學(xué)校食品安全工作優(yōu)秀總結(jié)

1、學(xué)校食品安全工作優(yōu)秀總結(jié) 學(xué)校食品安全工作優(yōu)秀總結(jié) 食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的 身心健康和生命保障， 也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定， 是辦人民滿意 教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略， 努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。 民以食為天，吃飯是第一件大事 “。 學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。 各地學(xué)校 食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。 學(xué)生是祖國的未來， 他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬家庭的心。 也影響學(xué)校正常的 教學(xué)秩序, 因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。 為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校

2、成立了以校長為 組長，管理員為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué) 校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。 根據(jù)中華人民 _ 食品衛(wèi)生法，學(xué)校衛(wèi)生工作條例， 學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定 等法律法規(guī)的要求， 我們制 定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作 職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保 落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，并 為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員， 嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。 由于制度健全， 職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理 工作的有效開展。 把住食品米購關(guān)，將不合格

3、食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品 衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求, 食品采購中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的食品衛(wèi)生許可證，工商行政 管理登記證，健康證，稅務(wù)登記證，質(zhì)檢報(bào)告等進(jìn)行 嚴(yán)格審查。大宗商品的采購，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)” 的采購機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價(jià)，把 關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證 了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生 的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。 我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生 監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食

4、堂建有“三池”（洗菜池，清 潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），對(duì)所有窗戶添加 了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿 戴制服口罩上崗。 學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。 目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用 安全放心的自來水。 校園內(nèi)現(xiàn)有 3 家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生 門的相關(guān)規(guī)定 對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。 賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主， 食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。 今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、 飲水、 食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照食品衛(wèi)生法、 學(xué)校衛(wèi)生工作條 例、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué) 校飲食、飲水、 食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓 緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事