大余縣生姜系列加工項(xiàng)目

1、大余縣生姜系列加工項(xiàng)目建議書編制單位:大余縣發(fā)展和改革委員會(huì)二00六年五月十日一、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 、產(chǎn)品的市場刖景三、項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)容、地點(diǎn)和規(guī)模四、項(xiàng)目建設(shè)的條件五、工藝流程及設(shè)備投資估算及籌資渠道七、環(huán)境影響 八、經(jīng)濟(jì)效益初步分析 九、結(jié)論、項(xiàng)目建設(shè)的必要性大余古稱南安，位于江西省西南端，贛、粵、湘三省交匯處, 323國道貫穿縣境而過，距南昌480公里，廣州418公里，深圳 566公里，是江西省最靠近廣東省的縣。全境長127.5公里，南北 寬25公里，總面積1367.63平方公里，總?cè)丝?28.82萬，其中農(nóng) 業(yè)人口 19.93萬人。大余地處江西省的西南邊緣，大余嶺的北麓，位于北緯25。5

2、25。 27：東經(jīng)口4。一114。44,之間，境內(nèi)地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，礦產(chǎn)資源豐富，地 形地貌多樣，農(nóng)業(yè)生態(tài)類型呈垂直分布，土地資源好，有利于農(nóng)林牧 副漁的綜合發(fā)展汽候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候區(qū),年平均氣溫18.3C。, 無霜期295天，氣候溫暖，四季分明；熱量豐富，雨水豐沛，春溫多 變，夏澇秋旱，冬寒期短，無霜期長。特別適宜生姜生長，生姜在全 縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，但在山區(qū)分布面積較大，生姜的質(zhì)量也較好。我 縣農(nóng)民素有種植生姜的傳統(tǒng)和過硬的栽培技術(shù)和粗加工生姜的傳 統(tǒng),近年來，我縣大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展生姜，引進(jìn)了先進(jìn)適用 的栽培技術(shù),畝產(chǎn)生姜可達(dá)1500-3000公斤，實(shí)行無公害種植，全縣 種植生

3、姜面積達(dá)300畝，其中山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積200畝，每年上市 銷售生姜達(dá)600噸以上。大余生姜具有色白質(zhì)嫩，清香可口，爽口化渣,粗纖維含量低，含 硫量少等特點(diǎn)，既可為菜，也可調(diào)味，更可入藥，備受廣大消費(fèi)者親睞, 是餐廳，賓館必備的上等蔬菜。生姜經(jīng)過深加工后可成為老少咸宜 的保健生姜飲料旅游休閑食品，深受國際國內(nèi)市場歡迎。依托山 區(qū)的生姜資源優(yōu)勢對(duì)生姜進(jìn)行深加工，前景廣闊，效益可觀。我縣新 城工業(yè)區(qū)也有一個(gè)生姜粗加工廠（大塊姜），生產(chǎn)的產(chǎn)品供不應(yīng)求。城鎮(zhèn)居民也有把生姜加工成姜糖的傳統(tǒng)和技術(shù)，其產(chǎn)品銷售到全 縣各批發(fā)部，銷售情況也不錯(cuò)。二、產(chǎn)品的市場前景我國是生姜生產(chǎn)和消費(fèi)大國，近年來對(duì)生姜消費(fèi)呈上升

4、趨勢，因 生姜的藥理和常吃生姜對(duì)人體的保健作用，人們的需求與曰俱增，國 內(nèi)市場以西南片區(qū),西北片區(qū)為主，輻射湖南，湖北及沿海各省市，國 外市場出口東南亞，東歐，韓國，曰本等國，所以該項(xiàng)目建成后市場潛 力巨大。三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、地點(diǎn)及規(guī)模1、建設(shè)1000畝無公害生姜種植基地一個(gè)。地點(diǎn)擬選在樟斗 鎮(zhèn)、左拔鎮(zhèn)、浮江鄉(xiāng)、吉村鎮(zhèn)、河洞鄉(xiāng)、內(nèi)良鄉(xiāng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2、擬建生姜加工企業(yè)一個(gè)，占地20畝,年加工生姜粉1800噸。 地點(diǎn)擬選在新城工業(yè)小區(qū)。是提取姜油酮，姜油酚;二是加工生產(chǎn)姜干、姜汁、姜酒、糖 漬、鹽漬等多種產(chǎn)品;三是生產(chǎn)加工醫(yī)藥用老姜片;四是加工生產(chǎn)黃 金口香糖；五是包裝鮮姜外銷和出口創(chuàng)匯；充分利用生

5、姜全身是 寶的特點(diǎn)，提高生姜產(chǎn)品附加值。第一期主要生產(chǎn)加工姜粉。以后 條件成熟再加工姜汁、姜酒、糖漬、鹽漬、老姜片、休閑旅游食 品-黃金口香糖等多種產(chǎn)品。四、項(xiàng)目建設(shè)條件1、交通及運(yùn)輸大余位于江西省西南湍 贛、粵、湘三省交匯處，323國道、 正在建設(shè)中的贛韶高速公路貫穿縣境而過，距南昌480公里，廣 州418公里，深圳566公里，是江西省最靠近廣東省的縣，汽車 當(dāng)天可到達(dá)廣州、澳門等地，交通十分便利，區(qū)位優(yōu)勢突出。2、種植條件及原料供應(yīng)我縣地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候溫暖、晝夜溫差大、 雨量充沛、光照充足。具備得天獨(dú)厚的大規(guī)模發(fā)展無公害生姜的氣候條件。無公害生姜種植基地?cái)M選在山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)-樟斗

6、鎮(zhèn)、左拔鎮(zhèn)、吉村鎮(zhèn)、浮江鄉(xiāng)、河洞鄉(xiāng)、內(nèi)良鄉(xiāng)。這幾個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民素有種植和初加工生姜的習(xí)慣，已建成200畝的無公害生姜基地 基地位于新城到下城水泥公路沿線，交通便利，水資源豐富，該區(qū)為農(nóng)業(yè)區(qū)，無三廢污染，是生產(chǎn)無公害生姜天然場所。該鎮(zhèn)年產(chǎn)早熟生姜、中熟生姜近400噸，為生姜的深加工提供了充足的原材料。本項(xiàng)目年耗生姜2000噸。3、供水、供電、供煤本項(xiàng)目年耗水噸，主要由工業(yè)小區(qū)內(nèi)新城自來水廠供應(yīng)。本項(xiàng)目裝機(jī)千瓦，年耗電度，由工業(yè)小區(qū)內(nèi)變電站供應(yīng)。本項(xiàng)目需購置工業(yè)鍋爐（4噸）1臺(tái)，年耗煤2000噸，主要從信豐、崇義、豐城購進(jìn)。五、工藝流程及設(shè)備：1、工藝流程如下：生姜清洗冷凍粉碎怯皮）烘干成品2、

7、設(shè)備全部采用國產(chǎn)設(shè)備（詳見設(shè)備一覽表）。設(shè)備一覽表設(shè)備名稱數(shù)量冶）鍋爐（4噸）1速凍設(shè)備3粉碎怯皮）機(jī)4烘干機(jī)20小計(jì)單價(jià)（萬元）金額（萬元）25255155203.2641262六、投資估算及資金來源項(xiàng)目總投資:本項(xiàng)目總投資1000萬元，其中:固定資產(chǎn)投入613.5 萬元，流動(dòng)資金386.5萬元。投資估算表單位:萬元項(xiàng)目金額備注、固定資產(chǎn)投資6001、種植200種子50投工、肥料、農(nóng)藥100示范推廣20培訓(xùn)20其它102、加工400征地費(fèi)20占地13.3畝，每畝1.5萬元廠房及配套設(shè)施225廠房1500平方米、倉庫2400 平方米、辦公及生活面積600 平方米 單位造價(jià)500元/平 方米生產(chǎn)

8、設(shè)備124水、電及其它31、流動(dòng)資金400總投資10001、生姜無公害基地項(xiàng)目投資200萬元。資金主要用于無公害生產(chǎn)基地建設(shè)、示范推廣及農(nóng)村服務(wù)化體系建設(shè)。2、生姜加工廠項(xiàng)目投資800萬元。其中:固定資產(chǎn)投入400 萬元，流動(dòng)資金400萬元。資金主要用于新建冷庫、生產(chǎn)線。資金來源：通過招商引資解決七、環(huán)境影響1、本項(xiàng)目在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生清洗污水（今泥沙），經(jīng)過沉淀 池后直接排放，符合國際上無公害綠色食品發(fā)展要求。2、生產(chǎn)加工過程產(chǎn)生的煙塵，經(jīng)過過濾之后可達(dá)標(biāo)排放。八、項(xiàng)目效益分析（-）經(jīng)濟(jì)效益分析1、種植成本和效益年產(chǎn)量:生姜1000畝x2二2000噸年銷售收入：2000噸X0.4萬元/噸二80

9、0萬元單位種植成本：0.075萬元（租地）+0.1萬元（種子）+0.54萬元（肥料、投工）二0.715萬元年種植成本:1000 fflxO.715萬元/畝二775萬元 年種植毛利潤：800萬元- 715萬元二85萬元2、加工成本及效益生產(chǎn)成本表單位:萬元項(xiàng)目依據(jù)金額生姜2000噸x0.4萬元/噸800水、電、燃料等煤:3000噸x500元=150萬元、水:1.83萬噸xl.5彭噸二2.75萬元。電:18.5萬度xO.68元/噸二12.58萬元165.33工資1萬元/年、人xlOO100折舊費(fèi)380 萬元 x89630.4其它95.67生產(chǎn)成本小計(jì)1191.4管理費(fèi)用1300x1%13銷售費(fèi)用1

10、300x1%13財(cái)務(wù)費(fèi)用400x5.38%21.52總成本合計(jì)1238.92年收入 生姜粉750噸X20000元/噸二1500萬元年成本 1191.4 + 13 + 13 + 21.52 二 1238.92 萬元加工年毛利潤1500 -1238.92二261.08萬元(二)投資回收期：N1、以年上交稅收350萬元 銀行貸款利息和各項(xiàng)管理費(fèi)用支 出26萬元計(jì)算，投資回收期為：N二總投資/每年的稅費(fèi)之和二 1000/ (350 + 26)二 2.65 年2、以年上交稅收400萬元，銀行貸款利息和各項(xiàng)管理費(fèi)用支 出17萬元計(jì)算，投資回收期為：N二總投資/每年的稅費(fèi)之和-1000/ (400 + 26)二 2.34 年該項(xiàng)目當(dāng)年投產(chǎn)當(dāng)年回收，投資回收期3年左右。該項(xiàng)目建成后，力爭在五年內(nèi)生姜種植面積達(dá)到10000畝以 上輻射農(nóng)戶5000戶以上，安排2000多人就業(yè)，農(nóng)民種生姜每 畝比種水稻可增加收入800元以上。年加工生姜20000萬噸，產(chǎn)值 8000萬元利稅1000萬元，稅收350萬元-400萬元 可實(shí)現(xiàn)農(nóng)民 增收和財(cái)政增長兩項(xiàng)并舉，同時(shí)還可帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)以及生姜深加工 等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可有效促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得顯著的經(jīng) 濟(jì)效益和社會(huì)效益。)、結(jié)論