動(dòng)物黃曲霉毒素中毒癥狀及防治(1)

1、黃曲霉毒素中毒黃曲霉毒素中毒 病因病因：畜禽黃曲霉毒素中毒的原因多是采食毒霉菌 污染的花生，玉米豆類(lèi)麥類(lèi)及其副產(chǎn)品所致。本病 一年四季均可發(fā)生，但在多雨季節(jié)溫度和濕度又比 較適宜時(shí)，若飼料加工儲(chǔ)藏不當(dāng)，更易被黃曲霉菌 所污染，可使動(dòng)物黃曲霉毒素中毒的發(fā)生幾率增加。 機(jī)理機(jī)理：急性中毒時(shí)，使肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性壞死，膽管 上皮細(xì)胞增生。慢性中毒時(shí)生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)性能降 低，肝功能和組織發(fā)生變化，肝脂肪增多，可發(fā)生 肝硬化和肝癌。此外，可使畜禽、人、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物誘 發(fā)肝癌、胃腺癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢瘤 和皮下肉瘤等。 癥狀癥狀：雛雞臨床癥狀為食欲不振、嗜睡、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩， 虛弱翅膀下垂、貧血、腹瀉、糞

2、便中帶有血液。雛鴨表 現(xiàn)為食欲廢絕，脫羽，步態(tài)不穩(wěn)，跛行，角弓反張。成 年雞鴨，初期多不明顯，通常表現(xiàn)食欲減退，消瘦，不 愿活動(dòng)，貧血。病程長(zhǎng)的可誘發(fā)肝癌。病豬精神沉郁， 食欲減少，生長(zhǎng)緩慢或停止，可視粘膜黃染皮膚表面出 現(xiàn)紫斑，隨著病情的發(fā)展呈現(xiàn)神經(jīng)癥狀。犢牛對(duì)黃曲霉 毒素較為敏感，死亡率高。成年牛多呈慢性，經(jīng)過(guò)死亡 率較低，往往表現(xiàn)厭食，磨牙，前胃弛緩，瘤胃鼓氣， 間歇性腹瀉，乳量下降。妊娠母牛早產(chǎn)流產(chǎn)。犬發(fā)病初 期無(wú)食欲，生長(zhǎng)緩慢，逐漸消瘦?？梢?jiàn)黃疸，精神不振 和出血性腸炎。馬病初呈現(xiàn)消化不良或胃腸炎，后期病 情加重可發(fā)生肝破裂。魚(yú)類(lèi)表現(xiàn)為生長(zhǎng)緩慢，貧血，血 液凝固性差，對(duì)外傷敏感，肝臟

3、和其他器官受損，免疫 反應(yīng)下降，死亡率增加。 診斷：診斷：根據(jù)病史調(diào)查，臨床表現(xiàn)（黃疸、出血、水腫、 消化障礙及神經(jīng)癥狀）病理變化（肝細(xì)胞變性、壞死、 增生、肝癌）以及結(jié)合對(duì)飼料樣品進(jìn)行檢查等，可作 出初步診斷，確診必須對(duì)可疑飼料進(jìn)行產(chǎn)毒霉菌的分 離培養(yǎng)，飼料中黃曲霉毒素含量測(cè)定。必要時(shí)還可進(jìn) 行雛鴨毒性試驗(yàn)。 T-2T-2毒素中毒毒素中毒 病因：病因：其發(fā)生原因是由于畜禽采食被T-2毒素污染的 玉米，麥類(lèi)等飼料所致。 機(jī)理機(jī)理：T-2毒素的主要靶器官是肝臟和腎臟，對(duì)各種 動(dòng)物的損害主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面，一對(duì)皮膚和黏 膜具有直接的刺激作用。二對(duì)造血器官的損害，引起 血細(xì)胞特別是白細(xì)胞減少。三

4、對(duì)凝血功能的影響，使 凝血因子生成減少，引起凝血功能障礙。四對(duì)免疫功 能的影響T-2毒素主要抑制細(xì)胞免疫五影響響胎兒發(fā) 育。 癥狀癥狀; ;病初表現(xiàn)厭食，體溫下降，胃腸機(jī)能障礙,腹瀉, 生長(zhǎng)停滯、消瘦。隨著病情的發(fā)展，后期由于各臟器 發(fā)生廣泛性出血，可能伴有血便和血尿，T-2毒素可 抑制動(dòng)物免疫機(jī)能，易繼發(fā)其他疾病，由于畜禽種類(lèi) 年齡和毒素劑量的不同，其臨床癥狀也有差異。 診斷：診斷：根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、臨床癥狀、病理變化可 作出初步診斷，確診必須進(jìn)行飼料中產(chǎn)毒霉菌的分 離培養(yǎng)和飼料中T-2毒素的分析鑒定。T-2毒素可引 起黏膜和表皮脫落特征性病變，而黃曲霉毒素和紅 色青霉毒毒素則無(wú)這種變化。

5、嘔吐毒素嘔吐毒素 病因病因：嘔吐毒素廣泛存在于溫?zé)岬貐^(qū)的飼料之中。 大麥、小麥、燕麥和黑麥等作物在陰雨潮濕或低溫 高濕環(huán)境中易污染鐮孢菌屬，從而導(dǎo)致谷物中嘔吐 毒素的污染。動(dòng)物采食此種飼料會(huì)造成嘔吐毒素中 毒。 機(jī)理機(jī)理：嘔吐毒素主要在胃腸道吸收，經(jīng)血液循環(huán)進(jìn) 入肝臟代謝后經(jīng)腎臟隨尿液排出，造成各器官的廣 泛損傷。嘔吐毒素可在人和動(dòng)物體內(nèi)蓄積，具有致 畸性、神經(jīng)毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。 癥狀：癥狀：嘔吐毒素中毒的癥狀主要表現(xiàn)為拒食和飼料 的采食量下降。嘔吐毒素能引起豬條件性味覺(jué)厭惡， 表現(xiàn)為拒食、嘔吐、腹瀉、皮膚炎癥、免疫力下降、 消化道炎癥、血尿、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、脫毛等。繁殖母豬 表現(xiàn)為受胎

6、率降低、泌乳性能下降、產(chǎn)仔數(shù)減少、 弱仔和流產(chǎn)增多。其他豬群表現(xiàn)為免疫抑制，免疫 應(yīng)答能力降低，易發(fā)生其他疾病。 診斷：診斷：診斷標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)流行病學(xué)特點(diǎn)和臨床表現(xiàn)（胃 部不適，惡心嘔吐，頭痛頭暈，腹痛，腹瀉）初步 診斷。確診需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，檢測(cè)飼料中嘔吐毒 素的含量可作為確診依據(jù)。 三種毒素中毒的防治三種毒素中毒的防治 1 1）治療）治療: :均沒(méi)有特效解毒療法，發(fā)現(xiàn)中毒后都應(yīng)立 即停喂腐敗飼料黃曲霉毒素中毒時(shí)改喂富含碳水 化合物的青綠飼料和高蛋白飼料，減少不喂含脂肪 過(guò)多的飼料。重度病例應(yīng)及時(shí)投服瀉劑，如硫酸鈉， 人工鹽等，加速胃腸道毒物的排出。同時(shí)采用保肝 和止血療法。心臟衰弱時(shí)，皮下或肌

7、肉注射強(qiáng)心劑。 T-2毒素中毒時(shí)，盡快投服瀉劑，清除胃腸內(nèi)毒素， 同時(shí)給予粘膜保護(hù)劑和吸附劑，保護(hù)胃腸道粘膜。對(duì) 癥治療可靜脈注射葡萄糖溶液、烏洛托品注射液及強(qiáng) 心劑等。對(duì)出血病例可使用止血?jiǎng)?，如維生素k3、安 絡(luò)血的。嘔吐毒素中毒可通過(guò)對(duì)癥治療來(lái)緩解癥狀， 止吐藥物緩解嘔吐癥狀，有腹瀉癥狀的補(bǔ)充電解質(zhì)及 水分。 2 2）預(yù)防：）預(yù)防：主要依靠防霉、去毒和定期檢測(cè)。為了防 止發(fā)霉，還可使用化學(xué)熏蒸法或防煤氣，常用防霉劑 有丙酸鈉、丙酸鈣，每噸飼料中添加1到2000g，可安 全存放八周以上。去毒黃曲霉毒素，連續(xù)水洗法： 用清水反復(fù)浸泡漂洗多次，至浸泡的水呈無(wú)色時(shí)可供 飼用。T-2毒素，水浸去毒:

8、污染的飼料加四份水， 攪拌均勻，浸泡十二小時(shí)。浸泡兩次后，大部分毒 素可被除掉。或先用清水淘洗污染飼料，再用10% 生石灰上清液浸泡十二小時(shí)以上，其間換液三次， 撈取、濾干、小火炒熟（溫度120）經(jīng)上述處理 為飼喂畜禽比較安全。嘔吐毒素，至今沒(méi)有很好 的去毒方法。 脫霉劑脫霉劑 分類(lèi)：分類(lèi)：飼料脫霉劑分為粘土吸附類(lèi)、酵母細(xì)胞壁類(lèi)， 酶解去毒類(lèi)，中草藥類(lèi)。蒙脫石是目前最常用的粘 土類(lèi)飼料脫霉劑，對(duì)常見(jiàn)的飼料霉菌的吸附能力如 下，黃曲霉素 100%，赭曲霉毒素72%，玉米赤霉 烯酮88%，串珠鐮孢菌毒素97%，麥角堿100%。 類(lèi)似于肥皂去油的原理，為表面親和吸附。酶解去毒 劑具有極大的 局限性。

9、首先，酶具有極強(qiáng)的選擇性， 目前還沒(méi)有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒索 的毒性;其次，酶對(duì)飼料加工過(guò)程中的高溫十分敏感， 極易失活；再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括 變化的pH值，是否適合該種酶的作用條件；最后，酶 解后的次級(jí)產(chǎn)物是否能保證沒(méi)有毒性，有待于研究。 酵母細(xì)胞壁類(lèi)是利用酵母壁內(nèi)的葡萄糖甘露聚糖的化 學(xué)結(jié)構(gòu)，與同樣屬于有機(jī)類(lèi)的霉菌毒素之問(wèn)存在親和 性，吸附霉菌毒素。中草藥制劑是通過(guò)提高肝臟本身 對(duì)毒素 的解毒能力，來(lái)達(dá)到解除霉菌毒素的作用。 機(jī)理：機(jī)理：體外吸附?？膳c真菌胞漿膜上的同醇結(jié)合， 改變胞漿膜結(jié)構(gòu)通透性，使胞漿內(nèi)容物滲 出，從 而抑制真菌生長(zhǎng)。納米級(jí)顆粒具有極強(qiáng)的層問(wèn)離子 交換定位吸附能力，可定向吸附黃曲霉毒素、玉米 赤霉烯酮、增生鐮孢霉等霉菌