高二文科 化學(xué)與生活 2010-2011期中試卷

1、 昔陽(yáng)中學(xué)2010-2011學(xué)年第一學(xué)期期中試卷化學(xué)與生活文科 （考試說(shuō)明：本試卷分I卷和卷兩部分。滿分：100分，考試時(shí)間：100分鐘。）可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量：H1 C12 N14 O16 Ca40 Mg24 Cl35.5一、選擇題（本題包括35小題,每小題2分，共70分，每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）1、葡萄糖是一種單糖的主要原因是（ ）A、糖類中含碳原子數(shù)最少 B、不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖C、分子中只有一個(gè)醛基 D、糖類中結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單2、葡萄糖作為營(yíng)養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生主要的反應(yīng)是（ ）A、氧化反應(yīng) B、取代反應(yīng)C、加成反應(yīng) D、聚合反應(yīng)3、下列關(guān)于葡萄糖的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A、易

2、溶于水，有甜味B、能發(fā)生酯化反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)C、能發(fā)生水解反應(yīng) D、它有多種同分異構(gòu)體，其中之一是果糖4、將某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2濁液中，微熱時(shí)如果觀察到紅色沉淀，說(shuō)明該尿液中含有（ ）A、醋酸 B、酒精 C、食鹽 D、葡萄糖5、由碳、氮、磷、硫等元素組成的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化、吸收后，最后氧化成酸，對(duì)應(yīng)的酸不正確的是（ ）A、碳碳酸 B、硫硫酸 C、氮硝酸 D、磷磷酸6、下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（ ）A、葡萄糖 B、蔗糖 C、淀粉水解產(chǎn)物 D、纖維素水解產(chǎn)物7、下列物質(zhì)中，水解的最終產(chǎn)物中不含有葡萄糖的是（ ）A、蔗糖 B、淀粉 C、纖維素 D、油脂8、工業(yè)上制取葡萄糖最

3、常用的方法是（ ）A、己六醇氧化B、淀粉水解C、纖維素水解D、用甲醛進(jìn)行有機(jī)合成9、下列物質(zhì)中的主要成分不屬于糖類的是（ ）A、棉花 B、木材 C、豆油 D、小麥10、鑒別食鹽水與蔗糖水的方法： 向兩種溶液中分別加入少量稀H2SO4并加熱，再加NaOH中和H2SO4，再加入銀氨溶液微熱； 測(cè)溶液的導(dǎo)電性； 將溶液與溴水混合，振蕩； 用舌頭嘗味道；其中在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行鑒別的正確方法是（ ）A、 B、 C、 D、11、屬于天然高分子化合物的是（ ）A、淀粉 B、蔗糖 C、葡萄糖 D、乙酸12、能證明淀粉已經(jīng)完全水解的試劑是（ ）A、淀粉碘化鉀試紙 B、銀氨溶液 C、碘水 D、碘化鉀13、可檢查淀粉部分

4、發(fā)生水解的試劑是（ ）A、碘水 B、碘化鉀溶液 C、硝酸銀溶液 D、銀氨溶液、碘水14、下列同學(xué)飲食習(xí)慣科學(xué)的是 （ ）A、多吃肉，少吃蔬菜水果B、合理攝入糖類油脂等，注意膳食平衡C、為防止變胖，炒菜時(shí)不放油D、多飲用純凈水，少飲用礦泉水 15、下列食品添加劑與類別對(duì)應(yīng)正確的一組是( ) A.著色劑胡蘿卜素、苯甲酸鈉B.調(diào)味劑亞硝酸鈉、味精 C.防腐劑氯化鈉、 山梨酸鉀D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑腌制肉類食品中加亞硝酸鈉、糧食制品中加賴氨酸16、在下列物質(zhì)： K2SO4； HCHO； MgSO4； NH4Cl； KOH； Hg(NO3)2中，能使蛋白質(zhì)變性的是（ ）A、 B、 C、 D、17、青蘋果汁遇到碘

5、酒時(shí)顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀，這說(shuō)明（ ）A、青蘋果中含有淀粉 B、熟蘋果中含有單糖C、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉 D、蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖18、對(duì)于淀粉和纖維素的下列敘述中正確的是（ ）A、互為同分異構(gòu)體 B、化學(xué)性質(zhì)相同C、碳、氫、氧元素的質(zhì)量比相同 D、屬于同一類物質(zhì)19、下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ）A、油脂屬于酯類 B、油脂沒(méi)有固定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)C、油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯 D、油脂都不能使溴水褪色20、下列藥品對(duì)應(yīng)的臨床應(yīng)用錯(cuò)誤的是（ ）A. 服用過(guò)量的阿司匹林中毒后應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3B. 青霉素的不良反應(yīng)是過(guò)敏反應(yīng)，因此藥前要進(jìn)行

6、皮膚敏感試驗(yàn)C. 麻黃堿適合于醫(yī)治因葡萄球菌和鏈球菌等引起的血毒癥D. 服用麻黃堿的不良反應(yīng)是有時(shí)出現(xiàn)由于中樞神經(jīng)興奮所導(dǎo)致的不安、失眠等21、對(duì)于藥品的使用和作用下列說(shuō)法正確的是（ ）A. R表示處方藥，OTC表示非處方藥 B. 毒品就是有毒的藥品C. 我國(guó)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著的醫(yī)學(xué)名著是神農(nóng)本草經(jīng)D. 麻黃堿是是中藥沒(méi)有任何副作用22、要使蛋白質(zhì)從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)，應(yīng)加入的試劑是（ ）A、乙醇 B、福爾馬林 C、(NH4)2SO4濃溶液 D、(CH3COO)2Pb濃溶液23、誤食重金屬鹽而引起的中毒，急救方法是（ ）A、服用大量生理鹽水 B、服用大量冷開(kāi)水C、服用大量的

7、豆?jié){或牛奶 D、服用大量小蘇打溶液24、下列現(xiàn)象不屬于蛋白質(zhì)變性的是（ ）A、打針時(shí)用酒精消毒 B、用稀的福爾馬林浸泡種子C、蛋白溶液中加入食鹽變渾濁 D、用波爾多液防止作物蟲(chóng)害25、BaCl2劇毒，致死量為0.3 g，萬(wàn)一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑應(yīng)是（ ）A、AgNO3溶液B、CuSO4 C、Na2CO3 D、MgSO426、在四種化合物 NaHCO3； Al(OH)3； Al2O3； H2NCH2COOH中跟鹽酸和氫氧化鈉溶液都能反應(yīng)的是（ ）A、只有 B、只有 C、只有 D、27、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（ ）A

8、、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)D、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水28、下列敘述中不正確的是（ ）A、淀粉在熱水中會(huì)有糊化作用 B、淀粉遇到KIO3溶液會(huì)變藍(lán)色C、唾液中的淀粉酶能使淀粉水解D、淀粉在淀粉酶的作用下先轉(zhuǎn)化為麥芽糖，再轉(zhuǎn)化為葡萄糖29下列關(guān)于生活中的化學(xué)常識(shí)，敘述正確的是（ ） A我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食以脂肪為主 B. 人類活動(dòng)所需能量來(lái)源是淀粉和纖維素 C油脂是食物中產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以人們要盡量多攝取D. 蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高中生每天大約要攝取8090 g蛋白質(zhì)30對(duì)食物的酸、堿性判

9、斷正確的是（ ）A、西瓜是酸性食物 B、豬肉、牛肉是堿性食物C、巧克力、奶油是酸性食物 D、大米、面粉是堿性食物 31、下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是（ ）A.食鹽B.苯甲酸鈉C.檸檬黃D.味精32下列物質(zhì)屬于合成高分子的是（ ）A脂肪 B纖維素 C淀粉 D聚苯乙烯33有關(guān)水在人體中的作用，下列說(shuō)法正確的是（ ）A、水是一種很好的溶劑 B、水在人體內(nèi)沒(méi)有調(diào)節(jié)體溫的作用C、飲用水越純凈越好 D、沒(méi)有污染的水就是純凈水34. 下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）A.溫度越高，酶的催化活性越強(qiáng) B.用灼燒的方法可以鑒別毛織物和棉織物C.在豆?jié){中加入少量的石膏，能使豆?jié){凝結(jié)為豆腐D.濃硝酸使皮膚呈黃色

10、是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)35油脂水解的最終產(chǎn)物是（ ）A.酸和甘油 B.水 C.CO2 D.水和CO2二、填空題（共23分）36、（1）葡萄糖分子中含有_和_（官能團(tuán)），由于具有_（官能團(tuán)），能發(fā)生銀鏡反應(yīng)（要求填寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）。 （2）淀粉和纖維素的化學(xué)式是： ；兩者均屬于糖類物質(zhì)中的 （單、雙、多）糖；可發(fā)生 反應(yīng)；最終產(chǎn)物為 。 37、（1）蛋白質(zhì)分子中含有 、 、 、 四種元素； （2）蛋白質(zhì)的基本組成單位是 ，其通式為 ；（3）甘氨酸是最簡(jiǎn)單的氨基酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是： 。38、人的血液呈（酸性，弱酸性，中性，堿性，弱堿性）我國(guó)居民形成了攝入蔬菜和水果偏少的習(xí)慣，一般尿液呈性39

11、、某同學(xué)欲檢驗(yàn)抗酸藥中是否含有Al(OH)3，操作如下取藥劑片研碎，向樣品中加入過(guò)量的鹽酸，過(guò)濾，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，觀察到有白色沉淀，繼續(xù)加過(guò)量NaOH溶液，白色沉淀又溶解你能得出該抗酸藥中是否含有Al(OH)3（填含或不含），請(qǐng)寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式三計(jì)算題（7分）40、某抗酸藥每片含碳酸鈣534mg，氫氧化鎂180mg，每片該藥可中和多少克溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6.2的鹽酸？昔陽(yáng)中學(xué)2010-2011學(xué)年第一學(xué)期期中試卷化學(xué)與生活文科 答案 一、選擇題（本題包括35小題,每小題2分，共70分，每小題只有1個(gè)選項(xiàng)符合題意）123456789101112131415BACDCBDBCAACDBC161718192021222324252627282930DDDDCACCCDDBBDC3132333435ADAAD二、填空題（共23分）36、（1）_-OH_、_-CHO _、 _-CHO_ （2）(C6H10O5)n 、 多 糖、； 水解 、 葡萄糖