餐飲業(yè)考勤制度

1、?？记谥贫纫?、總則考勤制度是企業(yè)的基本管理制度之一。嚴格執(zhí)行考勤制度，才能保證各項工作協(xié)調(diào)一致，組織嚴密，工作高效。為此，特制定考勤制度如下：二、考勤要求全體在職員工必須參加每日考勤，并由考勤負責人將考勤結(jié)果記錄在考勤表，企業(yè)根據(jù)考勤表記錄發(fā)放工資，違反考勤制度，按本制度獎懲規(guī)定，在當月工資中扣除罰款。前廳考勤由前廳經(jīng)理負責；廚房考勤由廚師長負責。前廳考勤要求：（企要將根據(jù)季節(jié)作適當調(diào)整）上午考勤時間：前廳全體員工上午9：00 考勤。下午考勤時間：前廳全體員工下午4：30 考勤。廚房考勤要求：上午考勤時間： 9：00 考勤。下午考勤時間： 4：30 考勤。凡點名開始時， 尚未到達視為遲到； 未

2、經(jīng)領(lǐng)導批準（沒簽出門條）視為早退。三、請假制度。前廳經(jīng)理負責前廳全體員工的請銷假。廚師長負責廚房全體員工的請銷假。請假要求及批準：1、事假。必須提前1 天，向直接上級請假，并遞交請假條。請假條要求寫明，請假原因，請假時間，復崗時間，本人簽名并注明請假時間。經(jīng)上級批準后，方能離崗。未經(jīng)批準，擅自離崗視同曠工。事假復崗應向批準人銷假。2、病假。病假（含意外傷害）應本人向上級領(lǐng)導請假。不準電話請假，突發(fā)疾病或意外事故除外。 病假必須出示本人醫(yī)院病歷證明。1。和醫(yī)藥費單據(jù)。3、正常公休假。本人提前向上一級領(lǐng)導遞交公休假書面申請，按領(lǐng)導制定的公休假排班表安排的時間休假。四、請假批準權(quán)限1、一般員工病事假

3、1 天以內(nèi)，由分管主管批準；2、一般員工病事假超過 1 天，3 天以內(nèi)，由前廳員工由經(jīng)理批準；廚房員工由廚師長批準；員工病事假 3 天以上，由總經(jīng)理批準。3、前廳主管病事假，由前廳經(jīng)理批準；廚房主管病事假，由廚師長批準；4、前廳經(jīng)理、行政總廚、廚師長病事假直接由總經(jīng)理批準，休假前指定代理人，代行崗位職責。5、事假連續(xù) 30 天以上，勸其離職。五、違規(guī)懲罰規(guī)定違反本制度，有下列行為者，處以以下罰款：1、遲到、早退 10 分鐘以內(nèi)，處以5 元罰款；2、遲到、早退 30 分鐘以內(nèi)，處以10 元罰款；3、遲到、早退 1 個小時以內(nèi)，處以20 元罰款；4、遲到、早退超過1 個小時，視為曠工半天。曠工半天，扣除本人半天工資標準的3 倍；5、病假扣除當日工資，事假扣除本人當日工資標準的2 倍；6、無故曠工 1 天，扣除本人 1 天工資標準的 3 倍；7、曠工累計3 次以上，除正常罰款外，公司有權(quán)進行勸退或開除處理。本制度公布之日起生效，請遵照執(zhí)行！。2。