成功企業(yè)案例達(dá)能

1、世界食品企業(yè)發(fā)展案例研究5 :達(dá)能集團(tuán)供稿人：崔曉文供稿時間：2008-9-24一、概況達(dá)能集團(tuán)（Danone）總部設(shè)于法國巴黎，是一個業(yè)務(wù)多元化的跨國食品和飲料公司，位居2008年財富500強第423位，2007年營業(yè)收入 201.28億美元全球員工約 7.6萬人。達(dá) 能是世界最大的鮮乳制品生產(chǎn)商，世界第二瓶裝水生產(chǎn)商，世界第二和歐洲第一的嬰兒食品生產(chǎn)商，世界第三健康和營養(yǎng)品生產(chǎn)商。集團(tuán)的業(yè)務(wù)遍布六大洲，產(chǎn)品行銷120多個國家。達(dá)能產(chǎn)品分為四大主要生產(chǎn)領(lǐng)域：鮮乳制品、瓶裝水、嬰兒食品、健康和營養(yǎng)品。20世紀(jì)90年代初，達(dá)能集團(tuán)開始在中國設(shè)廠； 2000年初，廣東樂百氏集團(tuán)與達(dá)能集團(tuán)正式 簽約

2、，共同組建樂百氏（廣東）食品飲料有限公司；2005年，達(dá)能集團(tuán)亞洲有限公司成為上海光明乳業(yè)的第三大股東（基于各自發(fā)展戰(zhàn)略的需要，2007年，達(dá)能集團(tuán)已將其在光明乳業(yè)中所持的股份全部轉(zhuǎn)讓）；2006年4月，達(dá)能將亞太地區(qū)總部遷至上海，進(jìn)一步加大對中國市場的投資。、發(fā)展歷程1966年，法國兩家生產(chǎn)瓶子的玻璃制造企業(yè)合并為BSN公司，成為法國最大玻璃廠。BSN20世紀(jì)60年代末至70年代初，市場上相繼出現(xiàn)了塑料瓶、紙盒和易拉罐等替代產(chǎn)品, 的玻璃瓶失去壟斷地位。BSN開始重新審視自己的核心業(yè)務(wù)。1970 年,買下益維安品牌，進(jìn)人食品飲料行業(yè)。1971 年,BSN成為法國知名的啤酒、礦泉水和嬰兒食品的

3、制造商。BSN對達(dá)能Gervais Danone （ 1942年成立于美國的一家奶廠，當(dāng)時已經(jīng)在歐洲和 的購并徹底實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型，形成法國最大的食品集團(tuán)。主要產(chǎn)品包括意粉等快餐成品和飲料，還有裝飲料的玻璃瓶和汽車上用的平板玻璃。1973 年,全球建立起自己的銷售網(wǎng)絡(luò)）1981年，BSN賣掉了所有玻璃制品生產(chǎn)線, 收購食品公司和品牌。20世紀(jì)80年代, 大量本地公司打入市場。將業(yè)務(wù)集中于食品飲料，并開始在歐洲乃至全球BSN在意大利、西班牙、英國和德國等國通過收購1986年，BSN注意到人們飲食習(xí)慣的改變 購了一家在歐洲主要國家有銷售網(wǎng)絡(luò)的餅干公司（生活節(jié)奏的加快使小包裝的糕餅受到青睞）通用餅干公司，

4、進(jìn)人餅干行業(yè)。，收BSN1989年，BSN把美國最大的食品公司一一納貝斯克的歐洲分部及品牌買了下來。此時, 的銷售額已達(dá)487億法郎。從20世紀(jì)90年代開始，達(dá)能做的已經(jīng)不是單個企業(yè)的購并，而是通過購買那些行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)對整個行業(yè)進(jìn)行收購。1993 年,BSN成立了出口部，靠收購和扶持當(dāng)?shù)仄放七M(jìn)入了亞洲、拉美和南非這些新興市場。1994 年,改名為達(dá)能集團(tuán)，經(jīng)營重點開始轉(zhuǎn)向全球化。達(dá)能集團(tuán)董事長福蘭克瑞伯得宣布了達(dá)能的三項主要業(yè)務(wù)：鮮乳、糕餅和飲料,1997 年，并開始賣掉所有非主流的產(chǎn)品系列（如食品店、意粉、佐料和味汁）。以后，它又撤出啤酒 業(yè)務(wù)。1998年，達(dá)能集團(tuán)加大力度向國際推廣自己的品

5、牌、擴展自己的業(yè)務(wù)。2007年，達(dá)能接管荷蘭 Numico公司，集中于健康食品的生產(chǎn)。三、經(jīng)營管理策略1. 以營養(yǎng)健康為中心，打造強勢品牌即:達(dá)能集團(tuán)前些年進(jìn)行了企業(yè)重組，把生產(chǎn)活動集中在食品工業(yè)最有活力的三種食品行業(yè)， 鮮乳制品、健康飲品、餅干和谷物快餐。2007年，達(dá)能收購了歐洲最大嬰兒食品生產(chǎn)商 荷蘭Numico公司，欲藉此創(chuàng)建全球最大健康和營養(yǎng)產(chǎn)品公司，并將生產(chǎn)集中于鮮乳制品、 瓶裝水、嬰兒食品、健康和營養(yǎng)品。達(dá)能生產(chǎn)活動的定位從“最有活力”到“營養(yǎng)/健康”的變化將使集團(tuán)擁有更多的發(fā)展機遇和更為樂觀的前景。達(dá)能在世界食品行業(yè)的領(lǐng)先地位主要得益于集團(tuán)擁有眾多國際品牌和具備穩(wěn)固的地區(qū)優(yōu)勢（

6、約70%勺營業(yè)額都是源于排名地區(qū)第一的產(chǎn)品）。以下四個品牌為集團(tuán)實現(xiàn)了50%勺營業(yè)額：達(dá)能：世界第一大鮮乳制品品牌；LU:世界第二大餅干和谷物快餐食品品牌；Evian和、DannonVolvic占據(jù)了世界最著名的四個瓶裝水品牌中的兩個席位。此外，達(dá)能集團(tuán)的以下品牌也 在地區(qū)市場上占有舉足輕重的地位：娃哈哈（中國市場第一、世界第二大瓶裝水品牌）、樂 百氏（中國知名兒童乳品）、Aqua（印度尼西亞市場第一、世界第一大瓶裝水品牌）（美國知名品牌）、 Villa del Sur（阿根廷知名品牌）。2. 不斷創(chuàng)新，提高競爭力不斷開發(fā)和創(chuàng)新產(chǎn)品，是達(dá)能發(fā)展的核心。 達(dá)能集團(tuán)把它的大部分資源都用來對產(chǎn)品進(jìn)行

7、研究開發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)革新。集團(tuán)每年在研發(fā)方面的支出約為1.3億歐元，2007年研發(fā)經(jīng)費達(dá)1.9億歐元。DANONE VITA POL作為達(dá)能集團(tuán)世界唯一的研究和發(fā)展中心，是一個全球性的、多學(xué)科的、 充滿活力的新型科研中心，于2002年開始啟用。DANONE VITA POL擔(dān)負(fù)三方面的任務(wù)：研究發(fā)展、食品質(zhì)量和安全。具體包括：為達(dá)能集團(tuán)主要食品生產(chǎn)領(lǐng)域提供最新科技研究成果； 在不同國家，由地方研究機構(gòu)推廣研究成果；位于法國P alaiseau的科研委員會擁有 1000名職工，其中包括來自全球各個國家的600名研究員和工程師，致力于產(chǎn)品的開發(fā)。為了繼續(xù)開發(fā)新技術(shù)，提高競爭能力，達(dá)能集團(tuán)采取了重要措

8、施：CP G 平臺,使達(dá)能集團(tuán)的采購系統(tǒng)更加合理化。幾年前，達(dá)能集團(tuán)開始實行采購中心化，是CP G在線采購平臺的創(chuàng)始人之一，平臺為大眾消費品工業(yè)提供了很好的參考價 值。Themis,改善和提高效益。Themis以SAP軟件的實施為基礎(chǔ)，目的在于協(xié)調(diào)管理模式，有效聯(lián)系生產(chǎn)活動。3. 走向世界，加強國際合作達(dá)能從二十世紀(jì)90年代開始積極實施業(yè)務(wù)國際化戰(zhàn)略。達(dá)能集團(tuán)有70%的營業(yè)額來自當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)導(dǎo)品牌，由此可以看出，達(dá)能全球化的一個策略就是與當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)性品牌進(jìn)行并購、合資或合作，實現(xiàn)達(dá)能品牌的本土化銷售，并從對當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)品牌的戰(zhàn)略投資中獲利。加強國際合作是達(dá)能集團(tuán)穩(wěn)

9、步增長的保證，達(dá)能已成功涉足東西歐、北美、亞太、非洲的100多個國家，實現(xiàn)了數(shù)十例收購或與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的合資合作。業(yè)務(wù)國際化帶來了集團(tuán)近些年的業(yè)績：長久以來在歐洲的優(yōu)勢地位；具有潛力的產(chǎn)品在美洲的推廣；在發(fā)展中國家取得領(lǐng)先地位；成為世界食品行業(yè)的巨人。出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣 不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽，以光 先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其 刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私

10、，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費祎、董允等，此皆良實，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺陛下：愚 以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補闕漏，有所廣益。能”是以眾議舉寵為督:將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰 愚以為營中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也； 親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。 先帝在時, 每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。侍中、尚書、長史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣, 愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計日而待也臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉 屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆，受任于 敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐托付不效，以傷先帝之 明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎率三軍，北定中原