化而變化,內(nèi)勤工作工作上就能發(fā)展和突破??偠灾瑑?nèi)勤這個崗位,是一個熔爐,也是一個舞臺,既能鍛煉自己也能展示自己,只要不斷加強(qiáng)自身的政治思想素質(zhì)、作風(fēng)素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)的修養(yǎng),切實履行好內(nèi)勤工作崗位職責(zé),持之以恒地做到“五勤”,不斷開拓創(chuàng)新,就能做好公安消防部隊的內(nèi)勤工作。#后勤個人工作總結(jié)4#19年,后勤部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞
17、“節(jié)約成本、提升服務(wù)、保障運營”的工作目標(biāo),對內(nèi)完善管理運行,對外提升服務(wù)質(zhì)量,堅持服務(wù)過程中的總結(jié)和創(chuàng)造,不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平,基本按集團(tuán)要求完成了后勤保障的工作任務(wù)。一、堅持以營業(yè)為中心,做好后勤服務(wù)的工作,努力創(chuàng)造良好的營運環(huán)境。營運是公司經(jīng)營發(fā)展的生命線,后勤部作為營業(yè)保障部門,在19年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營業(yè)為中心的服務(wù)理想,加強(qiáng)與前勤營業(yè)部門的溝通協(xié)調(diào),主動獲得服務(wù)需求信息,提升員工的服務(wù)意識,做好多項基礎(chǔ)運行保障的同時,進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,為公司整體運營服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn)。進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù),提高服務(wù)設(shè)施運行標(biāo)準(zhǔn)。19年,后勤部對長沈兩店實行統(tǒng)一管理目標(biāo),在工作標(biāo)準(zhǔn)
18、和規(guī)范方面實現(xiàn)統(tǒng)一管理。在基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)方面,19年對所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行普查,重新建立健全了設(shè)備檔案,統(tǒng)一編制了設(shè)備保養(yǎng)計劃,并實行跟蹤檢查進(jìn)度,保障設(shè)備設(shè)施的穩(wěn)定運行;對于涉及物業(yè)運行的意外事件,建立了意外事件報告總結(jié)制度,要求意外事件發(fā)生時,填寫意外事件處理報告單,對事故處理過程、事故發(fā)生原因、進(jìn)一步的糾正預(yù)防措施均做了相應(yīng)的要求,以此減少了同樣問題的重復(fù)發(fā)生;實現(xiàn)多級巡視制度,包括經(jīng)理級員工開店前巡視、物業(yè)管理員 巡視,領(lǐng)導(dǎo)抽查巡視,聯(lián)合檢查巡視等,保障物業(yè)問題及時發(fā)現(xiàn)和處理。19年截止目前,長沈兩店通過巡視發(fā)現(xiàn)物業(yè)維護(hù)各類問題近35000個,均得到及時的處理,保持了較好的物業(yè)運行標(biāo)準(zhǔn)。在做
19、好日常運行維護(hù)的同時,后勤部19年截止目前共組織完成改造施工項目247項,其中長春店108項,沈陽店39項,滿足公司經(jīng)營發(fā)展的需求。2、強(qiáng)化環(huán)境秩序管理,營造清新舒適的購物環(huán)境。良好的環(huán)境秩序是對顧客服務(wù)最直接的體現(xiàn)。因此,后勤部始終把環(huán)境秩序建設(shè)作為日常工作的重點來抓。19年,主要從以下幾方面加強(qiáng)了工作:一是加強(qiáng)外圍衛(wèi)生保潔工作,對外圍的廣場磚實行定期清理污漬,重要部位每天用清水沖刷,在風(fēng)沙較大的季節(jié),對重點情節(jié)區(qū)域采取灑水的方式降塵,同時增加了日常保潔清掃循環(huán)密度,將保潔承擔(dān)范圍一直馬路上,盡可能減少周邊環(huán)境對商場衛(wèi)生的影響;二是積極改進(jìn)保潔方法,全面提高室內(nèi)保潔質(zhì)量。保潔部門對地面理石、
20、墻面、高空等需清潔部位,積極探索保潔保養(yǎng)的方法,對重點保潔部位增加維護(hù)頻率,并實行保潔質(zhì)量定期和不定時抽查,對于保潔工具的要求保持干凈清潔,確保了保潔質(zhì)量保到質(zhì)的提高;三是重視賣場溫度調(diào)節(jié),控制適宜溫度。為較好的控制賣場溫度,后勤部在商場各部位安裝溫度計,每天上、下午兩次對溫度進(jìn)行檢查,對溫度出現(xiàn)偏差區(qū)域進(jìn)行及時調(diào)整,保障了賣場溫度始終保持恒溫,誤差不超多1c,確保為顧客提供清潔舒適的購物環(huán)境。3、主動加強(qiáng)服務(wù),提高員工的服務(wù)意識。19年后勤部提出“一站式”服務(wù)的工作要求,對于到后勤部辦理業(yè)務(wù)的供應(yīng)商實行全天候服務(wù);同時,對工作業(yè)務(wù)不做崗位分工,真正實現(xiàn)了“首問負(fù)責(zé)制”,所有后勤文職人員都能辦
21、理所有業(yè)務(wù),來后勤部辦理業(yè)務(wù)的客戶不用等候,即有人全程能夠辦理完成;實行服務(wù)投訴電話公示,主動接受服務(wù)監(jiān)督。為全面提高服務(wù)質(zhì)量,后勤部還制定了維修投訴電話管理辦法,對24小時維修電話進(jìn)行錄音,及時反饋處理結(jié)果,對各部門后勤服務(wù)需求實行跟蹤制度,由物業(yè)管理員及時現(xiàn)場了解服務(wù)效果及服務(wù)滿意度,及時總結(jié)和處理服務(wù)中的問題;通過參加營業(yè)例會及時獲得服務(wù)信息,使后勤部第一時間了解服務(wù)需求,及時予以配合和處理;在每個公司特定活動中,后勤部都要組織召開服務(wù)配合協(xié)調(diào)會,研究服務(wù)細(xì)節(jié),確保后勤服務(wù)配合工作保障到位,保證后勤服務(wù)工作的圓滿完成。#后勤個人工作總結(jié)5#在這一年來按照領(lǐng)導(dǎo)的安排,我主要負(fù)責(zé)后勤服務(wù)和食
22、堂管理工作,本著吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的做事原則,在工作中從不計較個人得失,樹立愛行如家,愛崗敬業(yè)的良好作風(fēng),充分發(fā)揮主觀能動性,較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)?,F(xiàn)對這一年來的工作總結(jié)如下:一、食堂工作對于一名食堂負(fù)責(zé)人來說,清晰準(zhǔn)確的食堂賬目及成本的合理控制是關(guān)鍵,因此把住食品進(jìn)貨關(guān)便成了重中之重。為了妥善完成這項任務(wù),嚴(yán)守財務(wù)紀(jì)律,每次采購時都要求食堂2人以上驗收簽字,及時上帳,保證了經(jīng)費的??顚S?,在節(jié)約的基礎(chǔ)上為大家采購到新鮮的原料。其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生問題。作為一個集體食堂,嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全,關(guān)系到每一位員工的身體健康。首先,食堂工作人員每年都要定期進(jìn)行體檢。其次,不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識,切實做好食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房進(jìn)行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令及時整改。要求全體工作人員認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證員工正常就餐。在
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