大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)書

1、廣西高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)書項(xiàng)目名稱：由我做“煮” DIY項(xiàng)目類別：創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目口創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目 V創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目口項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：彭秀坤負(fù)責(zé)人所在院系百色學(xué)院外語(yǔ)系填表日期：2014年4月12日廣西壯族自治區(qū)教育廳填寫須知一、項(xiàng)目類別說(shuō)明：1. 創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目是本科生個(gè)人或團(tuán)隊(duì)，在導(dǎo)師指導(dǎo)下，自主完成創(chuàng)新性研究項(xiàng)目設(shè)計(jì)、研究條件準(zhǔn)備和項(xiàng) 目實(shí)施、研究報(bào)告撰寫、成果（學(xué)術(shù)）交流等工作。每個(gè)項(xiàng)目參與學(xué)生一般不超過(guò) 5 人。2. 創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目是本科生團(tuán)隊(duì)， 在導(dǎo)師指導(dǎo)下， 團(tuán)隊(duì)中每個(gè)學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中扮演一個(gè)或多個(gè)具體角 色，完成編制商業(yè)計(jì)劃書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運(yùn)行、參加企業(yè)實(shí)踐、撰寫創(chuàng)業(yè)

2、報(bào)告等工作。每個(gè)項(xiàng)目 參與學(xué)生一般不超過(guò) 6 人。3. 創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目是學(xué)生團(tuán)隊(duì)在學(xué)校導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師共同指導(dǎo)下，采用前期創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目（或創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)） 的成果，提出一項(xiàng)具有市場(chǎng)前景的創(chuàng)新性產(chǎn)品或者服務(wù)，以此為基礎(chǔ)開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。此類項(xiàng)目不限參與學(xué) 生人數(shù)。二、本表由申請(qǐng)人如實(shí)填寫，表達(dá)簡(jiǎn)明扼要。三、填表字體用小四號(hào)宋體，單倍行距，要求統(tǒng)一用 A4 紙雙面印制、裝訂。項(xiàng)目名稱由我做“煮” DIY項(xiàng)目起止時(shí)間2014年4月至2015年5月負(fù)責(zé)人姓名年級(jí)所在院系學(xué)號(hào)聯(lián)系電話項(xiàng)目中的分工彭秀坤2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)系管理項(xiàng) 目 組 成 員林莉2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)系營(yíng)銷覃子炎2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)

3、系采購(gòu)李小蘭2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)系烹飪指導(dǎo)-M、蒙獻(xiàn)分2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)系用具保管薛富元2011 級(jí)百色學(xué)院外語(yǔ)系財(cái)務(wù)指導(dǎo) 老 師姓名言紅蘭職務(wù)/職稱副教授所在單位百色學(xué)院聯(lián)系電話E-mail姓名韋幼玲職務(wù)/職稱黨總支副書記/講師所在單位百色學(xué)院聯(lián)系電話E-mail一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介（100字左右）本團(tuán)隊(duì)在校內(nèi)創(chuàng)辦DIY自助餐廳，旨在為校內(nèi)大學(xué)生提供自食其樂(lè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 學(xué)生 可根據(jù)實(shí)際需要自選食材并親自下廚手， 從而能享用到可口營(yíng)養(yǎng)的美食，提高學(xué)生的動(dòng)手 能力和生活自理能力。同時(shí)，為高校提供一定的勤工儉學(xué)崗位，幫助貧困學(xué)生更好的完成 學(xué)業(yè)。服務(wù)對(duì)象：以大學(xué)校園為輻射范圍，針對(duì)在校大學(xué)生服

4、務(wù)宗旨：我們100%勺服務(wù)，讓你101%勺滿意口 號(hào)：我的地盤我做“煮”文化特色：自食其樂(lè)產(chǎn)品特色：綠色環(huán)保服務(wù)特色：會(huì)員跟蹤二、申請(qǐng)理由（1000字左右，包括自身/團(tuán)隊(duì)具備的知識(shí)、條件、特長(zhǎng)、興趣、已有的成果、前 期準(zhǔn)備、項(xiàng)目研究的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)等）民以食為天，飲食問(wèn)題成為我們普遍關(guān)注的問(wèn)題。 作為大學(xué)生，我們主要的飲食場(chǎng)所 就是學(xué)校食堂以及學(xué)校外面的餐飲店。 學(xué)校食堂普遍是提供大鍋菜，難以滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需 求。而校外餐飲店就餐，飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)卻達(dá)不到，而且價(jià)格偏高。飯菜質(zhì)量得不到保證， 會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等病癥在 大學(xué)生中的病癥出現(xiàn)

5、屢見不鮮。另外，部分學(xué)生在宿舍使用各種炊具煮食物會(huì)給宿舍帶來(lái) 嚴(yán)重的安全隱患。針對(duì)當(dāng)前大學(xué)生飲食狀況，本團(tuán)隊(duì)決定推出最新穎最具特色的經(jīng)營(yíng)方式 學(xué)生廚房DIY。（一）團(tuán)隊(duì)自身優(yōu)勢(shì)店長(zhǎng)彭秀坤，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生。作為班長(zhǎng)，彭秀坤具有很強(qiáng)的組織和管理能力， 曾參加英語(yǔ)演講比賽、文藝晚會(huì)、英語(yǔ)戲劇比賽、學(xué)雷鋒活動(dòng)、獻(xiàn)愛心公益活動(dòng)等一系列 活動(dòng)。曾擔(dān)任院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部部長(zhǎng)職務(wù)，利用課外時(shí)間積極參加各種校內(nèi)外活動(dòng)和寒暑假 社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，通曉市場(chǎng)行情，具備較強(qiáng)的執(zhí)行管理能力。在校期間，彭秀坤積極接任多項(xiàng)兼職，積累了豐富的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，具有創(chuàng)業(yè)精神。營(yíng)銷員林莉，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生，出生于商人家庭，具有自己一套獨(dú)

6、特的營(yíng)銷策略。 林莉具有很強(qiáng)的組織管理和協(xié)調(diào)人際能力，曾參加英語(yǔ)演講比賽、文藝晚會(huì)、英語(yǔ)戲劇比 賽、學(xué)雷鋒活動(dòng)、獻(xiàn)愛心公益活動(dòng)等一系列活動(dòng)。 作為品學(xué)兼優(yōu)的英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，林莉掌握著過(guò)硬的英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)，通過(guò)了大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)、大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)和英語(yǔ)專業(yè)四級(jí)考試、獲 得普通話二級(jí)甲等。林莉具備極強(qiáng)的人際交往能力，擁有廣泛的人際關(guān)系，積累了許多客 服、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)。指導(dǎo)廚師李小蘭，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生，酷愛烹飪，并接受過(guò)專業(yè)的烹飪指導(dǎo)。收銀員薛富元，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生，在校期間擔(dān)任過(guò)學(xué)生會(huì)秘書長(zhǎng)職務(wù)， 通曉各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 方法。采購(gòu)員覃子炎，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生，持有駕照，大學(xué)期間擔(dān)任過(guò)生活委員，負(fù)責(zé) 班

7、上所有物品的采購(gòu)。倉(cāng)管員蒙獻(xiàn)芬，外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生，熟練相關(guān)的電腦統(tǒng)計(jì)軟件， 做事細(xì)心。本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員彭秀坤和林莉等六人具備較強(qiáng)的人際交往能力，能吃苦耐勞，踏實(shí)肯干。 本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員創(chuàng)業(yè)意識(shí)強(qiáng)烈，具有團(tuán)隊(duì)精神且責(zé)任心極強(qiáng)。曾一起合作組織開展各類校內(nèi)外 活動(dòng)，得到了老師和同學(xué)們的一致認(rèn)同。 本項(xiàng)目是本團(tuán)隊(duì)經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)地調(diào)查， 在指導(dǎo)老師幫 助下確立的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。(二) 前期準(zhǔn)備1. 提升自身素質(zhì)和能力本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，大學(xué)期間樹立正確的就業(yè)觀，認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是就業(yè)的一 種途徑，積極為將來(lái)創(chuàng)業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。把握大學(xué)期間的各種機(jī)會(huì)不斷地提升自身的素 質(zhì)，增強(qiáng)了管理能力、實(shí)踐活動(dòng)能力、人際交往能力等創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

8、。在積極參加組織校內(nèi)外 的實(shí)踐活動(dòng)中，本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員積累了穩(wěn)定的人脈和廣泛的客戶資源。2. 創(chuàng)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作(1) 首先，我們團(tuán)隊(duì)在不同年級(jí)發(fā)放了 150份問(wèn)卷調(diào)查表，通過(guò)數(shù)據(jù)收集分析，結(jié) 果顯示56%勺同學(xué)希望可以有這樣的一個(gè)可以供自己下廚的場(chǎng)地， 60%勺同學(xué)希望能在學(xué) 校吃到家常菜，35%勺同學(xué)表示希望可以通過(guò)自己下廚，提高自己的廚藝，只有 15%勺同 學(xué)表示對(duì)這樣類型的自助餐廳不感興趣。 因此，通過(guò)對(duì)廣大同學(xué)們的問(wèn)卷調(diào)查，我們了解 到由我做“煮” DIY存在著很大的潛在市場(chǎng)。(2) 其次，為了本店工作可以正常開展，本團(tuán)隊(duì)對(duì)工作做了詳細(xì)的分工。店長(zhǎng)、經(jīng) 理、指導(dǎo)烹飪、收銀員、倉(cāng)管、采購(gòu)員各

9、一名，分別由本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員擔(dān)任。另外，可以根據(jù) 具體情況需要雇用在校生兼職，人數(shù)待定。(3) 本店的運(yùn)營(yíng)原始資金，將由本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員一起籌備，共 2萬(wàn)。(4) 為了讓更多學(xué)生了解本店，我們將會(huì)通過(guò)發(fā)宣傳單，微博等宣傳渠道，讓在校 學(xué)生更全面了解本店的特色，同時(shí)，本店秉著“我們 100%勺服務(wù)，讓您101%勺滿意”的 宗旨，給我們的顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三、項(xiàng)目方案（1500字左右，包括項(xiàng)目研究的目標(biāo)和主要內(nèi)容、擬解決的途徑、人員分工、預(yù)期 成果等，創(chuàng)業(yè)類項(xiàng)目還需包括市場(chǎng)分析、營(yíng)銷模式、管理模式、財(cái)務(wù)分析、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期等內(nèi)容）由我做“煮” DIY策劃書（一）概述民以食為天，飲食問(wèn)題成為我們普遍關(guān)注的問(wèn)題。

10、作為大學(xué)生，我們主要的飲食場(chǎng)所 就是學(xué)校食堂以及學(xué)校外面的餐飲店。大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題。食堂伙食 僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求， 甚至部分大學(xué)的 飲食狀況令人擔(dān)憂。學(xué)校食堂普遍是提供大鍋菜，難以滿足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求。而校外餐飲店 就餐，飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)卻達(dá)不到，而且價(jià)格偏高。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題， 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。于是， 營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等病癥在大學(xué)生中出現(xiàn)屢見 不鮮。另外，部分學(xué)生在宿舍使用各種炊具煮食物會(huì)給宿舍帶來(lái)嚴(yán)重的安全隱患。為此，本團(tuán)隊(duì)在校內(nèi)創(chuàng)辦由我做“煮” DIY自助餐廳，旨在為校內(nèi)大學(xué)生提供自食其 樂(lè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)

11、。學(xué)生可根據(jù)實(shí)際需要自帶食材親自下廚，在享用到可口營(yíng)養(yǎng)的美食之際， 提高學(xué)生的動(dòng)手能力和生活自理能力。同時(shí)，本店提供一定的勤工儉學(xué)崗位，幫助貧困學(xué) 生更好的完成學(xué)業(yè)。（二）由我做“煮” DIY的內(nèi)涵由我做“煮” DIY是一家為學(xué)生提供烹飪場(chǎng)地的 DIY自助餐廳，由在校大學(xué)生注冊(cè)成 立，是一個(gè)以大學(xué)校園為平臺(tái)，以服務(wù)大學(xué)生的健康飲食為宗旨，以盈利為目的的服務(wù)效 應(yīng)與經(jīng)濟(jì)效應(yīng)綜合一體的 DIY自助餐廳。（三）創(chuàng)業(yè)靈感百色學(xué)院大學(xué)生希望能夠自己烹飪的愿望迫切，但苦于無(wú)場(chǎng)地提供。（四）創(chuàng)業(yè)理念1. 為大學(xué)生親自烹飪佳肴提供休閑場(chǎng)所。2. 幫助大學(xué)生提高動(dòng)手能力和生活自理能力。（五）運(yùn)營(yíng)模式1. 學(xué)生可

12、自備食材，親自下廚。本店提供場(chǎng)地、水電、炊具、基本佐料等。2. 學(xué)生向本店預(yù)定食材，親自下廚。本店提供場(chǎng)地、水電、炊具、基本佐料等。3. 在節(jié)假日推出特色小吃。（六）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：1. 按烹飪小時(shí)計(jì)算，每個(gè)灶8元/半小時(shí)，15元/小時(shí),滿一小時(shí)后每增加半小時(shí)加5 丿元。2. 本店提供優(yōu)質(zhì)米飯3元/小蠱、5元/中蠱、8元/大蠱。3. 特色小吃，按市價(jià)收費(fèi)。4. 本店提供場(chǎng)地、水電、炊具、基本佐料（包括 100ml食用油）等。如需額外增加食 用油，則以3元/100ml來(lái)收取。5. 實(shí)行會(huì)員制，以實(shí)名登記，消費(fèi)滿 5次者，可享受1次一小時(shí)的免費(fèi)烹飪優(yōu)惠。（七）優(yōu)勢(shì)分析1. 本店裝飾簡(jiǎn)潔舒適，環(huán)境干凈清潔

13、，比學(xué)校食堂更具吸引力，比流動(dòng)小攤更具安全 保障。2. 本店銷售模式別具特色，學(xué)生可自備食材或向本店預(yù)定食材，并親自下廚。3. 本店節(jié)假日提供節(jié)日特色小吃，如清明五色糯米飯、端午粽子、冬至湯圓等，且顧客可享受假日打折優(yōu)惠。4. 本店配置背景音樂(lè)，增強(qiáng)場(chǎng)所氣氛，調(diào)節(jié)用餐情緒。5. 本店將出售各種特色小吃及冷飲，并免費(fèi)提供茶水。6. 本店將會(huì)為在校家庭經(jīng)濟(jì)貧困學(xué)生提供兼職崗位。7. 本店可以為有特別需要的同學(xué)提供便利，如為需要煎藥者提供幫助。（八）由我做“煮” DIY的核心文化綠色環(huán)保，自食其樂(lè)（九）店面地址及聯(lián)系方式百色學(xué)院（十）團(tuán)隊(duì)介紹由我做“煮” DIY的管理團(tuán)隊(duì)由彭秀坤和林莉等六人組成，具

14、體分工如下：彭秀坤（店長(zhǎng)）1. 負(fù)責(zé)本店的運(yùn)營(yíng)與管理戰(zhàn)略；2. 優(yōu)化合理配置本店發(fā)展的資源；3. 掌握本店的最終決策權(quán)和人事管理權(quán)。林莉（經(jīng)理）1. 負(fù)責(zé)本店的營(yíng)銷策略，培訓(xùn)工作人員開展工作；2. 負(fù)責(zé)制定本店的人事管理制度。李小蘭（指導(dǎo)廚師）1. 指導(dǎo)學(xué)生下廚，管理廚具和佐料；2. 負(fù)責(zé)制作本店的宣傳材料并組織開展宣傳活動(dòng)。薛富元（收銀員）1. 每日進(jìn)行收支統(tǒng)計(jì)，管理好財(cái)務(wù)；2. 負(fù)責(zé)組織安排本店重大活動(dòng)的相關(guān)事宜及接待工作。覃子炎（采購(gòu)員）1. 采購(gòu)各類原材料2. 負(fù)責(zé)顧客的反饋信息管理，聯(lián)系顧客、解決顧客疑問(wèn)等日常事宜蒙獻(xiàn)芬（倉(cāng)管員）1. 負(fù)責(zé)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等2. 協(xié)

15、助完善服務(wù)網(wǎng)站建設(shè)，及時(shí)在微博上更新本店動(dòng)態(tài)和四季飲食小常識(shí)，方便學(xué)生及時(shí)了解掌握本店最新消息和養(yǎng)生常識(shí)本團(tuán)隊(duì)隊(duì)員彭秀坤和林莉等六人組成，均為外語(yǔ)系教育專業(yè)學(xué)生。店長(zhǎng)彭秀坤具有很 強(qiáng)的組織和管理能力，曾擔(dān)任院學(xué)生會(huì)外聯(lián)部部長(zhǎng)職務(wù)，通曉市場(chǎng)行情，具備較強(qiáng)的執(zhí)行 管理能力。營(yíng)銷員林莉，出生于商人家庭，具有自己一套獨(dú)特的營(yíng)銷策略且有很強(qiáng)的組織 管理和協(xié)調(diào)人際能力。指導(dǎo)廚師李小蘭，酷愛烹飪，并接受過(guò)專業(yè)的烹飪指導(dǎo)。收銀員薛富元，在校期間擔(dān)任過(guò)學(xué)生會(huì)秘書長(zhǎng)職務(wù)，通曉各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)方法。采購(gòu)員覃子炎，持有駕照，大學(xué)期間擔(dān)任過(guò)生活委員，負(fù)責(zé)班上所有物品的采購(gòu)。倉(cāng)管員蒙獻(xiàn)芬，熟練相關(guān)的電腦統(tǒng)計(jì)軟件，做事細(xì)心。百

16、色學(xué)院外語(yǔ)系韋幼玲老師，是由我做“煮” DIY的指導(dǎo)老師。韋幼玲老師是百色學(xué) 院外語(yǔ)系資深的教師骨干，學(xué)識(shí)廣博，具備較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)能力。韋幼玲老師曾參 加國(guó)際勞工組織開辦的KAB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班和SYB培訓(xùn)班，并獲得證書；曾作為負(fù)責(zé)人組織開 展對(duì)廣西貧困鄉(xiāng)的實(shí)地考察和問(wèn)卷調(diào)研工作。 科研態(tài)度認(rèn)真、端正，具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ) 和本項(xiàng)目相關(guān)的研究實(shí)踐，科學(xué)研究能力較強(qiáng)。百色學(xué)院外語(yǔ)系言紅蘭老師，是由我做“煮” DIY的指導(dǎo)老師。言紅蘭老師，外國(guó)語(yǔ) 言文學(xué)副教授，現(xiàn)任百色學(xué)院外語(yǔ)系教師。主要研究方向：壯英文化比較研究、跨文化交 際。1研究項(xiàng)目：（1）廣西教育廳科研項(xiàng)目“民族語(yǔ)用學(xué)視角下的壯英價(jià)值觀研究

17、”（主持）。（2）廣西百色學(xué)院科研項(xiàng)目“壯英民族自我文化差異與跨文化交流研究-以百色地 區(qū)壯族為例”。（3）廣西百色學(xué)院網(wǎng)絡(luò)課程項(xiàng)目“英語(yǔ)寫作網(wǎng)絡(luò)課程”。2.主要論文：自我文化與跨文化交流、自我文化與少數(shù)民族學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)等。3.主要獲獎(jiǎng)省廳級(jí)以上項(xiàng)目： 第二屆廣西百色社科優(yōu)秀成果三等獎(jiǎng)、第九屆全國(guó)多媒體課件比賽優(yōu)勝獎(jiǎng)、第七屆廣西高 等教育教學(xué)軟件大賽三等獎(jiǎng)。韋幼玲老師和言紅蘭老師作為本項(xiàng)目的指導(dǎo)老師，學(xué)識(shí)廣博，通曉市場(chǎng)行情，具備較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)能力。兩位老師從項(xiàng)目確立到項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)都給予了幫助和指導(dǎo)。（十）營(yíng)業(yè)時(shí)間周一到周五的 10:00 至 14:00, 16: 00 至 22: 30。周末

18、、節(jié)假日全天開放。（一）宣傳方式1. 網(wǎng)絡(luò)宣傳：由我做“煮” DIY通過(guò)微博、QC宣傳和傳單。本店開通一個(gè)“由我做煮 微博”，每天在微博上更新本店動(dòng)態(tài)和四季飲食小常識(shí)， 方便學(xué)生及時(shí)了解掌握本店最新 消息和養(yǎng)生常識(shí)。2. 海報(bào)宣傳：由我做“煮” DIY在校園中心公共場(chǎng)所顯眼的地方粘貼海報(bào)，海報(bào)內(nèi)容 為本店的基本信息，包括本店的名稱、性質(zhì)、地址、聯(lián)系方式等等。3傳單宣傳：本店在校園內(nèi)采取逐個(gè)宿舍宣傳的方法進(jìn)行大量宣傳；在校園各個(gè)地方發(fā)送宣傳單，擴(kuò)大宣傳的覆蓋面，宣傳單內(nèi)容為本店的基本信息。4. LED廣告牌:LED廣告牌在校園更容易吸引學(xué)生的眼球，我們可以向本校物電系的 學(xué)生尋求幫助，讓他們制作

19、小型LED廣告牌，安放在學(xué)校顯眼的角落以便讓廣大學(xué)生熟知 本店。（十二）潛在的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)、冋題和應(yīng)對(duì)策略1. 項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)校園的學(xué)生可能抱有觀望的態(tài)度，對(duì)本店了解不夠，來(lái)的人數(shù)不多。期間我們需要進(jìn) 行大量的宣傳活動(dòng)，用我們的亮點(diǎn)吸引顧客。2. 項(xiàng)目實(shí)施階段的風(fēng)險(xiǎn)如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但不能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需要，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生 產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)，或是失去客源。期間我們會(huì)及時(shí)根據(jù)顧客對(duì)我們各方面的反映做出相 應(yīng)整改，做到讓顧客滿意，留住回頭客。3. 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益受到成本和收入等方面的影響， 對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與學(xué)校食堂和市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)

20、爭(zhēng)。 如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好，很可能會(huì)刺激一 系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的產(chǎn)生，從而加劇了本項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 本店會(huì)努力樹立良好社會(huì)形 象，提高應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，力爭(zhēng)在市場(chǎng)上占據(jù)有力地位。四、簡(jiǎn)述特色與創(chuàng)新點(diǎn)由我做“煮” DIY最大的特色在于，為在校大學(xué)生提供一個(gè)親自烹飪菜肴的場(chǎng)所，和 在校內(nèi)進(jìn)行交流小聚的平臺(tái)。本店裝飾簡(jiǎn)潔舒適，環(huán)境干凈清潔，比學(xué)校食堂更具吸引力， 比流動(dòng)小攤更具安全保障。具體特色與創(chuàng)新點(diǎn)：（一）本店裝飾簡(jiǎn)潔舒適，環(huán)境干凈清潔，比學(xué)校食堂更具吸引力，比流動(dòng)小攤更具 安全保障。（二）本店銷售模式別具特色，學(xué)生可自備食材或向本店預(yù)定食材，并親自下廚。（三）本店節(jié)假日提供節(jié)日特色小吃，如清明

21、五色糯米飯、端午粽子、冬至湯圓等，且顧客可享受假日打折優(yōu)惠。（四）本店將出售各種特色小吃及冷飲，并免費(fèi)提供茶水。（五）本店配置背景音樂(lè)，增強(qiáng)場(chǎng)所氣氛，調(diào)節(jié)用餐情緒。（六）本店將為在校家庭經(jīng)濟(jì)貧困學(xué)生提供兼職崗位。（七）本店將為有特別需要的同學(xué)提供便利，如為需要煎藥者提供幫助。五、項(xiàng)目進(jìn)度安排（包括詳細(xì)的計(jì)劃安排）（一）2014年4月2014年5月探索創(chuàng)業(yè)方向，市場(chǎng)調(diào)查研究，組建團(tuán)隊(duì)，撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，指導(dǎo)老師對(duì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 進(jìn)行指導(dǎo)。在校內(nèi)進(jìn)行由我做“煮” DIY宣傳工作，完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書并最終確定由我做“煮” DIY自助餐廳運(yùn)行事宜。（二）2014年6月2014年8月由我做“煮” DIY開始進(jìn)行模擬運(yùn)行。（三）2014年9月2014年12月由我做“煮” DIY不斷調(diào)整運(yùn)行模式，并推出創(chuàng)新品牌。（四）2015年1月2015年5月由我做“煮” DIY繼續(xù)運(yùn)營(yíng)并不斷擴(kuò)大服務(wù)運(yùn)作范圍。預(yù)計(jì)由我做“煮” DIY將成為 百色學(xué)院深受廣大學(xué)生顧客喜歡并信賴的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，中心總部從學(xué)院東合校區(qū)遷移到澄碧校區(qū)。（五）2015年5月做好項(xiàng)目結(jié)題工作。同時(shí)由我做“煮” DIY仍然可