酒店端午節(jié)活動總結2021年.doc

1、酒店端午節(jié)活動總結2021年一、時間：國家法定節(jié)假日_月_日、_月_日、_月_日二、地點：1F帝廊，六樓富豪軒三、活動目標及活動宗旨：乙卯重五重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑向杯盤。陸游這首”乙卯重五詩”描寫了當時的人們在端午節(jié)這天的生活習俗。吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無恙。今年的端午節(jié)，富豪康博酒店也特此為您的探親，訪友準備了精美的禮籃粽子。富豪康博酒店端午節(jié)全場贈送驚喜多多！四、營銷對象：端午節(jié)期間的會員、散客、家庭、親朋好友。五、主題：“萬水千山“棕”是情，_酒店邀您共享端午美食節(jié)！”活動主題標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上

2、熱烈溫馨的氣氛。六、促銷活動組合1、客房部活動期間采取“訂房送禮藍優(yōu)惠卷”的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送_元禮盒優(yōu)惠券。2、餐飲部以萬水千山“棕”是情，_酒店邀您共享端午美食節(jié)！的主題開展如下促銷活動。1）、活動期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費_元以上送新派粵菜一款，（贈送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等）。2）、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A。節(jié)假日期間來餐廳就餐者三人以上（含三位）免一位；B?；顒悠陂g，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。C。凡來西餐廳就餐者每桌贈送餐劵一張。（凡收到餐劵的客人，要全部把個人的各項信息入入部門或者酒店的客人信息庫包括名字和電話，為以后的推廣服務）3）、將于_月

3、_日舉辦第二次“ICanBeAChef”活動。餐廳現(xiàn)場由西廚餅房廚師長親自演示制作粽子。屆時參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗制做粽子的樂趣。4）?？挡┒宋玺誣元/個，_元/籃。4。活動時間：_年_月_日-_月_日晚餐：18：_-21：00RMB_元/位地點：_酒店一樓西餐廳預定電話：_七、經(jīng)費預算及廣告策劃：1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預計￥_元；2。宣傳資料。單頁_張費用￥_元；3。各報紙，報刊等；_、_所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會員地毯式短信覆蓋。預計發(fā)_條，預計￥_元。酒店端午節(jié)活動總結【二】一、總方案概括：（一）酒店開設親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）

4、。（二）目標：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。（三）活動方式：全家“粽”動員1.粽子所需材料由酒店提供2.全家一起包粽子3.專業(yè)廚師臨場指導4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推廣工作（舉例）（一）推廣形式酒家從_月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：a.綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；b.豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；酒家擬在端午節(jié)期間結合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活

5、動。（二）店內裝飾、氣氛酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。2.用香包、艾草對酒家門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點；3.制作精美的宣傳單_海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。（三）廣告宣傳1.宣傳單張（由美工負責制作，_日前完成）2.報紙廣告（由營銷部負責，_月底和_月初在南山報和晚報上各做一次廣告）3.海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，_日前完成）。（四）促銷分工1.宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。2.散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。3.?？?、協(xié)議客預訂工作由酒店營銷部負責。4.促銷及預訂工作由

6、鄭云芳經(jīng)理全面負責。三、活動期間準備工作：1、橫幅：“全家粽動員”2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。3、圍兜和一次性手套。酒店端午節(jié)活動總結【三】一、活動背景利用端午節(jié)這個中國幾千年來的民俗節(jié)日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習俗，感受端午節(jié)豐富的文化內涵的同時，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的深意。二、活動地點西餐廳及戶外三、活動對象內部及外部大客戶（約_人，_組家庭）四、活動時間_年_月_日15：_-17：00（端午節(jié)）五、價格標準免費六、場地分布圖七、活動安排活動亮點：

7、1、帶香囊雖是端午節(jié)的習俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個亮點突出本次活動；2、佩五絲是一個比較傳統(tǒng)的習俗，考慮家長愛子心切，通過此方法達到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社；3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達到酒店宣傳、活動促銷的目的，另外因為可長期保留還可作為一種宣傳的手段。4、活動延伸，五絲的習俗是在第一場大雨后扔于水流中，故在活動過后的第一個下雨日邀請當日參加人員前來一同將五絲放于氣球內，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人

8、員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗其他酒店項目。優(yōu)惠政策：1、增值活動項目憑活動入場券，在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐(_)元，可享受親子特價房(_)元，可享受餐廳(_)折優(yōu)惠。2、凡在活動期間凡參加_活動除享受(_)折優(yōu)惠外，另贈送累計卡_張。3、現(xiàn)場辦理SPA卡可享受(_)折優(yōu)惠，另贈送累計卡_張。4、支付_元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡_張。5、報名參加游泳班、購買游泳卡的客戶除活動本身享有的權益外，另贈送累計卡_張。6、購買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權益外，另贈送累計卡_張。7、獎項設臵及獎品負責人：_1.獎項設臵一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎2.獎品：以客戶體

9、驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等八、活動職責分工九、活動預算1、場地布臵：2、食品預算：3、各類優(yōu)惠券共計_張。預計活動費用總計_元酒店端午節(jié)活動總結【四】以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對_月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達到_萬元。主題：粽香傳情香飄萬家時間：_月_日端午節(jié)（促銷時段：_月_日_日）一、策劃思維出發(fā)點：_人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。2.思鄉(xiāng)懷古，紀念屈

10、原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風味獨特、源遠流長。_時下富貴客源以本地人居多，_人最講_、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。二、宣傳措施：1.印制宣傳單、粽券各_份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設計制作。（價格_元，_月_日到貨）2.制作大

11、型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。3.廣告展架_個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。4.設粽子展示柜、設現(xiàn)場銷售點：冰柜儲存粽子。_對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）6.宣傳橫幅：（1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬家?。?）快樂端午、健康美食相約金至尊?。?）政府防流感指定飲品大堂吧免費享用！7.宣傳單派發(fā)方式兩種：A、跟報刊發(fā)售點聯(lián)系，拿_份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。B、各部門前臺派發(fā)。8、演藝大廳LED推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。9、短信宣傳_條、電視廣告_天（播_次）三、西餐出品銷售價目端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：

12、粽子種類及價格：大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：（均由西餐部擬定報總辦、同時做餐牌）四、銷售措施：1.粽券派發(fā)方式：拿_萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）_天虹商場設點銷售（銷售部安排）3.大堂吧現(xiàn)場銷售凡訂購_只以上，可享9折優(yōu)惠凡訂購_只以上，可享8.8折優(yōu)惠凡訂購_只以上，可享8.5折優(yōu)惠凡_人購粽券_套（_張），可免費現(xiàn)場吃粽子。_只為_套/打，_人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。五、_月_日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動活動三大亮點：1、下午現(xiàn)場包粽比賽_月_日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時_客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價（_元/當晚），或送粽子一