酒店收銀員人員個人上半年工作總結

1、酒店收銀員人員個人上半年工作總結米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。一起來 看看為大家整理的：酒店收銀員人員個人上半年工作總結， 歡迎閱讀，僅供參考，酒店收銀員人員個人上半年工作總結在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但 我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工 作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完 成我們的每一份工作， 而不是因為工作量比例的大小而去抱 怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的 太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài) 會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中

2、我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積 累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技 能。在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次 的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕 人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作 中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已 經不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對 工作的熱情，得到了上級領導的肯定， 讓我來國賓會所實習， 剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙涍^ 一段的磨練，終于

3、感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種 令人敬佩的名言，經過一段時間的努力，領導們對我評價很 好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有 的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如 此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應 該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。實習的九個月里，讓我對酒店的各項管理和文化都有所 了解，其中讓我認識最深的是1、服務質量對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心 競爭力之一，是企業(yè)的生命線 .高水平的服務質量不僅能夠 為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看

4、到，酒店領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們 短期實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素質 和水平.部門經理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代 表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯，錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務，才會換來客人的微笑.”2、酒店文化飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、 飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主 人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少 的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還 在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可

5、以說，飯店 是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的 人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而 耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣， 也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著 禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的 影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也 在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到 一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了

6、解當?shù)氐牡?域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉， 飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有 了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦 公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需 要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的 方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公 的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇 窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完 成不可能完成的任務。收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗

7、位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大， 面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀 崗位上的九個月后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相 信以后在其他類似工作中也會做的更好。以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這九個月的實習中可以大體總結出 如下幾個方面的不足：一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主 體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級 關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系； 相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管 理者只有做好對下級的服務， 幫助下級在工作中作出優(yōu)異的

8、 成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員 工在酒店的BBS中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領 導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的，而是企業(yè) 生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要 企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于 沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就 會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展

9、進行過認真 的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可 見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方 式值得我們管理者借鑒。 有些時候領導對員工的一個微笑或 是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！九個月實習已成為過去， 過去的成功與失敗都已成為過 去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調 整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。 人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的 付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與