新開業(yè)酒店前廳個人工作計劃范本五篇_第1頁
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文檔簡介

1、新開業(yè)酒店前廳個人工作 計劃范本五篇計劃的種 類很多,可以按不同的 標準進行分類。主要分 類標準有: 計劃的重要性、 時間界限、明確性和抽象性等。但是依據(jù) 這些分類標準進行劃分,所得到的 計劃類型并不是相互獨立的,而是密切 聯(lián)系的。比如,短期 計劃和長期計劃,戰(zhàn)略計劃和作 業(yè)計劃等。下面就是小 編給大家?guī)淼男麻_ 業(yè)酒店前 廳個人工作 計劃,歡迎大家 閱讀 !1、維護前廳整體形象,安排保 潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清 掃, (需要田 經(jīng)理配合,周二開始 )。2、前臺更衣柜跟 進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體 規(guī)范化,制定 衛(wèi)生管理制度并落 實( 更衣柜到位后, 進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此 )3

2、、前臺 儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋 規(guī)范化、化淡 妝( 周二開始 發(fā)夏裝 )4、強化對客服務語言規(guī)范化、 簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度5、培訓前臺積極與各部 門配合,減少摩擦,做好與各部 門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作 (中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通 )6、做好前臺 銷售計劃,將前臺 銷售知識,貫徹下去,落 實到每個人 ( 將之前所定 銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促 檢測 )7、賬務跟進,配合 財務將團購賬務結(jié) 算!股東簽單賬務 、結(jié)算流程更加 規(guī)范化 !8、出租 車提成跟 進9、周四增加前臺新規(guī)章制度, 規(guī)定制定后 報徐店審批。10、周例會再次 進行突發(fā)事件案例 處理培訓 。1、完成禮 賓、接

3、待、收 銀各部的 崗位知識培訓,主要是 針對新入職人員及在實際工作中出 現(xiàn)較弱的方面 進行必要的培 訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,提高 員工的 對客服務意識,方式偏向模 擬操作培 訓2、協(xié)助營銷部做好春 節(jié)及情人 節(jié)的相關(guān)活 動推銷及接待工作。合理安排員工休假。3、 2 月中旬將 對部門的員工進行一次筆 試,主要是 測試員工前期所接受 崗位的知識面,刺激 員工的神 經(jīng),提高 員工對工作的 積極性4、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培 訓,主要 對象是前 廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比 賽,針對各分部表 現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培 訓對 象。5、 3 月中旬根據(jù) 2 月份的筆

4、試,結(jié)合日常工作表 現(xiàn)及平時對客服務意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處 理6、密切合作,主 動協(xié)調(diào) 與酒店其他部 門接好業(yè)務結(jié) 合工作,密切合作,根據(jù) 賓客的需求,主 動與酒店其他部 門密切聯(lián)系,互相配合,充分 發(fā)揮酒店整體 營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。7、提高前臺 員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。一、 加強業(yè)務培訓,提高 員工素質(zhì)前廳部作為酒店的 門面,每個 員工都要直接的面 對客人, 員工的工作 態(tài)度和服 務質(zhì)量反映出一個酒店的服 務水準和管理水平,因此 對員工的培 訓是我們的工作重點,只有通 過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能

5、上有 進一步的提高,才能更好的 為客人提供 優(yōu)質(zhì)的服務。二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收 節(jié)支 ”意 識,控制好成本“開源節(jié)流、增收 節(jié)支”是每個企 業(yè)不矢的追求,開展 節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費 用,比如,每次退房客人的卡套我 們都統(tǒng)一回收 ;過期報表的重復使用 ;督促住宿的員工節(jié)約用水電 ;控制好 辦公用品,用好每一 張紙、每一支筆。 通過這些控制, 為酒店創(chuàng)收做出前 廳部應有的貢獻。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市 場情況, 積極地推 進散客房 銷售,在前臺的售價以及 員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,高價房政策,接待 員在了解酒店 優(yōu)惠政策的同 時根據(jù)

6、市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價, 強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我 們都要想盡 辦法讓客人住下來 ”的宗旨,爭取更多的入住率。四、注重各部 門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭,部 門與部門之間在工作中 難免會發(fā)生磨擦, 協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前 廳部是整個酒店的中樞部 門,它同餐 飲、銷售、客房等部 門都有著緊密的工作關(guān)系,如出 現(xiàn)問題 ,我們都能主 動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的 惡化,因 為大家的共同目的都是 為了酒店,不解決和 處理好將 對酒店帶來一定的 負面影響。五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理前臺按照公安局的 規(guī)定對每個入住的客人 進行入住登 記,并輸入電

7、腦,境外客人的 資料通過酒店的 報關(guān)系統(tǒng)及時的向出入境管理科 進行報關(guān),認真執(zhí)行公安局下 發(fā)的通知, 對每位住客的 貴重物品進行提醒寄存。前 廳部所有的 報表和數(shù)據(jù)指定 專人負責,對報 表進行分類存檔并每月 統(tǒng)計上報。酒店所存在的不足:1、酒店系 統(tǒng)的局限性酒店所采用的系 統(tǒng)由于模 塊的限制, 導致許多記帳 ,掛賬都通過手工完成,通 過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致, 導致數(shù)字量化的準確度不高, 這些通過手工操作 結(jié)賬 有許多的漏洞,加大管理上的 難度。比如客人 預存款我 們都只能通 過手工記賬,消費手工 賬單再錄入,這些都會影響酒店 員工的工作效率,也影響客人 對酒店的印象。 這關(guān)鍵酒店酒店的

8、操作系 統(tǒng)是否完善,系 統(tǒng)是否有 專業(yè)人士定期 維護。2、薪酬制度 過于固定前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服 務質(zhì)量,一個新 員工從入 職后,要經(jīng)過一到三個月的 試用,才能完全熟 練掌握本 崗位的各 項工作,但是有些 員工在剛熟練本職工作的后,便由于薪酬提出離 職,造成了人 員的流失。個人 覺得酒店的薪酬體制不能激勵 員工的積極性,員工每個月都是拿的固定工資,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應該是呈 階梯狀分布, 員工試用期多少 錢,工作半年表 現(xiàn)優(yōu)秀升一 級工資又多少 錢,工作一年后又多少錢,酒店要 讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的 營業(yè)收入。某某年已 經(jīng)過去,回 顧

9、過去的一年,我在公司領(lǐng)導的指導和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但 還有很多的不足之 處。今年,我將按某某年度行政 總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企 業(yè)發(fā)展方向,本著 “多溝通、多 協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作 ”的指導思想, 發(fā)揚 “以公司管理者的角度看待公司 發(fā)展和管理 ”的工作作 風,本著主人翁精神全面開展某某年度的工作。 現(xiàn)特對某某年 2 月份到 4 月份工作制定如下 計劃:二月份為調(diào)整月,會 積極主動的找公司 領(lǐng)導和人事部 經(jīng)理進行有效溝通,本月把前 廳部員工力爭調(diào)整到一個 較高的狀 態(tài),保證在月底前通 過找部門所有員工進行單獨溝通,找出思想不 積極、在 崗狀態(tài)不佳人 員進行

10、溝通教育, 對存在不 穩(wěn)定因素 員工及時做出 調(diào)整,為三月份公司整體培 訓打好基 礎(chǔ)。三月份為培訓月,除 積極配合公司集體培 訓外,會提前做好 對前廳部門內(nèi)部專項培訓計劃,絕對不走形式化。力爭在本月通 過培訓讓本部門所有員工對公司基本 業(yè)務知識達到一個新的 認識和理解, 對本部門業(yè)務 知識不但要熟 記熟背還要很好的運用到工作中去, 對部門進行銷售技巧 單項培訓和現(xiàn)場模擬,爭取提高部 門營業(yè)額 ,為公司更大化盈利。四月份為執(zhí)行月,通 過前兩個月努力, 現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明 顯的提高,為了使這種狀態(tài)長久的持 續(xù)下去并不斷的提高,本月會 對本部門加大管理力度, 對違反公司相關(guān) 規(guī)定員工進行

11、嚴抓、重 罰。和 員工多溝通、勤溝通。爭取使本部 門工作順利、有序進行并逐 漸提高。某某年 2 月份到 4 月份前 廳部外售分 別為 2 月份 29947 元 、 3 月份 37213 元、 4 月份 34645 元、 合計 101805 元。 隨著本行 業(yè)市場日益 競爭激烈的今天,本著 穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方 針,特對某某年前 廳部外售計劃做以下保 證: 1、不定 時在崗培訓銷售技巧及方法,并不定 時對 在崗員工進行檢查、指 導 。 2、對本部門外售情況 進行一天一小 評、一周一 總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題 及時整改。 3、想盡一切 辦法,掌握多種 銷售技巧,力爭超 過去年同期營業(yè)額。在做這個關(guān)于明年的

12、工作 計劃前,感 謝酒店的三位 領(lǐng)導給 予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你 們在我來到 這個陌生的 環(huán)境時給予我的鼓勵和支持,是我人生 職場中寶 貴的財富。來到溫泉假日酒店后,接手前 廳和商場的工作已近半年,在 這多半年的工作 時間中,我學會了很多關(guān)于酒店在客房、前 廳接待、營銷等方面的 專業(yè)知識,以及很多 為人處事的方法和技巧。 總結(jié)某某年工作,從 剛來酒店 時滿心的熱情和 對這份新的工作的期待和憧憬,到酒店開 業(yè)前期的忙碌卻充 實,接著是酒店盛大開 業(yè)時的喜悅,一路走來,我的成 長伴隨著酒店迎來了首次高 標準國網(wǎng)公司會 議,從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在 領(lǐng)導們 的正確

13、 領(lǐng)導下,在每個 員工的努力和 堅持下,一天天地更加正 規(guī)、更加完善。我很榮幸的是,我是 這個過程的見證者。像楊總說 的,我也要在酒店日益 強大的過程中,完善自己,完善工作。 現(xiàn)在,針對某某年的 實際工作問題,對某某年工作 計劃匯報 如下:一、關(guān)于前 廳1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,做到有問必答。酒店是我 們大家的,每個人都有 維護它形象的 權(quán)利和義務。而前 廳是打開酒店大 門的第一扇窗,我 們的前臺接待人員就像這扇窗的守 護者。前臺跟酒店各個部 門都有著密切的 聯(lián)系。所以前臺服 務人員要對酒店的整體情況了如指掌, 細到“別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房 間、是單間還 是標間、每日房態(tài)如何、內(nèi)

14、 線電話是多少 ”或是 “餐廳 所有包 間的名字、及包 間所能容納的就餐人數(shù) ”, 針對這個問題,對目前總臺所有工作人 員進行一次考 試,對于不過關(guān)的人 員,我打算采用 現(xiàn)場記憶 ,可利用不忙的 時候去酒店的各個部 門了解這些情況,并要求 記錄、然后記憶,最后達到 “一 問一答,脫口而出 ”的 標準。2、前臺接待人 員的儀容儀表要求要 嚴格。包括 發(fā)型、面 妝、服飾 。這方面的培 訓,可以采用 “互幫互學 ”的方式。根據(jù)酒店的基本情況,著重 對酒店前臺接待人 員中的年齡偏大的員工做此培 訓。3、前臺接待人 員的標準化服 務的規(guī)范。其中,包括基本的服 務理念、服 務動作、服務語言、溝通技巧和 對員工責任感的教育。由于 總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實。 1、針對現(xiàn) 有員工的自身特點,工作中存在的 問題及時指出和 糾正。 2、通過網(wǎng)絡等途徑,下 載一部分有關(guān)服 務方面的知 識,在前臺的 電視上循環(huán)播放,耳濡目染中灌 輸知識。3、根據(jù)我之前參加 過的培訓,總結(jié)一部分自己 覺得用得著的 資料。以口 頭闡述或書面資料的形式 傳達給員工。目的是 總結(jié)一套適用于我 們酒店實際情況的前 廳標準化服務規(guī)范。二、關(guān)于商 場。1、做好物品回收。 雖然年底 這幾個月,物品回收做的不 錯,但是,仍有一些漏洞存在,通 過班前會等形式反復 強調(diào)和抽查等方式來 規(guī)

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