吃穿住話古今PPT.ppt

1、 人類從誕生之初，就一直處在嚴(yán)酷的自 然環(huán)境的考驗中。嚴(yán)寒酷暑，暴雨雷鳴， 毒蛇猛獸對人類的生存和發(fā)展都是巨 大的威脅。面對這樣艱苦條件，我們的祖 先運用自己的聰明智慧，不斷地摸索、開 拓，經(jīng)過漫長的歲月，一步步從野蠻走向 文明。 在遠(yuǎn)古時代，我們的祖先吃什么？穿什么？ 住在哪里？ 想象一下，他們在生活中會遇到哪些困難 和危險？ 距今約70萬年至20萬年，在北京周口 店生活著一群古人類，我們成為北京人。 據(jù)考證，北京人已經(jīng)能制造工具和使用火 了。在發(fā)現(xiàn)北京人之前，沒有人相信人類 的歷史有那么長，一般都認(rèn)為人類的歷史 只有10萬多年。北京人的發(fā)現(xiàn)，使人們認(rèn) 識到，人類的歷史比想象的要早得多。 北

2、京人復(fù)原像北京人復(fù)原像 熟食的故事： （一）人類最初和動物一樣，將捕來的獵物直接生吃，不 會用火烹制食物，甚至害怕火。 （二）每次雷擊引起森林著火，都會有大量的動物被燒死。 原始人發(fā)現(xiàn)這些燒熟的動物肉味道比生的好吃很多。 （三）于是，人們嘗試將未燒盡的枝杈作為火種保留下來， 用它燒煮食物。漸漸地人們感受到熟食帶來的各種好處。 查查字典， “飲血茹毛” 是什么意思？ 種植和養(yǎng)殖 神農(nóng)的傳說： 炎帝以發(fā)明農(nóng)耕技術(shù)而著稱。據(jù)說炎帝氏族 開始是以漁獵為主要生活手段，但后來人口增多了， 漁獵已不能提供足夠的食物，于是炎帝發(fā)明了農(nóng)耕技 術(shù)。這樣，炎帝部落就成為我國最早進(jìn)入農(nóng)耕的部落， 炎帝也被尊奉為農(nóng)業(yè)的

3、創(chuàng)始者。人們稱他為“神農(nóng) 氏”。他還嘗盡百草，促進(jìn)了用草藥治病的技術(shù)的發(fā) 展，所以也有“神農(nóng)嘗百草”的傳說。 甘肅嘉峪關(guān)出土的磚畫：兩千多年前，人們已經(jīng)學(xué)會甘肅嘉峪關(guān)出土的磚畫：兩千多年前，人們已經(jīng)學(xué)會 駕牛犁地和耙地。駕牛犁地和耙地。 陜西省半坡遺址中出土的粟和儲存粟的陶罐陜西省半坡遺址中出土的粟和儲存粟的陶罐 小資料： 我國是世界上培育出農(nóng)作物最多的國家。在 全世界667種主要栽培植物中，起源于我國的有 136種，占百分之二十以上。這是中華民族為人 類文明所作出的重大貢獻(xiàn)。 火的使用和種植、養(yǎng) 殖技術(shù)的發(fā)明對人類 的生活產(chǎn)生了什么影 響？ 農(nóng)諺 清明前后，種瓜種豆。 立夏三天遍地鋤。 瑞雪

4、兆豐年。 冬天麥蓋三層被， 來年枕著饅頭睡。 這些農(nóng)諺是誰總 結(jié)出來的？我們也來 找找當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)諺，從 中感受勞動者的智慧。 二十四節(jié)氣歌 春雨驚春清谷天， 夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。 農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們在 日歷中找一找它們的名稱。再了 解一下，這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 人們的生活有什么關(guān)系。 “民以食為天”，幾千年來，中國人不僅學(xué)會了種植 和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨特的食文化 餐桌上的智慧： 七八千年前，我們的祖先已普遍使用磨制石器。他們 將帶殼的粟放在石磨盤上，再用石棒壓，在帶殼的粟上來 回搓動，使粟殼脫落，成為可供煮食的粟米。 河南省新鄭裴李崗出土的石棒河南省新鄭裴李

5、崗出土的石棒 和石磨和石磨 一團面轉(zhuǎn)眼間變成了細(xì)如絲一團面轉(zhuǎn)眼間變成了細(xì)如絲 的面條。的面條。 陷是怎么 放進(jìn)去的？ 沒想到，在我沒想到，在我 們的飯菜中，們的飯菜中， 也閃爍著祖先也閃爍著祖先 的智慧！的智慧！ 筷子雖小，卻是我們祖先的一大發(fā)明。別看它 只是簡單的兩根小細(xì)棒，卻具有挑、撥、夾、拌、 扒等功能，而且使用方便。據(jù)說，人們使用筷子 至少可牽動30多個關(guān)節(jié)和50多條肌肉，還能激發(fā) 大腦運動?，F(xiàn)在，全世界有15億以上的人使用筷 子，足見中國人發(fā)明的筷子，已成了當(dāng)今世界獨 具風(fēng)格的重要餐具。 哇！原來哇！原來 如此！如此！ 屈原生活在距今兩千多年的戰(zhàn)國時期，是楚國人。當(dāng)時，屈原生活在距今

6、兩千多年的戰(zhàn)國時期，是楚國人。當(dāng)時， 秦國與楚國爭奪霸權(quán)。為實現(xiàn)楚國統(tǒng)一天下的大業(yè)，屈原積極秦國與楚國爭奪霸權(quán)。為實現(xiàn)楚國統(tǒng)一天下的大業(yè)，屈原積極 輔佐楚王，然而他的主張卻遭到反對，他還被放逐江南。但是輔佐楚王，然而他的主張卻遭到反對，他還被放逐江南。但是 屈原始終沒有放棄自己的政治理想，他寫下詩文，以表達(dá)自己屈原始終沒有放棄自己的政治理想，他寫下詩文，以表達(dá)自己 的報國之志。的報國之志。 楚國國力日漸衰敗，不久，秦國攻占了楚國。屈原聽到這楚國國力日漸衰敗，不久，秦國攻占了楚國。屈原聽到這 一噩耗，無限悲憤，毅然跳入汩羅江，以身殉國。那一天正好一噩耗，無限悲憤，毅然跳入汩羅江，以身殉國。那一天

7、正好 是農(nóng)歷的五月初五，也就是端午節(jié)。為了不讓江中的魚蝦傷害是農(nóng)歷的五月初五，也就是端午節(jié)。為了不讓江中的魚蝦傷害 屈原，人們就用粽葉包米做成粽子投入江中喂魚蝦。從此，每屈原，人們就用粽葉包米做成粽子投入江中喂魚蝦。從此，每 年的這一天，人們就用吃粽子、賽龍舟的方式紀(jì)念屈原。年的這一天，人們就用吃粽子、賽龍舟的方式紀(jì)念屈原。 每個民族和國家，由于生活的環(huán)境和歷史文化存在著 差異，因此形成了不同的食文化。我們比較一下，看看它 們各有什么特點。 中國人喜歡中國人喜歡 吃炒菜，而吃炒菜，而 且葷素搭配。且葷素搭配。 他們吃飯不像他們吃飯不像 我們，大家同我們，大家同 在一個盤里夾在一個盤里夾 菜，而

8、是分餐菜，而是分餐 制。制。 西方人喜西方人喜 歡吃奶油、歡吃奶油、 肉類食品。肉類食品。 不同的飲食習(xí)慣和方式， 各有什么利與弊呢？ 你們是否看出這兩張照片各是什么季節(jié)照的？你們是否看出這兩張照片各是什么季節(jié)照的？ 你們是從那里看出來的？你們是從那里看出來的？（服飾）（服飾） 你能看出他們是從事什么職業(yè)的嗎？你能看出他們是從事什么職業(yè)的嗎？ 你是根據(jù)什么判斷出來的？你是根據(jù)什么判斷出來的？（服飾）（服飾） 同是原古人有什么不同？同是原古人有什么不同？ （人類進(jìn)步）（人類進(jìn)步） 樹葉衣服和獸皮衣服有什么不同？樹葉衣服和獸皮衣服有什么不同？ （人類進(jìn)步）（人類進(jìn)步） 這個古人在做什么？這個古人在做什么？ 他手里拿的是什么？他手里拿的是什么？ 你知道絲綢之路有什么作用嗎？你知道絲綢之路有什么作用嗎？ 唐代服裝與日本服裝有唐代服裝與日本服裝有 哪些相適的地方嗎？哪些相適的地方嗎？ 1 1、